逾半數加國民眾抱怨加國健康指南難以負擔,本地營養師給出幾條黃金建議

逾半數加國民眾認為新食品指南給出的飲食指南超出經濟承受範圍,有本地註冊營養師樂健營養創辦人姚婉芬指出,可用其他便宜但擁有高營養成分的食品代替昂貴食物,並給出幾條建議,幫助民眾節約錢的同時,也能保持營養均衡。

加國衛生部今年1月發布新食品指南,提倡多吃蔬菜水果、全麥類食品,以及蛋白質,而且應該自己多做飯。與舊指南不同,新指南把食品從4類分成3類,把奶製品以及肉類都歸到「蛋白質食品」中,但強調要多吃植物蛋白。民調機構安格斯列特(Angus Reid Institute)近期發布報告顯示,逾半數加國民眾感到食物價格,十人中有四人認為新食品指南中推薦的飲食超出他們的經濟承受範圍。

對此,姚婉芬認為,民眾也不應對高昂的物價失去信心,由於目前許多市民都吃水果蔬菜,肉製品可能在未來幾年內價格有所下跌。此外,一些高蛋白質的食物都比較便宜,例如硬豆腐的營養價值不低於肉類,但價格便宜。

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