在新冠疫情衝擊下,不少公司和商業被迫停業,有的甚至面臨關閉的命運。近日,一間位於溫哥華華埠有30多年歷史的港式茶餐廳,就在疫情影響下開始掛牌出售。
據News1130報道,根據房地產網站Realtor.com上的資訊,這間位於華埠奇化街(Keefer Street)139號的金石餐廳餅店(Gold Stone Bakery & Restaurant )正以50萬元的價格出售。
金石餐廳餅店是一家傳統的港式茶餐廳,自80年代末開始已在溫哥華華埠營業,由同一個家庭經營至今已經有30多年。在2015年出具的卑詩歷史遺產報告中,它被多次列入華埠「非物質歷史遺產」(intangible history)的一部分。溫哥華文化遺產基金會指南上,金石餐廳獲獎的美食——「蛋撻」也被特別標註。不過,受疫情影響,餐廳在數月前已經暫時關閉。
負責該物業的地產經紀Raymond Cheung向媒體證實,餐廳是因為疫情原因而掛牌待售。
餐廳出售的消息公布後,也引起不少人關注。本地藝術家盧寶珠通過社交媒體表示:「金石是我們社區的指出。自我有記憶以來,就一直常去這家餐廳,它的離去,令人感覺仿佛是自我認同的一部分正在離開。」
她補充,現在華埠的商業不僅僅受到疫情的挑戰,還包括因社區發展不斷高檔化(gentrification)而帶來的威脅。這些小型商業不僅僅是為民眾提供食物,同時也是社區建立關係、架起橋樑進行文化交流的門面。她希望這次金石餐廳的出售,可以推動社區對華埠小型商業的保護,保留該地區的特色。
盧寶珠還在社交媒體上表示,自己甚至考慮是否在眾籌網站GoFundMe上發起籌款,以幫助將金石留在華埠。
不少民眾也通過社交媒體表達出對金石餐廳的不捨與惋惜。有網友寫道:「聽到金石出售的消息,我的心如同蛋撻掉到地板上一樣碎了。」另有網友稱「這是個令人難過的消息」,「我不知道最終會由什麼來取代它,以及會在社區中扮演什麼樣的角色」。
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