【星島綜合報道】美國爆發大規模環孢菌（cyclospora）感染後，正開始從加拿大回收Fresh Express品牌的部分沙律產品。
造成環孢菌感染，可能與Fresh Express位於伊利諾伊州Streamwood的廠房所生產的捲心生菜、捲心菜及胡蘿蔔受感染有關。
加國至今尚未出現因食用有關產品而生病的報告，但Fresh Express已自願回收多種包裝沙律產品，包括Chipotle Cheddar、Thai’ N Cashews、Sunflower Crisp、Asian and Southwest、American、Veggie Lover’s iceberg Garden、SHREDS、Green & Crisp及3 Color Deli Cole Slaw等產品。
Fresh Express回收的產品，產品編號為Z178或更低編號的沙律，最佳食用日期介乎7月8日至14日。
加拿大食品檢驗局（CFIA）表示，正進行食品安全調查，有可能導致其他產品亦要回收。
被環孢菌污染的食物，看起來或聞起來可能沒有變質，但仍會令人生病，且會引起多種症狀，包括腹瀉、胃痙攣及噁心。
加拿大食品檢驗局表示，消費者若果擁有這些產品，應丟棄或退回零售商；詳情可瀏覽網頁 https://www.inspection.gc.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-06-28/eng/1593389058603/1593389064393。
（資料圖片） T02