【星島綜合報道】
近年本國泡泡茶行業火熱，泡泡茶以及珍珠奶茶深受年輕人追捧，在夏季更是民眾的消暑佳品。
但最近不少泡泡茶店的負責人表示，他們的泡泡茶出現原料短缺，珍珠奶茶中最受歡迎的「珍珠」未能順利抵加，原因是由於早前蘇彝士運河堵塞，多艘供應食品原材料的船隻未能及時抵港，導致加國本地的「珍珠」未能及時補給。
本國一名知名連鎖泡泡茶店負責人Tieu表示：「我們泡泡茶店的原材料通常由台灣或印度提供，由於運河堵塞，我們上個月開始發現原材料短缺，本國從較大型的連鎖泡泡茶店乃至小型精緻奶茶店，均出現材料短缺的情況。」
Tieu表示，店鋪裡面的各種須從台灣或印度進口的材料都將近用完，現在希望可以盡快取得原材料，因為在市場上重新選購原材料會導致銷售成本增加，從而有機會轉嫁至消費者身上。
位於西溫哥華皇家公園（Park Royal Mall）的知名連鎖泡泡茶店經理表示，近日溫哥華天氣回暖，儘管在大流行疫情下，卑詩省實施嚴格的封閉措施，亦無阻民眾在外賣平台或到店自提選購泡泡茶，他說：「大溫民眾鐘愛泡泡茶多年，特別是珍珠奶茶裡面的珍珠或椰果，很多顧客為了珍珠慕名而來，店裡面的原材料均由台灣總部負責配送，台灣總部供應配送暫未受運河堵塞而影響，銷售價格亦不會上調。我們大溫地區各分店日常亦互相合作，在材料短缺的情況下會互相調度，務求讓顧客在夏日可享受消暑飲品。」
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