為推動卑詩省食品加工業發展，省政府任命卑詩大學（UBC）的食品加工專家辛格(Anubhav Singh)為本省首位食物和飲料創新教授（food and beverage innovation professor），並宣布撥款250多萬元，用於為產業提供技術支援及輸送專業人才。
省農業廳長布嫻妮(Lana Popham)周五代表省府在UBC宣布這一消息。她指出，食品加工是卑詩省的重要產業，但因缺乏足夠的技術和專業人才，許多企業不得不到外省甚至美國尋求技術支援，以將產品順利推向市場，省府希望能夠為產業去除障礙。
她表示：「省府致力於在本省設立食物及飲料創新中心，以推動產業發展，今次的任命也象徵著我們向著這個目標邁進一大步。辛格教授未來將和UBC研究團隊一起，繼續相關技術研究和開發，為食品加工業者提供所需技術支援及培訓。」
此外，省府還宣布在未來三年撥款258萬元，用於提高本省的食物加工科技和技術；為研究人員提供支持，繼續創新和開發新產品；幫助設立新的專上教育課程，培養專業人才；以及促進產業研究和信息共享。
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