卡城一間華裔家庭式食品公司,因違反新冠肺炎期間的《公共衛生法》(Public Health Act)以及許多其他食品法規,亞省衛生服務(AHS)下令關閉其業務。
衛生官員於4月1日到東南Douglas Glen Mews 的一間房屋進行檢查。而該公司擁有食品許可證,但是AHS發現它的經營違反了許可證的限制。
檢查員在其家中發現許多違規行為,包括在沒有適當溫度控制的情況下將高風險冷凍食品盒裝在貨車內;冷凍室空間不足,無法將冷凍食品存儲在車房中,而且「有證據表明在車房有食品處理和重新包裝的情況。」
禁令上寫道:「肥豬肉條存儲在一個紙箱中,在紙板和豬肉之間沒有屏障分隔。在家裡廚房的櫃檯上發現冷凍蝦放在一個打開的箱內。」
官員們還發現,該業務持有人在公共場合(西北250號Edgepark Blvd及西南 20號 Springborough Blvd. )進行食品銷售,這違反了防止新冠狀病毒傳播的命令。
AHS要求該公司立即關閉場所,停止在車房中重新包裝食物的做法,並需確保安全地處理食物。
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