卑詩省餐飲業希望疫苗卡讓環境更加安全 並避免佳節期間進一步限制措施

【星島綜合報道】隨著新冠肺炎病例數目增加,卑詩省政府擬收緊防疫措施,餐飲業希望靠疫苗卡讓環境更安全,又稱疫情對整個行業造成很大的不確定性。

衛生廳長狄德安(Adrian Dix)周三表示,由於新冠肺炎病例數目不斷增加,加上高度傳染的奧密克戎(Omicron)變種病毒出現,省府正在檢視防疫公共衛生令。

飲品牌照持有人聯盟(Alliance of Beverage Licensees)行政總監吉尼亞德(Jeff Guignard)表示,成員願意配合省府任何措施,但要在實施前作出充份的通知和充足的時間至關重要。

去年,省府在除夕最後一刻宣布禁止酒類銷售。吉尼亞德稱,隨後顧客一連串取消預訂,使整個行業損失了成千上萬元計的收入。

今個聖誕節和新年假期與去年的主要區別在於卑詩省今年推出了疫苗卡計劃。只有完全接種疫苗的卑詩省民才能進入酒吧、酒館和餐館。吉尼亞德希望疫苗卡是該行業能夠倖免並且不會對酒類銷售施加限制的原因之一。

吉尼亞德續道,「去年當我們沒有收到通知的時候。顧客在當天取消了預訂,改為舉辦家庭聚會,這導致感染率增加。這是我們擔心的問題,因為它實際上會對我們的業務產生負面影響,並對全省的傳播率產生負面影響。」

吉尼亞德又稱,一些成員已經報告有顧客取消除夕夜預訂,因為部分人認為,不能確定規則何時或如何改變。此外,有些人正在提前改變計劃,因為他們想在計劃與家人聚會之前盡量減少社交接觸。

加拿大餐廳業協會行政總監巴克萊(Todd Barclay)指出,當然有一些預訂被取消,但幸運的是這不是常態。「我絕對希望,業界也希望,可以在12月結束時繼續度過一個美好的佳節。」

與吉尼亞德一樣,巴克萊表示,餐廳一直很努力,以確保開門營業,避免進一步損失和關閉。

巴克萊形容,這個行業已經受到疫情的打擊,可說是極其毀滅性。

宴會廳東主例如溫哥華的卡納(Sunil Khanna)指出,在較早前省府取消室內活動的入座人數限制後,宴會廳預訂量大幅上升。若省府一旦宣布入座率達到100%,聖誕派對便忙得不可開交。相反,對婚禮和派對等室內聚會作出限制,可能會導致其中一些活動被取消。

卑詩省餐廳與食品服務協會發言人圖斯滕森(Ian Toostenson)認為,重點可能是不需要疫苗接種證明的非正式室內聚會。

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