【星島綜合報道】位於多倫多市中心的1間日本餐廳，獲得今年多倫多米芝蓮二星級獎，而獲得一星級獎的餐廳則有12間。
米芝蓮指南（Michelin Guide）名單於周二（13日）晚揭曉，位於多倫多市中心Avenue路88號的日本餐廳Sushi Masaki Saito及其主廚Masaki Saito，獲得今年二星級獎。
Masaki Saito知道結果後表示：「感謝米芝蓮來到多倫多，我愛多倫多，我愛加拿大」。
今年共有74間餐廳及其廚師獲得米芝蓮指南的榮譽。
二星級獎：
Sushi Masaki Saito，主廚Masaki Saito。
一星級獎：
Aburi Hana，主廚Ryusuke Nakagawa
Alo，主廚Patrick Kriss
Alobar Yorkville，主廚Patrick Kriss與Rebekah Bruce
Don Alfonso 1890，主廚Daniele Corona
Edulis，主廚Tobey Nemeth與Michael Caballo
Enigma Yorkville，主廚Quinton Bennett
Frilu，主廚John-Vincent Troiano
Kaiseki Yu-Zen Hashimoto，主廚Masaki Hashimoto
Osteria Guilia，主廚Rob Rossi
Quetzal，主廚Steve Molnar
Shousin，主廚Jackie Lin
Yukashi，主廚Daisuki Izutsu
有多間餐廳授予「必比登推介」（Bib Gourmand）──被確認以適中價格提供優質食品的「友好機構」，分別為：
The Ace
Alma
Bar Raval
Campechano
Cherry St. Bar-B-Que
Chica’s Chicken
Fat Pasha
Enoteca Sociale
Favourites Thai
Fonda Balam
Grey Gardens
Indian Street Food Company
La Bartola
Puerto Bravo
R&D
Sumilcious Smoked Meat & Deli
Wynona
其他獎項包括：
服務：Edulis、Tobey Nemeth及Michael Caballo
侍酒師：Christopher Sealy，ALO
特殊雞尾酒：Osteria Guilia
過去數月，米芝蓮指南評審員經常光顧多倫多的餐廳，並匿名用餐，以確保獲得與一般顧客的待遇。
米芝蓮指南被認為是全球美食的最高權威之一，食肆每獲得1粒星，便可提高食肆在飲食界中的榮譽與成功。
獲得米芝蓮一星級的餐廳，表示在同類別中表現出眾；二星級代表廚藝高明、值得繞道前往；三星級為最高星級，代表餐廳供應的食品出類拔萃、值得專程造訪；除了3個星級評級外，米芝蓮指南亦有「必比登推介」，主要是推薦價格較為平民化的餐廳，甚至是街頭小食。
Destination Toronto總裁兼行政總裁Scott Beck表示：「多倫多的美食，與城市本身一樣多樣化，多倫多米芝蓮指南是慶祝我們美食社區的完美方式」。
（星報資料圖） T02
