（網絡圖）
據CTV新聞援引Relaxnews報道，在波士頓召開的2015年實驗生物學大會上，一項美國新研究顯示，常吃梅乾或李乾（dried plum）可降低患腸癌的風險。因為這種水果乾可延長腸道有益細菌在腸道的保留時間。
美國德克薩斯州農工大學（Texas A&M University）和北卡羅來納大學的研究者們，將實驗用的老鼠分組，分別餵給它們帶有梅乾和不帶有梅乾的日常飲食。在查看腸內食物殘渣和不同部位的腸組織后，研究者發現日常飲食帶有梅乾的老鼠遠端結腸里的擬桿菌數量增加、厚壁菌數量減少，而另一組老鼠的結果正好相反，擬桿菌數量減少、厚壁菌數量增加。
研究還發現日常飲食帶有梅乾的老鼠大腸里的變性隱窩減少，變性隱窩通常可在癌前病變中被發現。
梅乾和李乾因它們的抗氧化特性，都被認為是防癌食物。
（C02）