Halifax海撈出百年老啤酒 味道如何?

星報圖

據星報報道,哈利法斯(Halifax)撈出一瓶世紀老啤酒,不知道味道如何?

這瓶老啤酒是當地酒廠 A. Keith & Son Brewery所釀,有一名叫Jon Crouse的人士在11月潛水時發現。為確定啤酒是否能喝,酒接下來被送往當地大學Dalhousie University的實驗室。最後一名當地酒吧的老闆自告奮勇喝下啤酒。評價是:不怎麼難喝,也不怎麼好喝。有點酸味,鹹味,水果的味道和橡木香。

這瓶啤酒估計是在1872年至1890年之間裝瓶,假如讀者多點想象力,或許會覺得,這瓶酒說不定是酒廠東主Alexander Keith親自裝的。

C04