圖片：Jaylene -（一罐玉米糊為540ml，經計算得知總共含鹽超過1400毫克）
據CBC報道，經過許多專業人士研究結果顯示，加拿大食品的含鹽量有增無減。
這類食物主要是包裝或罐裝食品，2008年，加拿大衛生部針對人體每日對鹽的需求調查2年，一度自發組織降低食品含鹽量的策略小組，目標是在2016年，每人每天的鹽分吸收量要減至2300毫克，即約一茶勺的鹽粒。
但多大和奧沙華的安省理工大學在2010年對10000份不同產品做調查，又在2013年調查了15000份產品，發現82%的產品的含鹽量沒有變化。儘管部分食物里的含鹽量減低了16.2%，但含有鹽分的食品總數增加了1.9%。
根據2013年的調查結果顯示，香腸，熱狗，肉類產品的含鹽量的確下降了0.9%，而即食早餐類產品，如麥片，罐裝蔬菜，薯片等的鹽分也降了至少15%。但是，也有不少食品的含鹽量上升了，比如豆製品，亞洲口味的醬料，蘸醬和肉汁等。
總體來說，42%的食品都沒達標，許多產業還在慢慢改革中。
食用含鹽量過高的食品，容易造成高血壓，中風，心臟病和腎臟相關疾病。
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