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浴室及廚房的瓷磚縫極易發霉變黃，暗藏的霉菌分分鐘威脅健康！想徹底清除黑垢，有專家分享2招簡單去污神技，只需利用常見材料敷數分鐘，即可極速溶解頑固霉斑，讓浴室煥然一新。

浴室/廚房瓷磚縫發霉變黃極難搞？專家教2招簡單去污神技

外媒《Good Housekeeping》指出，浴室及廚房的瓷磚縫隙極易藏污納垢，容易滋生霉菌及積聚頑固污垢。專家提醒，切勿讓瓷磚縫隙的發霉問題惡化至無法修復的地步，建議應每周或按需要進行日常清潔，防止邊縫泛黃。若發現瓷磚縫隙出現灰暗霉斑，可嘗試以下專家推薦的清潔步驟：

去污方法1：

1. 將四分之三杯的家用氯漂白水與約3.8公升清水混合。若不想自行調配，亦可選購市面上現成的浴室除霉泡沫清潔劑。
2. 戴上膠手套，使用硬毛刷將調配好的清潔液，逐小範圍塗抹在瓷磚邊縫上。操作時需加倍小心，避免清潔液濺到皮膚或周圍的其他表面。
3. 讓清潔液在污垢上靜置數分鐘，然後輕輕擦洗，最後用清水徹底沖洗乾淨。

去污方法2：

若不想依賴漂白水等化學物質，其實證明不用強效清潔劑同樣能讓浴室煥然一新。大家可利用廚房常備的材料，自製純天然清潔劑。不過專家提醒，這款天然混合物的去污力相對市售化學產品較弱，可能需要多花一點力氣和耐心擦洗，才能看到明顯的白淨效果。

1. 將梳打粉與雙氧水混合成濃稠的糊狀，均勻塗抹在瓷磚縫隙上。
2. 同樣靜置數分鐘讓其發揮作用，然後用力擦洗並用清水沖洗乾淨。

專家強調，保持室內乾燥，需要大掃除的次數自然會減少。由於潮濕的環境極易導致霉斑滋生，而霉斑正是瓷磚縫隙泛黃發黑的元兇。為防止淋浴間的瓷磚邊縫變黃，建議在每次洗澡後，使用刮水板將瓷磚表面的水滴刮走。此外，洗澡時開啟抽氣扇、打開窗戶，或在浴後敞開浴室門，均能有效減少濕氣積聚。

T10

炎炎夏日，不少人習慣將冷氣溫度調低，以為「越凍越好瞓」。但為何明明開了冷氣，仍然輾轉反側、半夜頻頻醒來？專家指問題可能不是大腦不想睡，而是身體「降不了溫」。只要掌握正確的睡眠溫度，配合一個簡單小習慣，就能提升睡眠質素，讓大腦真正得到修復。

冷氣開最凍 打亂深層睡眠

重症科醫生黃軒指出，很多人以為夏天失眠的原因離不開咖啡飲太多、睡前玩手機等等。但在門診中，最常遇到的情況是：患者明明很累，躺在床上卻翻來覆去無法入眠；半夜不停醒來，冷氣開完又覺凍，關了又覺得熱。黃醫生解釋，當房間過冷，身體反而會啟動產熱機制——微血管收縮、心跳加快，結果整晚只停留在淺層睡眠，大腦根本無法好好修復。「這就像電腦因為溫度過高，風扇不停轉動，無法進入省電模式一樣。」

夏季好瞓三招 不是越冷越好

要進入深層睡眠，需要的不是最冷的房間，而是一個「讓核心體溫能夠自然下降」的環境。科學研究指出，如果房間太熱，身體無法順利散熱，大腦就會一直維持在半清醒、警戒的狀態，阻礙深層睡眠的到來。

好瞓三招｜1. 不同年齡層 舒適溫度有別

黃醫生特別提醒：當室溫超過25°C後，夜間醒來的次數和淺眠比例都會顯著上升。但重點不是「越凍越好」——冷到身體開始發抖，同樣會令肌肉繃緊、心跳加快，反而破壞睡眠質素。目標是找到一個讓自己感到舒適、不寒不燥的溫度。

據多項睡眠醫學研究指出，不同年齡層的人對睡眠溫度有不同需求：

好瞓三招｜2. 睡前溫水澡 幫助降溫

黃醫生指，睡前1至2小時，宜以40–42.5°C溫水洗澡（至少 10 分鐘）。你可能會覺得奇怪：天氣已經夠熱，為何還要洗熱水涼？

一項發表在國際權威期刊的研究綜合分析了13項人體試驗，驚喜地發現：

• 最佳做法：睡前60至90 分鐘，用40–42.5°C的溫水淋浴或泡澡，持續至少10分鐘。
• 效果：能顯著改善睡眠品質、提高睡眠效率，並幫助更快入睡。平均可縮短入睡時間約 10 分鐘。

這背後的原理很巧妙：洗溫水澡時，身體表面血管擴張、散熱加快；當你離開浴室、準備入睡時，核心體溫反而會自然下降，正好迎合大腦需要「降溫才能入睡」的機制。聽起來矛盾，實際上是科學實證的有效助眠法。

好瞓三招｜3. 避免睡前劇烈運動

想睡得好，要「讓核心體溫下降」。睡前劇烈運動會令心跳加速、代謝升高，身體的核心體溫同時會大幅提高。黃醫生解釋，睡前1小時內避免高強度運動，以免需要更長時間散熱，反而阻礙入睡。

資料來源：重症科醫生黃軒

T10

美加墨世界盃分組賽A組迎來第二場賽事，由「太極虎」南韓硬撼歐洲勁旅捷克。南韓憑藉下半場的強勢爆發，在先落後一球的劣勢下以2：1反勝捷克，順利取得開門紅。

半場戰況沉悶 捷克「手榴彈」先拔頭籌

繼東道主墨西哥在揭幕戰以2:0擊敗南非後，本場比賽接力上演。上半場戰況略顯沉悶，雙方球員似乎仍處於適應世界盃節奏的階段，踢法較為保守。整個上半場僅出現一次中目標攻門，兩隊最終互交白卷，以0:0返回更衣室孫興民（中）上半場獲得破門良機但未能建樹。AP

孫興民上半場獲得破門良機但未能建樹。路透社

孫興民上半場獲得破門良機但未能建樹。路透社

換邊後，南韓明顯加強攻勢。49分鐘，南韓連續兩次攻門均被捷克門將馬迪積高華（Matej Kovar）神勇化解。戰至55分鐘，主將孫興民覓得單刀黃金機會，惟面對門將的推射再次被高華拒之門外，南韓一輪猛攻無功而還。

大難不死的捷克在58分鐘於劣勢下打破僵局。捷克利用一次「手榴彈」界外球戰術，7號隊長卡積治（Ladislav Krejci）在禁區內高高躍起，將皮球頂破南韓門將金承奎的十指關，助捷克先開紀錄領先1:0。

捷克利用一次「手榴彈」界外球戰術，捷克隊長卡積治在禁區內高高躍起，頭槌入網。路透社

黃仁範盡顯功架 冷靜挑射扳平

落後的南韓傾力反撲，並在66分鐘得到回報。中場大腦黃仁範接應李康仁一記撕裂防線的精妙直線，在禁區內冷靜停球後，再扣過出迎的門將高華及兩名回防球員，輕鬆挑射破網。這記入球盡顯功架，為南韓追平1:1，將雙方拉回同一起跑線。

黃仁範接傳球，在禁區內冷靜停球後，再扣過出迎的門將高華及兩名回防球員，為南韓扳回一城。AP

捷克「食詐糊」 吳賢揆折射建奇功

比賽尾段掀起高潮。77分鐘，捷克22號中場湯馬士蘇錫克（Tomas Soucek）將皮球送入網窩，但因越位在先被判「食詐糊」，南韓虛驚一場。正所謂「一面天堂，一面地獄」，逃過一劫的南韓僅僅在兩分鐘後再度發難，吳賢揆接應隊友傳中，門前撞射打中捷克門將身體折射入網，助南韓戲劇性地取得2:1的領先優勢。

最終，南韓成功將2:1的勝果維持至完場，在A組首戰全取三分，打響頭炮。

不少中老年人都深受膝蓋痛楚困擾，過去大多只能依賴服用止痛藥或接受關節內注射藥物來緩解症狀。然而，日本膝痛權威、順天堂大學醫學院附設高齡者醫療中心黑澤尚醫生推薦，患者可嘗試使用「運動療法」。這套療法已獲得國際骨關節炎學會（OARSI）認證為「第一優先採用的治療法」，最大優點是不受時間與場地限制，患者在家中也能自行施行。

善用沐浴時間提升血液循環

健康的膝關節，活動範圍極廣，從筆直伸展的0度，到如同跪坐般深彎的150至155度不等。這段可活動的範圍醫學上稱為「關節可動域」。當市民罹患退化性膝關節炎時，往往會因為害怕疼痛而不知不覺減少屈伸膝蓋，長期缺乏活動會導致可動域變得越來越狹窄，形成惡性循環。若想有效改善膝關節的可動域，伸展運動（拉筋）是不可或缺的工具：

溫熱狀態最宜拉筋

當關節與肌肉在溫熱的狀態下會變得較為柔軟，此時屈伸膝蓋會感到相對輕鬆。在洗澡或浸浴時，人體的血液循環較佳，此時進行伸展操不僅能改善局部新陳代謝，更具有減輕痛楚的實質效果。

前後呼應消除疲勞

在日常運動的前後進行伸展操，分別作為暖身與緩和運動，能顯著提高運動表現並幫助肌肉消除疲勞。透過沐浴拉筋與日常運動的雙管齊下，能讓身體自然變得靈活，從而啟動良性循環。

① 溫熱、蹲下：溫熱膝蓋，雙手扶邊，慢慢蹲下。 ② 停留 10 秒：至無痛極限，扶邊停留 10 秒 (無痛者可蹲坐)。 ③ 慢慢站起：雙手扶邊，慢慢站起來。 ④ 壓膝 10 次：雙手壓膝蓋，伸展 10 次。

浴缸伸展操：針對輕中度患者的復康指南

黑澤尚醫生特別設計了一套在沐浴時進行的伸展操，特別適合膝蓋仍能適度彎曲（即蹲下時臀部下方仍能容納一至兩個拳頭空間）的患者：

熱水溫熱方可起步

退化性膝關節炎發展到一定程度，會慢慢出現膝蓋無法完全伸直或彎曲的「攣縮」症狀。想要治療或預防攣縮，市民可嘗試在浴缸浸浴時進行伸展操。專家強調，做這套伸展操必須使用熱水，務必靜待膝蓋充分溫熱、關節變得柔軟且痛楚緩和後方可開始，其餘不夠溫熱的場合切勿進行。

循序漸進持之以恆

練習時，患者應在膝蓋完全不會感到疼痛的範圍內，將雙腿在熱水中慢慢進行屈曲與伸展。在剛開始嘗試的幾天，關節動起來可能會感到不太順暢，但只要耐心地持續在浴缸內練習，症狀必定會逐步改善。

 資料來源：健康2.0

T10

[星島綜合報道]四年一度的世界盃在墨西哥揭開戰幔，東道主墨西哥在主場球迷打氣之下取得開門紅，上下半場各入一球，順利以2比0擊敗南非。

墨西哥在上半場9分鐘便憑祖利安基洛尼斯(上圖)禁區邊射穿南非門將朗雲威廉斯「大細龍門」，先拔頭籌。下半場67分鐘再由魯爾占美尼斯(下圖)頭槌建功，替墨隊鎖定勝利賽果。

值得一提是今場共有3名球員領紅牌出場，包括墨西哥的施薩蒙迪斯，以及南非的耶耶薛度利和薛華尼。

T10

近年來，「超慢跑」（Slow Jogging）迅速興起，成為橫跨不同年齡層的熱門運動。面對這種看似「慢吞吞」的跑步方式，不少人質疑「咁慢，真係有用？」。資深物理治療師鍾惠文博士向《星島頭條》分享，超慢跑的價值不在速度，而在於讓人能夠持續運動，而「持續」正是健康的關鍵。

以舒適為核心：Zone 2有氧區間

超慢跑由日本運動科學家田中宏曉提出，強調以輕鬆、能對話的節奏進行長時間有氧活動。從生理角度分析，當運動強度維持在有氧減脂區（Zone 2）範圍時，身體主要依靠脂肪作為能量來源。

強度維持在最大心率約60%至70%（「220減年齡」計算），配合每分鐘約180步的小步幅、前中足著地、減少垂直震盪的跑姿，身體能穩定燃脂，不易疲勞。這種「舒服但持續」的運動方式，正是超慢跑的精髓所在。

如何安全開始？3步循序漸進

鍾惠文博士建議初學者循序漸進，避免急於增加運動量：

1. 每周運動量增加不超過一成：讓身體逐步適應，減少受傷風險。
2. 心率維持60%至70%（「220減年齡」計算）：代表強度適中、能完整說話。
3. 配合基本肌力訓練：例如小腿提踵、臀橋或單腳平衡練習，能進一步提升跑步穩定度與安全性。

超慢跑5大益處

超慢跑｜1. 燃脂

• 相比單純步行，超慢跑的能量消耗明顯較高，但由於乳酸積聚較少，可以維持更長時間。
• 長期進行有助改善體脂比例，對體重管理人士及代謝症候群患者尤其有益。

超慢跑｜2. 護心

• 別以為「跑到很喘」才有效，穩定中低強度運動可提升心臟效率、改善血管彈性、助控制血壓。
• 超慢跑對身體負擔相對較低，更容易長期維持。

超慢跑｜3. 穩血糖

• 飯後輕鬆慢跑，能穩定血糖，提升胰島素敏感度，預防糖尿病。
• 對久坐辦公室、血糖處於邊緣水平的人士更具益處。

超慢跑｜4. 護關節

• 傳統跑步確實可能增加關節負擔，但超慢跑的小步幅、高步頻與前中足著地，可減少關節衝擊，適合銀髮族及初學者。

超慢跑｜5. 心理門檻低

• 許多人無法長期維持運動，往往是因為過程太辛苦、壓力太大。超慢跑不需追求速度，甚至可家中原地進行，容易養成習慣，大大提升運動依從性。

康復與功能訓練的延伸價值

鍾博士解釋，從康復及功能訓練角度來看，超慢跑能訓練下肢耐力、足踝穩定度及核心控制，適合受傷後逐步重返運動的人士。他提醒大家，「慢」不是退步，而是以更穩定的步伐走向健康；真正有效的運動，不一定最激烈，但必須能夠長久堅持。

T10

椰菜營養豐富，是不少家庭常備的健康食材，但買回家後直接放進雪櫃，原來大錯特錯！不想浪費新鮮蔬菜，有專家分享一招保鮮秘技，只需10秒就能大幅延長保鮮期。

椰菜直接放入雪櫃超錯？專家教10秒保存方法

根據《Yahoo! JAPAN》報道，擁有10年蔬果銷售經驗的日本網紅「青髪のテツ」指出，不少人習慣將買回來的原個椰菜直接放進雪櫃。若在數天內食用完畢，這做法確實問題不大；但若想盡可能延長保鮮期並保持最佳狀態，建議在冷藏前，必須對「菜芯」進行簡單的處理。

「青髪のテツ」教，可在市面購買專用的蔬菜保鮮道具，直接插入菜芯，然後放入雪櫃即可，熟練後大約10秒便能完成。若沒有專用工具，亦可用2至3根牙籤代替。不過「青髪のテツ」提醒，由於椰菜芯較為堅硬，操作時應將椰菜平放在穩定的桌面上慢慢插入。

進階保鮮法：挖空菜芯

「青髪のテツ」解釋，若未經任何處理便將椰菜直接放入雪櫃，由於雪櫃內部環境乾燥，外層菜葉極易流失水分而乾枯；同樣地，若不套上膠袋直接放在室溫下，表面水分亦會迅速蒸發。相反，若將椰菜緊緊密封在膠袋內，則容易積聚濕氣導致腐爛。若想進一步延長椰菜的保鮮期，「青髪のテツ」分享了另一個進階步驟：

進階保鮮椰菜法：

1. 用刀沿著菜芯邊緣劃一圈，將整個菜芯挖出。
2. 將微濕的廚房紙塞滿挖空的部分。注意廚房紙不應過度濕潤至滴水狀態，並建議每隔數天更換一次以保持其良好的狀態。
3. 用報紙或廚房紙將整個椰菜包裹起來。
4. 放入膠袋中，輕輕封口。
5. 將菜芯位置朝下，放入雪櫃冷藏。

此外，「青髪のテツ」提醒，切開一半或四分之一的椰菜，其實比原個更容易腐爛。由於切面極容易流失水分變乾，建議必須用保鮮紙將切面緊緊包裹，並盡快食用完畢。若發現外層菜葉開始乾枯，只需剝除變乾的部分，再檢查內部狀況即可。但若發現椰菜內部出現黏液、散發異味或大面積變色，切勿進食。

資料來源：《Yahoo! JAPAN》

T10

星期一返工返學總覺得疲倦乏力、頻頻打瞌睡？想擺脫「Monday Blue」，有營養師教補充5大營養素，也助抵抗疲勞感，並附上一日醒腦餐單，更也助穩定血糖，從早到晚保持電力滿格。

營養師教補充5大營養素 抗疲勞提升專注力

營養師楊斯涵在其Facebook專頁發文指，周末假期剛過，星期一的早晨總讓人感到特別疲倦、提不起勁，「Monday Blue」絕對是許多上班族與學生的共同心聲。其實，想要擺脫昏沉、找回活力，除了調整作息外，吃對食物更是關鍵。大腦和身體要順利運作，必須有充足的燃料與潤滑劑，只要掌握以下5大關鍵營養素，便能從早到晚維持電力滿格：

補充5大營養素抗疲勞：

• 維他命B雜：如身體的發電機，能幫助將吃進去的營養順利轉換成能量。推薦進食黑米、燕麥、瘦肉、雞蛋。
• 優質蛋白質：不僅是構成身體的基礎，更是合成多巴胺的重要原料，有助提升專注力，讓思緒更清晰。可進食雞肉、魚肉、豆腐、豆漿。
• 鐵質與維他命C：鐵質負責運送氧氣至全身，缺鐵極易感到疲倦；搭配維他命C能大幅促進鐵質吸收，是抗疲勞的黃金組合。建議進食紅肉、菠菜，飯後配搭番石榴或奇異果。
• 鎂：參與身體的神經傳導與能量代謝，有助放鬆緊繃的神經，減緩壓力感。建議選擇進食堅果、深綠色蔬菜、黑朱古力。
• 水分：輕微脫水已足以令人感到疲倦及頭痛，補足水分是維持人體新陳代謝最基本且重要的一環。推薦喝白開水、無糖茶、檸檬水。

一日醒腦餐單 穩定血糖告別Monday Blue

除了了解關鍵營養素，楊斯涵更為大家設計了一份專屬的一日餐單，照著吃有助穩定血糖，全日保持充沛精力：

07:00-08:00 早餐：

早餐是啟動一天的關鍵，應避免攝取過多精製糖導致飯後昏睡，推介烤番薯配搭菠菜烘蛋和無糖豆漿。番薯能提供優質複合性碳水化合物；菠菜烘蛋與豆漿則補充優質蛋白質及鐵質，能溫和喚醒大腦 ，提供平穩的能量。

12:00-13:00午餐：

午餐吃得對，下午才不會頻頻打瞌睡，重點在於穩定血糖，推薦糙米飯配搭烤三文魚和烤蔬菜。捨棄白飯改吃糙米，配搭富含Omega-3的三文魚及高纖蔬菜，這種低GI組合能確保下午精力平穩輸出。

14:00-15:00下午茶：

當感到嘴饞或疲憊時，請放下高糖手搖飲品及甜品，建議選擇混合堅果配搭乳酪和無糖綠茶。堅果的鎂助神經放鬆，乳酪補充蛋白質，綠茶的微量咖啡因及茶胺酸則可溫和提神並補充腦力。

18:00-19:00晚餐：

晚餐應以好消化、減輕腸胃負擔為原則，為夜間睡眠修復作準備，推介南瓜配搭板豆腐和蜆肉絲瓜。南瓜為優質澱粉，配合好消化的植物性蛋白及富含水分的蜆肉絲瓜，清淡無負擔，有助身體放鬆，提升睡眠質素。

她提醒，許多人經常感到疲倦，主因其實是水分攝取不足。她建議掌握以下3大喝水訣竅：

• 計算目標飲水量：每日應攝取「體重（公斤）x30至40cc」的水分（例如：60公斤成年人，每日約需飲用1800至2400cc）。
• 正確飲水技巧：謹記要小口慢慢喝，身體才能有效吸收水分。
• 增添水分風味：如果覺得清水太乏味，可以加入檸檬片或沖泡無糖茶，幫助自己更輕鬆地達成每日飲水目標。

資料來源：營養師楊斯涵

T10

微波爐常常使用，但大家還記得上一次清洗是何時？專家警告，微波爐若長期不洗，不僅會散發難聞異味、令食物加熱不均勻，殘渣更會成為細菌溫床。想輕鬆除油垢，專家又教5步天然蒸氣清潔法，就能極速溶解萬年污漬，達到除臭兼殺菌效果。

專家教5步天然蒸氣法清潔微波爐 極速去污除臭殺菌

據外媒《EatingWell》報道，微波爐其實極易藏污納垢，每次使用都會有食物汁液飛濺及水蒸氣積聚。如果不及時清潔，污漬一旦凝固，不但會令微波爐產生難聞異味，更會導致食物加熱不均勻。清潔服務公司創辦人Katie警告，食物殘渣不斷堆積，除了影響微波爐的運作，更會滋生細菌。為了保障家人的飲食安全，她特別分享了一招天然蒸氣清潔法，只需簡單5個步驟，就能極速除垢殺菌：

天然蒸氣法清潔微波爐

準備物品：

• 超細纖維抹布
• 可放入微波爐加熱的碗或杯
• 清水
• 檸檬 
• 醋

步驟：

1. 在可微波加熱的碗或杯內倒入液體，可以選擇清水、檸檬水或醋。醋雖然去污溶解力最強，但氣味較濃；若不喜歡醋味，可加水稀釋或改用檸檬水。醋本身並非消毒劑，依賴的是其後產生的蒸氣來殺死細菌。
2. 將裝有液體的碗放入微波爐，加熱至沸騰狀態，讓它在微波爐靜置至少3分鐘，直到看見微波爐的玻璃窗佈滿霧氣。這樣做能充分利用高溫蒸氣的清潔力，軟化頑固的污垢及食物殘渣。
3. 靜置片刻待污垢軟化後，小心取出高溫的杯或碗，並將液體倒掉。
4. 用超細纖維抹布擦拭微波爐內部，一定要記得擦拭微波爐頂部，因為食物最容易濺到該處。除了內部，外部的把手和按鈕等高頻接觸點也極易積聚油脂及細菌，千萬別漏掉。過程中，請勿使用刺激性化學清潔劑。
5. 若微波爐配有可拆卸的玻璃托盤，建議將其取出，像平時洗碗一樣，用洗潔精徹底沖洗乾淨，擦乾後再放回微波爐內即可。

清潔微波爐4個小貼士

專家強調，建議每周為微波爐進行一次簡單清潔，每月一次深度清潔。日常亦可利用以下4個小貼士，減少污漬積聚：

• 每次使用微波爐後快速擦拭一下內部，避免下一餐沾染上一餐的氣味。
• 趁食物殘渣未乾硬前及時清理，最省時省力。
• 即使表面看起來乾淨，也要定期檢查角落是否有污垢積聚。
• 加熱時使用微波爐專用的食物蓋或盤子蓋住食物，防止汁液四濺，避免使用不耐熱的塑膠蓋。

資料來源：《EatingWell》

T10

天氣極端酷熱，不少港人大呻正處於「SS級」的「地獄級炎熱」，驚呼「熱到溶」，吹風扇都出汗，連想仿傚前香港天文台台長林超英「零冷氣入睡」都難以做到！

到底睡覺時，冷氣開幾多度最好？專家提醒，原來冷氣溫度要以「頭部涼爽」為首要考慮，否則身體難以真正休息。而開冷氣時，用風扇直接吹身，竟然是錯誤做法？

冷氣設定24至25°C 配合被子保暖身體

日媒報道，東京疲勞與睡眠診所院長梶本修身指出，大腦是人體產熱最多的器官，也是自主神經系統的中心。讓大腦降溫休息，身體才能獲得充分休息。夏季人們容易疲勞，因為大腦需要發出大量指令（如排汗），消耗極大。

大腦和身體對舒適溫度的要求不同：大腦約23°C，身體約26°C。為平衡兩者，建議：

• 睡覺時將冷氣設定在24至25°C，並將定時器調至早上才關機。
• 重點是讓頭部降溫、身體保暖，因此應蓋上被子睡覺，必要時甚至可使用冬季厚被。
• 

呼吸法為大腦降溫：吸3秒、停4秒、呼5秒

大腦的自主神經中樞靠近鼻腔，最有效的降溫方法是吸入清涼空氣。專家推介以下呼吸法：

1. 用鼻子緩慢吸氣3秒
2. 忍住呼吸4秒
3. 用嘴巴慢慢呼氣5秒
4. 重複3次，有助大腦降溫

7個貼士提升夏季睡眠質素

1. 穿長袖長褲睡覺：有助吸汗，讓汗水蒸發以調節體溫，最好選用吸濕快乾物料。
2. 避免穿襪子：襪子會阻礙腳底排汗，建議改用保暖腿套。
3. 不要讓電風扇直吹身體：即使風扇有旋轉功能，也只能吹到一側，會令身體誤關汗腺，妨礙體溫調節，可能導致失眠。開冷氣時，應使用電風扇循環室內空氣，而非直接吹身。
4. 睡房保持完全黑暗。
5. 睡前逐漸調暗客廳燈光（如轉用暖光或間接照明）。
6. 洗澡後避免使用智能手機，亦不宜帶手機浸浴，以免大腦過熱。
7. 睡前不要喝酒，酒精會使睡眠變淺。

資料來源：MBK

T10

正值荔枝當造季，但天氣酷熱，荔枝放兩三日便極易果皮變黑及流失水分。不少人習慣將其直接塞入雪櫃，原來這做法大錯特錯！有專家教3大保鮮秘技，只需將荔枝簡單處理，不但能防變黑變硬，更可保鮮長達1個月。

荔枝忌直接放雪櫃？即學3招保鮮秘技放足1個月

台灣農糧署在其Facebook專頁發文指出，每年5月至7月上旬是荔枝的當造盛產期，市面上的品種多元，包括酸甜彈牙的玉荷包、香氣濃郁的黑葉，以及果肉豐厚的糯米糍等，各具特色。挑選荔枝時應以果實飽滿緊實、帶有淡淡果香為佳；若購買玉荷包，則以「紅中帶綠」的風味最佳。不過，新鮮荔枝採收2至3日後，果皮便極易流失水分，產生硬化及褐化，所以購買後可視乎用途及食用頻率，按以下3個實用秘訣進行保存：

荔枝3招保鮮秘技

1.冷藏保鮮法：可保鮮3至5天

• 將荔枝表面噴上少許清水。
• 用白報紙將荔枝包裹好。
• 放入膠袋中綁緊封口，再放入雪櫃冷藏。

2.鹽水浸泡法：可保鮮7至10天

• 用剪刀剪下荔枝，注意須保留少許蒂頭。
• 放入鹽水中浸泡約5分鐘。
• 瀝乾水分後放入保鮮袋，再放入雪櫃冷藏。

3.冰格急凍法：可保鮮1個月

• 將荔枝剝殼並去除果核。
• 將果肉放入保鮮盒中，直接放入雪櫃冰格急凍。

荔枝含2大化學物質 空肚大量進食恐至死亡

根據香港食物安全中心網站資料，荔枝天然含有次甘氨酸A和亞甲環丙基甘氨酸這兩種化學物質，可抑制人體產生葡萄糖，而未熟的荔枝含量就更高。相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不吃正餐更容易導致低血糖。如果小朋友在空肚期間大量進食荔枝，荔枝的化學物有機會血糖大跌，令兒童出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

為安全起見，有食物安全當局建議一般成人每天吃荔枝最好控制在300克以内（約10粒），兒童一次食用不超過5粒為宜，切忌空腹食用，最好在兩餐之間食用。一般而言，糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動，故應儘量少吃荔枝。

資料來源：台灣農糧署、食物安全中心

女士一向極為注重防曬與美白，深諳「一白遮三醜」的道理，但不少人仍存在誤區，以為只是出街短時間曬太陽便無傷大雅。然而，海外醫學研究指出，在沒有塗抹防曬產品的情況下，皮膚暴露在陽光下短短 15 分鐘內便可能已經受損。專家提醒，皮膚受損的速度不僅取決於暴曬時間的長短，還與紫外線強度、個人膚質及周邊環境因素息息相關，日常防護絕對不容忽視。

人體皮膚受損速度與紫外線指數關連

根據醫療媒體報導，多項研究證實人體皮膚受損速度與紫外線指數（UV Index）緊密相連。按照國際通用標準，紫外線指數越高，皮膚在短時間內吸收的輻射量就越多。指數 0 至 2 屬於低風險；3 至 7 為中度至高度風險；8 或以上則屬於極高風險，必須加強防禦。在香港，每天上午 10 時至下午 4 時期間的紫外線最為強烈。研究更指出，即使暴曬量尚未達到肉眼可見的「曬傷」程度，皮膚細胞中的 DNA 可能已經開始受損。雖然膚色較白的人士較易曬傷，但任何膚色都無法免疫，深膚色族群長期暴曬同樣會增加罹患皮膚癌的風險。

不可忽視短時間暴曬「隱形傷害」

除了環境溫度，日常所處的地點亦會加劇紫外線的威力，甚至加速皮膚老化：

一、地形折射加重輻射

研究顯示，沙灘、海水及雪地等表面會強烈反射紫外線，令皮膚同時承受陽光直射與地面反射的雙重夾擊，大大提升曬傷機會。此外，海拔越高，紫外線便越強，高度每上升約 1000 米，紫外線曝曬量就會增加約 10%，因此市民去行山、郊遊或外遊滑雪時，必須加倍注意防曬。

二、膠原蛋白流失與老化

適度日曬（如每周數次、每次 10 至 15 分鐘）確實有助身體合成維他命 D 並改善睡眠。然而，一旦過度暴曬，紫外線便會瘋狂破壞皮膚內的膠原蛋白與彈性蛋白，短時間內會引致皮膚紅腫、發熱、乾燥及脫皮。長期累積下來，更會在皮膚深層造成不可逆轉的傷害，導致皺紋增生、皮膚鬆弛及膚色不均，甚至誘發異常細胞增生，提高患上惡性黑色素瘤等皮膚癌的機率。

全方位防曬的3大實用攻略

醫護專家強調，防曬絕對不只是塗抹防曬乳液那麼簡單，市民在日常生活中應採取多重防護措施：

攻略1：正確塗抹與補搽

出門前 15 分鐘，應塗抹防曬係數（SPF）30 或以上的防曬產品。出外後每隔 2 至 4 小時便需補搽一次；如果流汗或進行水上活動後，更應增加補搽的頻率。

攻略2：善用物理遮蔽工具

單靠防曬乳並不足夠，專家建議外出時應搭配寬邊帽、長袖防曬衣物以及具備抗 UV 功能的太陽眼鏡，以物理遮擋的方式減少陽光直接照射皮膚。

攻略3：妙用「影子法則」

如果出街時無法即時查閱天文台的紫外線指數，可以利用簡單的「影子法則」來判斷：當發現自己在陽光下的影子比身高還要短時，即代表此時的紫外線非常強烈，屬於極高危時段，應盡量避免待在戶外，並立刻加強防護。

資料來源：健康醫療網 

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做運動有益身心，但用錯方法隨時傷身！有醫生警告，若犯下5大錯誤的運動習慣，可能有損腎臟健康。其中，運動時若錯誤補水，嚴重恐引發急性腎衰竭。

醫生盤點5個運動習慣超傷腎 錯誤補水恐致急性腎衰竭

腎臟科醫生洪永祥在個人Facebook專頁分享，近年運動風氣盛行，正確運動固然能養生護腎，但若方法錯誤，分分鐘會導致嚴重後果，甚至需要洗腎。他表示，臨床上不少看似十分健康的年輕人，突然因急性腎衰竭被送往急症室，往往是因為犯下以下5個致命的運動習慣：

5個運動習慣超傷腎

1.一邊運動一邊喝含糖飲品

根據《美國腎臟病學會臨床期刊》的研究發現，當人體在大量出汗、處於缺水狀態時，腎臟的血流量本已大幅下降。若此時大口灌下高糖分的飲品，果糖在體內瞬間代謝，會引發細胞內脫水與急性發炎，從而加劇腎臟缺血的情況，引發急性腎損傷。

2.熬夜或生病後勉強進行重量訓練

《新英格蘭醫學期刊》的臨床文獻指出，當身體過度疲勞或處於發炎狀態時，肌肉的耐受力會大幅下降。若此時仍勉強進行高強度的操練，會導致肌肉細胞大量壞死，並釋放出高濃度的肌球蛋白直接堵塞腎小管，誘發致命的橫紋肌溶解症，造成急性腎損傷。

3.服用止痛藥後運動

不少人在肌肉痠痛時，習慣服用非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）後繼續鍛鍊。然而，醫學研究已證實，這類藥物會引致腎臟血管強烈收縮，減少腎血流量。若加上運動時出現脫水，無疑是給予腎臟雙重的致命打擊。

4.在高溫悶熱、不通風的環境下運動

根據《刺針》（The Lancet）一項關於全球熱壓力與健康的研究指出，在悶熱且不通風的環境下運動，身體核心溫度會迅速升高，引發熱應激（Heat Stress）。此時，大量血液會流向皮膚表面以助散熱，導致內臟及腎臟的血流被極端抽離。即使未達至嚴重中暑的程度，腎臟細胞亦會因微循環衰竭而壞死。

5.在空氣欠佳、PM2.5超標時在戶外運動

根據《美國腎臟病學會雜誌》（JASN）的大型追蹤研究發現，空氣中的微細懸浮粒子（PM2.5）不僅傷肺，更會嚴重傷腎。運動時的呼吸量是平時的數倍，若此時吸入大量PM2.5，微粒會經由肺泡直接進入血液循環，引發全身性血管發炎與氧化壓力，直接破壞腎小球過濾網，加速腎功能退化。

腎病/腎衰竭初期症狀 留意小便變化

據本港醫管局資料指，腎臟主要功能包括排泄經新陳代謝產生的廢物，協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等，製造紅血球激素，以及協助製造維他命D。當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，體內廢物累積，引發多種身體功能的問題，有機會演變為慢性腎衰竭。

不過，初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯，較常出現的症狀如下：

1. 小便帶血 / 茶色尿（血尿）
2. 小便帶泡沫（蛋白尿）
3. 小便混濁（尿感染）
4. 小便赤痛、頻密
5. 小便感困難、不暢順
6. 小便排出小沙石
7. 多尿、尿量減少、夜尿
8. 腰腹疼痛
9. 足踝或眼皮浮腫
10. 血壓高

腎衰竭4大高危人士 嚴重恐洗腎

根據本港醫管局資料，當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，其排泄體內新陳代謝廢物的功能受損，身體內的廢物會累積，且引發多種身體功能的問題，引發慢性腎衰竭。

當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

1. 糖尿病
2. 腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
3. 高血壓
4. 先天性腎病及有腎病家族病歷

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不少人將醋奉為天然萬能清潔劑，甚至用來抹勻全屋！不過有清潔專家盤點8大物品忌用醋，更警告醋絕不能與1物混合使用，否則會釋放致命毒氣。

專家警告清潔8個物品忌用白醋 混用1物恐釋放毒氣致命

外媒《Good Housekeeping》指出，醋是一種非常有效的清潔劑，不少人會用來清潔各種東西，包括電水壺、窗戶等。用水稀釋後，甚至可以用它來製作自製清潔噴霧。事實上，白醋的強酸性雖然能有效去除硬水垢和某些類型的污垢，但這同時意味著它極易損壞木材、天然石材及電子螢幕等表面。專家更發出嚴厲警告，切勿將白醋與漂白水混合使用，兩者混合後會產生劇烈的化學反應，釋放出有毒的氯氣，一旦不慎吸入隨時可致命。為了讓大家的家具免受「腐蝕」之災，專家盤點了以下8大絕對不能用醋清潔的物品：

清潔8個物品忌用醋

1.木質表面（木地板及家具）

即使將醋稀釋，其酸性依然會損害木質表面的塗層，包括廚櫃、實木地板及木製家具（如梳妝枱、餐枱等），令表面失去光澤、變得暗啞。若用於未經密封處理的木材，更會導致木材吸水膨脹。建議使用專為硬木配製的地板或家具清潔劑。

2.不鏽鋼家電

不鏽鋼器具的表面其實相當嬌嫩，極易被醋等酸性物質損壞。建議使用專用的不鏽鋼清潔劑，來去除器具上的油漬、指紋及食物殘渣。

3.石材桌面

若自製的清潔噴霧中含有醋，極可能會灼傷或腐蝕大理石、花崗岩及石灰石等天然石材表面。建議將1/4茶匙溫和洗潔精與一杯清水混合。

4.蒸氣熨斗

不少人以為將蒸餾白醋倒入熨斗內，能溶解積聚的礦物質沉積。雖然白醋確實能清潔內部，但其酸性同時會嚴重腐蝕熨斗的內部金屬零件。建議只需將熨斗水箱注滿清水，調至最高溫度及最強蒸氣檔位，然後在一塊舊布上用力熨燙，便能利用高溫蒸氣沖走殘留的水垢。

5.瓷磚縫隙

長期使用醋清潔，會逐漸損壞或腐蝕瓷磚縫隙間的填縫劑，特別是在縫隙未完全密封或狀況不佳的情況下。建議使用稀釋的漂白水配合硬毛刷來清潔瓷磚縫隙。

6. 洗衣機內部

很多人會在洗衣時加入醋以去除污漬及異味，但其酸性長期積聚，可能會腐蝕洗衣機內部的零件。偶爾加一點醋問題不大，但絕不建議經常在洗衣機中使用醋。

7.電子螢幕

切勿使用醋溶液清潔手機、電視或任何電子螢幕。酸性液體會直接破壞螢幕表面的防眩光塗層，並大幅降低觸控螢幕的靈敏度。建議使用微濕的超細纖維布，或經認證的優質螢幕專用清潔劑來擦拭。

8.生雞蛋污漬

下次不小心將生雞蛋掉在地上時，千萬別急著噴白醋。這就如同煮荷包蛋的原理一樣，醋的酸性會導致生雞蛋)5的蛋白質瞬間凝固，反而更難清洗。

資料來源：《Good Housekeeping》

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天氣炎熱，不少人以為拼命飲水就有效。但有專家提醒，單靠喝水並不足夠，還需注意電解質平衡，否則可能出現頭暈、精神混亂，甚至昏迷。

長者散步後頭暈昏沉 原來是鈉離子偏低

營養功能醫學專家劉博仁醫生分享案例，一位長者早上在戶外長時間活動，其後出現反應遲緩、說話含糊，經檢查發現體內鈉離子偏低，需補充鹽水才逐漸穩定。

他指出，大量流汗後只喝白開水、長時間暴曬、長者腎功能較差或患慢性病者，容易出現「鈉離子過低」。大量流汗、腹瀉、服用利尿劑人士則要多注意「鉀離子過低」 。有時候真正的問題未必是中暑昏倒，而是「電解質失衡」。

電解質是甚麼？專家教5個黃金法則

電解質是身體帶電荷的礦物質，包括鈉、鉀、鈣和鎂，負責維持神經傳導、肌肉收縮、心跳穩定及水分調節。一旦失衡，可能引起頭暈、噁心、無力、抽筋、心悸，甚至心律不整或昏迷。劉博仁建議，夏天補水應掌握5個黃金法則：

1. 不要等口渴才喝，感到口渴時可能已輕度缺水
2. 少量多次，避免一次大量灌水
3. 流汗多時，除補水外亦要補充電解質
4. 長者口渴感較弱，需特別留意
5. 觀察尿液顏色，淡黃色為理想狀態

運動後灌冰水 反令腸胃不適

有些人夏天行山或運動後立刻灌大量冰水，其實不太正確。當身體處於高溫、血管擴張、心跳加快的狀態時，瞬間大量飲用冰水，可能導致腸胃不適、血管突然收縮，誘發頭暈或不適。

正確做法：

• 先到陰涼處休息
• 慢慢補充常溫水
• 分次小口飲用
• 若流汗很多，可適量補充電解質

但劉博仁提醒，運動飲品含糖量不低，不宜當水長期飲用。長時間戶外工作、高溫下運動、大量流汗或腹瀉者，可適量補充電解質飲品。如果出現以下症狀，切勿以為只是疲勞，可能是熱傷害或電解質失衡，應盡快求醫：

• 意識不清
• 嚴重頭暈
• 心悸
• 呼吸困難
• 無法站穩
• 持續嘔吐

劉博仁強調，補充水分不僅是養生，更是保命。天氣炎熱，記得正確補水、切勿硬撐，安全享受夏天。

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夏日體味問題困擾不少港人，未踏入7、8月已有不少網民大呻「越嚟越臭」，體味、狐味、汗味交織亦令人困擾。網上曾流傳「天然除臭」秘方，其中一個說法是：「用生薑塗抹或濕敷腋下，可以抑制狐臭」，到底這偏方是否有效？官方曾表示這方法有錯，更指出真正改善要靠科學方法！

生薑、梳打粉、醋同樣無效 胡亂塗抹反傷肌膚

台灣食藥署指，隨意使用生薑這類刺激性物質，容易導致皮膚敏感、發炎甚至灼傷；而真正改善臭狐的方法只有求醫、微波治療或手術，坊間偏方切勿輕信。

生薑、梳打粉、醋同樣無效 胡亂塗抹反傷肌膚

食藥署同時表示，梳打粉、醋等也無法治療臭狐。這些物質不僅不能改善腋下汗臭或多汗問題，反而容易造成肌膚刺激、受傷。保持腋下肌膚乾燥是最基本的護理，若異味長時間不散，應諮詢醫生，千萬不要迷信偏方，以免產生不可預知的風險。

臭味真相：不是汗水本身的氣味

重症科醫生黃軒解釋，很多人誤以為汗臭是汗水直接散發的味道，其實剛分泌出來的汗水幾乎是無味的。真正的元兇是皮膚上的細菌！皮膚表面佈滿微生物，某些細菌特別喜歡汗水中的蛋白質和脂肪。當汗水與細菌相遇，細菌會分解這些養分，產生各種有異味的化合物，形成我們所說的汗臭味。

為何腋下特別濃烈？大汗腺是關鍵

人體有兩種主要汗腺：

• 小汗腺：遍佈全身，分泌清澈、無味的汗水，主要用於調節體溫。
• 大汗腺：主要分佈在腋下、鼠蹊部等部位，分泌的汗水含有較多蛋白質和脂肪。這些富含養分的汗水與細菌作用後，更容易產生濃烈的體味。

腋下就像一個微型「細菌派對」，汗水是派對的「自助餐」，細菌享用後留下的「代謝廢物」就是尷尬的汗臭味。

5招擊退腋下汗臭 從源頭改善

了解汗臭的成因後，便可從「減少細菌」和「控制汗水」兩方面入手。黃軒醫生建議5個有效方法：

1. 維持個人衛生——抗菌皂清潔易出汗部位

科學研究指出，有規律地清潔皮膚，能有效減少皮膚表面細菌數量，降低體味發生的機率高達98.3%。每日洗澡，並使用抗菌皂或特定部位清潔液，徹底清潔腋下、鼠蹊等易出汗部位，可減少95至99%的細菌。

2. 選用透氣衣物——讓皮膚自由呼吸

透氣性差的衣物容易令汗水滯留，創造溫暖潮濕的環境，助長細菌滋生。建議選擇寬鬆透氣的天然質料，如棉麻、竹纖維等，幫助汗水蒸發，保持皮膚乾爽。運動時可選用專業排汗衣物。

3. 調整飲食——由內而外減少異味

某些辛辣、重口味的食物，如大蒜、洋蔥、咖哩，以及紅肉，其代謝產物可能透過汗水排出，加重體味。適量減少這些食物的攝取，多吃新鮮蔬果，並補充足夠水分，有助身體排毒，讓體味更清新。

4. 壓力管理——保持心情輕鬆

壓力會刺激身體分泌更多腎上腺素，進而促使大汗腺分泌富含蛋白質和脂肪的汗水，成為細菌的「盛宴」。學習管理壓力的技巧，如冥想、瑜伽、規律運動，不僅有益身心健康，更能改善體味。

5. 選用合適的止汗劑或香體露

止汗劑：含有鋁鹽等成分，能暫時阻塞汗腺，減少汗水分泌，可降低汗腺排汗量達20至50%。汗水減少，細菌分解的原料自然減少。

香體露：主要作用是抑制細菌生長，或利用香味掩蓋異味，不能減少汗水，但能有效控制異味。

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