加通社/Jacques Boissinot
據加通社報道，加拿大衛生部（Health Canada）將于下個月作出提議，對食品藥物法案（Food and Drug Regulations）進行修改，允許在加拿大銷售經過輻射處理的牛肉末。
衛生部網站顯示，該部將提議，把新鮮和冰凍的生牛肉末加入到允許進行輻射處理的食物清單里。
衛生部將建議允許，但不是要求，牛肉業人士使用輻射來增進產品的安全。
加拿大若干行業團體十多年來一直尋求可用輻射處理法來消滅E. coli和其他危險細菌，但公共反應負面，使進程緩慢。
輻射處理是使用類似X光的輻射能照射肉類。批評人士說，這樣會產生苯之類的有毒物質，降低食物的營養價值，并改變肉的味道。
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