事事如意網圖
本網訊，蘋果季節來了，約克區網站(yorkregion.com)分享了幾個摘蘋果的貼士，蘋果“新手”記得出發前看看：
1.蘋果種類：
McIntosh-最常見蘋果，推薦直接食用或烤蘋果派
Cortland-這種蘋果不容易發黑，可以切成果盤
Spartan-推薦直接吃或做成蘋果醋
Northern Spy-香脆可口，適合做飯或烤派用。另外，他們的儲存限期有150天，冬天再吃也不會壞。
2.約克區哪兒可以摘？
農場名字，地點
Applewood Farm and Winery, 12442 McCowan Rd., Stouffville
Brooks Farms, 122 Ashworth Rd., Mount Albert
Country Apple Orchard Farm, 3105 16th Sideroad, King City
Homestead Orchards, 3961 Old Homestead Rd., Sutton
Organics Farm, 7550 19th Ave., Markham
Pine Farms Orchard, 2700 16th Sideroad, King
3.採集：
到底哪種蘋果（顏色，大小）是成熟的蘋果？Pine Farms Orchard透露，手握著蘋果底部，輕輕扭動，假如可以不費力氣摘下，則是已經成熟的蘋果。
4.儲存：
把同一個品種的蘋果放在一個塑料袋裡頭，在袋子上戳個洞，每袋不要超過6個。如果希望儲存時間加長，試試用蠟紙包住蘋果，然後再用報紙包著。把蘋果放陰涼黑暗的地方，溫度在2-5度之間。
5.食用：
新鮮蘋果直接食用，或放進沙拉里，多出來的蘋果可以做成派，曲奇，鬆餅等等；還有多出來的可做成蘋果醬。
C04