【星島綜合報道】由於供應鏈出現問題，加拿大於未來的長假期將面臨酒類商品短缺。有關專家呼籲顧客預早選購。供應鏈專家指生產、運輸及需求等因素都令存貨緊張。而由於進口酒類受到更大衝擊，加拿大酒商及釀酒業界鼓勵市民選購本地酒品。
「我們的供應仍充足。」安省手工釀酒廠主席、韋斯特考特葡萄園的共同擁有者侯斯特(Carolyn Hurst)說。「安省的每間酒廠都有大量酒類產品，我們每天都在發貨，商品如常運至貨架上。」
但進口酒類的情況則完全不同。雖然有些種類的酒庫存充足，但某些庫存卻開始供不應求甚至完全缺貨。問題一部分來自生產線。惡劣天氣如火災、乾旱等，影響了一些葡萄酒生產地區的農作物生產。勞工短缺也限制了酒類的生產，特別是那些依賴手工作業的產品。瓶子、螺旋蓋和罐頭等包裝材料短缺也阻礙了生產。
「消費者需求的改變、玻璃和鋁等原材料的供應以及法國和紐西蘭等地區葡萄種植遇上的挑戰，都為供應商的生產計畫帶來衝擊。」安省酒類管理委員會(LCBO)首席供應鏈官納諾斯（Nick Nanos）於最近一份聲明中表示。「無論送禮或享受節日，我們鼓勵客戶今年儘早購買酒類產品，並嘗試新的品種。」
運輸問題同時亦影響酒類供應。全球集裝箱短缺、港口擠塞以及貨運延誤，都導致庫存積壓。「生產問題令供應量下降，而運輸的基礎設施亦嚴重不足。」麥吉爾大學供應鏈管理專家雷爾教授(Saibal Ray)道。「酒類運輸問題更嚴重，因為酒類需要溫控集裝箱來運送。」
即使進口酒類運抵加拿大，最近的卑詩省水災亦限制了主要公路的貨運量。當中澳洲和紐西蘭葡萄酒受到的影響更為嚴重。疫情期間對酒精需求增加，令業界面臨更大挑戰。
醫學雜誌JAMA Network Open上月發表的研究報告指出，疫情令酒類銷售急增。該研究發現疫情爆發後的16個月間，加拿大的酒類銷售額超過疫情前估計的5.5個百分點，即18.6億元。
紐賓士域省（New Brunswick）的香檳及氣泡酒銷售額出現意想不到的增長就是一例子。「這意想不到的增長可能會導致很多受歡迎的香檳品牌，於耶誕前已出現供應不足。」紐賓士域酒商發言人保杜絲(Marie-Andree Bolduc)以電郵指出。
疫情加上節日，雙重原因令酒類銷售量的增加，今年酒類貨架上一些產品可能缺貨。在新斯高沙省（Nova Scotia），香檳、蘇格蘭、美國的威士忌以及來自紐西蘭、智利和阿根廷的一些葡萄酒的存貨已不多。「我們有指示告訴顧客，產品由於供應短缺而暫時缺貨。」新斯科舍省酒商發言人華雅(Beverley Ware)說「我們推薦他們購買其他產品代替。」
沙省亦出現酒類供應短缺，沙省酒類及賭博管理廳發言人摩理斯(David Morris)：「最大的衝擊來自溫哥華港的進口商品。」他表示澳洲、紐西蘭以及南美的酒類最受影響。他續指出雖然部分酒類短缺，但預計顧客仍可以於節日選購到多種酒類商品。
V10