防癌食物|為期18年研究揭9大食物減死亡率!吃海帶蘑菇防癌護心又長壽

吃海帶可以防癌兼減死亡率?有台灣研究經過長時間追蹤,發現9款食物可以預防癌症及心臟病,減低死亡率,包括海帶、蘑菇、蝦等。研究又指,另外有3款食物反而會增加死亡風險,應盡量減少食用。

防癌長壽食物|9類食物防癌防心臟病 有效減死亡率
該項研究於2021年發表,研究人員經過18年時間,追蹤2475名年齡介乎18歲至65歲的研究對象,並記錄其飲食習慣、健康狀況、疾病等資料。結果發現,有9款食物可幫助預防癌症、心臟病,降低死亡率。

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研究發現,長期進食這些食物的研究對象,其患癌、患心臟病引致死亡的機率都比沒有進食的人較低。

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致癌減壽食物|3類食物易致糖尿心臟病 增加死亡率

研究又指,另有3類食物則會增加患上心血管疾病、糖尿病、癌症的風險,從而增加死亡率。

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​研究報告表示,這些食品分別具有高脂肪、高糖和高鹽的特性,可能會導致心臟及新陳代謝紊亂。以往亦有研究指,這些食物會增加因心血管疾病或癌症而導致死亡的風險。

延伸閱讀:以長壽聞名 日本人常吃6類食物
營養師何沂霖曾在其facebook發文,指日本人長壽健康的秘訣,全因多吃以下6類食物:

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延伸閱讀:護肝排毒防癌 推介18種食物
營養師許睿涵曾發文指,肝臟要完全解毒,要經過2個階段。十字花科植物含有這兩階段所需要的營養素。十字花科植物分為白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類,她列舉其中18種:

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延伸閱讀:12種防癌食物 防胃癌腸癌常見癌症
營養師程涵宇曾分享12款食物,指有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

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延伸閱讀:預防心臟病保護心血管 推介8大護心食物
營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指,要保護心血管,為心臟健康打底,飲食方面,建議平日從天然食物中攝取均衡營養,進食以下8類公認有助護心的超級食物:

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護心食物:莓果(iStock圖片)
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護心食物:深綠葉蔬菜(iStock圖片)
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護心食物:番薯/番薯葉(iStock圖片)
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護心食物:燕麥(iStock圖片)
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護心食物:堅果種子(iStock圖片)
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護心食物:三文魚(iStock圖片)
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護心食物:原味乳酪(iStock圖片)
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護心食物:黑朱古力(iStock圖片)

延伸閱讀:常做8種運動可延長壽命

美國《梅奧診所學報》(Mayo Clinic Proceedings)有研究指出,與久長不做運動的人相比,做運動的確能延長壽命。而且不同種類的運動所延長的壽命也有所不同,研究人員更指出如果與伙伴一同做運動,效果比獨自做更好:

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