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南韓食品醫藥安全處（食藥處）緊急公布，一款由中國進口的黑木耳被驗出殘留的農藥（Carbendazim）嚴重超標63倍，當局已勒令即時下架並全面回收。該農藥是一種廣泛用於蔬果的殺菌劑，但對人體具有潛在風險。根據南韓相關安全研究中心的警告，此物質不但可能引發胎兒先天缺陷，更可能對人類的生殖系統造成無法逆轉的傷害。

根據韓媒報道，涉事產品由進口商「Daon有限公司」引入南韓，總進口量高達5,900公斤（均為1公斤包裝），其包裝上標示的日期為2025年12月18日。南韓食藥處在抽樣檢驗中發現，該黑木耳產品的「貝芬替」殘留量高達0.63mg/kg，遠超於當地0.01mg/kg的法定標準。因應進口食品安全問題頻生，南韓政府已表示將會收緊對中國進口農產品的檢驗門檻，以保障國民健康。

黑木耳浸泡時間不宜過長恐產生致命惡菌

黑木耳是港人餐桌上常見的食材，除了要小心農藥殘留外，也要小心浸泡的過程。香港食物安全中心提醒，部分需浸泡的食材並非浸泡時間越長越好，例如家庭常用的食用菇菌黑木耳，若在室溫下浸泡時間過長，或會滋生細菌並產生毒素，引發食物中毒，市民必須提高警覺。

食物安全中心指出，潛在的致命元兇是一種名為「椰毒伯克霍爾德氏菌」的細菌，該菌常見於泥土及植物，在室溫環境下可能產生劇毒性的「米酵菌酸」。米酵菌酸對人體危害極大，其特性是耐高溫，一般烹煮過程無法將其分解，同時亦無法透過沖洗去除。米酵菌酸中毒的初期病徵包括腹痛及嘔吐，若情況嚴重，可引致肝功能異常，甚至死亡。世界多地過往均曾錄得因不當浸泡黑木耳，而引致米酵菌酸中毒的致命個案。

正確浸泡黑木耳的貼士：

1. 浸泡黑木耳前，先徹底清洗黑木耳的表面。

2. 將黑木耳放在乾淨的容器及水浸泡。

3. 浸泡時，不要一次過浸太多或在室溫浸太久。

4. 如需浸一段較長的時間，應妥善放入密封容器並放在雪櫃裏面浸。

最後，經浸泡的黑木耳應盡快烹煮，並在食用前確保已徹底煮熟。

資料來源：食物安全中心

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【星島綜合報道】加拿大衛生部對近3000台STIHL有限公司生產的背負式吹風機(STIHL Limited‘s backpack blowers)發出回收通知，這款吹風機因風扇葉輪成型缺陷可能造成割傷危險而被回收。

這款吹風機是用於吹樹葉、草屑或灰塵等，回收通知指出：「風扇葉輪成型可能存在缺陷，導致吹風機運轉過程中葉輪斷裂。」

該公司報告稱，2025年6月至2025年11月期間，在加拿大售出了2,750台受影響的背負式吹風機。

受影響的型號最初在美國生產，具體型號如下：

BR 800 C-E Z Magnum，物料編號：4283-011-1601，序號：546814154 – 547451772

BR 800 X-Z Magnum，物料編號：4283-011-1611，序號：546911615 – 547689841

建議消費者停止使用任何受此次回收影響的STIHL BR 800背負式吹風機，並將其送至STIHL經銷商處進行檢查，以確定是否需要更換風扇葉輪。

回收公告指出，任何經過檢查的產品，其序號旁邊都會有一個黑點，表明該產品可以安全繼續使用，無需退回給STIHL經銷商。

回收公告也補充道，根據《加拿大消費品安全法》，回收產品禁止重新分銷或銷售。

公告稱，截至12月17日，該公司尚未收到加拿大境內任何人員受傷的報告。

加拿大衛生部呼籲，如果消費者在使用此次回收產品時遇到任何健康或安全問題，請填寫其網站上的消費者報告表。

近2個月前，美國也因同樣的安全隱憂回收了近5萬台STIHL BR 800背負式吹風機。

如需了解更多信息，消費者可於周一至周五東部時間上午7:00至下午6:40 撥打519-267-8445聯繫STIHL有限公司（加拿大）客戶服務部。消費者也可以使用客戶服務線上聯絡表單進行客戶服務諮詢。

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【星島綜合報道】由於潛在的李斯特菌污染，加拿大食品檢驗局（CFIA）回收了一種受歡迎的Golden Mushroom品牌金針菇。

據了解，這種Golden Mushroom品牌金針菇現已遍布全國。

由於可能受到單核細胞增生李斯特菌污染，CFIA正在回收受影響的產品。

CFIA呼籲民眾，如果認為因食用該產品而生病，請聯繫醫生，並應該檢查家中是否有回收產品。

CFIA還警告人們，不要消費、服務、使用、銷售或分發該產品。

回收的產品應扔掉或退回給商家索取退款。

CFIA稱，被單核細胞增生李斯特菌污染的食物，可能看起來或聞起來沒有異樣，但仍然會讓人生病。徵狀可能包括嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉酸痛、嚴重頭痛和頸部僵硬。

孕婦、老人和免疫系統較弱的人尤其容易受到感染。雖然受感染的孕婦可能只會出現輕微的流感樣徵狀，但感染可能導致早產、新生兒感染甚至死胎。在嚴重的情況下，甚至可能致死。

圖：CFIA

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【星島綜合報道】加拿大食品檢驗局（CFIA）對一些黑朱古力產品發出回收警告，原因是未申報含有可引起嚴重過敏反應的牛奶。

CFIA表示，Salento Organics品牌於上個月首次宣布回收黑朱古力產品，但周四（6日）因為有更多信息而更新為警告。

在調查繼續進行的同時，該機構有時會發布關於「高風險」和含過敏原回收的公開警告。

CFIA指，「受影響的產品正在從市場上回收，因為它們可能含有標籤上未標明的牛奶。」

目前，安省已回收6種產品，但CFIA表示，正在進行食品安全調查，可能需要進一步回收。

CFIA警告民眾，如果他們對牛奶過敏或敏感，不要食用這些朱古力，因為這可能會導致「嚴重或危及生命的反應」。

據加拿大衛生部說法，過敏反應的徵狀包括皮膚發癢、咳嗽、氣喘、噁心和頭暈。在最嚴重的情況下，人們會出現呼吸困難、血壓下降或休克，這可能會導致意識喪失甚至死亡。

CFIA表示，這些朱古力應該扔掉或退回。

到目前為止，還沒有過敏反應的報道。

牛奶被加拿大衛生部視為「優先食物過敏原」。

圖：CFIA

V6

【星島綜合報道】現代（Hyundai）及旗下的起亞（Kia）車廠表示，2個型號的大型SUV發生一系列拖車掛鈎接線（trailer hitch wiring）着火事件，故呼籲車主將汽車停泊在遠離建築物的地方。

由於着火事件，2間南韓車廠正在美國回收逾28.1萬輛汽車，但車廠至今仍未想出如何解決這問題的辦法。

車廠表示，有關的問題，在加拿大及美國已經發生了25宗，包括起火及熔化；但強調至今沒有導致撞車或受傷的事件。

出現問題的汽車，是在2020年至2022年出廠，包括逾24.5萬輛現代品牌Palisade SUV，及逾3.6萬輛起亞品牌Telluride SUV。

美國國家公路安全管理局公布的文件指出，現代及起亞表示，碎片及濕氣，會積聚在拖車掛鈎線路的電路板上，這可能會導致短路，從而引發火警。

現代表示，分銷商將會檢查接線，並拆除保險絲，作為臨時維修；2車廠均表示，正研究最終解決方案。

（網上圖片） T02

【星島綜合報道】由於含有微量苯（benzene）的原因，Banana Boat品牌防曬噴霧需要回收。

苯是化學物品，經常接觸，可以導致生癌。

Edgewell Personal Care宣布自願回收；該公司表示，在Banana Boat Hair及Scalp Spray SPF 30的內部評估中，驗出有苯的成份。

是次須回收的3個批次防曬噴霧劑，分別為20016AF、20084BF及21139AF。

Edgewell表示，回收行動，並不包括其他批次的防曬噴霧劑，亦不包括其他Banana Boat品牌的產品。

Edgewell沒有公布須回收的產品數量。

總部位於美國康涅狄格州謝爾頓的Edgewell表示，至今尚未收到任何與須回收產品有關的不良事件報告；該公司表示，已要求零售商將有關產品下架。

大約1年多前，強生曾回收5種防曬霜，同樣亦發現產品內有苯的成份。

（圖片：Edgewell Personal Care） T02

【星島綜合報道】美國生產的狗零食，驗出含有沙門氏菌，對寵物及人類可能造成感染風險而需要回報。

美國食品與藥物管理局（FDA）表示，由Stormberg Foods生產的狗零食，包括Beg & Barker雞胸肉條、Billo’s Best Friend雞胸肉條及Green Coast Pets雞肉薯片，由於可能已受到沙門氏菌的污染，故必須作出回收。

須回收的Stormberg Foods狗零食產品，是6月8日至22日期間，分發到加州、明尼蘇達州、北卡羅來納州及羅德島的倉庫，然後在全美國及透過網上銷售。

北卡羅來納州農業與消費者服務部（NCDA & CS）於7月6日已通知該公司，在其產品樣本中，驗出對沙門氏菌呈陽性的反應，故此，有關產品可能對寵物及人類構成風險。

產品回收通知指出，「沙門氏菌會影響食用這些產品的寵物，並且人類處理受污染的寵物產品時亦存在風險，尤其在接觸有關產品後沒有洗手」。

受感染的寵物，可能會出現昏昏欲睡、食慾下降、肚痛、肚瀉、血性肚瀉、發燒甚至嘔吐；在某情況下，沒有出現任何症狀的受感染寵物，可以將其傳染給其他寵物或人類。

人類感染沙門氏菌後的症狀，可能包括發燒、肚瀉、噁心、嘔吐及肚痛；在極少數情況下，有可能「導致更嚴重的疾病」。

至今為止，未有收到有關產品引致生病的報告，但Stormberg Foods、NCDA及CS已就事件展開調查。

（網上圖片） T02

【星島綜合報道】加拿大衛生部宣布回收3種嬰兒產品，原因是這些產品潛在有夾傷、勒死及窒息等風險。

加拿大衛生部表示，消費者應立即停止使用California Beach Co Pop N’Go Playpen，Wonder & Wise Baby Activity Push Walker，及使用適當床墊支撐的Bugaboo Stardust Play Yard搖籃。

衛生部發現，California Beach Co Pop N’Go Playpen嬰兒圍欄不符合監管標準，頂部遮陽罩存在火災危險，而嬰兒圍欄側面的頂部欄杆，則存在被困的危險，因為兒童的頭部可能會穿過；消費者可以聯絡有關公司按排退款；受影響的產品有多種顏色，包括灰色（型號PNG-SILVER）、午夜黑（PNG-BLCK）、粉紅色（PNG-PINK）及日落橙（PNG-ORNG）。

衛生部亦發現，Wonder & Wise助行器的後輪橡膠圈，可能會從車輪上脫落，對幼兒構成潛在勒死危險；在起落架上標有批號0521SCP01155的助行器，才受是次回收影響。

對於Bugaboo的嬰兒搖籃，在部分型號產品上，消費者不要在沒有隨附床墊支撐板的情況下，使用搖籃，因為不平整的睡眠表面，可能會因窒息而造成受傷或死亡的風險；Stardust嬰兒搖籃有黑色（型號 951000ZW01）、灰色混色（951000GM01）及鋼藍色（951000ST01）；消費者可以聯絡Bugaboo獲取免費套件，以確保沒法移除支撐板。

（圖片：加拿大衛生部） T02

【星島綜合報道】Insignia品牌部分氣炸鍋與氣炸鍋焗爐需要回收，原因是擔心這些產品可能出現過熱情況，會造成潛在燒傷或火災的危險。

加拿大衛生部、美國消費品安全委員會及電器產品零售集團Best Buy表示，正回收Insignia的部分產品，且建議消費者「立即」停止使用受影響的產品，及將產品退回零售商。

是次須回收的Insignia品牌產品，包括Insignia Digital Air Fryer、Insignia Analog Air Fryers及Insignia Digital Air Fryer Oven。

須回收的產品，由2018年11月至2022年2月期間，在Best Buy的加拿大及美國分店，或透過eBay及亞馬遜發售。

須回收的氣炸鍋及氣炸鍋焗爐，容量由3.9至11.4升，以黑色塑料或不銹鋼組成煲身主體；Insignia品牌名稱是位於每個產品的頂部或正面，底部有評級標籤標識型號。

在加拿大受影響的產品包括：

• Insignia─3.4夸脫；氣炸鍋，黑色；型號：NS-AF32MBK9-C；
• Insignia─5夸脫；氣炸鍋，不銹鋼；型號：NS-AF53MSS0-C；
• Insignia─Digital Air Fryer─家庭裝，黑色；型號：NS-AF55DBK9-C；
• Insignia─10夸脫；氣炸鍋，黑色；型號：NS-AF50MBK9-C。
• Insignia─10夸脫；Digital Air Fryer Oven，黑色；型號：NS- AFO6DSS1-C；
• Insignia─5.3夸脫；Digital Air Fryer Oven，不銹鋼；型號：NS-AF50DBK0-C。

Insignia表示，截至3月25日止，已確定加拿大有36宗，及美國68宗事故報告，其中包括7宗涉及輕微財產損失，及2宗輕微損傷報告，其中包括兒童腿部受傷。

根據是次回收，受影響產品中，約有63.5萬件在美國出售，13.7萬件在加拿大出售。

消費者可以透過Best Buy的Insignia Air Fryer及Air Fryer Oven Recall自助服務門戶網上註冊，或致電1-877-650-5411查詢。

經註冊後，運載紙箱及已付費退貨運輸標籤，及退貨說明，將於3至6周內，送到受影響的消費者手上。

若被認證為回收產品，消費者可獲得Best Buy的電子禮品卡；但消費者在退貨包裹中，必須附上收據副本；所發放的禮品卡，相當於全額退還。

對於沒有收據的消費者，Best Buy表示，這些消費者將會獲得1張電子禮品卡，價值為加元75元，或美元50元。

Best Buy表示，若果回收產品被親自退回商店，商店將不會為回收產品提供積分或退款。

（圖片：加拿大衛生部） T02

【星島綜合報道】Ming Xiang品牌金針菇，可能受到李斯特菌污染，已被加拿大食品檢驗局勒令回收。

加拿大食品檢驗局表示，Ming Xiang品牌金針菇主要在卑詩省有售，但亦有可能在其他省份發售。

可能受李斯特菌污染的Ming Xiang品牌金針菇，是屬於200克重量的包裝，最佳食用日期為2022年4月4日。

加拿大食品檢驗局表示，若果擁有這產品的消費者，應該將產品棄掉，或退回零售商。

當局至今未有收到任何有關食用此產品而生病的報告。

加拿大食品檢驗局表示，被李斯特菌污染的食物，看起來或聞起來不會變質，但仍然會令人生病；症狀可能包括嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉酸痛、嚴重頭痛及頸部僵硬。

（圖片：加拿大食品檢驗局） T02

【星島綜合報道】由於擔心會出現灼傷及火災的風險，1款智能手錶被勒令回收。

加拿大衛生部表示，勒令Decathlon品牌Kiprun GPS 550型號智能手錶需要回收，並要求已購買該產品的消費用，立即停止使用。

衛生部表示，手錶中的電池，在充電或使用的過程中，可能會出現過熱的情況，並可能導致灼傷或存在火災的風險。

加拿大至今未有收到配帶該產品出現事故或受傷的報告。

該智能手錶的製造商表示，受影響的產品，在加國共售出124隻，出售日期介乎2020年7月至2022年2月。

須回收的智能手錶型號如下：

加拿大衛生部表示，有缺陷的產品，可以退回Decathlon的銷售據點，且可以獲得退款。

Fitbit品牌Ionic型號智能手錶，2周前亦因電池過熱的問題，在加國需要作出回收。

受影響的智能手錶，包括4款不同顏色，每款都有1個3.6厘米彩色LCD顯示屏，鋰離子電池的使用壽命為4天。

根據Fitbit的數據顯示，由2017年8月至2020年8月，在加國共售出70,561隻受影響的智能手錶。

（網上圖片） T02

【星島綜合報道】美國監管機構現正調查本田（Honda）品牌汽車出現「幽靈煞車」（Phantom Braking）的事件，涉及車輛多達170萬部。

根據科技新聞資訊網站Ars Technica的報道指出，美國國家公路交通安全管理局（NHTSA），至今已收到278宗有關本田汽車不適當自動緊急煞車的投訴。

NHTSA在收到投訴後，於2月21日開始對該問題展開初步調查；投訴主要是道路沒有任何障礙的情況下，但汽車仍然突然減速。

出現問題的汽車，涉及大約170萬輛，包括2017至2019年出廠的CRV，及2018至2019年出廠的雅閣轎車。

NHTSA表示，在278宗投訴中，其中只有6宗聲稱發生了輕微碰撞，但沒有任何嚴重事故報告。

（圖片：互聯網 / NHTSA） T02