溫哥華街友稱帳篷營地成世界盃「禁區」 被要求於賽前搬離

【星島綜合報道】溫哥華市政府即將迎來國際足聯(FIFA)世界盃賽事,但一名街友聲稱,他被告知不能再睡在甘比橋下(Cambie bridge),因為那裡位於卑詩體育館(BC Place)周圍兩公里的「美化區」(beautification zone)內,而溫哥華警方和市長就否認在世界盃前要求無家可歸者搬離。

據Global News報道,雖然溫哥華市政府把即將到來的FIFA世界盃宣傳為一項包容性賽事,但街友布歇(Wayne Bouchier)告訴媒體,並非所有人都感到受歡迎。

自認不受歡迎的布歇表示,「世界上每個城市都有無家可歸者,你不能因為想要美化某個地方就強迫他們搬走。」

布歇是一位原住民退伍軍人,須倚賴傷障補助(Disability Pension/Benefit)維生,他曾住在原螃蟹公園(Crab Park)的帳篷營地,有時也住在車裡,目前與他的愛犬「丘伊」(Chewy)一直住在甘比橋北端,這個營地是他獲取所需服務的中心。

布歇說,「我必須待在這裡,因為我的醫生在西邊,所有的食物和生活必需品都在東邊,」此外,這裡靠近庫珀斯公園(Coopers Park)的公共廁所,夏天的時候可以取水。

布歇表示,為了遵守溫哥華的過夜庇護所條例,他每天早上都要拆掉帳篷、收拾行李,這種情況持續了幾個月。但市府和警方的執法力道在今年2月份發生了變化。

他聲稱,溫哥華警察局(VPD)加強了警力部署,警員會在早上叫醒他,而市政工作人員則告訴他,卑詩體育館周圍兩公里範圍內禁止入內。

布歇回憶道,「任何搭帳篷、吸毒或做任何不符合FIFA標準的人都禁止進入的區域。」

據稱,市政府職員和警員都告訴他,由於橋下區域位於兩公里範圍內,因此在FIFA比賽期間禁止進入。

「我們必須把這個區域清理乾淨,才能達到他們的標準,總之,就是美化之類的。」

但溫哥華市警局警官唐納森(Adam Donaldson)表示,溫哥華警察局並未要求無家可歸者離開該區。

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市府否則存在「禁區」

溫哥華警方表示,就執法而言,劃定FIFA的兩公里管制區或「美化區」沒有任何意義,前線警員的政策亦沒有改變。

唐納森週四(30日)受訪時說,「只要無家可歸者遵守溫哥華市現行的市政附例(bylaws),或者不在私人土地上活動,他們就可以在賽事期間照常生活。」

溫哥華警察局也表示,警員在執行夜間庇護場所相關法規方面,與市政工作人員和公園管理員的合作方式沒有任何改變,警方只會要求那些妨礙公共秩序或出於公共安全考慮要求相關人員離開。

溫哥華市長沈觀健(Ken Sim)週四未能接受採訪,其辦公室告訴Global News,他們無法就此具體個案發表評論。

沈觀健辦公室週四發表聲明稱,世界盃期間,溫哥華市政府將繼續在全市範圍內開展日常工作,確保公園和行人道符合相關法規,保障所有公共場所的安全和無障礙通行。

聲明指出,「這項工作需要居民拆除影響公共通行或安全的建築物和物品,」「市政府沒有計劃要求卑詩體育館周圍兩公里管制區域內的居民搬離他們的社區。」

市政府週四拒絕接受採訪,聲稱「我們沒有發言人」。

布歇現與愛犬住在單身社會房屋(single-room occupancy,简称SRO)裡,而他曾經居住的帳篷區域正在清理。

布歇說,「如果你一直把醜陋掩蓋起來,你就無法美化這座城市。」

圖:Global News

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吃壽司也能防腦霧?Wasabi關鍵成分隱藏抗老密碼 2類人不適合多吃

不少人吃壽司時,都有沾芥末(Wasabi)的習慣,科學家進行一項長達25年研究發現,這股辛辣勁背後可能藏著對抗失智的關鍵!

科學家進行一項長達25年研究發現,這股辛辣勁背後可能藏著對抗失智的關鍵!

Wasabi隱藏「抗老密碼」

身體的慢性發炎是癌症與失智的隱形元兇,日本研究發現,芥末成分6-MSITC能活化細胞內的轉錄因子 NRF2,讓細胞防禦力全面升級且效果持續超過24小時;實驗數據顯示,這項成分不僅能顯著改善60歲以上長者的工作與情節記憶,還能提升45至69歲中高齡者的注意力,甚至讓慢性疲勞患者的腦霧評分與認知速度獲得明顯進步。

拆解成分:本山葵與辣根醬不同

營養師曾建銘指出,本山葵屬於十字花科,擁有獨特的「硫代葡萄糖苷-芥子酶」系統。文獻顯示山葵含有多種「異硫氰酸酯類(ITCs)」,其中主角6-MSITC最常被討論,具備強大的抗發炎、抗氧化與神經保護作用。值得留意是,一般超市管裝或便宜店家的綠色醬料多半是「辣根」做的,幾乎不含6-MSITC。

這項研究結果指出:

  1. 長者試驗 針對72位60至80歲長者進行為期 12 周的雙盲隨機對照試驗,證實記憶力獲得改善。
  2. 中高齡試驗 針對50位45至69歲受試者進行 8 周試驗,處理速度與注意力有所提升。
  3. 美中不足 針對慢性疲勞與腦霧的研究目前僅有15位參加者,且缺乏安慰劑對照組。加上部分隨機試驗有廠商資助,因此目前被定位為「早期臨床階段」。

壽司要沾幾多Wasabi先夠?

很多人想知道「壽司要沾幾克才夠?」曾建銘坦言,目前難以精確換算。研究劑量參考:記憶研究每日使用0.8毫克的 6-MSITC;疲勞研究則用到4.8至9.6毫克。醫生提醒不要為了健康把山葵當補品吃,食物型攝取就當調味,若追求功能效益,應選擇標明 6-MSITC 含量的標準化萃取產品。

2類人不適合「大吃特吃」

曾建銘對於不適合食用的族群採取保守立場。雖然一般食物攝取量很安全,但大量攝取山葵可能增加出血與瘀青風險。本身有出血傾向、正在使用抗凝血或抗血小板藥物、或是在手術兩周內的人,請務必特別小心。

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(圖:加通社資料圖片)

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潮濕天氣越睡越累!恐與腸道菌群失衡有關?營養師推介街市5款平價食材助去濕

踏入潮濕回南天,經常覺得渾身乏力,以為只是單純的睡眠不足,其實可能與腸道菌群有關!有註冊營養師指出,長期處於濕熱環境會導致腸道微生態失衡,背後隱藏兩大致倦機制。不想每日昏昏欲睡?專家特別推介5款在街市隨手可得的平價食材,幫助去濕踢走疲勞。

潮濕天氣越睡越累 為何與腸道菌群失衡有關?

註冊營養師 Jim Lau在Facebook專頁發文指,每逢踏入潮濕天氣,看著牆身滴水,不少人都會覺得渾身乏力、提不起勁,甚至以為自己只是睡眠不足。但其實這種潮濕帶來的疲倦感,根源其實在於腸道。有研究發現,人體若長期處於高溫高濕的環境中,腸道菌群的結構會出現明顯失衡,特別是對身體有益的「乳酸桿菌」(Lactobacillus)豐富度會顯著下降。這種失衡會直接影響精神狀態,其背後隱藏了兩大機制:

  1. 產丁酸細菌減少,能量供應變差當腸道微生態平衡時,益菌會將膳食纖維發酵成短鏈脂肪酸,當中以丁酸最為重要。丁酸是腸細胞的主要能量來源,可滋養粒線體,有助全身的能量代謝。一旦益菌數量下跌,丁酸產量減少,身體在細胞層面上便會開始下滑,這正是經常覺得疲倦的原因。
  2. 腸腦軸受干擾,第二大腦失靈腸道被稱為人體的「第二大腦」,它透過迷走神經及腸腦軸與大腦進行實時溝通。當腸道菌群因濕熱環境而失衡,由腸道發出的訊號會令大腦處於持續警覺的低能量狀態,令人感覺缺乏精神。

推介街市5款平價食材助去濕 這種吃7日可增腸道益菌

為對抗潮濕天氣帶來的疲勞,Jim Lau特別推介以下5款在街市隨手可得的平價去濕食材:

1.赤小豆

赤小豆含有豐富的可溶性纖維及抗性澱粉,兩者都是腸道益菌的優質食物,能幫助益菌繁殖及促進短鏈脂肪酸產生。研究發現,赤小豆可以幫助調節腸道菌群比例。此外,赤小豆含鉀量高,每100克煮熟赤小豆含鉀約510毫克,有助排走身體積存的多餘水分,是去濕消腫的好幫手。

2.薏米

薏米是傳統的去濕食材,有研究發現,食用薏米7日後,腸道益菌「Faecalibacterium」的豐富度會顯著增加。另外,薏米的萃取物亦能促進另一種益生菌「Lactobacillus reuteri」生長,直接改善受濕熱天氣影響的腸道狀態。薏米還含有豐富的多酚化合物,具有抗氧化特性,幫助中和自由基。每日將50克煮熟的薏米加入粥或湯中,是最簡單直接的補充方法。

3.粟米鬚

粟米鬚含有多種黃酮類化合物,有助促進腎臟的排水功能。若配合赤小豆一起食用,可加速身體排走積聚的多餘水分。因此,下次去街市或超市買粟米時,千萬別把粟米鬚扔掉,留下來煲水飲用功效極佳。

4.冬瓜

冬瓜的水分含量高達96%,熱量極低。它含有葫蘆素及鉀質,能促進水分代謝及消除胃氣脹。在潮濕日子,經常感到腹脹是濕氣困滯的典型表現,此時飲用冬瓜湯便能直接舒緩這種不適。

5.老黃瓜

老黃瓜比一般青瓜含有更多的矽質及維他命C,能幫助維持皮膚細胞的水分平衡,同時促進身體排出代謝廢物。在香港的夏天,煲老黃瓜湯是最常見且簡單有效的家庭去濕做法。

5大生活習慣精神爽利過潮濕季節 早餐喝1飲品也有效

除了上述5種食材,Jim Lau亦分享了一套完整的去濕生活秘笈,讓大家能精神爽利地度過潮濕的季節:

  1. 自製蘋果啤梨汁以半個蘋果加半個啤梨打成鮮果汁,在早餐前飲用一杯。當中的水溶性纖維有助腸道排走多餘水分,改善腹脹問題。
  2. 飲食宜溫熱、忌生冷甜食盡量戒凍飲、甜品及奶製品,多以湯水代替凍飲。
  3. 少食加工食品食品中的化學添加劑及精製糖會破壞腸道健康,應盡量選擇天然食材。
  4. 規律三餐保持定時進食,每餐保持七至八成飽即可,切忌過度捱餓或暴飲暴食。
  5. 飯後散步飯後步行15至20分鐘,能有效促進腸道蠕動,加速身體新陳代謝。

資料來源:註冊營養師 Jim Lau

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