港產月餅價格漲價不少 源於國際物流成本飆升

【星島記者王弘樹報道】距離中秋節僅有一個月,有居住在溫哥華島的華裔居民赴大溫,順道為同住在島上的華人代買港產月餅,以及日韓食品,為中秋佳節作準備。但抵達大溫的亞洲超市後發現,港產月餅價格比往年有所上漲,其中香港著名品牌的奶黃流心月餅更漲價超過30%,超市內亞洲食品選擇少,價格更平均上漲10%。有大溫本地食品供應商表示,市面上的食品價格飆升,其中原因與運輸成本上漲有關,認為加拿大政府僅歸咎於通貨膨脹,對於全球供應鏈出現問題後未及時處理,導致進口食品價格飆升,須由食品貿易供應商和消費者買單。

家住溫哥華島那乃磨(Nanaimo)的梁先生,因家庭原因每月往返大溫與溫島那乃磨一次,由於那乃磨的小型亞洲超市無法滿足當地華人飲食需求,梁先生每個月都會順道幫當地華裔街坊,以及親友在大溫的亞洲超市購買亞洲食品,僅收取少量代買費用,以幫補出行的油費。梁先生表示,由於距離中秋節僅一個月,往年在大溫華人超市出售港式流心月餅非常火熱,所以提前一個月赴大溫購買,但抵達後發現港產月餅比往年上漲20%,貨源非常充足,但其他亞洲食品的選擇卻變得非常少,特別是來自香港和日本的零食。他說:「往年非常熱銷的奶黃流心月餅,我都須提早一個月購買,我更試過一天奔跑三四家大型華人超市,去尋找奶黃流心月餅。今年月餅的貨源充足,可能售價太貴,大家失去購買的熱情。往年一盒售價為58元,今年漲價至78元,足足漲價近35%,我有幾個朋友覺得太貴,就選擇不買了。」

梁先生亦發現,除了月餅大幅度漲價,亞洲超市的零食選擇亦變少,平日流行暢銷的香港和日本的零食並沒有上架,剩下可選的零食讓他無從下手。梁先生坦言,他的女兒出門前托他購買的零食,將近一半都沒有在大溫的亞洲超市找到,女兒應該會非常失望。他說:「以日本出產白巧克力『白色戀人』為例,我走訪三四家亞洲超市都沒有上架。日本和香港出產的零食,以往是溫島不少華裔居民的喜愛。我也不知道為什麼今年來自亞洲的零食那麼少。」

新華食品公司負責人謝伯衡周五受訪時表示, 由於全球供應鏈出現問題,導致世界各地進口加拿大的運費大增,特別是從東南亞等地進口食物的運費是疫情前的六倍之多,船期也更長。他指出,造成運費上漲的主要原因是貨船比以往少了很多,以加拿大為例,受到山火影響,貨運火車無法正常在本國東西岸貫通,導致不少貨船抵達加拿大西部的碼頭後,無法在短時間內順利卸貨至火車,碼頭一度出現貨船滯塞,貨物運輸物流非常緩慢。另一個問題是加拿大近期較少出口去亞洲的貨物,令許多貨船只能抵加後空艙返回,因而令運費價格狂飆,很多運輸公司以往都選擇用小型貨船進行國際貿易,已降低運輸成本。由於碼頭擠塞,貨船往返原產地和銷售地時間增多,小型貨船載貨量少,不少從亞洲購買的食材被迫儲存在當地碼頭倉庫數月,導致產生額外的成本。

對於加美貿易方面,加拿大不少食材須從美國進口,由於燃油稅和油費成本高,導致從美國進口加拿大的食材亦開始升價。謝伯衡說:「其實這個就是全球供應鏈日積月累所產生的問題,冰凍三尺,並非一日之寒,整個供應鏈運輸是一環扣一環,不能完全歸咎於通貨膨脹或食品供應商升價獲利。」 謝伯衡認為加拿大政府應關注全球供應鏈出現的問題,去制定出相關的應對措施,而不是單純歸咎於通貨膨脹,讓食品運輸的高成本價轉介至消費者或本地食品供應商。