Kevin Nixon和他的蜂蜜（加通社圖）
據加通社報道，Grant Hicks的家族已經養蜜蜂養了好幾代。他現在和兩個兒子一起照管11,000個蜂箱。
但是，加拿大蜂蜜價值劇烈下跌，去年跌了近5,300萬。Hicks說，他的家族生意現在岌岌可危。
他說，大量進口到加拿大來的摻了水的便宜蜂蜜加劇了這個困境。
很多蜂蜜行業人員相信，部分進口蜂蜜摻了水和其他甜味劑，然後以折扣價賣給麵片，能量棒，和其他食品製造商，這樣這些製造商就不用支付更多錢來買加拿大本土生產的蜂蜜。這些公司長期下來可以省很多錢。
根據加拿大統計局的數據，自2011年以來，加拿大蜂蜜的價值去年首度下跌，在2015到2016年間，從$210,483,000 跌到 $157,805,000。
去年，加拿大進口了約660萬公斤的蜂蜜，比2015年的730萬公斤少，但是自2011年的280萬公斤以來，一直在穩步上升。
加拿大蜂蜜協會（the Canadian Honey Council）總裁Kevin Nixon說，“這種運來的偽劣蜂蜜，對我們影響巨大。”
國際蜂蜜出口商組織（ the International Honey Exporters Organization）總裁Norberto Garcia說，偽劣蜂蜜問題不僅僅只出現在加拿大，國際市場價格也受到影響。
加拿大蜂蜜協會一直在敦促政府加強對進口蜂蜜的檢驗。
加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency）從2013年4月到2017年1月，共檢驗了266個進口蜂蜜樣品，發現其中19個，或說7.1%至少含有一種添加糖或糖漿。
但是Garcia和Nixon都說，造假者已經知道怎樣應付現在的檢測技術，因此需要引進更高級的檢驗手段。
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