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據加通社報道,新調研發現,近四分之一的加拿大人為食物成本感到擔心,超過半數加拿大人由於食物價格波動,改變了自己的購物習慣。
調研由哈利法斯達豪斯大學管理系主任Sylvain Charlebois領頭進行。他稱這一發現令人吃驚。
調研于10月8到10月31日之間在網上進行,有超過1,000名加拿大成年人參與。
調研發現,24.3%參調者擔心無法確保為家人提供足夠食物。
過去一年,低收入,低教育程度的女性對食物擔憂更多,有孩子的家庭在食物上也更感到缺乏保障。
Charlebois說,過去一年食物價格不同平常。在價格緊縮前,食品價格通脹率高於平常。比如,九月份,新鮮蔬菜價格指數自2013年1月以來首次比一年以前下跌。新鮮蔬菜價格指數由加拿大統計局每月跟蹤的一組蔬菜價格來確定。
調研發現,超過53%參調者說,在過去12個月里,由於食物價格波動,他們改變了購物習慣。
59.5%參調者說,會比價尋找更便宜食品,56.9%參調者說,減價時會存貨,50.9%參調者說,去商店前會先做好計劃,41%參調者說,他們平常會買的食物突然太貴,他們會尋找替代食物。
今年年初Charlebois和其他研究人員也進行過一次調研,那一次他們發現,部分加拿大人會選擇冰凍蔬菜和果汁來代替昂貴的水果和蔬菜。
職業調研機構the Marketing Research and Intelligence Association說,網上調研非隨機取樣,無法分配差錯率。
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