圖片來自Metroland，攝於2018年7月17日
據Yorkregion.com報道，萬錦市一對華人夫婦今年四月買下了Keswick小鎮最古老的餐廳，兩人表示終於「美夢成真」。
Keswick Riveredge餐廳從1930年開始營業，1959年曾遭遇一次火災，是Keswick社區成立時間最久的餐廳。今年四月，餐廳迎來了一對新主人。
Patrick Lam和妻子Beibei雖現居萬錦市，但有計劃搬家到北方。
在Riveredge餐廳可眺望到Maskinonge河水迷人的景色。1959年火災後，人們在同一位置重建了一座更大的餐廳，幾年前，餐廳在Theo Kastoris管理下又翻新了一次。
雖然Patrick剛接手Riveredge餐廳不久，但對該餐館已熟悉多年。
他記得在餐廳一側的甲板上釣莓鱸魚，還好幾次進餐廳吃飯。
今年春天能將餐廳買下來，Lam表示十分激動。
「這是夢想成真的事，」他說。
Lam今年38歲，祖籍香港，10歲時來到加拿大。當時，他與家人在密西沙加市定居，父親Peter隨後開了一家中餐館，他經常去餐館幫忙。
Lam想有一家自己的餐館，為此，他已經四處尋找很久了。
「Riveredge非常雅緻，我喜歡這個地方，很獨特，風景也很好。」他說。
「午飯或晚飯後，我就坐在這裡眺望河水。」
Lam一家決定保留菜單上過去的熱門菜式，其中包括火腿蛋鬆餅、家常漢堡，以及餐廳有名的希臘烤肉和沙拉。
但他們也會推出新菜式，例如Cajun牛油煎嫩蝦。
「這是一家溫馨、好客的家庭餐館。人們喜歡這裡的食物，因為絕大部分都是家常菜餚，並不像連鎖餐廳裡的食物那樣。」Lam表示，社區居民都十分歡迎他和妻子。
服務員Michelle Delaney四年前搬來Keswick，18個月前就開始在Riveredge餐廳工作。
她表示，在餐廳工作幫助她融入社區。
「在來這裡工作之前，我並不認識幾個人，但開始工作後，我感覺自己真的已經是社區的一部分。人們非常友善，這裡是個非常不錯的工作單位。」
Riveredge餐廳位於233 The Queensway S., Keswick。感興趣的朋友可直接撥打905-476-2222聯繫餐廳。營業時間是週一至週四9 am~8:30 pm，週五9 am~9 pm，週六 8 am~9 pm以及週日8 am~8 pm。
（智蘇編輯）