【星島綜合報道】一些人很能吃卻不會發胖，就是大家所形容的「食極不肥」，卑詩大學(UBC)學者的研究或能找到答案。
UBC生命科學研究所(Life Sciences Institute)遺傳學系教授潘寧格（Josef Penninger）是一個國際研究小組成員之一。該小組試圖找出為什麼有些人可以吃自己想起的食物，又不運動，但不會發胖，一直保持苗條身型的答案。小組成員包括來自瑞士、奧地利和澳洲的研究人員。
該小組周四在期刊《細胞》(Cell)發表的一項研究中稱，他們相信一種名為間變性淋巴瘤激酶(ALK)的基因在抵抗體重增加中起著某種作用。
潘寧格表示，大多數研究人員研究肥胖症與肥胖症的遺傳學，而該研究小組則反過來研究何以一些人很能吃但不發胖。
該研究小組使用來自愛沙尼亞的生物庫數據，比較47,102個20-44歲的健康、瘦削和正常體重的人士的基因組成和臨床特徵，結果研究小組發現遺傳變異中有ALK的基因突變。
ALK在人類生理學中的作用尚不清楚，而已知的是該基因在幾種類型的癌症中經常突變。該研究另一個主要成員，維也納分子生物學研究所(Institute of Molecular Biology)博士後奧索弗(Michael Orthofer)稱，小組的研究顯示，ALK在大腦中起作用，通過整合和控制能量消耗來調節新陳代謝。L
該研究小組在果蠅和小鼠中刪除ALK基因時，兩者都對飲食引起的肥胖症具有抵抗力。儘管食用相同的飲食並且具有相同的活動水平，但是沒有ALK的小鼠體重減輕且體內脂肪減少。
該研究小組接下來的工作將專注於了解ALK如何平衡新陳代謝，促進瘦身，以及神經元如何調節大腦。潘寧格稱，為了進一步驗證研究結果，更多和更多樣化的研究對象也很重要。
潘寧格又稱，該研究小組有可能試試降低ALK的功能，看看是否保持瘦身。他補充道，ALK抑製劑已經在癌症治療中使用，因此知道ALK可以作為治療標靶。
這研究獲得愛沙尼亞研究委員會、歐盟Horizon 2020基金，歐洲區域發展基金、馮扎斯特羅夫基金會(von Zastrow Foundation)和加拿大150研究主席計劃的支持。
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