一年一度情人節將至，情侶們都會以一束束鮮花表達愛意。不過因新冠疫情的原因，有鮮花業者反應，今年顧客較往年有減少現象，鮮花成本也因供應鏈面臨的困境有進一步的上漲。
溫哥華心意花店東主羅先生接受《星島日報》訪問時表示，往年情人節的主要客戶群為年輕人，包括許多中國留學生，因為疫情原因，今年不少人選擇回國，因此客人較往年有所減少。
他還指出，另一方面，許多鮮花品種是從國際市場進口，今年因疫情原因導致許多農場的鮮花產量減少，加上商業航班等運輸渠道的減少，導致鮮花來源緊張、成本更高。情人節期間的鮮花價格原本就高於平常，今年料還要看到至少額外10%的價格增長。
羅先生表示，無論西人還是華人顧客，「紅玫瑰」依然是情人節最傳統和受歡迎的品種，尤其是進口的高品質玫瑰，受到不少顧客青睞。但在年輕人群體中，近幾年更追求「新穎」、「時代感」，如藍玫瑰、七彩玫瑰等加工花卉則更受追捧。
他還透露，由於花店很早就開始網絡訂購，現在有70%以上的訂單都是網上業務，因此在當前特殊階段生意受影響的較小，且依然提供送貨上門的服務。
「疫情期間要做好防護，我們的送貨人員都會佩戴所需的個人防護用具，如口罩等，同時主張無接觸送貨，盡量減少與客人直接接觸的機會。」他說。
鮮花業者張先生亦表示，今年情況比較特殊，除了疫情的原因，另外也因為中國農曆新年和情人節日期較近，花卉需求高，加上供應受限、運輸和人工成本的上升，價格勢必高於往年同期，品種和數量也會受到影響。
他介紹說，今年到門店訂花的人有明顯減少，更多的轉為網上下訂單、預定送貨。往年還有不少客人會預定場地佈置、背景花卉設計等服務，增加節日儀式感，但因為疫情，今年這些定制服務也都取消。
而情人節除了傳統花束，張先生指出，近幾年永生花、花盒等新式樣的產品愈加流行，尤其受到年輕人的喜愛，品種上也更加追求特殊性，如「黑玫瑰」就是今年不少人選購的品種。
他補充：「儘管今年客人一定比例的減少，但需求依然非常高，尤其是玫瑰等受歡迎的花卉，人們最好提早訂花、買花，以確保可以選購到自己心儀的情人節鮮花，度過一個浪漫的節日。」
他並建議，除了玫瑰花，民眾也可以考慮鬱金香、蘭花等寓意美好的花卉，同樣可以傳遞美好心意，也減少個別鮮花品種的供應壓力。
V19