眼矇、記性差，這些年老問題如何改善？吃蛋黃有助改善記憶力？有營養師教從飲食入手，攝取特定營養素，可有效避免及改善6大年老問題，包括視力、記憶力、抵抗力、痛症及排便問題。
年紀大易有6大問題 腰痛/眼矇/記性差
預防疾病抗衰老要靠飲食！營養師彭逸珊在Facebook專頁撰文指，保養身體應從日常做起，選擇正確的食物，是對自己的身體健康負責任。她表示，隨著年齡漸長，身體較容易出現腰痛、視力變差、記性差等問題。平日應補充適當的營養，既可以改善已出現的症狀，更能防患未然。
改善年老問題：善忘、眼睛不適、腰酸背痛↓↓↓
抗衰老飲食
攝取適當營養，可改善以下6種年老健康問題：
變得善忘
攝取魚油及卵磷脂，可補充腦部營養
例如深海魚
蛋黃
眼睛不適
攝取維他命A、葉黃素及透明質酸
例如蛋黃
紅蘿蔔
番薯葉
腰酸背痛
攝取鈣質及維他命D，配合日曬強骨
例如乳製品
三文魚
豆腐
記性差、變得善忘
- 應補充營養：魚油、卵磷脂，可補充腦部營養
- 食物例子：深海魚、蛋黃
眼睛不適
- 應補充營養：維他命A、葉黃素、透明質酸
- 食物例子：蛋黃、紅蘿蔔、番薯葉
腰酸背痛
- 應補充營養：鈣質、維他命D，配合日曬有助強健骨骼
- 食物例子：乳製品、三文魚、豆腐
改善年老問題：抵抗力下降、關節僵硬、排便不順↓↓↓
抗衰老飲食
抵抗力下降
攝取優質蛋白質及植化素
例如魚肉
蒸蛋
多色蔬菜
關節僵硬
攝取透明質酸、魚油及二型膠原蛋白
可吃適量保健品，並應維持健康體重
排便不順
攝取膳食纖維及酵素
例如蔬菜
水果
全穀類
水分
抵抗力下降
- 應補充營養：優質蛋白質、植化素
- 食物例子：魚肉、蒸蛋、多色蔬菜
關節僵硬
- 應補充營養：透明質酸、魚油、二型膠原蛋白
- 建議適量攝取保健品，以及維持健康體重
排便不順
- 應補充營養：膳食纖維、酵素
- 食物例子：蔬菜、水果、全穀類、水分
她提醒大眾，若每天都只是隨便應付三餐，短時間內雖不會有狀況，但其實如同溫水煮青蛙。日後疾病纏身時，就不是單純多吃甚麼保健品或藥物能夠逆轉。因此，即使平日工作忙碌，連好好吃飯都沒有時間，只能靠零食果腹，亦務必確保全日攝取的營養達至平衡。
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2024必吃5大超級食物增強免疫力
1. 韓式泡菜
韓式泡菜是一種發酵食品，富含對腸道健康有益的益生菌
有助於改善腸道細菌平衡，使腸道更加健康，同時提升免疫力。
2. 可可
可可含有比藍莓更多的抗氧化劑，以及大量的鎂、鐵和鈣，並含有豐富的維他命、礦物質和膳食纖維
能夠促進脂肪燃燒、降低血糖、穩定血壓、幫助排便，還能激活大腦功能。
此外，可可也是一種益生元，能夠增加腸道有益菌的生長，減少有害菌的存在。
3. 黑蒜
經過發酵的大蒜稱為黑蒜，其營養價值高於普通大蒜。
在發酵過程中，大蒜素轉化為生物鹼和類黃酮等抗氧化化合物，這些抗氧化劑有助於減少身體發炎，同時提升免疫力。
4. 薑
薑能夠加快胃部排空，促進腸道蠕動，緩解腸胃不適，改善消化不良和腹脹等問題。
薑中含有多種化合物，例如薑辣素和二苯基庚烷類，具有強大的抗氧化能力，有助於清除自由基，提升免疫力並抑制腫瘤生長。
5. 燕麥
燕麥含有豐富的維他命B群、鋅和硒，有助於調節免疫功能。此外，燕麥富含膳食纖維，是一種稱為β-葡聚醣的可溶性纖維的絕佳來源，能夠促進腸道蠕動
減少大腸內大便滯留時間，避免腸道吸收殘留的毒素，並降低膽固醇水平和調節血糖。
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延壽生活習慣
延壽生活習慣 做運動
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延壽生活習慣 不沉迷使用鴉片類藥物
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延壽生活習慣 不吸煙
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延壽生活習慣 管理壓力
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延壽生活習慣 飲食以蔬菜為主
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延壽生活習慣 避免酗酒
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延壽生活習慣 良好睡眠
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延壽生活習慣 良好社交關係
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