【星島訊】
隨著商戶從疫情大流行恢復,卡加利餐廳呼籲市政府考慮延遲徵收夏季露天茶座費用至另一個季節。
卡加利天氣慢慢回暖,市政府允許餐廳在前門的商業行人路和街道地區設置餐區,擴展露天茶座很快再度於市內重現。
作為適應公共衛生限制的方式,市政府在過去兩個夏天免除擴展露天茶座費用,但市議會將在周四討論建議的新費用。
市政府的報告建議,今個夏季營運季節性露天茶座的單一費用為每平方呎7.35元,這與大流行前有所不同。這將比街上露天茶座收取的一般費用減少約55%。
在減費的情況下,市政府收取約68萬元,而通過一般費用結構收取的估計為1.5百萬元。
但Trolley 5 Brewpub老闆兼亞省酒店協會主席Ernie Tsu表示,降低費用與大流行前時期相比略有緩解,現在不是為餐館引入更多開支的合適時機。有餐廳去年已經投資數千元滿足市政府要求,讓露天茶座變好,所以現在它就像一把雙刃劍。在這次大流行期間,有餐館關閉近兩年,今年市政府也提高商業物業稅,所以如果今年再次免除這些費用,將非常有利。
Annabelle’s Kitchen老闆Leslie Echino對此表示贊同。她指出與大流行前相比,以更低的成本開設露天茶座仍然不能抵消收入及業務上的損失。
兩年前動用3千元設置露天茶座,現在要花8千至9千元在行人路上安裝圍板。這些開支對中小型企業絕對是毀滅性。
關於露天茶座費用還未落實的辯論也涉及餐廳老闆開設新地點的過程。
Moonlight & Eli老闆Mhairi O’Donnell將在西南Richmond Road開設第二間分店,但她的新餐廳前門位於市政府擁有的第31大道,這意味著她可能需要支付額外費用才能擴展露天茶座。如果這些需要收費,她不確定是否有能力建立茶座。餐廳的內部空間非常小,如果有露天茶座就可以增加一倍服務人數,所以這讓他們處於緊張的境地。
第9區市議員Gian-Carlo Carra周二宣布將修改提案,將擴展露天茶座費用的實施推遲一年。他說卡加利有一個充滿活力的庭院文化,需要更多時間蓬勃發展。
這對餐廳來說是一個賺錢的提議,並且能夠創造美妙的戶外露天用餐環境,所以這是一個勝利。在不是收費的時候。Carra補充,市政府計劃允許露天茶座設置在現有街邊泊車道,讓任何使用輪椅或行動不便人士使用行人路。去年夏天在第17大道和第9大道等繁忙道路出現的大型橙色障礙物將被拆除。
儘管計劃在街邊泊車道設置擴展露天茶座,但第7區市議員黃健磊(Terry Wong) 等其他議員表示他們希望確保企業在多人使用的行人路員工可以輕易傳遞飲品或食物,避免與行人發生碰撞。
另一個問題是信用卡付費機器可能離餐廳的無線上網太遠,客人要走進餐廳付款,這很不方便。黃健磊認為必須是商戶和市政道路部門合作才能做出正確的決定。
但是,無論如何餐廳很高興能夠在陽光下為顧客服務,嘗試在沒有新冠限制的情況下增加收入。
(圖 : CTV News)