賞花地圖攻略

向日葵

Davis Family Farm

 

15770 Mountainview Rd., Caledon East, Ontario, L7C 2V2

http://davisfamilyfarm.ca

 

Edwards Farms

1574 Ninth Line, Innisfil, Ontario L9S 3Z1

Facebook:  Edwards Farm Store

 

Sunflower Fields Ice Cream Shoppe

886 County Road #10, Picton, Ontario

www.sunflowerfields.ca

 

Kricklewood Farm

421 Kitley Line 8 Road, Frankville, ON K0E 1H0

www.kricklewoodfarm.com

 

薰衣草

Steed & Co Lavender

47589 Sparta Line, Central Elgin, ON

www.steedandcompany.com

 

Terre Bleu Lavender Farm

2501 25 Side Rd, Campbellville, ON L0P 1B0

www.terrebleu.ca

 

Bonnieheath Estate

410 Concession 12 Townsend Rd, Waterford, ON, N0E 1Y0

www.bonnieheathestate.com

 

Prince Edward County Lavender

732 Closson Rd, Hillier, ON K0K 2J0

www.peclavender.com

三條路線 玩盡安省隱世美景

天氣回暖,又是出去遊玩的時間!其實安省有不少風光明媚且景致怡人,富有特色又好玩的地方。何不趁周末放假,到大多地區以外地方去玩,過個開心愉快的周末!
其實無論是向東西北任何一個方向,同樣有值得一去的好地方。今次就分三大路線,帶大家出去闖一闖!

 

旅程1   向北走–2天•淋浴天然瀑布

旅程2   向東走–2天•暢遊河畔賞心親子遊

旅程3   向西走–3天•學習於娛樂 親近大自然

 

 

Text | Ivana Chan

夏賞薰衣草 (東)

 

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移民前常聽說要欣賞絢麗浪漫的薰衣草,就要
遠赴法國或者北海道。但其實近十年在多倫多市郊就
有多個薰衣草農場於夏季開放,不但能拍出好照片,
還有許多周邊用品的愛喜者,亦可以在這些農場尋
寶。
薰衣草每年開花期都有偏差,Prince Edward
County Lavender農場場主Rolande LeBlanc指出
薰衣草花期並不算太長,觀賞期大約從夏季6月下
旬開始至8月上旬,然後就是收成期。大部分薰衣
草農場都有小店售賣手工製天然薰衣草護膚品、
食品如果醬及香料,另外個別薰衣草農場還提供
bed & breakfast住宿或在薰衣草田中的瑜珈課程。
農作物受氣候影響,加上每個農場的開放日期
和時間有別,Rolande建議最好緊貼薰衣草農場網站/
社交網站查看薰衣草最新資訊。另外每個農場的網站
都設有豐富的薰衣草食品、DIY或者養生教學資訊。

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Prince Edward County Lavender
•位於多倫多以東
•農場內有小店售賣各類薰衣草產品包括護膚品、食品和手工
藝品
•農場內還設有bed and breakfast民宿
現已開放;7月6/7/13/14日 (薰衣草節)
成人$10 | 12歲以下小童免費 (只供參考)
732 Closson Rd, Hillier, ON K0K 2J0

peclavender.com

Text | Zoe Mak
Photos | Prince Edward County Lavender, Steed & Co Lavender, Terre Bleu Lavender Farm &
Bonnieheath Estate Lavender & Winery

 

 

尼亞加拉酒莊 不一樣的品酒體驗

相信你已到過尼亞加拉區看瀑布不知多少次,如何才能真正深入遊玩尼亞加拉區?
來到這個著名的釀酒區,又豈可錯過參觀酒莊?Niagara-on-the-Lake的大多數酒莊全年都有開放予公眾參觀和試酒,你可能已經參觀過不少酒莊,但又有否留意他們不時會舉辦不同形式的品酒活動?以下便為大家介紹幾個美食與醇酒配搭的另類品酒體驗!

 

冰酒 + 雪糕

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安省冰酒是加拿大最著名的產品之一,參加Château des Charmes酒莊舉辦的「Winegrowing 101」,參觀酒莊兼品酒,然後品嘗他們手工製本地雪糕所做的自家甜品,以及三款獲安省釀酒商品質聯盟(VQA)評級的佳釀。除了雪糕甜品外,你還可以一嘗他們的Vidal冰酒,單獨品嘗,或是淋在雪糕甜品上,這美味絕對非筆墨所能形容!!

費用:每位$18
時間:每日早上10時、11時、下午2時、4時
注意:必須預約,只限10人以上的團體

Château des Charmes
地址:1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes

 

二人野餐

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想享受二人世界?重拾往日溫馨情節,或者製造機會展開戀情?可想過挽着手提食物籃到酒莊葡萄園中野餐去?這個浪漫野餐之旅由參觀酒莊生產設施和葡萄園開始,酒莊已為你準備好一個放滿各種新鮮三文治、沙律、精美甜品、還有其莊園的葡萄酒的野餐籃,籃中美食由著名的Queen’s Landing行政總廚Marc Lyons新鮮烹製。讓你在環境優美的葡萄酒莊園中,與心愛的另一半一邊欣賞美景,一邊品嚐醇酒佳餚!

費用:二人 $95
時間:每日下午12時半
注意:必須預約,最多8人。客人需在預訂時支付全額費用且不設退款。至少48小時前訂位

Château des Charmes
地址:1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes

 

又鹹又甜

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有什麼比朱古力 + 芝士 + 冰酒要更好?Château des Charmes會將兩款加國製芝士和兩款本地製作的朱古力,與四款VQA佳釀,當中包括一款冰酒相配,一下子給味蕾又甜又鹹的衝擊!

費用:每位$25
時間:每日早上10時、11時、下午2時、4時
注意:必須預約,只限10人以上的團體

Château des Charmes
地址:1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes

 

零食配對

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是時候提升零食的層次!在這品酒會上,你將學到與甜、鹹、酸及朱古力味的零食搭配,如何與相應的美酒配對。

費用:每位$25
時間:每日早上10時、11時、下午2時、4時
注意:必須預約,只限10人以上的團體

Konzelmann Estate Winery
地址:1096 Lakeshore Rd, Niagara-on-the-Lake

網站:konzelmann.ca

 

美酒、芝士、朱古力

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在這個45分鐘的餐酒配對體驗,深入探討葡萄酒、芝士和朱古力應該如何配對。指導員會一邊讓你試飲四款由Peller Estates釀製的高級美酒,一邊介紹何謂葡萄酒與食物的完美配合,當你試過酒莊特別為此活動而準備的芝士和朱古力後,肯定會令你將品酒提升至另一層次!

費用:每位$45
時間:星期六、日下午2時

Peller Estates Winery & Restaurant
地址:290 John St E, Niagara-on-the-Lake
網站:peller.com

 

五感實驗

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與酒莊的葡萄酒專家,在莊內眺望葡萄園的「辦公室」進行45分鐘感官實驗–眼觀、觸摸、鼻聞、口嚐和耳聽,透過美酒去探索五官感受。

費用:每位$35
時間:每天中午12時及下午2時

Wayne Gretzky Estates Winery & Distillery
地址:1219 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:gretzkyestateswines.com

 

二人火腿拼盤

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想放假輕鬆一下?到酒莊露天餐座,喝一杯葡萄酒和細嚐拼盤中的多款高級火腿,賞心樂事!

費用:每位$20
時間:每天上午11時至下午5時

Coyote’s Run Estate Winery
地址:485 Concession 5 Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:coyotesrunwinery.com

 

佳餚美酒

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這個一小時的品酒之旅讓你了解鹽、糖、酸、脂肪及蛋白質等元素如何取得平衡、相互抗衡,以及如何能令葡萄酒更美味,從而令你的晚餐派對更盡興!

費用:每位$25
時間:逢週三、六下午2時

Stratus Vineyards
地址:2059 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake
網站:stratuswines.com

 

 

* 價錢只供參考,以酒莊公佈為準

 

 

Text | Ivana Chan

 

藝術欣賞

Luminato 藝術節

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每年六月,多倫多市內的劇院、公園和公共空間,會變成藝術家們表演、分享和創作的場地。

日期:6月7至23日
地址:多倫多市內多個地點
網站:luminatofestival.com

 

多倫多爵士音樂節 Toronto Jazz Festival

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樂手們大顯身手於氣氛熱烈的酒吧以至大型音樂廳,演出悠揚悅耳的爵士樂曲,應該是您夏季精選節目之一。

日期:6月21至30日
地址:多倫多市內多個地點
網站:torontojazz.com

特色夏令營 (探索野外)

探索野外/主題夏令營

Zoo Camp
Toronto Zoo
torontozoo.com/EducationAndCamps
約$300起/周
•適合4-16歲 •全日夏令營
•設有多個適合不同年齡層小孩,關於動物的戶外夏令營,活動包括遊戲、手工製作和幕後探索等

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Urban Planning
University of Toronto at Scarborough
utsc.utoronto.ca/programs/campuoft/themed-
camps/
約$255起/周
•適合6-12歲 •全日夏令營
•學習有關 再造能源的城市規劃,並使用Lego製作太陽能農場等市內建設

Business
University of Toronto
kpe.utoronto.ca/camps
約$297起/周
•適合年齡10-12歲 •全日夏令營
•學習有關經營、行銷、市場學,學童將會編寫一份行銷計畫書並向一眾投資者發表

 

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Silk Route Traders
Aga Khan Museum
agakhanmuseum.org/programs/2019-summer-camps-silk-route-
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約$300起/周
•適合6-12歲 •全日夏令營
•介紹有關絲綢之路,讓學童了解更多古國商人如何利用觀星導航,怎樣在沒有互聯網的古代快速傳遞資訊等知識

 

Text:  Zoe Mak
Photos:  University of Toronto, Toronto Zoo, Aga Khan Museum

 

 

 

夏賞薰衣草 (西)

 

Steed & Co Lavender
•農場內有小店售賣各類薰衣草產品包括護膚品、食品和手工
藝品
6月中至7月中屬旺季
旺季入場費$6 | 淡季免費入場 (只供參考)
47589 Sparta Line, Central Elgin, ON N5H 2R4

steedandcompany.com

 

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Terre Bleu Lavender Farm
•距離多倫多市區較近,就近Milton
•薰衣草雪糕有售
•6-8月期間周六、日設有薰衣草田瑜珈 (另收費)
旺季: 6月23日至8月24日 | 淡季: 8月25日至9月2日
旺季周末: 成人$20 | 12歲以下小童$15
淡季周末: 成人$10 | 12歲以下小童$5
旺季平日: 成人$15 | 12歲以下小童$10
淡季平日: 成人$10 | 12歲以下小童$5 (只供參考)
2501 25 Side Rd, Campbellville, ON L0P 1B0

terrebleu.ca

 

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Bonnieheath Estate
•可以採摘薰衣草(另收費)
•參加製作薰衣草手工(另收費)
•備有餐廳
現已開放; 6月29/30日及7月6/7日 (薰衣草節)
成人$10 | 12歲以下小童免費 (只供參考)
410 Concession 12 Townsend Rd, Waterford, ON N0E 1Y0

bonnieheathestate.com

 

加拿大葡萄酒大獎 安省十大得獎酒莊

WineAlign加拿大葡萄酒大獎(National Wine Awards of Canada,簡稱NWAC)是本國最大的葡萄酒大賽,於每年6月中下旬舉行。
WineAlign由Anthony Gismondi和David Lawrason創辦,每年都會匯集加拿大最頂尖的葡萄酒專欄作家、買家和侍酒師,對100%採用加拿大種植的葡萄所釀製的酒品進行評估。
於2018年,有來自257間葡萄酒莊的1,850多種葡萄酒參加比賽,令該年的獎項成為加國史上規模最大、最全面的葡萄酒大賽。在該年6月下旬,有22名評委於卑詩省北部的片迪頓市(Penticton)進行整整五天的矇瓶試飲,以評定每支佳釀是屬於白金、金、銀或銅級作品。
以下為你介紹安省中獲得最多獎項的十大酒莊及其部分得獎佳釀。

 

第1位  Tawse Winery

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獎項:1白金,5金,9銀,6銅

始創人Moray Tawse是勃艮第(Burgundy) 超級粉絲, 他在2005年開設了Tawse酒莊。Tawse品牌以及酒莊的「Sketches」系列在安大略省非常受歡迎,所獲的無數獎項肯定了其成績!Tawse於2009年在加拿大葡萄酒大獎中奪得加拿大年度最佳酒莊的第二名。

Tawse 2013 Chardonnay Quarry Road Vineyard

部分得獎佳釀:

Tawse 2013 Chardonnay Quarry Road Vineyard
獎項:白金獎    評分:92    售價:$37.15

Tawse 2015 Chardonnay South Bay Vineyard
獎項:金獎    評分:92    售價:$35.15

Tawse 2015 Chardonnay Estate Vineyards
獎項:金獎    評分:91    售價:$37.95

Tawse 2016 Riesling Limestone Ridge North
獎項:金獎    評分:90    售價:$26.15

Tawse 2016 Riesling Quarry Road Vineyard
獎項:金獎    評分:91    售價:$25.15

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第2位  Redstone Winery

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獎項:1白金,5金,3銀,2銅

Redstone酒莊是Moray Tawse及其屢獲殊榮的釀酒團隊所成立的最新企業。這座佔地38英畝的莊園以所在地的紅粘土和大石頭特質而命名,設有款待中心和反映地道風格的餐廳。

Redstone 2014 Redstone Vineyard Syrah

部分得獎佳釀:

Redstone 2014 Redstone Vineyard Syrah
獎項:白金獎    評分:92    售價:$40.15 

Redstone 2015 Brickyard Riesling
獎項:金獎    評分:90    售價:$13.95 

Redstone 2015 Limestone Vineyard South Riesling
獎項:金獎    評分:89    售價:$19.15 

Redstone 2015 Syrah
獎項:金獎    評分:91    售價:$40.15 

Redstone 2013 Limestone Vineyard Chardonnay
獎項:金獎    評分:91    售價:$30.15

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第3位  Two Sisters Vineyards

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獎項:年度表現最佳小型酒莊,1白金,4金,1銀

成立於2014年的The Two Sisters酒莊由Melissa Marotta-Paolicelli和Angela Marotta姐妹所擁有,她們一共有七個孩子,這亦是酒莊標誌上七顆葡萄的意思。酒莊在極短時間內取得了重大成功。所出品的葡萄酒,在很多國際性的大型比賽中,獲得不少殊榮。

Two Sisters 2014 Cabernet Franc

部分得獎佳釀:

Two Sisters 2014 Cabernet Franc
獎項:白金獎    評分:93    售價:$54.80

 Two Sisters 2013 Eleventh Post
獎項:金獎    評分:91    售價:$42.80 

Two Sisters 2016 Riesling
獎項:金獎    評分:91    售價:$34.80

 Two Sisters 2012 Stone Eagle
獎項:金獎    評分:90    售價:$103.80 

Two Sisters 2013 Merlot
獎項:金獎    評分:90    售價:$52.80

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第4 位  Hidden Bench Estate Winery

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獎項: 1白金,4金,3銀,1銅

酒莊自2007年開業以來,莊主Harald Thiel對細節追求完美的態度令Hidden Bench每年都入圍加拿大葡萄酒大獎的前10名,創立當年出品的Nuit Blanche已被評為年度全國最佳白葡萄酒。
這個小型而現代的酒莊,集中焦點在屢獲殊榮Pinot Noir、Chardonnay和Riesling,表現出Beamsville Bench的風土條件。
酒莊限量版的稀有佳釀如Tête de Cuvée Chardonnay,於酒莊及部分餐廳有售。其他葡萄酒如Fumé Blanc及Gewürztraminer等亦同樣出眾。

Hidden Bench 2015 Chardonnay Felseck Vineyard

部分得獎佳釀:

Hidden Bench 2015 Chardonnay Felseck Vineyard
獎項:白金獎    評分:92    售價:$39 

Hidden Bench 2016 Unfiltered Pinot Noir
獎項:金獎    評分:91    售價:$31.95 

Hidden Bench 2015 Chardonnay Tête de Cuvée
獎項:金獎    評分:92    售價:$48

 Hidden Bench 2016 Nuit Blanche Rosomel Vineyard
獎項:金獎    評分:90    售價:$40 

Hidden Bench 2013 Natur Zero Dosage
獎項:金獎    評分:90    售價:$39

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第五位  Thirty Bench Wine Makers

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獎項: 1白金,3金,3銀,1銅

Thirty Bench Wine Makers屬於尼亞加拉地區首批成立的精品酒莊,於2015年得
加拿大表現最佳小型酒莊的榮譽。
建於1980年的Thirty Bench,在過去幾年集中精力專注於釀製量產型的手工精釀葡萄酒。
該酒莊曾贏得無數獎項,其中包括獲得兩項Cuvée Golds大獎(2010)和連續兩度於加拿大葡萄酒大獎中入圍前十名。單一園區老藤Riesling是Thirty Bench的靈魂;自2005年起,紅酒和Chardonnay同樣出類拔萃。

Thirty Bench 2016 Winemaker’s Blend Riesling

部分得獎佳釀:

Thirty Bench 2016 Winemaker’s Blend Riesling
獎項:白金獎    評分:91    售價:$22.95 

Thirty Bench 2015 Small Lot Cabernet Franc Estate Vineyard
獎項:金獎    評分:92    售價:$48.75 

Thirty Bench 2016 Small Lot Riesling Steel Post Vineyard
獎項:金獎    評分:91    售價:$29.75

Thirty Bench 2015 Small Lot Pinot Noir Estate Vineyard
獎項:金獎    評分:90    售價:$28.75 

Thirty Bench 2016 Special Select Late Harvest Vidal
獎項:銀獎    評分:90    售價:$34.85

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第六位  Trius Winery

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獎項: 6金,4銀,1銅

Trius Winery可謂於尼亞加拉區釀酒的先驅。超過30年來,他們一直用Niagaraon-
the-Lake四個產區種植的優質葡萄來釀製精美的VQA葡萄酒。所處之地,能讓多種在獨特生長條件下才能種植的多個葡萄品種生長。
從經濟實惠的Artist系列,到混合Trius紅、白和金黃酒釀製並獲獎無數的Brut汽酒;甚至是單批裝瓶的精裝「Showcase」系列,釀酒師Craig McDonald盡心的把佳釀真正的味道,淋漓盡致地引領出來。

Trius Winery Brut

部分得獎佳釀:

Trius Winery Brut
獎項:金獎    評分:90    售價:$29.95 

Trius Showcase 2016 Chardonnay Wild Ferment Watching Tree Vineyard
獎項:金獎    評分:90    售價:$36.75

Trius Brut Rosé
獎項:金獎    評分:90    售價:$32.95 

Trius Showcase 2016 Riesling Ghost Creek Vineyard
獎項:金獎    評分:90    售價:$29.75 

Trius Showcase 2014 RHS Merlot Clark Farm Vineyard
獎項:金獎    評分:90    售價:$48.75

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第七位  Magnotta Winery

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獎項: 1白金,2金,4銀,4銅

Magnotta坐落在尼亞加拉釀酒區,每日提供免費的導賞團讓遊人參觀酒莊幕後的釀酒過程,還能近距離觀看用於製作加拿大屢獲殊榮的冰酒壓榨機。
Magnotta釀製出很多創新的葡萄酒,包括本國首瓶意大利Amarone風格的VQA紅酒Enotrium。
酒莊內的精品店有售各種商品,遊人亦可在舒適的試酒吧枱品嚐酒莊出產的葡萄酒。

Magnotta 2016 Cabernet Franc Icewine Limited Edition

部分得獎佳釀:

Magnotta 2016 Cabernet Franc Icewine Limited Edition
獎項:白金獎    評分:92    售價:$44.95

Magnotta 2016 Cabernet Sauvignon Venture Series
獎項:金獎    評分:90    售價:$12.95

G. Marquis 2016 Sauvignon Blanc The Red Line
獎項:金獎    評分:89    售價:$13.95

G. Marquis 2016 Cabernet Sauvignon The Red Line
獎項:銀獎    評分:88    售價:$14.10

Magnotta 2016 Shiraz Limited Edition
獎項:銀獎    評分:89    售價:$203.95

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第八位 Kew Vineyards Estate Winery

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獎項: 4金

Kew專注於小批量和獨特的葡萄酒,確切反映風土特性,以簡單和低調的方式展
現葡萄酒的個性和複雜性。2012年的Marsanne Viognier就是其理念的完美典範。

Kew Vineyards 2013 Tradition, Beamsville Bench

部分得獎佳釀:

Kew Vineyards 2013 Tradition, Beamsville Bench
獎項:金獎    評分:91    售價:$29.95

Kew Vineyards 2013 Blanc de Noirs
獎項:金獎    評分:91    售價:$29.95

Kew Vineyards 2014 Pinot Noir
獎項:金獎    評分:90    售價:$23.95

Kew Vineyards 2016 Marsanne
獎項:金獎    評分:90    售價:$19.95

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第九位  Peller Estates Niagara-on-the-Lake

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獎項: 3金,5銀,5銅

Andrew Peller是安省創辦釀酒業的創始之父。時至今日,全省第二大的Peller仍為家族生意,專注於釀酒、酒莊參觀和營運高級餐廳Peller Estates Winery Restaurant。他們還不時舉辦以美酒佳餚配對為主題的活動。

Oak Aged Vidal Blanc Icewine

部分得獎佳釀:

Peller Estates Niagara 2016 Andrew Peller Signature Series Oak Aged Vidal Blanc Icewine
獎項:金獎    評分:91    售價:$74.85 

Peller Estates Niagara 2016 Andrew Peller Signature Series Vidal Icewine
獎項:金獎    評分:91    售價:$69.85 

Peller Estates Niagara 2017 Private Reserve Sauvignon Blanc
獎項:金獎    評分:91    售價:$20.75 

Peller Estates Niagara 2016 Private Reserve Late Harvest Vidal
獎項:銀獎    評分:90    售價:$29.85 

Peller Estates Niagara 2016 Private Reserve Cabernet Franc
獎項:銀獎    評分:89    售價:$21.75

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第十位  Flat Rock Cellars

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獎項: 3金,2銀

Flat Rock的重點是清晰而簡單,盡其所能釀製作最好的Pinot Noir、Chardonnay和Riesling。他們一邊樂於釀製美酒,一邊釀造出能真正走到世界舞台與其他對手一較高下的佳釀。

Flat Rock Cellars 2011 Riddled Sparkling

部分得獎佳釀:

Flat Rock Cellars 2011 Riddled Sparkling
獎項:金獎    評分:91    售價:$34.95 

Flat Rock Cellars 2016 Pinot Noir
獎項:金獎    評分:89    售價:$20.95 

Flat Rock Cellars 2014 Gravity Pinot Noir
獎項:金獎    評分:90    售價:$34.95 

Flat Rock Cellars 2016 Unplugged Chardonnay
獎項:銀獎    評分:89    售價:$17.95 

Flat Rock Cellars 2016 Riesling
獎項:銅獎    評分:89    售價:$19.95

 

 

* 葡萄酒價格只供參考,以酒莊公佈為準

 

 

Text | Ivana Chan
Photo | 由酒莊提供

冰酒之王 柳泉酒莊

說起獲獎美酒,不能不提柳泉酒莊,近十年來柳泉酒莊釀製的冰酒和葡萄酒,在重大酒業比賽中屢獲大獎,不止安省、加拿大,他們出產的黃金冰酒亦獲得2016年紐約國際比賽金獎。
除了數之不盡的獎項,柳泉還在泛美運動會舉行時,成為安省慶祝區的官方指定葡萄酒供應商,而且亦是Scotiabank加勒比海嘉年華的獨家酒類贊助商。

 

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世代相傳 不苟醇酒

遠在16世紀中期,意大利的Testa家族成功地將意大利的葡萄品種Zinfandel(仙粉黛)引種到北美大陸。幾個世紀後,老Testa在上世紀50年代在這片沃土開始釀酒工作,至90年代到Mario Testa已經是第三代傳人。柳泉酒莊用於釀酒的葡萄是由手工採摘,為了保證葡萄酒的品質,柳泉酒莊所用橡木桶全部來自法國,匈牙利和美國。在釀酒期間,橡木桶會受小心呵護直至桶內美酒釀造成功。因此柳泉酒莊的美酒馥郁圓潤,酒體醇厚,豐滿獨特,每一次淺酌都仿佛在欣賞一個古老又傳奇的故事。

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青幽柳泉 景致怡人

酒莊位於萬錦北面Stouffville的橡樹嶺自然保護區內,從萬錦開車過來不用半小時,附近有好幾個讓人採摘新鮮蔬果和花卉的農場。
你可以到農場去享受戶外青翠綠蔭的自然環境,然後順道到柳泉酒莊去品嘗或購買他們的得獎名酒,實為周末或假日賞心樂事的好節目。

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「唔止酒莊咁簡單」

柳泉酒莊不僅是加拿大著名的酒莊,而且已經成為各地遊客旅遊的絕佳場所—廣袤的葡萄園、碧綠的泉水、古樸的歐式建築、夕陽下的美酒…這一切令柳泉還成為本地著名的婚禮慶典場所。陽光、綠草、碧水、藍天、白色的紗帳,加上甘醇的美酒,精心準備的食物還有熱情的主人,為來賓營造一個童話般的婚禮大典。
酒莊偌大的禮堂除了可用作舉辦婚禮,充足的設備亦是公司進行各式宴會,或是私人派對的絕佳場所。

 

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歷年獲獎無數

2015, 2012 Vidal IceWine – 全加葡萄酒大賽金獎
2012 Riesling Icewine – 安省葡萄酒大賽銅獎
2012 Cabernet Franc Icewine – 全加葡萄酒大賽銀獎
Finger Lakes紐約國際葡萄酒大獎賽銅獎
2014, 2012 Vidal Icewine – 皇家酒業大獎賽銀獎
2012 Riesling Icewine – 皇家酒業大賽銀獎
2012 Cabernet Franc Icewine – 皇家酒業大賽銅獎
2012 Vidal Icewine – 紐約Finger Lakes International Wine
Championship銀s獎
2012 Shiraz – 皇家葡萄酒大賽金獎
2010 Barrel Fermented Chardonnay – 皇家葡萄酒大賽銅獎
2012 Pinot Grigio – 皇家葡萄酒大賽銅獎
2013 2011 Vidal Icewine – 皇家葡萄酒大賽金獎
2010 Pinot Noir – 安省葡萄酒大賽金獎
2012, 2007 Vidal Icewine – 皇家葡萄酒大賽銀獎
2007 Merlot – 皇家葡萄酒大賽銀獎

 

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柳泉酒莊 Willow Springs Winery
地址:5572 Bethesda Road, Stouffville
網站:www.willowspringswinery.com

夏日動感

本田印地賽車 Honda Indy Toronto

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本田印地賽車是北美的大型賽車活動,可以目睹全球車速最快的賽事,又有著名賽車手亮相,還有音樂表演和有趣好玩的遊戲,令你整個周末過得開心又興奮!

日期:7月12至14日
地址:國家展覽館(Exhibition Place)- 100 Princes’ Blvd Suite 1, Toronto
網站:hondaindy.com

 

多倫多國際街頭藝人節 Toronto International Buskerfest

Image by Lacey Davey

街頭藝人們施展渾身解數,表演數百個大膽、好笑和趣怪的雜技,為觀眾們帶來精彩的節目!

日期:8月30日至9月2日
地址:Woodbine Park – 1695 Queen St E, Toronto
網站:torontobuskerfest.com

 

湖濱帆船節 Redpath Waterfront Festival Toronto

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這個動感十足的節日在多倫多湖濱HTO公園舉行,有各式各樣的活動讓不同年齡層的人都能玩得盡興!

日期:6月29至7月1日
地址:339 Queens Quay W, Toronto
網站:towaterfrontfest.com

 

羅渣士女子網球盃賽 Women’s Rogers Cup

Rogers Cup tennis

由加拿大網球總會(Tennis Canada)自1892年起舉辦至今,是網球界第三個歷史最悠久的比賽。世界各地的女子網球好手會專程來到多倫多,爭奪這個獎盃!

日期:8月3至11日
地址:Aviva Centre – 1 Shoreham Dr, North York
網站:rogerscup.com

 

加拿大國家展覽會 CNE

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這個夏末傳統活動是每年暑假的高潮!有機動遊戲、現場音樂表演、名犬和馬術表演、叫人垂涎的美食,還有壓軸飛行表演!

日期:8月16日至9月2日
地址:國家展覽館(Exhibition Place)- 100 Princes’ Blvd Suite 1, Toronto
網站:theex.com

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旅程1 向北走–2天•淋浴天然瀑布

從多倫多往北走,除了巴里市、藍山滑雪場以外,其實還有不少好玩、好睇、好想打卡的地方!

 

5月3日至6月13日 | 9月3日至10月20日之間出發

第一天早上8時由多倫多直接開車約4小時前往Tobermory,快速於Shipwreck Lee’s Pirate Bistro用過午膳後,便可連人帶車一起乘搭下午1時半從Tobermory開出的渡輪,經過2小時的船程,到達彼岸位於Manitoulin島的South Baymouth。
下船後再開車約1小時,便會看見令人禁不住立即想換上比堅尼打卡的Bridal Veil瀑布!這漂亮的瀑布每年都吸引不少攝影愛好者到來拍照。但要注意,若想走入水中自拍的話,最好帶備水鞋,因為水底石頭鋒利易割傷腳,而且非常濕滑。不想落水,亦可從瀑布後面走過。冬天當瀑布結冰,可以從瀑布後面看見瀑布結冰的狀態,景象之美亦難得一見!

6月14日至9月2日之間出發

第一天早上7時由多倫多直接開車約4小時前往Tobermory,趕上11時20分開出的渡輪從Tobermory開出的渡輪,於船上餐廳吃午飯,2小時後到達彼岸位於Manitoulin島的South Baymouth。
看過瀑布後,由瀑布至港灣有一條約3公里(來回共6公里)的行山徑,也是值得一走的!
於Manitoulin島有不少營地和度假屋(Cottage)可供租用,例如Charlton Lake Camp、Batman’s Cottages and Campground、Viva Villa Cottages、Widgawa Lodge等都是評價較高的選擇。
租住營地和度假屋,晚餐就可以在營地燒烤或於度假屋中的廚房煮食。
如果不想麻煩,可以開車到Sudbury市去解決晚飯和入住酒店,Hardrock 42 Gastropub和Bella Vita Cucina都是食評很好的餐廳。
翌日早上先吃過早餐,10時就可以到Dynamic Earth科學中心去參觀,記得要去看看全世界最大的硬幣–Big Nickel!Big Nickel是1951年版本加拿大五仙硬幣的複製品,建於1964年,象徵着Sudbury市透過鑄造五仙硬幣,對加國經濟上的貢獻。
如果一個上午就已經看完科學中心,可以先在Sudbury市吃個午飯,然後因應時間,沿400號公路往南開車約3個半小時,到Cookstown的Tanger Outlet去血拼!(要留意Tanger Outlet當天的關門時間),最後回多倫多享用晚餐。

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Bridal Veil瀑布
地址:50-64 Main St, Kagawong
網站:www.gowaterfalling.com/waterfalls/bridalveilmanitoulin.shtml
Bridal Veil瀑布行山徑
網站:www.ontariotrails.on.ca/trails/view/bridal-veil-falls-trail

船程約需2小時 (圖:Owen Sound Transportation Co.)
船程約需2小時 (圖:Owen Sound Transportation Co.)

MS Chi-Cheemaun渡輪
網站:ontarioferries.com (船票價格、船期及時間)

戶外遊樂場 (圖:Science North)
戶外遊樂場 (圖:Science North)

Dynamic Earth科學中心
地址:122 Big Nickel Mine Dr, Sudbury
網站:www.sciencenorth.ca/dynamic-earth

購物前,記得先到客戶服務部去索取優惠小冊子 (Little Red Book of Big Savings)
購物前,記得先到客戶服務部去索取優惠小冊子 (Little Red Book of Big Savings)

Tanger Outlet
地址:3311 Simcoe 89, Cookstown
網站:www.tangeroutletcanada.com

 

 

深度仙境遊

由於有陽光照射着,令「浴缸」的水格外溫暖,令其更像真正的浴缸 (圖:安大略公園管理局,Ontario Parks)
由於有陽光照射着,令「浴缸」的水格外溫暖,令其更像真正的浴缸 (圖:安大略公園管理局,Ontario Parks)

 

不相信安省也有美得令人讚嘆不已的優美「仙境」?將這個兩天的行程增至四天,在Sudbury的東北面,就是著名旅遊小鎮蘇聖瑪麗(Sault Ste. Marie),亞加華火車就是在這兒乘搭。
另外,在蘇聖瑪麗北面有個非常隱世,但美如仙境的天然「浴缸」,能浸泡其中的體驗,肯定會令你畢生難忘!
行程第二天早上由住宿的地點出發,沿17號公路向東開車約4小時,經過蘇聖瑪麗,到饒富特色的Voyageurs’ Lodge & Cookhouse享用午餐。
午飯後再沿着公路向北面開車約1小時,會看到一個叫「Sand River Falls」的地方,山澗流水自然的構成了醉人美景,很難叫人不停下來拍照!
在Sand River Falls的北面(約2分鐘車程),就是KatherineCove,從Katherine Cove的沙灘走路約15分鐘便會達到浴缸島(Bathtub Island),在你沒有看過之前,你可能不會相信,在安省竟然會有如此美麗的一個地方!你會立即覺得,走了那麼遠
的路到來,也絕對值得!
記得預留回程時間,回到蘇聖瑪麗要2個小時車程。
於蘇聖瑪麗就是晚飯時間,Low & Slow Smoked Fusion BBQ的烤排骨你必定要試!一向取材新鮮的Embers Grill & Smokehouse,煙鴨胸迷你漢堡、羊架和P.E.I青口均甚受食客歡迎!吃完晚餐,晚上可入住附近的酒店。

秋季時,這兒是捉銀色三文 魚和粉紅三文魚的絕佳地點 (圖:Ontario Travel)
秋季時,這兒是捉銀色三文魚和粉紅三文魚的絕佳地點(圖:Ontario Travel)

 

行程第三天需要一早起床,因為我們要趕8時開出的火車!
亞加華峽谷 (Agawa Canyon) 是安省著名賞旅遊點之一,遊人只能乘搭火車,沿着一條深入峽谷的鐵路到達。火車的行駛期由2019年6月18日起至10月15日,每天早上8時從蘇聖瑪麗啟行,到峽谷底會停留2小時,遊人可沿着步行小路遊覽該處的壯
麗景觀,然後火車會於下午6時回到蘇聖瑪麗。
於市內吃過晚飯後,便要起程沿17號公路回到Sudbury去(約3個半小時)。晚上於Sudbury下榻,然後接上之前文中介紹2天遊第二天的行程。

蘇聖瑪麗是著名旅遊小鎮,最好早半年預定 行程,訂好酒店和火車票,免得計劃落空 (圖:Agawa Canyon Tour Train)
蘇聖瑪麗是著名旅遊小鎮,最好早半年預定行程,訂好酒店和火車票,免得計劃落空(圖:Agawa Canyon Tour Train)

Agawa Canyon Tour Train
地址:129 Bay Street, Sault Ste. Marie
網站:agawatrain.com

著名賞楓小鎮蘇聖瑪麗 (圖:Northern Ontario)
著名賞楓小鎮蘇聖瑪麗 (圖:Northern Ontario)

 

 

Text | Ivana Chan

特色夏令營 (多媒體高科技創作)

多媒體高科技創作

Digital Media
University of Toronto
kpe.utoronto.ca/camps
約$265起/周
•適合8-10歲 •全日夏令營
•教授學童製作有關故事創作的電子遊戲

 

VR&AR App Design with Unity
& Oculus
University of Toronto, Digital Media Academy Tech
Camps
digitalmediaacademy.org/canada-tech-camps/
university-of-toronto/
約$1,445起/周
•適合12-17歲 •全日夏令營
•讓青少年學習製作有關擴增實境 (AR)和虛擬現實
(VR)的電腦遊戲和體驗

Artificial Intelligence Academy
University of Toronto, Digital Media Academy Tech
Camps
digitalmediaacademy.org/canada-tech-camps/
university-of-toronto/
約$2,655起/雙周
•適合12-17歲 •全日夏令營
•教授青少年認識基本人工智能和如何影響世界,並製作個人人工智能機械

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Youtube Video Producer 2019
Brick Works Academy
(多個上課地點包括多倫多市中心,密西沙加,北約克)
brickworksacademy.com
約$236起/周
•適合9-13歲 •全日夏令營
•讓學童更了解Youtube製作過程,包括拍攝、剪接、音樂製作等。

Lego Robotics Day Camp
Brick Works Academy(多個上課地點包括多倫多市中心,密
西沙加,北約克)
brickworksacademy.com
約$236起/周
•適合6-8, 9-13歲 •全日夏令營
•教授兒童了解有關利用Lego來設計、製作機械物件

 

Text:  Zoe Mak
Photos:  University of Toronto, Brick Works Academy 

 

擁抱向日葵 (東)

無論在Facebook,Instagram或是微信,近兩年也會留意到許多太陽花海中自拍的資料。多倫多夏季短,如果要出走市區感受安省的自然魅力就要盡早計劃。位於安省內,多倫多市郊就有不少熱門的向日葵農場可參觀。

原本位於Hamilton的其中一個非常有名的向日葵花田就因為過多不惜花的遊客參觀導致花田嚴重破壞,並決定對外永久關閉農場。

多倫多市郊雖然少了一個賞花地點,不過由於向日葵開花期比薰衣草遲,大約為7月下旬的2個星期。建議可以趁6月尾至7月中遊覽薰衣草田,然後再計劃觀賞向日葵花田。

向日葵每年開花期都有偏差,Davis Family -Farm農場場主Sean Davis指出向日葵花期約為2星期,以去年為例,8月的長周末就是最後最佳賞花期。大部分向日葵農場都有小店售賣手工製天然向日葵花籽油、或者其他農產品如蔬果和蜜糖,另外個別向日葵花田還售賣全素Gelato。

農作物會受氣候影響,加上每個農場的開放日期和時間有別,Sean建議最好緊貼向日葵農場網站/社交網站查看向日葵開花最新資訊和入場收費、停車等資料。

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Kricklewood Farm
•位於多倫多以東
•農場有售賣自製向日葵花籽油
參考農場網站更新
421 Kitley Line 8 Rd, Frankville, ON K0E 1H0

kricklewoodfarm.com

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Sunflower Fields Ice Cream Shoppe
•就近Sandbanks Provincial Park
•擁有規模雖小向日葵花田的雪糕店
•售賣本地製作全素Gelato
參考農場網站更新
886 County Road #10, Milford, ON K0K 2T0
Sunflower Fields Ice Cream Shoppe

sunflowerfields.ca

Text | Zoe Mak
Photos | Davis Family Farm, Kricklewood Farm, Edwards Farms &
Sunflower Fields Ice Cream Shoppe

賞美景 嘆美食 多倫多八大露天餐廳

多倫多有不少著名餐廳,必試美食數之不盡。如果可以在品嘗美食之餘,兼且欣賞多城景色,豈不令一切更加賞心?城中不少餐廳特別設置露天餐座,飽覽安大略湖的煦色韶光,市中心的繁華熱鬧,還有多市壯美迤邐的天際線…,讓你在如常地拍IG照時,可以拍出更勝一般的美照!
以下是8間小編認為值得推介的餐廳:

 

The One Eighty

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位於宏利中心(Manulife Centre)頂層51樓的The One Eighty在Yorkville區,不難想像這是收費較高的餐廳,但超美景觀亦是絕對有保證!

地址:55 Bloor Street West, Toronto
網站:the51stfloor.com

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Toronto Island BBQ & Beer Co.

Toronto Island BBQ 01

餐廳就在渡輪碼頭對面,位處中央島的Toronto Island BBQ &Beer Co.,露天餐座可容納500人。你可以一邊吃着芝士通心粉漢堡,一邊從餐廳眺望整個多倫多的遠觀!餐廳開放日期為6月1日(視乎天氣)至9月2日。他們除了有美味的烤排骨、烤雞,還記得要留肚試試他們的甜品啊!

地址:120 Centre Island Dock, Toronto
網站:www.facebook.com/torontoisland/

 

The Rooftop

The Rooftop 01

餐廳360°圍着落地玻璃,從餐廳的一邊可以眺望多倫多市天際線,另一邊則可俯瞰由安大略湖到北至Eglinton的風景。The Rooftop相比市中心其他餐廳,從這兒望出去,會有較少建築阻擋着多市的風景。

地址:106 Broadview Avenue, Toronto
網站:thebroadviewhotel.ca/food-drink.html

The Rooftop 05

 

The Chase

The Chase 01

能將金融區的街景全收眼底,這亦是放工後與同事們「歡樂時光」享受日落和暖陽光的好選擇!

地址:10 Temperance Street, Toronto
網站:thechasetoronto.com

The Chase 04 The Chase 02

 

Rock‘n’Horse Saloon

RocknHorse 02

Rock‘n’Horse Saloon位於市中心消閒娛樂區的心臟,是間充滿
西部風情的酒吧,極受食客歡迎,經常擠得水洩不通。三樓的
露天用餐區能夠看到街道風貌。菜牌上的漢堡、雞翼和燒排骨
都是熱門推介!

地址:250 Adelaide Street West, Toronto
網站:rocknhorsesaloon.com

RocknHorse 05 RocknHorse 03

 

Kost

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座落Bisha Hotel頂樓的Kost就在Blue Jays Way,眼底下就是羅渣士中心 (Rogers Centre)。配合餐廳的裝潢,菜式以清新簡單為主題,甚具特色!

地址:80 Blue Jays Way, 44th Floor, Toronto
網站:kosttoronto.com

kost 07 kost 04

 

Murphy’s Law

Murphys 04

Murphy’s Law的屋頂露天餐區令其有別於多倫多其他的愛爾蘭酒吧。雖然酒吧店前和店後亦設有更新和更大的露天餐區,但食客還是鐘情登上屋頂,喜歡其景觀,喜歡黃昏時燈串點點的柔和情調,喜歡圍欄外花卉的絲絲浪漫。

地址:1702 Queen Street East, Toronto
網站:fabrestaurants.ca/restaurant/murphys-law

Murphys 02 Murphys 03

 

Lavelle

lavelle 03

要說餐廳景觀,不能不提Lavelle,CN Tower就在眼前!佔地達16,000平方呎的Lavelle包括有露天泳池加池畔酒吧,裝潢型格到爆燈!留意他們的餐牌,有牛扒、沙律,還有壽司和魚生供應!

地址:627 King St W, Toronto
網站:chezlavelle.com

lavelle 04 lavelle 06

 

 

Text | Ivana Chan
Photos | 由餐廳提供、網上圖片、多倫多星報

帶小朋友走出市區! 多倫多附近5個必去親子營地

生活在加拿大,夏日暑假的戶外活動總會包括到野外露營。不用長途跋涉十數小時車程,在多倫多附近亦有幾個適合一家大小營地,讓你輕鬆簡單地過一個可能是全家人在暑假裏玩得最開心的假期!

 

千島湖露營度假村 1000 Islands Camping Resort

網上評分:3

距離多倫多約3小時車程的千島湖露營度假村位於Brockville附近,內有不少活動,例如巨型彈跳充氣枕頭、小型腳踏賽車、滑梯暖水泳池、大型活動室、電影室、健身室、泡泡足球等。度假村附近還可以划船、游泳、遠足、打高爾夫球和釣魚等。村內有售賣零食、雜貨和禮物的小商店,熱水淋浴的洗手間、洗衣設施、50呎游泳池,他們亦有舉辦兒童活動、做手工、迷你高爾夫球場和遊戲機中心。

營地租用費:$45-55/晚
地址:382 Thousand Islands Parkway, Lansdowne
網站:1000islandscampingresort.com

 

Sibbald Point省立公園

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網上評分:4.3

Sibbald Point省立公園就在閃高湖南面,在多倫多北面約1小時車程,附近有個餐廳、商店齊全的小鎮,讓你和孩子們可暫時從忙碌的城市生活中放鬆一下。與千島湖度假村相比,這個公園是個較着重歷史文化、自然野外體驗的露營地點,這兒有個面積廣闊的沙灘、大型兒童遊樂場、遠足徑和歷史博物館。這兒勝在有個偌大的野餐區,每個營地大得可停泊多部車輛。而且附近便有小鎮,讓你能夠享受野外體驗,例如營火、划船、睡帳篷的同時,亦有餐廳、物資,而且可解決(小孩)突發情況的急切之需!

營地租用費:$31.5-46.5/晚
地址:26071 Park Rd, Jacksons Point
網站:ontarioparks.com/park/sibbaldpoint

 

啫喱石公園露營度假村 Yogi Bear’s Jellystone Park Camp Resort

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網上評分:4

有朋自遠方來的話,而他們又喜歡戶外活動的話,這公園會是必然選擇!因為公園與多倫多市中心大約40分鐘車程,而且很接近Canada’s Wonderland及Vaughan Mills購物中心。雖然這公園比其他營地收費要貴,但比起一般露營地點要走入樹林中,狂噴蚊怕水,只能煮食簡單早午晚餐,這兒更像是個兒童遊樂場,他們的設施包括卡拉OK房、迷你高爾夫球場、大型暖水泳池,由於接近市區,日間你亦可到市內遊覽觀光。最特別的是,你會在園中不時見到大啡熊Yo記和他的朋友影踪。

營地租用費:$61.95-94.95/晚
地址:3666 Simcoe County Rd 88, Bradford
網站:jellystonetoronto.com

 

雪松公園度假村Cedar Park Resort

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網上評分:4

雪松公園度假村位於Bomanville附近,由多倫多向東開車約1小時15分鐘,是個標準的夏季兒童娛樂中心,有迷你高爾夫球場、巨型水上樂園、野餐坪、網球場和游泳池。加上Bomanville動物園距離公園不遠,吸引不少遊人,甚至學校也前來遊玩。要注意,這是個提供帳篷拖車(Tent Trailers)、旅行車(RV)使用的營地,並不允許搭建一般帳篷。

營地租用費:$70.8(首位,之後每位$11.5)
地址:6296 Cedar Park Rd, Bowmanville
網站:cedarparkresort.ca

 

親子營地Bon Echo Family Campground

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網上評分:4.5

注意!這並非Bon Echo省立公園!這營地有在其他地方少見的小木屋出租,小木屋內設有廚房,雖然租金要比一般營地要貴,但比起住酒店要便宜多。另外,這營地崇尚自然主義,沒有商業化的味道,所以極受愛好大自然的家庭歡迎。

營地租用費:$40/晚
地址:1178 Head Rd, Cloyne
網站:bonechofamilycampground.com

 

 

Text | Ivana Chan
Photos | 由各營地提供

 

精彩美食

Summerlicious

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由城中超過200間餐廳供應包括前菜、主菜和甜品的Prix-Fixe菜單,讓你盡嘗各種風味的精彩菜式!

日期:7月
地址:多倫多市內多間餐廳
網站:toronto.ca/summerlicious

 

排骨節 Ribfest

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烤得香噴噴的排骨,還有皮脆肉嫩的烤雞,加上炸得香脆的洋蔥花、鮮搾檸檬汁、漏斗餅(funnel cake)等……,單是想想都叫人流口水!

萬錦
日期:7月5日至7日
地址:179 Enterprise Blvd, Markham
網站:markhamribfest.com

士嘉堡
日期:8月2日至5日
地址:Thomson Memorial Park – 1005 Brimley Rd, Scarborough
網站:scarboroughribfest.com

多倫多
日期:6月28日至7月1日
地址:Centennial Park – 256 Centennial Park Rd, Etobicoke
網站:torontoribfest.com

康山
日期:7月19日至21日
地址:1441 Clark Avenue West, Thornhill
網站:northernheatribseries.ca/thornhill

烈治文山
日期:7月26日至28日
地址:Richmond Green Sports Centre and Park – 1300 Elgin Mills Rd E, Richmond Hill
網站:richmondhill.ca/en/things-to-do/ribfest.aspx

 

流動美食車節 Canadian Food Truck Festivals

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每輛美食車各有特色,風格各有不同,共同點是這些美食都非常吸引,叫人禁不住想試盡所有菜式!

多倫多
日期:8月2至5日
地址:Woodbine Park – 1695 Queen St E, Toronto, Ontario
網站:canadianfoodtruckfestivals.com/toronto

烈治文山
日期:8月17至18日
地址:Richmond Green Sports Centre and Park – 1300 Elgin Mills Rd E, Richmond Hill
網站:canadianfoodtruckfestivals.com/richmond-hill

 

湖濱夜市 Waterfront Night Market

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這個大型亞洲美食節有超過150個攤檔,由去年起移師到安省遊樂
宮(Ontario Place)舉行。

日期:8月9至11日
地址:安省遊樂宮 – 955 Lake Shore Blvd W, Toronto
網站:waterfrontnightmarket.com

 

多倫多啤酒節 Toronto’s Festival of Beer

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一起來慶祝加拿大悠久的釀酒歷史!除了安省的釀酒廠,還會有全球超過120間啤酒廠參加。

日期:7月26至28日
地址:國家展覽館(Exhibition Place)Bandshell Park – 100 Princes’ Blvd Suite 1, Toronto
網站:beerfestival.ca

 

丹佛美食節 Taste Of Danforth

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小希臘區每年都會舉辦這個非常受歡迎的活動,透過該區餐廳的美味佳餚,將希臘文化展現出來。

日期:8月9至11日
地址:Danforth Ave & Pape Ave
網站:tasteofthedanforth.com

 

小意大利美食節 Taste of Little Italy

記得要空肚到來,這樣才可試盡正宗意大利粉、木烤薄餅、傳統和創新口味的gelato雪糕等意式美食!

日期:6月14日至16日
地址:Bathurst St.至Shaw St.之間一段College Street
網站:tolittleitaly.com/taste-little-italy

旅程2 向東走–2天•暢遊河畔賞心親子遊

相信不少人已經去過京士頓市(Kingston)轉一轉,坐過遊船欣賞千島湖的美麗景色,其實還有不少值得去看的建築、遊覽點,適合一家大小去暢遊玩樂!

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早上8時從多倫多出發,往東開車約1.5小時,便可到達位於彼得堡(Peterborough)的加拿大獨木舟博物館(Canadian Canoe Museum),館內除了展出由古至今不同的獨木舟,可以了解獨木舟的歷史和文化,他們還不時舉辦不同的工作坊,讓參加者可以繪畫自己的一支獨木舟船槳、製作羊毛皮革手套、縫製莫卡辛皮鞋(Moccasin)等。有機會的話,不妨參加他們的「遊人獨木舟之旅(Voyageur Canoe Tour)」,90分鐘的旅程讓你體驗不一樣的獨木舟樂趣!
在參觀過博物館後,可到彼得堡市內吃個午餐,市內餐廳林立,有不少不同特色風味的餐廳讓你可選,例如St. VeronusCafe And Tap Room、Two Dishes Cookshop、Fresh Dreams或Hot Belly Mama’s都是不錯的選擇。

晚餐包括前菜、主菜和甜品 (圖:LIFTLOCK Cruises)
晚餐包括前菜、主菜和甜品(圖:LIFTLOCK Cruises)

加拿大獨木舟博物館 Canadian Canoe Museum
地址:910 Monaghan Rd, Peterborough
網站:canoemuseum.ca

特倫特賽文河道 (Trent-Severn Waterway )彼得堡船閘遊客中心
地址:353 Hunter St E, Peterborough
網站:www.pc.gc.ca/en/lhn-nhs/on/trentsevern/activ/interpretation

LIFTLOCK & The Riverboat Cruises
查詢熱線:705-742-9912或1-888-535-4670
網站:liftlockcruises.com

 

午膳後,數分鐘車程便可到達特倫特賽文河道(Trent-Severn Waterway)的彼得堡船閘,這船閘建於1904年,是全世界最高的水力船閘,船隻高低升降距離達20米,在1979年被指定為國家歷史遺址。遊人可到船閘頂觀看船隻升降,亦可到船閘旁的遊客中心內了解更多關於船閘的資料。

這裡有個獨特的節目,就是在安排一個河中晚餐:由Otonabee河下游處乘坐觀光船出發,往上游駛至彼得堡船閘,一邊欣賞沿途兩岸風景,伴隨佳餚美食,何其浪漫!
晚餐後,在帶着這愉快輕鬆的心情下,順道到彼得堡市內酒店安枕休息。

不要錯過園內其他有趣的地方 (圖:Peterborough Utilities)
不要錯過園內其他有趣的地方(圖:Peterborough Utilities)

Riverview Park & Zoo
地址:1300 Water St, Peterborough
網站:peterboroughutilities.ca/Park_and_Zoo

第二天前往彼得堡市附近的Riverview Park & Zoo。這動物園佔地55英畝,有超過45種類的動物,包括樹懶、駱駝、鱷魚等。園內設有兒童遊樂場,場內還有戲水區。還有可讓遊人乘坐的迷你懷舊火車(費用$2,全程約15分鐘),最好的是,動物園是免費入場!

這頭北極熊經投票後被命 名為「Churchill」 (圖:Visit Trent Hills)
這頭北極熊經投票後被命名為「Churchill」(圖:Visit Trent Hills)

Toonie Monument
地址:55 Grand Rd, Campbellford
網站:visittrenthills.ca/2coin

在動物園玩了一個上午,午膳小休後,開車約1小時,到達東面的Toonie Monument去打卡!這個全國最巨型的兩元硬幣建於2001年,以紀念繪畫硬幣上那頭北極熊的藝術家。
跟兩元硬幣拍過照後,開車數分鐘便能到達Ranney Gorge吊橋。建議由11/12號水閘(15 Trent Dr)那邊為起點,沿這條建於2004年,架空30呎高的吊橋,輕輕鬆鬆走一轉,遠眺周圍明媚風光,是非常適合一家大小去看的景點。

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Ranney Gorge吊橋
地址:15 Trent Dr, Campbellford
網站:www.visittrenthills.ca/ranneygorgesuspensionbridge

看玩吊橋,已接近這個旅程的尾聲,啟程回多倫多的途中,經過大蘋果買過蘋果批當小點後,回到多倫多地區,都不過是晚飯時份吧了。

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大蘋果 Big Apple
地址:262 Orchard Rd, Colborne
網站:thebigapple.ca

特色夏令營(藝術創作)

藝術創作

 

Nature by Design
Art Gallery of Ontario
ago.ca/learn/camps/browse-camps
約$350起/周
•適合8-10,11-13歲 •全日夏令營
•教授學童如何從自然環境取得靈感設計和製作建築藝術

 

Build it!
Art Gallery of Ontario
ago.ca/learn/camps/browse-camps
約$350起/周
•適合6-7歲,8-10歲 •全日夏令營
•利用多媒體包括紙板、黏土等設計、製作2D, 3D藝術品

 

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Creative Couture!
Living Art Centre Mississauga
livingartscentre.ca/camps
約$230起/周
•適合8-10歲 •全日夏令營
•教授兒童時裝設計、布藝設計

 

Beyond Bravo Broadway
Living Art Centre Mississauga
livingartscentre.ca/camps
約$510起/周
•適合13-17歲 •全日夏令營
•讓青少年學習有關百老匯歌舞表演,最後將表演搬上舞臺!

 

Text:  Zoe Mak
Photos:  AGO, Living Art Centre Mississauga

擁抱向日葵(西)

 

Davis Family Farm
•距離多倫多地區約30-40分鐘車程
•農場內有小店售賣新鮮蔬果、向日葵花籽油、蜜糖和鮮花
成人$10 | 13歲以下小童免費 (只供參考)
15770 Mountainview Rd, Caledon East, ON L7C 2V2

davisfamilyfarm.ca

 

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Edwards Farms
•距離多倫多大約1小時車程
參考農場網站更新
1574 Ninth Line, Innisfil, ON L9S 3Z1
FB:  Edwards Farm Store

 

這5個省立公園營地最搶手!

最適合親子露營的地點當然要有質素高的沙灘和遠足徑,可進行多種形式的活動如踏單車、划艇或釣魚等。還一定要是個環境優美,讓人可放鬆身心,同時可以探索並和加深對安省野外認識的好地方!
Awenda、Killbear、Pinery、Sandbanks和Bon Echo這5個省立公園完全符合上述條件,令其成為最搶手的營地,你最好提前5個月預訂,特別是長周末,以免落空。

 

Awenda省立公園

provincial park 01

網上評分:4.6

營地租用費:$31.5-46.5
地址:670 Awenda Park Rd, Tiny
網站:ontarioparks.com/park/awenda

 

Bon Echo省立公園

provincial park 05

網上評分:4.6

營地租用費:$31.5-46.5
地址:16151 ON-41, Cloyne
網站:ontarioparks.com/park/bonecho

 

Killbear省立公園

provincial park 02

網上評分:4.7

營地租用費:$31.5-46.5 35
地址:Killbear Park Rd, Killbear Park
網站:ontarioparks.com/park/killbear

 

Pinery省立公園

provincial park 03

網上評分:4.6

營地租用費:$31.5-46.5
地址:9526 Lakeshore Rd, Grand Bend
網站:ontarioparks.com/park/pinery

 

Sandbanks省立公園

provincial park 04

網上評分:4.6

營地租用費:$31.5-46.5
地址:3004 County Rd 12, Picton
網站:ontarioparks.com/park/sandbanks

 

 

Text | Ivana Chan
Photos | Ontario Parks

中南美遊古蹟嘆世界 跟團最緊要好玩

我們一家六口今年二月份參加了在線旅遊的情迷古巴同墨西哥團,剛好有兩位親戚從
香港來多倫多探望我們,由於加拿大及美國不少地方經已去過,聽到在線旅遊東方廣場分店客服員Rain的熱情介紹,覺得古巴及墨西哥實在值得一遊,試過後果然大有「來頭」!

我們由閱讀行程、報名匯款、落實酒店和航班信息等,旅行社都處理得十分妥善快捷。我細女在網上查看過資料,在古巴入住的酒店是Ocean Vista Azul (2015年剛落成的度假式酒店) ,在大堂可直接看到一個infiniti pool及蔚藍大海,酒店內更有多個露天游泳池、6間特色餐廳、7個迷你酒吧、健身室、劇院等設施,房間內的裝修風格別樹一格,帶點北歐的簡約豪華氣息。

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第一個我們參加的團是「情迷古巴8天遊」,領隊名字叫Andy。後來得知原來Andy就是公司的老闆,是多倫多大學歷史系畢業生;他沿途談及的內容無論是輕鬆如古巴當地的一些民間小故事或沉重如冷戰時期、 中世紀的歐洲等歷史課題都如數家珍。我們一團人先後去了首都哈瓦那新城區、革命廣場、老城區、海明威五分錢酒吧、兩個世界的酒店、500年古鎮千里達、南部明珠西恩富戈斯等歷史遺址。印象最深刻還
要數乘坐私家豪華遊艇出海捉龍蝦,水手先從海裡把龍蝦捉了上來,然後用海水將龍蝦現場煮熟,那種新鮮甘甜的味道至今仍覺齒頰留香!!cid_44827B4D-3ECB-4CC6-B8E7-97E9210AA879

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之後我們再參加了「情迷坎昆(Cancun)」及「七彩繽紛墨西哥雙城」的行程,領隊是Jerry Wang,他帶團的方式是比較具有活力和動力,更不時身兼導演教我們擺出不同的姿勢來拍硬照及短片。期間更為我地增遊了不少景點,我們一起見證了傳說中的「粉紅湖」確是真的「好粉」,又遊覽過最具代表性的瑪雅文明遺迹奇琴伊察金字塔、環境優美的女人島、熱鬧的卡門海灘及其小鎮、最繁榮的拉丁城市、墨西哥城、七彩繽紛小鎮-瓜納華托、藝術之都-聖米格爾。後來得知原來瓜納華托是Disney電影-尋夢環遊記(Coco)中亡靈世界的拍攝地,也是墨西哥獨立革命之父-伊達爾戈起義的地點、墨西哥神級男畫家-里維拉的故居。

我們更計劃在明年, 再跟Andy去秘魯及玻利維亞等地呢!

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(資料由客戶提供)

亞洲特色

萬錦亞洲文化美食節 Taste of Asia

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每年夏天於萬錦市舉行的美食節,當中有目不暇給的文化表演,有城中名廚、名人
和嘉賓等出席。今年繼續為市民帶來連續三天的精彩節目!

日期:6月28-30日
地址:7113-7157 Kennedy Rd, Markham
網站:fccmtoa.ca

 

動力夜市 Night It Up!

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這個為期三晚的戶外美食節,以台灣、香港和亞洲各地的夜市風格為主題,每個攤檔盡是各式各樣美味的亞洲街頭美食。

日期:7月12-14日
地址:101 Town Centre Blvd, Markham
網站:nightitup.com

旅程3 向西走–3天•學習於娛樂 親近大自然

長周末有3天的假期,出國的話時間太短,留在家的話時間又太浪費。其實近近地,在安省也可安排一個有意思,讓小朋友有學習機會,而且好玩有趣的3天之旅!

Map 3 done

 

早上9時出發,先沿401號公路開車約2個半小時到倫敦市,提早於市內用個午膳,無論是Toboggan的Pizza,或是Garlic’s of London的西餐,The Early Bird的層層Pancake,又或The Bungalow的羊肉漢堡,均獲不少網站好評!
之後繼續沿401號公路約2小時,便能到達Fort Malden國家歷史遺址。小朋友們不只有機會穿上軍服玩軍事遊戲,還可看到燒火槍示範,或者挑戰自己,試試能否逃出密室!
時間已不早,參觀完Fort Malden國家歷史遺址後,是時間開車到Leamington去吃晚飯和入住酒店過夜。

 

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Fort Malden國家歷史遺址
地址:100 Laird Avenue, Amherstburg
網站:www.pc.gc.ca/en/lhn-nhs/on/malden

翌日吃過早餐,便可乘搭渡輪,由Leamington到霹靂島(Pelee Island)去,船程約1.5小時,留意由8月1日起渡輪會改由Leamington西面的Kingsville碼頭出發。日期、時間等詳情可參閱渡輪官網。

沿着木板路設有不少坐椅,走到累時可以休息一下
沿着木板路設有不少座椅,走到累時可以休息一下

霹靂角國家公園
地址:1118 Point Pelee Dr, Leamington
網站:www.pc.gc.ca/en/pn-np/on/pelee

南面對岸就是美國的霹靂島是個環境優美寧靜的小島,面積約有42平方公里,島上只有235名居民。
於島的西面碼頭登岸後,立即就可以見到霹靂島文化博物館(Pelee Island Heritage Centre),館內展出與這個小島有關的歷史文物。

 (圖:霹靂島文化博物館)
(圖:霹靂島文化博物館)

霹靂島文化博物館
地址:1073 West Shore Road, Pelee Island
網站:peleeislandmuseum.ca

文化博物館的北面有一家叫Comfortech的單車店,最好是在這兒租單車作環島遊,因為部分景點路程頗遠,在島上以單車代步,既方便亦可省時間。

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Comfortech單車店
地址:1023 W Shore Rd, Pelee Island
網站:peleebikerental.com

從文化博物館往南行約10分鐘,便會到達霹靂島酒莊(Pelee Island Winery),你可以自行參觀,或者參加酒莊導賞團(成人$5,長者$4)。

酒莊於1979年成立,擁有加國位置最南的葡萄園 (圖:Tourism Windsor Essex)
酒莊於1979年成立,擁有加國位置最南的葡萄園 (圖:Tourism Windsor Essex)

由文化博物館向北騎單車約20分鐘,就是Conorlee’s Bakery & Delicatessen麵包店,有麵包、三文治和薄餅供應。你大可在此午餐。

Conorlee應算得上是位處全國最南面的薄餅店 (圖:Conorlee)
Conorlee可能是全國最南面的薄餅店 (圖:Conorlee)

Conorlee’s Bakery & Delicatessen麵包店
地址:5 North Shore Road, Pelee Island
網站:conorleefoods.com

吃過午餐,繼續沿路轉往東走,步行約半小時,會見到島的北面碼頭,再往前步行約45分鐘,就是燈塔自然保護區。在自然保護區的最北端,屹立着霹靂島燈塔,燈塔於上世紀初已被棄用荒廢,直至2000年才獲撥款進行修葺。

小心通往燈塔的路在下雨後會非常泥濘,而且 部份路段是沿着水邊走,水漲時要加倍小心!
小心通往燈塔的路在下雨後會非常泥濘,而且部份路段是沿着水邊走,水漲時要加倍小心!

 

愛好觀鳥的人士,可以選擇由酒莊往南行約40分鐘,走到這個島最南面的Fish Point自然保護區,這兒絕對是觀鳥者天堂,在遷徙最高峰期,可以於一日內見到超過100種候鳥,而且這兒亦是帝王蝶(Monarch Butterfly)遷徙的中途站。
在霹靂島遊覽了一整天,是時候乘坐渡輪回航,回到Leamington去吃晚飯和休息。

以雙層巴士作餐車,廚房在下層,上層是餐室 (圖:Birdie’s Perch)
以雙層巴士作餐車,廚房在下層,上層是餐室 (圖:Birdie’s Perch)

Birdie’s Perch bustaurant (只收現金)
地址:625 Point Pelee Dr, Leamington
網站:birdiesperch.ca

行程最後一天,9時便可啟程前往霹靂角國家公園(Point Pelee National Park) (需入場費)。你可以先沿Point Pelee Drive到濕地服務及獨木舟租賃中心,租用獨木舟(每小時計),於整個種滿荷花的沼澤中泛舟,玩過獨木舟後,再到木板路去走一圈(需約1小時)。
想午飯吃得特別一點,可開車到園外的Birdies Perch,他們有極富特色的墨西哥夾餅(Taco)、熱狗等,但你一定要試試他們新鮮即炸,鬆脆香口的炸魚薯條!
下午回到霹靂角國家公園,直接到遊客中心去參觀,然後乘搭園內免費的接駁巴士,到公園最南端的地方–尖尖的一片沙地遠遠的延伸到湖中,令人很難不拿出相機或手機出來自拍一番!
霹靂角國家公園被喻為世界級的觀鳥點,在園內錄得有超過390種候鳥的蹤影。每年公園都會舉辦觀鳥節,吸引不少愛好者特別前來參加。在園內可以逗留至下午4時,然後就是時候收拾心情,沿401號公路開車4小時返回多倫多,結束這個3天之旅。

特色夏令營 (創意科學考古)

除了馬術夏令營,多倫多地區還有多個多元化而且有助兒童身心發展的全日或者半日夏令營選擇。其中包括基本藝術夏令營,還有多媒體高科技創作如設計VR+AR遊戲、人工智能和製作Youtube視頻平台等、創意科學考古、探索原始野外和趣味主題夏令營等。

創意科學考古
Little Scientists
Ontario Science Centre
ontariosciencecentre.ca/camp/summer
約$205起/周
•適合4-5歲 •半日夏令營
•利用日常生活體驗中對幼童介紹有關生物、化學、工程系
等知識

Science Centre Innovators
Ontario Science Centre
ontariosciencecentre.ca/camp/summer
約$345起/周
•適合13-14歲 •全日夏令營
•在科學中心專家帶領下參與實驗、親手製作新發明並研究
數據和發表作品

 

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Beyond Boundaries
Royal Ontario Museum
rom.on.ca/en/whats-on/summer-club-2019
約$530起/周
•適合年齡8-10歲 •全日夏令營
•利用化學試驗讓學童參與創作藝術,從中了解有關科學、藝術和歷史的關係

Great Unknown
Royal Ontario Museum
rom.on.ca/en/whats-on/summer-club-2019
約$530起/周
•適合11-14歲 •全日夏令營
•從數學、基因工程學等讓學童了解更多有關外太空生物和基因修復農產品,如何利用最新科學解答現代日常問題

Text:  Zoe Mak
Photos:  Ontario Science Centre, ROM

大人細路一齊玩 多倫多十大釣魚好地方

近年釣魚已成為多倫多市民的熱門活動之一,越來越多人逢周末或假日便會相約好友一起去享受釣魚樂。到大多區以外地方去垂釣兼露營當然是個好節目,但若不想長途跋涉或開長途車,其實多倫多亦有不少能見到魚踪的地點。
現在就揀好魚竿,準備野餐籃,和小朋友們一起出發去釣魚吧!

 

多倫多島 (Toronto Island)

Toronto Island

這個多倫多居民必到的夏日活動熱點亦是垂釣的好去處,除了釣魚,孩子們亦可到這兒的遊樂場和沙灘玩耍。

可見魚類:Bass, Pike, Sunfish, Carp, Perch
地址:Jack Layton渡輪碼頭 – 9 Queens Quay W, Toronto
網站:torontoisland.com

 

Rouge Marsh

Rouge Marsh

在Rouge湖灘可盡覽Rouge River河口優美的安大略湖景,在此可觀賞到多種水鳥。有不少人到這公園使用其步行徑,或者沿著湖濱踏單車,你還可以划船、釣魚(需要安省釣魚牌照)、游泳和觀鳥。

可見魚類:Creek Chub, Bass, Carp, Pike, Carp, Sunfish, Perch
地址:195 Rouge Hills Drive, Toronto
網站:pc.gc.ca/en/pn-np/on/rouge

 

Bluffer’s Park

Bluffer's Park

公園位於士嘉堡Brimley Road的末端,在釣季高峰期,有不少種類的魚都會在此出沒,你有機會釣到鰣魚(Walleye),夏日亦能見到虹鱒(Rainbow Trout)和褐鱒(Brown Trout)。即使在非高峰期,你亦可到公園遠足,欣賞周圍的瑰麗景致。園內還有沙灘、野餐區、瞭望台和下船用的斜坡。要注意這兒屬Scarborough Bluffs的一部分,夏季來到這兒遊玩的人會較多,停車場經常爆滿,開車來的話可能要考慮要早一點來找位子。

可見魚類:Walleye, Rainbow Trout, Brown Trout, Carp, Perch, Bass, Sunfish
地址:7 Brimley Rd S, Scarborough
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/2/index.html

 

Tommy Thompson Park

tommy thompson

公園獨特的地理位置令其成為理想的釣魚地點,這兒是多倫多湖濱現存面積最大的自然生態區,有三葉楊樹林、湖岸沼澤、鵝卵石灘和沙丘等。

可見魚類:Largemouth Bass, Carp, Lake Trout, Perch, Black Crappie
地址:1 Leslie St, Toronto
網站:tommythompsonpark.ca

 

Ross Lord Park Reservoir

G. Ross Lord Park

水庫就在Finch夾Dufferin附近,非常方便,乘搭TTC也能到達。

可見魚類:Brown Bullhead, Rock Bass, Pike, Carp
地址:4801 Dufferin St, North York
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/11/index.html

 

Ashbridges Bay Park

Ashbridges Bay Park

公園位於多倫多東端湖畔,園內有簡單易行的小徑,通往公園幾個停車場。你可以沿着活拜沙灘木板路漫步,在活拜沙灘曬太陽,於安大略湖暢泳,放鬆身心。你還可以在公園野餐、觀鳥,附近亦有一個滑板公園。

可見魚類:Perch, Sunfish, Largemouth Bass, Carp, Pike
地址:1561 Lake Shore Blvd E, Toronto
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/1/index.html

 

Humber River Marsh

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Humber Marsh是多倫多為數不多的河口沼澤地之一,這片廣闊的沼澤為鴨子、海龜和魚類提供繁殖棲息地。Humber River是多倫多最大的河流流域,是候鳥和帝王蝶重要的途經之地。河裡有60多種魚類,包括鱒魚(Trout)、梭子魚(Pike)和鮭魚(Salmon)等。這兒是1790年法國商人的聚居點,且於1749年為法國貿易的要塞。

可見魚類:Fresh Waterdrum, Chinook Salmon, Largemouth Bass, Smallmouth Bass, Rock Bass, Carp, Black Crappie, Sunfish, Pike
地址:2595 Bloor St W, York
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/464/index.html

 

Grenadier Pond

Grenadier Pond 02

位於High Park的Grenadier Pond是多倫多市內的釣魚熱點。除了觀賞櫻花,園內還有兒童遊玩區、動物園和室外泳池等設施。

可見魚類:Perch, Sunfish, Bass, Carp, Pike
地址:1873 Bloor St W, Toronto
網站:toronto.ca/explore-enjoy/parks-gardens-beaches/high-park/

 

Marie Curtis Park

Marie Curtis Park

公園就在多倫多最西南面,毗鄰密西沙加市。在這兒,你可以觀賞自然生態和發現市內不常見到的植物。園內設有兒童遊樂場、嬉水池、沙灘、野餐區和遠足徑。夏季到來,有機會見到三文魚和鱒魚。

可見魚類:Salmon, Trout, Small Mouth Bass, Sunfish, Carp, Pike
地址:2 Forty Second St, Etobicoke
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/6/index.html

 

Summerlea Park

summerlea

公園佔地達23公頃,位於Islington夾Albion附近,釣魚點就在Humber River的西面支流。這兒有兒童遊樂場、嬉水池、棒球場、板球場、籃球場和網球場。

可見魚類:White Sucker, Pumpkinseed, Large Mouth Bass, Carp
地址:2 Arcot Blvd, Etobicoke
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/870/index.html

 

Colonel Samuel Smith Park

Colonel Samuel Smith Park

同樣在怡陶碧谷,還有位於Kipling Avenue夾Lakeshore Boulevard的Colonel Samuel Smith Park。多倫多首個溜冰滑道就在這兒。

可見魚類:Red Goby, Brown Bullhead, Carp, Bass, Sunfish, Pike
地址:3145 Lake Shore Blvd W, Etobicoke
網站:toronto.ca/data/parks/prd/facilities/complex/870/index.html

 

 

Text | Ivana Chan
Photos | 多倫多市府, 加拿大公園局

繽紛郵輪 精品旅遊 貼心之選

 

UCruising.com(繽紛郵輪)成立於2002年,發展至今已擴展到全球19間分店,成為加拿大及至北美洲最大的華人郵輪代理網站公司。我們多年來以「誠信樹品牌、服務求發展」的企業精神,以「服務至上、信譽第一」的經營原則,為顧客推薦及安排郵輪和岸上觀光團,更會提供機票、酒店、旅遊保險、交通接送、簽證等綜合服務,務求令客人訂得放心,玩得開心。承蒙廣大顧客的長期支持,繽紛郵輪也在全球各大知名品牌的郵輪公司合作夥伴中奪下多個殊榮,其中更包括了成為皇家加勒比郵輪、公主郵輪、菁英郵輪、地中海郵輪集團及挪威郵輪全加拿大年度銷售總冠軍等等。

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公司最受顧客首選的當屬華籍領隊郵輪團及岸上觀光遊服務。我們的每一個岸上觀光團行程都配有從業十多年的資深華籍領隊帶隊,從下飛機就開始,郵輪入住、餐飲安排、行程遊覽一切都由我們的領隊以顧客選擇的語言全程提供最貼心的服務。您只需完全放鬆,盡情享受旅行的樂趣。不僅如此,每團我們還會配備當地居住多年的導遊隨團講解風俗文化及景點精粹,帶您在世界各地獨一無二的景色留下難忘的足跡。

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近年公司還開拓了不少特別線路豪華團,由專業華籍領隊帶您領略非比尋常的景點線路譬如絕美的天空之城(馬丘比丘)和天空之鏡(玻利維亞),深入亞馬遜河探險及領略巴西嘉年華的魅力;也會探跡每年一度的非洲動物大遷徙,以安全舒適的方式體驗自然界盛事;更開發了鮮有的特色團遊覓北韓,西藏等時尚新線路,務求為您帶來更多新的體驗。

未來的繽紛郵輪,以「精品旅遊」的使命,持續與全球客戶一起,乘星級遊輪,品無上風光。

(資料由客戶提供)

馬術夏令營

除了基本的夏令營,坊間亦有不少特色之選。近年不少華人家長,就喜歡安排子女學習貴族玩意──馬術。

馬術夏令營近年於多倫多地區大熱,適合6至16歲兒童參加的馬術夏令營報名詳情和資訊已經陸續推出。不少家長都會在3月春季假期之前搜羅各方資訊準備隨時報名,大部分熱門全日制夏令營一般在5月前都已爆滿,而近年大熱的馬術夏令營亦都是家長大熱首選。

位於Stouffville地區的Forward Riding School校長Maxine Lewis指出,馬術訓練較適合年紀7至12歲小孩,從小練習馬術可以鍛鍊平衡和身體運動協調、手眼協調、核心肌力和肌肉發展等。另外,馬術訓練還需要孩子在課堂前20分鐘前到達準備為馬兒梳洗,到騎術訓練過後學員則要將馬勒和馬鞍放好,然後為馬兒梳洗。Maxine指出馬術訓練除了可以鍛鍊孩子體能之外,還可以培養孩子責任心。

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Forward Riding School
• 馬術 • 游泳
• Canoe • 釣魚
• 手工藝 • 日間夏令營
7-12歲
約$425起/周 (只供參考)
13243 McCowan Rd, Whitchurch-Stouffville, ON L4A 7X5

 

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Stonewood Equestrian Riding Academy
• 馬術 • 游泳
• 足球 • 日間夏令營
6-16歲
約$375起/周 (只供參考)
3985 Sideline 16 Rd, Pickering, ON L1Y 1A2

creditview farms inc 1

Creditview Farms Inc.
• 日間夏令營
8-14歲
約$390起/周 (只供參考)
7734 Creditview Rd, Brampton, ON L6Y 0G

 

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Glen Bernard Camp
• 馬術 • Canoe/Kayak
• 高爾夫球 • 宿營
• 全女夏令營
8-11歲
約$1200起/周 (只供參考)
2066 South Lake Bernard Rd, Sundridge, ON P0A 1Z0

earthbound kids 2

Earthbound Kids
• 馬術 • 游泳
• 瑜珈 • 日間夏令營
6-12
約$352起/周 (只供參考)
155 Uxbridge Pickering Townline, Stouffville

 

Text | Zoe Mak
Photos | Maxine Lewis, Forward Riding School, Creditview Farms Inc., Stonewood
Equestrian Riding Academy, Glen Bernard Camp & Earthbound Kids

親子釣魚小貼士

與孩子一起釣魚

以下是幾個要注意的小貼士:

1. 放鬆!
不要因為顧着教導孩子釣魚技巧而令自己太過緊張,你要記著,這是個與孩子出去遊玩的假期,帶著微笑和開放的心態,開開心心的度過這假期。

2. 一切從簡單開始
盡量將事情簡單化。可以和孩子們一起去釣魚,你可能感到十分興奮,然而,他們只是小孩子,太深奧的專用詞彙會令他們難以理解,先讓他們學習基本知識,使用一支便宜的魚桿和魚絲捲軸,帶有魚餌和魚絲浮子,讓你和孩子們有個簡單且成功的好開始。

3. 最好留在岸邊釣魚
有時孩子們可能會想四處走動,肚餓了要吃東西,或想上廁所亦較方便。

4. 釣細魚
孩子們有時會覺得捉到多少條魚比起魚的大小更重要,而且細魚的數量較多,較易上釣。

5. 「釣魚很好玩!」
令這活動更有趣!鼓勵孩子們要夠耐心,要合作,並對新事物作出嘗試。

6. 教授技巧
讓孩子們邊做邊學,直接從親身體驗中學習釣魚的技巧,從而享受箇中樂趣。

7. 協助孩子解決問題
例如魚絲糾纏在一起,魚鈎被鈎住了,沒有魚來吃魚餌等,能識別問題並找到解決方案,絕對是個對日後成長非常有用的技能。

8. 隨機應變
若孩子太興奮,不能平靜下來等待魚兒上釣,那你就要立即改變計劃,或者轉移去另一個垂釣點。

9. 有公德心
做個良好市民,不要隨地亂拋垃圾,遵守釣魚規則,並將你不打算要吃的魚放生。

10. 見好就收
不要太貪心,已有一定魚穫後,便該是時候停手。

 

釣魚牌照

18歲以下兒童及65歲以上長者毋需釣魚牌照。若你是18歲至65歲之間人士,謹記要先取得牌照才能於安省釣魚。釣魚時,所有人必須遵守該處的規則,例如可釣魚時間和地點,可釣魚量、種類和魚的大小,可用魚餌和釣魚方式等。
詳情可查閱省府網頁:ontario.ca/page/fishing-licence-canadian-residents

 

毋需牌照的日子

平日是必需牌照才能釣魚,但有部分日子例外:
五月份母親節周末 (5月11及12日)
六月份父親節周末 (6月15及16日)
六月份家庭釣魚周 (6月29日至7月7日)

 

省府免費「學懂釣魚」課程

省府於六月中至八月尾期間,在部分省立公園舉辦免費的「學懂釣魚」(Learn to Fish)課程,讓大人和小朋友們參與。這個2小時的課程會讓你知道釣魚的好處,釣魚的方法、裝備,要注意的安全,以及辨認魚的種類。
詳情可瀏覽省府網頁:ontario.ca/page/learn-fish

 

月亮:穿越時光之旅

今年夏天將會迎來太陽神11號登陸月球50周年的特別日子,多倫多Aga Khan博物館以一個獨特新穎的展覽慶祝。名為「月亮:穿越時光之旅(The Moon: A Voyage Through Time)」的展覽,會帶大家探索自人類文明以來由月亮所啟發出的奇趣、知識和美學。
Aga Khan博物館董事兼首席執行長官Henry Kim介紹:「漫遊月球,先要對月亮在夜空中所呈現的持續變幻著迷,無論何種文化、在任何時間和地域的人,都抱有這份痴迷。」

2019-03-07-The Moon Exhibition-AKM-Aly Manji-18935

Photos by Aly Manji

從伊斯蘭時代到嫦娥

展覽內容由前伊斯蘭時代至現代,集合古代器物、珍貴的迷型圖畫、科學器材、清真手稿及現代藝術品,展品展現月亮在穆斯林世界和以外不同文化中所扮演的角色,既是計時者、神明象徵,也是詩人、藝術家和工匠靈感的來源。在芸芸傑出工匠中,‘Abd al-‘Aziz製作了一件精細的紡織物,時間追溯到1300-1350年,這件絲織品以伊斯蘭幾何交織圖案,加上中國的雲捲手法製成,敘述著新月主題穿越不同文化的迷人故事。
另一個受中國文化影響而創作的例子,是兩幅描繪中國公主Mahliqa(她擁有月亮般的面容)的畫作,Mahliqa穿上莫臥兒公主的服飾,在一個滿佈奇珍異獸的花園內漫步。關於Mahliqa最原本的故事無從稽考,她與中國和月亮的聯繫,大概與中國的月亮女神嫦娥有關,中國最近發送到月球背面探索的無人太空探測器,便以「嫦娥」命名。

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月亮的「對話」

「月亮: 穿越時光之旅」展覽的核心,是過去與現在的連接。作為展覽客座講解員的安阿伯密芝根州大學伊斯蘭藝術教授Christiane Gruber博士表示:「我們將歷史性的物體與標誌性的科學影像,譬如從美國太空總署的機械宇宙飛船拍攝到的照片『對話』,令人振奮。」
這位在展覽中使用巨幅美國太空總署影像的藝術家是Luke Jerram,他與亞利桑那的太空地質科學中心合作,將美國太空總署所拍得的地球表面細緻影像,轉化成一個內部發光的複製月亮的表層。這個直徑5米的球體懸浮在博物館一樓和二樓中間,成為遊客最喜愛的項目之一,也是拍照的熱門對象,顯示月亮一直在啟發人們對奇幻及美麗的詮釋表達。

「月亮:穿越時光之旅」正在多倫多Aga Khan博物館進行,直至2019年8月18日。7月20日的周末,博物館將舉辦「登月節」慶賀太陽神11號登陸月球50周年。查詢有關展覽、夏日活動及博物館活動的詳細資料,請瀏覽網頁agakhanmuseum.org