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據CBC報道，持續走低的加元成了茶余飯後的熱門話題，但對生活影響最大的，卻是將餐桌上的美食價格推向高位。據最新統計數據，由于食品，住房和運輸價格高漲，去年12月，在加國的生活開支同比升高1.6%。
加拿大統計局稱，目前加拿大的通脹率處于高位。其中食品價同比升幅達3.7%。其中生菜竟然成爲漲幅榜榜首，同比一年前價格升幅達21.8%。排第二的是蘋果，價格升幅達11.8%。緊隨其後的是面制品，漲幅爲9.5%。排第四的橙子也有8.8%的漲幅。最後進入前五的是新鮮或冷凍牛肉制品，漲幅達5.8%。
據Guelph大學食品研究所的預測，加元波動，加上氣候變化等原因，年均買菜和到餐館就餐的價格會比以往增加$345。但飲食專家稱，儘管如此，仍然有方法，可以讓你吃得經濟又實惠。
多買冷藏蔬菜和雞蛋
注冊營養師Andrea Miller建議家庭不要單吃一種蔬菜，應該多元化，選擇時令的不同的蔬菜，比如卷心菜等。這些時令蔬菜由于低的運輸成本，所以價格上更便宜。這就是爲什麽有根蔬菜，像大頭菜、洋蔥和胡蘿蔔價格相對便宜。
「你可以買沒那麽貴的肉，然後把它連同冬季的蔬菜放進慢炖鍋裏炖。然後把它們冷藏，這樣第二天中午飯就有不用另外再做了。」
買菜時，水果和蔬菜通常是采購重點，但它們的價格是很容易受天氣和貨幣浮動影響的。Miller建議考慮選擇冷藏蔬菜，「冷藏蔬菜都是收割後就馬上冷藏，這意味著他們的營養不會流失。但它們價格通常是新鮮的一半。」Miller不建議買罐頭食品，因爲它不能給你帶來同樣的營養效果。但她說，如果罐頭食品挑對了，結果也沒想象中那麽糟糕。罐頭番茄和豆類都不錯，但要選那些沒有加鹽的。其他的罐頭蔬菜就沒那麽有營養了。
同時，Miller還建議大家多買雞蛋，經典又美味，能用于很多種做法。她通常把罐裝豆類，燕麥等其他食品與蔬菜搭配，這樣的膳食便宜又健康。她說「我特別喜歡番茄醬，醬油和芥末醬，這些醬料可以存儲一段時間，但給菜式增添不少美味。」