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據CBC消息，蒜香面包配美味炖菜絕對能點亮你的味蕾。食譜“炖菜配迷叠香大蒜面包”的作者不但擁有50萬社交媒體粉絲，他的暢銷食譜還被評爲Gobal&Mail2017全國最佳烹饪書籍之一。
菜譜來源：Dennis The Prescott
根莖炖菜配料：
1磅冬南瓜，去皮切碎
1磅胡蘿蔔，去皮切片
1磅歐洲蘿蔔，去皮切片
1磅蘿蔔，去皮和切塊
1磅育空金土豆，去皮切碎
6湯匙橄榄油，分開
2茶匙海鹽
1茶匙新鮮黑胡椒粉
1湯匙切碎的新鮮百裏香葉
2個芹菜排骨，切片
1頭大蒜，分離並去皮
1個大洋蔥，切成小塊
1塊番茄醬
1 28盎司可以切丁西紅柿
1杯蔬菜湯
½茶匙幹牛至
1個檸檬皮
2杯羽衣甘藍葉，切碎
少數平葉荷蘭芹配菜
迷叠香大蒜面包：
1硬皮面包，切片
2湯匙橄榄油
1瓣大蒜，去皮
1枝新鮮迷叠香
將烤箱預熱至350F度。用羊皮紙將大片（或2片中等）烤盤貼上。
用3湯匙橄榄油，1茶匙海鹽，1/2茶匙黑胡椒粉和切碎的百裏香將切好的和切成塊的根菜去掉。倒入准備好的烤盤中，然後撒在蒜瓣上。烤1小時，中途翻過，直至金黃色。
同時，用中火加熱湯鍋，倒入剩余的3湯匙橄榄油。當油熱（但不吸煙）時，加入洋蔥並煮至軟化5至6分鍾。加入番茄醬，經常攪拌2分鍾，然後倒入西紅柿，牛至，牛至，檸檬皮，並用剩余的鹽和胡椒調味。帶上小火煮15分鍾。隨後，加入烤蔬菜加大蒜和羽衣甘藍葉，並煨5分鍾。根據需要給炖品添加一點鹽和胡椒。
用中火加熱烤盤（或鑄鐵鍋）。用橄榄油淋上切好的長棍面包，然後燒烤至金黃色，然後烤至美味，每面約2分鍾。當你從鍋裏取出面包時，立即用大蒜和迷叠香揉兩面切片。（Rola編譯）