牛奶價格今年再漲 哪些餐飲受影響?

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據CP24報道,商業用牛奶價格在今年9月1日(即明天)再度漲價,導致餐廳成本上升,或在食品上加價,相應顧客或承受其費用,這也是今年第二度價格上調。

加拿大奶製品委員會(Canadian Dairy Commission)早在7月公佈要上調牛奶的價格,尤其是用在生產優格,雪糕,芝士和牛油的產品,上升比率是2.76%,而在這之前,牛奶在2月已經已經上漲了2.2%。

有些餐廳說今年他們已經漲價過一次,表示假如價格繼續上升他們必須自己填了這條數,聯邦和魁北克的非營利組織加拿大餐廳(federal and Quebec government relations for Restaurants Canada)則說,很多餐廳只能通過升價來彌補,但升價不會超過2.76%

 

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