【星島綜合報道】溫哥華首間慈善性質，把棄置食物重售的市場周五開業，食物來源主要是雜貨店、餐館和農場。
該間名為Rescued Food Market的食品市場會於本周五在溫哥華的奧運村(Olympic Village)開業。
該市場背後的基金會Food Stash Foundation，行政總監佩萊格里尼(Carla Pellegrini)表示，將之稱為獲救食物(rescued food)，是因為如果像我們這樣的組織不去善用這些食物，這些食物基本上會被棄於垃圾桶和垃圾堆填區。
佩萊格里尼續道，「我們每月從垃圾堆填區救出大約7萬磅的食物，然後再用在其他食物計劃上或分配予超過100個有需要的家庭。
該等食物來自雜貨店、餐館和農場。
Rescued Food Market的運作的模式是「可以支付多少錢，便付多少錢」，不會問問題，不附加任何條件。
佩萊格里尼解釋道，因此，「如果你願意，你可以用食物的重量來衡量適當的捐贈金額，或者你可以根據感覺來捐贈，又或不捐贈。」
此外，佩萊格里尼指出，歡迎捐款和到該市場做義工。
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