多倫多星報圖片
據多倫多星報消息，面對超市裏多種多樣的選擇，在大多數時候，我們往往會選擇經濟實惠的商品。但有九種特定的原材料，我推薦買市場上較貴的版本，更好的質量會對菜的味道産生很大的影響。
巴馬幹酪：現磨巴馬幹酪的味道不僅比預磨幹的好，而且味道更強烈，鮮味豐富，用于煲湯可以提升味道。
牛排和烤肉：優質的肉品只需很少，甚至不需要調味品就能體現出很好的味道。
香草：香草分爲兩種：純香草提取物和人造的香草，只要閱讀標簽即可辨認。兩者之間的價格和味道都差距很大。真正的香草味道微妙，香而不油膩。
香醋：在選購香醋時，可以選擇一瓶價格更高的而不是 2加幣左右的。2加幣的的瓶子不是黑醋，只是醋，糖和顔色的混合物。價格略高的瓶子至少包含一些真正的黑醋汁，並且年分久，使其變得更加豐富和糖漿（Rola編譯）。