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據680新聞報道，有一家小意大利餐館表示以後不再收小費。
這家餐館是位於577 College Street的Sidecar餐館。該餐館從週日起停止收小費。
老闆Bill Sweet說：“我們將完全不收小費。成本會計入價格里，菜單價格將上調10%到20%。”
員工呢？廚房員工每小時工資上調一元。
服務員呢？老闆說，現在服務行業服務員加上小費的平均工資可達到每小時27元，他將給服務員發每小時18到20元的固定工資。也就是說，服務員賺的錢總會是一樣的，不管是在生意冷清的週二晚上，還是在生意火爆的週六晚上，都一樣。
他的前台員工們反應不一，他承認有的已經辭職了。
他說，現在的就餐模式導致短期就業，他想創造一個更好的商業模式。
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