【星島訊】
加拿大畜牧團體（Canadian Livestock Groups）表示，疫情爆發導致全國的肉類加工廠遭遇關閉和發展放緩的處境。待處理的牲畜的積壓，使農民需要支付更多費用，以維持庫存並考慮減少牲畜數量。
加拿大肉類委員會（Canadian Meat Council）主席Chris White 表示，牛肉和豬肉都存在積壓的情況。High River的Cargill工廠和魁北克Olymel工廠均已關閉，以及Brooks的JBS加拿大工廠的採用一班制並減低了產量，這都降低了肉類的加工速度。
亞省省長康尼（Jason Kenney）7日宣布了一項聯邦與省之間的聯合計劃，以補償生產商因為生產放緩而支付的飼養費用。亞省將出資1700萬元，並且渥太華有望在計劃下為剩餘額度提供資金。這筆錢將用於補貼生產者將牛存留和餵養長達九周時間，以配合需求的減少和加工能力的下降。他認為，保護該行業免受疫情影響非常重要。
日前，總理杜魯多宣布了一項新的7700萬美元的基金，用於支援各種規模的食品加工商，包括肉類加工廠，以幫助這些企業改造其工廠並提高處理該地區所積壓的牲畜的能力。
儘管部分行業團體估計有大約十萬頭牛積壓在加工廠，但豬肉行業的情況更糟。加拿大豬肉委員會（the Canadian Pork Council）的Gary Stordy表示，加拿大東部的積壓豬存欄為14萬頭，而今年該行業的損失可能達到6.75億美元。
他提及，有一位活豬生產因積壓過多而不得不安樂死約200只豬隻。然而，對豬隻實施安樂死後，它的肉是不能食用的。
他表示，該行業每年生產約2300萬頭豬。而且，由於活豬的生長速度比牛更快，因此活豬可以更快地投放到市場，並且生產商也無法無限期地保留它們。
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