很多人暑假出國旅行不過最怕遇到時差造成身體疲勞，尤其是從多倫多飛往亞洲等地都一定要在頭2天經歷時差問題，原來出了在飛機上睡覺調節時差還可以利用短時間的飲食法來有助擺脫時差困擾。
最常見的時差症狀包括失眠、日間倦怠、頭痛、焦躁、注意力不集中、反應遲鈍、食慾不振、胃腸不適等。一般來說，原本有睡眠障礙或是生活壓力比較大的人，受到時差的影響也會比較大。原來除了「生理時鐘」之外，動物的腦部內還有一個「進食時鐘」，只要控制飲食時間就有機會改善時差的問題。
據了解，如果乘搭長途飛機在抵達目的地前，在飛機上有大約16小時的斷食，只喝水，就能幫助身體重新設定生理時鐘，緩和時差的困擾；換句話就是在飛機上避免吃任何食物。
機艙內濕度低非常乾燥，若不吃東西又不喝水，身體脫水會讓時差的症狀變得更明顯，所以除了斷食之外最重要就是補水！期間，同時避免喝茶或者咖啡，以上兩種飲品都有咖啡因可以影響精神之外還因為會加速脫水，所以在飛機上最好只喝清水。
除了適度斷食和航程中大量飲水之外，可以在出發前2、3天開始改變睡眠習慣，可根據目的地的時差，往前提早睡眠時間，另外在出發前幾天包含飛行當日，盡量避免飲用咖啡、濃茶等含咖啡因飲料及酒精性飲料。
抵達目的地後，在早餐及中餐多選擇蛋白質食物，晚餐則多吃澱粉類食物來改善睡眠質素。（本文作者Zoe Mak）
