標籤: 100佳餐廳

星島資料圖（與本文無關）

根據CTV消息，加拿大多倫多一家餐廳被評選為全球最頂尖的100家餐廳之一，這在近15年來還是首次。

入圍的這家餐廳名為Alo，地點在多倫多市中心，在今天公佈的世界餐廳排行榜中排名第94位。上一次加拿大餐廳入圍前100位還是在2003年，當時入圍的餐廳是Eigensinn Farm。

Alo餐廳的廚師兼老闆Patrick Kriss表示，感到非常自豪，從第一天起就一直是他們的目標，沒想到這麼快就能實現。

完整排行榜請按此查看。（Grace編譯）

圖片來源：Alo餐廳官網

本網綜合報道

Canada’s 100 Best網站發佈了2018年最佳100間餐廳，來自全國的97名美食評論家，知名廚師，業內傳奇餐廳老闆，有經驗的食客及美食愛好者組成評審團，以投票的方式評選出結果。

2018年的結果中有35%的餐廳是第一次上榜，這代表更多樣化的口味選擇。魁北克上榜餐廳有27間，打敗安省成為上榜餐廳最多的省份，其中蒙特利爾有21間，多倫多則是18間。但是第一名花落多倫多餐廳Alo，去年它也是加拿大最佳100間餐廳排名首位。

前十名的餐廳中，有4間安省餐廳上榜，分別來自多倫多和劍橋。4間來自蒙特利爾。剩下兩間分別來自紐芬蘭的St. John’s和卑詩省的溫哥華。

前十名榜單如下，點擊鏈接可以進餐廳官網。完整榜單按此。

1. Alo – Toronto, Ont.

2. Toqué – Montreal, Que.

3. Joe Beef – Montreal, Que.

4. Buca Osteria & Bar (Yorkville) – Toronto, Ont.

5. Langdon Hall – Cambridge, Ont.

6. Montreal Plaza – Montreal, Que.

7. Raymonds – St. John’s, N.L.

8. Le Vin Papillon – Montreal, Que.

9. Edulis – Toronto, Ont.

10. Kissa Tanto –  Vancouver, B.C.

（Claire編譯）