很多家庭也會有飯後進食水果的習慣，有指可幫助消化正餐，但若不慎錯選水果，可能反致胃脹腹瀉。註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁發文，就胃氣攻心的問題再揭6種容易導致胃脹的水果，並推介4種可安心食用的水果。大家選擇飯後果時可留意，以免出現脹氣情況。
腸胃脹氣原因
繼上次提及易致胃脹的蔬菜後，Jim Lau再分享進食某種水果後，會出現腸胃脹氣問題。他解釋脹氣情況的成因是曾進食FODMAP含量過高的蔬菜或水果，使其在我們的腸胃內發酵，才引致有大量氣體形成，而嚴重的話可能會引致腹瀉。
甚麼是FODMAP？Jim Lau指，FODMAP（Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols／可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇），即是一些無法被小腸分解和吸收的短鏈碳水化合物及糖醇（FODMAP）。以上短鏈碳水化合物及糖醇會在腸中吸收水份，造成腹瀉，有些更會被細菌發酵產生大量氣體，因而導致腹脹和腹痛。
6種水果易致胃脹
Jim Lau列出在街市常見的6種含高濃度FODMAP的水果，點擊圖片看詳情：
4種水果FODMAP含量較低
Jim Lau指出，有4種水果FODMAP含量較低，可安心食用。另他提醒，FODMAP含量較高、易產氣的水果，有4類人宜避免食用。
內容獲「Jim Lau – 註冊營養師」授權轉載
同場加映：8種蔬菜易致胃脹
Jim Lau列出在街市常見的8種含高濃度FODMAP的蔬菜，點擊圖片看詳情：
同場加映：4種蔬菜FODMAP含量較低
Jim Lau指出，有4種蔬菜FODMAP含量較低，可安心食用。另他提醒，FODMAP含量較高、易產氣的蔬菜，有4類人宜避免食用
撰文：Victoria