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據CNN報道，這個食品報告打開了蛋白飲食的新大門，據新研究結果得知，蟑螂奶適合供人類飲用。
盡管大多數蟑螂自身並不産奶，但這個品種是目前已知的唯一一種胎生蟑螂，它會分泌出一種含有蛋白質晶體的“奶”來餵養下一代。科學家發現Pacific Beetle Cockroach蟑螂的奶含有豐富的蛋白，脂肪和糖分，這種晶體的蛋白含量是牛奶的4倍。由於營養成分高，這種蟑螂的幼蟲的體型在成長后比別的品種都大。
怎麼擠奶？
肯定不是像牛奶那樣擠，這種晶體在蟑螂胚胎的腸道產生，由於提煉有一定困難，科學家還在尋找別的收穫方式，暫時未有結論。
另外，這種晶體就算收穫出來也不是真正的奶水，因此還需要進一步提煉。中國日報網絡報道，這種奶製品由於熱量過高，也不適合給一般人或者熱量攝取已經超標的北美人飲用。
可是這個奶製品的本身可謂超級食品，在人口增長不停加快的世界，未來或可作為牛奶代替品。
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