作者: Wong Henry

坐姿愈舒服，對脊椎的傷害愈大！有外科醫生表示，常見的錯誤坐姿有4個，包括盤腿坐，雖然很舒服，但有機會傷及腰椎、頸椎，可致肩頸膊痛、肌肉繃緊，甚至椎間盤突出及關節磨損。醫生教要保持坐姿正確，要留意3個「90度」，才可保護脊椎，不致受傷。

4大錯誤坐姿及影響 可致椎間盤突出關節磨損
外科醫生江坤俊在節目《江P醫件事》中表示，現代都市人工作忙碌，下班回家後往往習慣攤坐在梳化上休息，但坐姿愈舒服，對脊椎的傷害就愈大。他又列出現代人常犯的4個錯誤坐姿，以及對身體的傷害：

錯誤坐姿1. 半躺坐
這種姿勢會令腰椎、頸椎懸空及過度彎曲，對兩個部位造成很大壓力，引發椎間盤突出或肌肉繃緊。
錯誤坐姿2. 趴下
除了半躺坐，很多人也習慣趴著玩手機，但這種姿勢會令頸椎和背部肌肉緊繃，導致肩頸膊痛。
錯誤坐姿3. 盤腿坐
盤腿坐或彎著膝蓋地坐著，會令整個腰椎過度彎曲，長期維持這個姿勢更會導致椎間盤突出。
錯誤坐姿4. 托頭坐
有些人習慣用手托頭，並靠在梳化扶手坐。長時間托頭令頸部側向一邊，會導致肌肉繃緊，甚至惡化成關節磨損，容易「瞓捩頸」。
江坤俊醫生表示，雖然以上姿勢都會令人感到舒服，但其實超傷脊椎。他建議可以在沙發上背靠抱枕地坐著，撐住後背並增加腰椎的支撐力，分擔腰椎壓力；同時雙腳要踏在地上，增加身體的支撐力。

正確坐姿 留意3個90度
至於正確坐姿，江坤俊醫生表示應留意3個90度，才可保護脊椎健康：

第1個90度：小腿與地面呈90度
第2個90度：膝蓋彎曲角度為90度
第3個90度：大腿和身軀維持90度
江坤俊醫生最後建議，若擔心坐在梳化上會影響脊椎，可以改為坐在餐椅上，傷害相對小。

延伸閱讀：椎間盤突出成因症狀 可致肌肉癱瘓失禁
港安醫院指，椎間盤突出一般可分為慢性及急性，前者主要與退化有關，由於過程較長，症狀一般較輕微。若因急性撕裂引致椎間盤脫出及壓著神經線，便會引發以下嚴重的症狀：

坐骨神經痛
脊椎管狹窄：走路時感到麻痺
嚴重者會出現肌肉癱瘓、失禁
椎間盤突出成因/風險因素
香港港安醫院指，以下6大因素會增加椎間盤突出的風險：

延伸閱讀：盤腿坐3大傷害 可致椎間盤突出
台灣物理治療師SunGuts曾表示，盤腿坐有機會對身體造成負擔，其中以腰、膝蓋最嚴重。盤腿坐長遠可致腰酸背痛或雙腳無力，容易造成3大傷害：

延伸閱讀：減少盤腿坐傷害的方法 以防椎間盤突出
若要盤腿，可怎樣減少傷害？物理治療師SunGuts指出，留意以下3件事可減少該動作對身體的傷害：

延伸閱讀：玩手機3種錯誤姿勢 易致腰酸背痛
物理治療師SunGuts曾在其在YouTube頻道《三個字SunGuts》表示，有3種錯誤姿勢是一般人常犯的，亦是都市人長期腰酸背痛的原因之一：

T03

持續鼻塞，或是鼻咽癌先兆？鼻咽癌為香港常見癌症之一，患者多為男性。不過，本港臨床腫瘤科專科張明智醫生向《星島頭條》分享病例指，一位34歲女子不煙不酒，素來健康， 卻確診患鼻咽癌第3期。初期鼻塞她不以為然，後來發現1明顯症狀後始求醫，抗癌6年，終臨床康復。張醫生指，鼻咽癌有2症狀易被忽略，若發現身體出現7情況，應盡早求醫。

甚麼是鼻咽癌？
臨床腫瘤科專科醫生張明智表示，鼻咽是上呼吸道的一個區域。若張大口，就會看到吊鐘，鼻咽就是鼻子和吊鐘中間這個區域。惡性腫瘤有2種形式生長，有些好像一塊腫瘤塞住喉嚨這些位置，有些則好像潰瘍。若惡性腫瘤開始侵蝕，人體多個部位也會受影響：

腫瘤向上生長，就會侵襲頭骨底部；向兩旁，就會侵蝕耳朵，中耳。
若腫瘤向前生長，就會侵襲鼻；向下則侵襲口腔；向後侵襲頭骨甚至頭顱。
由於鼻腔是四通八達的，腫瘤若往下面生長就會進入喉嚨。喉嚨主要有三部份：口咽、喉咽、鼻咽。
鼻咽癌很常見 最年輕患者僅十幾歲
張明智醫生指，鼻咽癌是香港最常見的頭頸癌。約20年前，每年會有逾千宗鼻咽癌新症；至2020年則有740宗新症，可見近年患者已減少。鼻咽癌主要發生在40、50歲為人士身上，但有年輕化趨勢，張醫生表示，自己遇過最年輕的鼻咽癌患者只有10多歲。

34歲女子不煙不酒 確診鼻咽癌3期
張明智醫生分享鼻咽癌病例指，香港一名34歲女患者沒吸煙飲酒習慣，一直以來身體健康無恙。突然，她摸到耳朵有淋巴核，約3cm，大如一隻鵪鶉蛋，但不疼痛，情況持續約2星期，求醫檢查後，證實患鼻咽癌第3期。

原來，求醫前兩三個月，該女子曾鼻塞，有時擤鼻涕更發現血絲，耳朵亦有堵塞情況。張醫生解釋，當腫瘤在耳朵旁邊，就會阻塞去中耳的通道，導致出現耳鳴、耳朵阻塞等症狀。最終，該女子接受電療6個多星期，注射化療針6次，抗癌約6年後臨床康復，不需再接受治療，亦沒再復發。張醫生指，鼻咽癌初期患者復發率為10至20%；至第3期，復發率約為30%。

鼻咽癌2症狀較易被忽略
如何可及早發現鼻咽癌？張明智醫生指，大多數鼻咽癌患者鼻子、耳朵、頸部會有異樣。不過，因耳朵阻塞而求醫患者居多，其次是痰帶血絲，因鼻塞而求醫的則較少。上述個案的女子因摸到淋巴核始求醫，至於鼻塞、耳鳴這些症狀，則較易被忽略。張醫生解釋，鼻塞問題，一般人也會遇過；人到中年，則會出現機能退化、發炎的問題，故鼻塞、耳鳴問題未必太在意。但若出血或有腫塊等症狀，大家亦相對緊張。

提防鼻咽癌 出現7症狀宜求醫
張明智醫生指出，華南地區人士為鼻咽癌高危族群，若出現以下7症狀，宜盡早求醫：

鼻咽癌7大症狀：

鼻乾
鼻塞
痰有血絲
鼻涕帶有血絲
耳鳴
耳朵堵塞
頸部長有一顆腫瘤，尤其已持續一兩個月，家族有鼻咽癌病史的人士。
鼻咽癌症狀似鼻敏感？如何從表面分辨？
張明智醫生指出，從表面很難分辨兩者。鼻咽癌早期症狀，有點像鼻敏感，較常見的是鼻塞、流鼻涕。若之前沒出現過，現在持續鼻塞，甚至超過一兩個月，最好向耳鼻喉科醫生求診，因兩者很難分辨。

若鼻敏感症狀只持續數天至1星期，患鼻咽癌的機率很小。癌症症狀，通常會持續超過一、兩個月，甚至三、四個月。當照內窺鏡時，就會看到鼻孔有腫瘤。

鼻咽癌成因 3大風險因素
張明智醫生指出，吸煙會增加患鼻咽癌的風險，但這並非主因。誘發鼻咽癌的有3大主因：

基因問題：有機會受遺傳影響，例如有鼻咽癌家族病史，家庭成員患鼻咽癌機率也增加。
後天因素：常吃醃製食物，例如鹹魚。根據衞生署資料，有流行病學的研究顯示，長期食鹹魚的人，尤其是沿海一帶的漁民，患鼻咽癌的可能性比不吃鹹魚的人高。
EBV病毒（過濾性病毒）：EBV病毒在南中國海很流行，幾乎90%人受感染。透過驗血，可檢測到EBV病毒的DNA。
根據衞生署資料，鼻咽癌是鼻咽細胞異常生長所形成的癌病。這種惡性腫瘤的患者以男性居多，而且較常見於中國南部，特別是廣東人士。鼻咽癌主要成因有以下4個：

鼻咽癌治療方法
張明智醫生指，鼻咽癌主要治療方法是電療（放射治療），鼻咽癌的細胞對放射治療頗為敏感。若鼻咽癌在早期發現，一般先做電療。若第三、第四期才發現鼻咽癌，則配合化療，加強治療效果。若至後期鼻咽癌惡化，一般會進行化療。

他續指，部份患者接受療程後，可能有急性副作用或反應，例如口乾，因為電療範圍有時也包括腮腺；而且會沒了味覺，吃食物的質感如吃泥。若加上化療，副作用則更嚴重，或想嘔吐，難以進食。

根據香港衞生署資料，鼻咽癌的治療方法包括單獨或合併使用放射治療（利用X光對付或消滅癌細胞）及外科手術。如癌細胞轉移遠處，可同時使用化學（使用抗癌藥物）和放射治療。至於哪種才是最適當的療法，則要視乎病情的嚴重性、鼻咽癌對患者生活的影響程度，以及患者是否有其他病態出現而定。

預防鼻咽癌方法

減少攝取致癌物質，包括減少進食醃製食物（例如醃製的酸菜或罐頭）
不吸煙
增強免疫力
有足夠的睡眠並做運動
多吃蔬菜、水果

衞生署指出，市民可透過以下方法預防鼻咽癌：

 

 

延伸閱讀：預防腸癌胃癌 12種最強防癌食物
營養師程涵宇在其Facebook專頁分享了12款防癌食物，有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

 

T03

腎臟科醫生表示，目前洗腎患者近半是因糖尿病損害腎臟功能，而糖尿病的一大主因是含糖飲料，一名男大生因急性腎衰竭就醫，原因並非原本腎功能不佳，而是因為4年大學期間常喝含糖飲料，除了體重狂飆20公斤，還痛風、中度脂肪肝，進而導致腎臟功能急速惡化，險些洗腎。

腎臟科醫生洪永祥在其臉書粉專表示，該名男大生在高中時只有非常輕微的腎絲球炎，經門診控制良好，但到台南就讀大學後未再回診，近期一次回診發現，患者的腎功能急速下降，已是慢性腎衰竭第4期，若到第5期就要洗腎。

同場加映：慢性腎衰竭症狀

洪永祥進一步表示，患者在4年大學期間都有服用腎病藥物，之所以會腎功能急速惡化，是因為患者在這4年期間，每周喝4~5杯含糖飲料，4年來除了體重大增20公斤，也有痛風、中度脂肪肝等問題，另外，腎絲球過濾率從以前的90分狂掉至28分，險些達到洗腎門檻。

洪永祥表示，由於含糖飲料是腎功能惡化的重要因子，因此他要求患者戒掉含糖飲料，2個月內患者的腎功能就進步至60分。

洪永祥說明，含糖飲料中的果糖，代謝過程需經過肝臟，過程中會變成脂肪，堆積於肝臟、造成脂肪肝，也會導致代謝症候群，最後造成糖尿病。此外，果糖在代謝時會產生普林，普林代謝後會形成尿酸，最後演變成痛風，「痛風導致的腎病變，也是台灣洗腎的前5名原因。」

本文獲「中時新聞網」授權轉載

同場加映：如何判斷腎功能損壞程度
腎臟的過濾工作主要由腎絲球相連組織群負責，腎絲球是由一團微絲血管和腎小囊組成。近年，醫學界多以腎絲球過濾率來製定慢性腎臟疾病的5個級別，判定腎功能損壞程度。正常腎絲球過濾率為高於90單位（ml/min/1.73m2）；若腎絲球過濾率少於60單位，即為第3級損壞，情況較嚴重。即使這樣，患者徵狀未必明顯，他們或會排尿增多、較易疲累。

當腎絲球過濾率為少於15單位，即第5級損壞，身體新陳代謝物未能有效地排出體外，身體各組織均受損壞，病徵包括尿量少、水腫、皮膚痕癢、視力減退、呼吸不暢順和疲倦等，嚴重更會人事不省，以至死亡。

腎絲球過濾率，是以肌酸酐於血液的含有份量為基礎，再按性別、年齡、身高、體重來計算出來。肌酸酐主要是身體肌肉的新陳代謝物，是判斷腎功能損壞的代謝物。在正常情況下，當血液含肌酸酐量持續超過120單位（mmol/l），反映腎臟已有實質的損壞，必須找出損壞原因；否則，假以時日，腎臟損壞至不可逆轉的地步。

甚麼是腎衰竭、腎衰竭階段、腎功能損壞程度：

延伸閱讀：預防慢性腎衰竭方法
為降低患上腎病及慢性腎衰竭的風險，醫管局建議以下方法：

延伸閱讀：5大傷腎壞習慣
腎臟專科醫生洪永祥在其facebook專頁發文指，與視力、大腦一樣，過了40歲後，腎功能就會衰退。除了疾病，都市人10大生活壞習慣也會傷害腎臟，令其加速老化，恐怕將來步入洗腎的風險。

 

T03

 

挖耳屎要小心，如果用錯方法可能會導致患癌。內地一名75歲女子挖耳朵致耳道潰爛見骨，更患上耳道癌，須切除左耳保命。醫生指，該女子因為做錯1事導致患上癌症，並分享正確的耳朵止痕癢方法。

聽力變差 求醫揭耳道潰爛患癌
綜合内媒報道，該名女子早前因聽力變差求醫，經診治後發現其左耳道破裂，有一個約3.5厘米乘2厘米的傷口，表面已經潰爛並露出耳朵軟骨。其後，她更確診患上「外耳道鱗癌」，而且已經擴散到腮腺和頸部淋巴結，需要進行手術切除以免癌細胞擴散。最終該女子接受手術，須切除左耳保住性命。

同場加映：外耳道癌症狀、成因及風險因素

挖耳屎挖到致癌 因做錯1事所致
據了解，婦人一直有挖耳朵的習慣，而且持續16年之久，即使不感到痕癢時仍會挖，導致耳朵的分泌物增加。寧波市醫療中心李惠利醫院耳鼻咽喉頭頸外科醫生張建指，由於婦人長期用力及頻繁地挖耳朵，令外耳道表面長期受到刺激，導致不斷產生分泌物，加上當中積聚細菌，最終因感染令婦人的耳道裡出現腫物，引發癌變。

張建醫生表示，位於外耳道深部的外耳道癌，早期症狀較輕微，只有流血、流膿、瘙癢等常見症狀，不易被發現。當腫瘤不斷生長，患者會開始聽力下降，但由於症狀與外耳道炎或中耳炎症狀相似，因此容易被誤診，往往要外耳道癌開始擴散，出現明顯疼痛，甚至波及面部神經、腦神經和硬腦膜，引起面癱、視力障礙、吞嚥困難、聲音嘶啞等腦神經損傷症狀時，才會被發現。

同場加映：正確處理耳屎方法

耳朵正確止痕方法
張建醫生又建議，如果感到耳朵痕癢，應該在洗手後用乾淨的棉花棒輕輕挖耳朵，達到止癢的目的，平時不需要頻繁地挖耳朵，以免傷害耳道。如果出現以下情況，就應盡快到醫院求醫：

耳朵痕癢持續3日以上
耳朵突然出現堵塞感

延伸閱讀：單邊耳塞可能患鼻咽癌
台灣中山醫院耳鼻喉科醫生江秉穎表示，一般人都認為鼻咽癌的症狀是容易流鼻血，但事實上更多是單邊耳塞，直到耳朵下方出現腫塊才開始鼻塞，惟這通常代表癌細胞已轉移至頸部淋巴結。台灣耳鼻喉科醫生吳昭寬亦表示，有研究指患有慢性鼻竇炎的人士若長期不接受治療，轉變為鼻咽癌的機率比正常人要高5倍以上。

急性鼻竇炎症狀
耳鼻喉科醫生吳昭寬醫生指，鼻竇炎有分成急性及慢性，急性鼻竇炎的症狀如下：

慢性鼻竇炎8大症狀
吳昭寬醫生又指，慢性鼻竇炎的症狀如下：

延伸閱讀：鼻咽癌4大成因
根據本港衞生署資料，鼻咽癌是鼻咽細胞異常生長所形成的癌病。這種惡性腫瘤的患者以男性居多，而且較常見於中國南部，特別是廣東人士。

鼻咽癌主要成因有以下4個：

T03

經常失眠，神經緊張，容易醒來，有甚麼方法解救？有醫生指出，難以入睡、淺睡均是都市人常見的問題，有4大營養素有助放鬆心情及肌肉，改善睡眠。他們列舉20種食物，有助進入深層睡眠，除了香蕉，還可吃車厘茄、燕麥等食物！

解決失眠4大營養素 推介20種食物助入睡
骨科醫生陳鈺泓、泌尿科醫生戴定恩在其facebook專頁發文指，鎂、葉酸、鈣、維他命D這4大營養素有助改善睡眠質素，其作用及食物例子如下：

改善失眠1. 鎂：放鬆神經

鎂：放鬆神經

作用：鎂能幫助放鬆神經系統，有助調節睡眠，增加睡眠品質，有助進入更深層睡眠。
食物例子：香蕉、百香果、芝麻、葵花籽、燕麥。

改善失眠2. 葉酸：促進睡眠

葉酸：促進睡眠

作用：缺乏葉酸會導致失眠、睡眠品質下降，甚至引致憂鬱。長期缺乏還會引起焦慮，會導致愈來愈難入眠。
食物例子：木瓜、小番茄（車厘茄）、甜橙、椰菜花、蘆筍、紅蘿蔔

改善失眠3. 鈣：放鬆肌肉

鈣：放鬆肌肉

作用：鈣有助穩定神經系統，並維持睡眠品質，還有助放鬆肌肉，更易入睡。
食物例子：小魚乾、蝦、羊奶、乳酪、雞蛋、豆漿

改善失眠4. 維他命D：調整情緒

維他命D：調整情緒

作用：有助調節睡眠節律，影響情緒、內分泌，也會幫助神經傳導。
建議攝取方法、食物例子：每天曬太陽是補充維他命D的最好方式，另也可以透過飲食攝取，例如三文魚、鯖魚、魚肝油。

內容獲骨科醫生陳鈺泓、泌尿科醫生戴定恩授權轉載

 

延伸閱讀：每10名港人有6人失眠 可致抑鬱心臟病
失眠問題甚普遍，據香港中文大學近年一項調查發現， 每10名港人就有6.8人有失眠問題，主要受工作或學業壓力所致，其次是健康問題。衞生署指出，失眠可致6方面的健康問題，例如增加患抑鬱症、心臟病等病風險。

失眠4大診斷標準及特徵
衞生署指，失眠是一種症狀、綜合症和合併病患，特徵包括一系列夜間症狀，而世衞亦有一套失眠診斷標準：

T03

 

肺癌的早期症狀不明顯，如果家族中有人患上肺癌，就應該盡早檢查。有胸腔內科醫生分享案例指，自己曾遇過一家3人同樣患上肺癌，其中1名男子平日更十分健康，不煙不酒，經常跑馬拉松，但檢查時卻發現患上末期肺癌。有專家指，即使沒有吸煙，但仍有2個家居因素容易引致肺癌。

一家3人患肺癌 常跑馬拉松竟癌末
台灣胸腔內科醫生蘇一峰在Facebook專頁表示，該名60歲男子平日十分健康，不煙不酒，經常做運動，更會跑馬拉松，不過最近連續一個月出現輕微咳嗽。蘇醫生又指，男子的母親因肺癌離世，兄長早前更發現患上早期癌症，於是求醫進行檢查。結果發現，男子的右肺部有腫瘤，電腦斷層掃描更顯示肺部布滿白點，已經屬第4期肺癌。

蘇一峰醫生分享肺癌患者案例：

肺癌無明顯症狀 7成人求醫已末期
蘇醫生表示，早期肺癌幾乎沒有任何症狀。根據以往經驗，有約6、7成的肺癌患者，都會在出現咳嗽等呼吸道不適症狀時才求醫，但往往已被確診末期肺癌。蘇醫生又指，很多患者表示從來沒有出現嘔吐、食慾不佳、體重減輕、呼吸困難等情況，最多只有輕微咳嗽，所以難以引起注意。當患者感到明顯不適時才求醫，一般只有不到3成機會可以開刀，開刀後只有不到2成人能完全治癒肺癌，蘇醫生又提醒，如果家族中有肺癌病史，就應該要提早進行檢查。

同場加映：肺癌症狀

低放射劑量比X光易發現癌症 4類人可用
蘇醫生解釋指，一般肺癌大於一厘米以上，才有可能被X光發現，但當肺癌大於一厘米，就已經有可能出現轉移，另外如果癌症位於X光死角位置，就更會阻礙發現肺癌。不過，蘇醫生建議可以進行低放射劑量斷層掃描，此方法可以發現藏在X光死角位置的癌症，而且看得更清楚，有助發現早期肺癌。蘇醫生指，如果屬於以下高危族組，可以考慮接受低放射劑量斷層掃描：

吸煙或常吸二手煙人士
生活在高度空氣污染環境下（例如常吸入廚房油煙、工廠廢氣或交通廢氣）
曾有其他癌症病史
有近親患上肺癌
內容獲「蘇一峰」授權轉載

同場加映：肺癌3大成因

不吸煙患肺癌原因 2個家居因素高危
1. 引發肺癌家居因素：燒香
即使不吸煙，家居中仍有2大高風險因素會導致肺癌。香港中文大學醫學院曾進行一項研究指，經常在家中燒香，亦可以致癌。因為燒香產生的是空氣污染物，經常在室內燒香並吸入產生的氣體有以下6大風險：

經常在室內燒香並吸入產生的氣體，可致6大風險：

削弱認知能力
削弱思考能力
削弱視覺空間能力
削弱記憶力
增加患上心血管疾病及其它疾病如糖尿病、高血脂及腦小血管病變等風險
長期吸入更有可能致癌
2. 引發肺癌家居因素：廚房油煙
台灣衛生福利部國民健康署指，患肺癌原因有很多，未被以上因素提及的包括有：

煮食未使用抽油煙機
若經常煮食，處於環境受油煙污染的家庭主婦，患肺癌機率亦會增加。台灣近年有研究發現，相比起很少下廚的女性，若下廚次數愈密、暴露於油煙致癌物的時間愈長，罹患肺癌的風險就愈高，高出2.7倍。

研究亦發現，若下廚時有使用抽油煙機，2/3時間開著，患肺癌風險可減至63%。此次研究結果於國際期刊《科學報告》（Scientific Reports）發表。

延伸閱讀：有10%至15%肺癌患者從未吸煙
本港內科腫瘤科專科醫生陳冬青在香港防癌會曾經撰文指，非吸煙人士也會患肺癌，其中有10%至15%肺癌患者從未吸煙，非吸煙者避不開肺癌的原因如下：

非吸煙者避不開肺癌的原因：
最常見原因是二手煙，統計顯示長期吸入二手煙，患肺癌風險較沒吸入二手煙者高兩至三倍多。
經常吸入化學或放射性物質，如電子煙中的化學物質、煮食中的煤煙及焦油，或環境中的氡氣及石棉。
氡氣是由存在於泥土或花崗岩的放射元素衰變後產生，可從牆壁與地板釋出。
當空氣不流通便會積聚氡氣，長期吸入可增加患肺風險。
她指出，肺癌之所以是香港頭號癌症殺手，是因為大部份病人確診時已經到達第三或第四期，他續指，如果腫瘤生長在肺部隱蔽地方，未必會有明顯病徵。確診早期肺癌的患者多數是定期進行身體檢查。

延伸閱讀：預防肺癌腸癌 推介12種最強防癌食物
台灣營養師程涵宇曾在其Facebook專頁分享了12款食物，有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

T03

減少食糖可預防腦退化（失智）！美國心臟協會（American Heart Association）一項研究指，要維持血管健康，就應該少吃糖，幫助降低血糖。協會又提出「簡單7步驟生活指南（Life’s Simple 7 guidelines）」，並指在日常生活中只要做對這7件事，就可以令大腦年輕10歲。

研究人員追蹤25年 觀察腦部及血管健康
該項研究於30年前開始進行，研究人員當時邀請518位當年平均年齡為21歲的人士接受長時間追蹤及觀察，每2至5年檢視一次其健康情況，並於研究開始25年後（研究對象平均年齡約45歲）進行腦部掃描。研究人員又邀請研究對象評價自己是否符合「簡單7步驟生活指南」，並給予評分，每項最高2分、最低0分（總合最高14分），然後再對比其腦部掃描報告進行分析。

同場加映：認知障礙症（腦退化症）10大警告訊號

生活做好7大簡單步驟 大腦年輕10歲
研究結果發現，在指南中每比別人高1分，其掃描報告就顯示大腦年輕1歲，分數愈高大腦結構愈健康。研究作者之一、美國西北大學芬堡醫學院研究人員Michael Bancks表示，由年輕時開始保養心血管，到中年時大腦比沒有保養的人平均年輕10歲，令患上阿茲海默症及失智症的風險降低。

簡單7步驟生活指南

「簡單7步驟生活指南」內容如下：

控制血壓
控制膽固醇
降低血糖
多做運動
健康飲食
控制體重
戒煙
Bancks又指，「簡單7步驟生活指南」可確保血管受到保護，維持血壓正常，令健康的血管能輸送足夠營養和血液到大腦，從而保障大腦健康。

延伸閱讀：如何降血糖防糖尿病
血糖過高可能會引致糖尿病，甚至引致脂肪及蛋白質代謝紊亂。香港都會大學護理及健康學院朱賢文博士曾撰文表示，血液含高糖分是診斷糖尿病的基礎。除了胰臟和胰島素病變外，持續進食高糖分食物，亦會使血糖持續增高，即患上糖尿病。但這是可改善的，飲食的質和量都是能控制的。

他又提出預防及治理糖尿病的建議：

延伸閱讀：預防膽固醇過高方法
根據香港衞生署資料，要預防血液中的膽固醇水平過高，以減低患上冠心病和中風的機會，便應養成良好的飲食和生活習慣：

延伸閱讀：300名醫生推介10大健康食物
日本節目《名医のTHE太鼓判》曾邀請300名醫生票選10大健康食物，當中有超級食物，惟榜首是不少人抗拒的食材。除了講解各種食物的營養價值、益處，醫生亦教食用及烹調建議，以提升效果。

10大健康食物 第6至10位（營養價值及功效）：

10大健康食物 第1至5位（營養價值及功效）：

T03

「52輕斷食」、「168斷食」相當受歡迎，但也有專家認為過度壓抑反而會造成情緒性暴食，就有一位36歲女性進行168斷食法2周後，反而變胖1公斤，而且還造成便秘，專家建議用餐前喝無糖豆漿、多攝取植物性蛋白質，漸進式讓身體回復到年前的食量與狀況，就能自然瘦回去。

「其實斷食是很辛苦的，所以不適合所有人！」晨光營養諮詢專科院長趙函穎營養師說，曾有一位42歲的門診女性案例，由於過年時聚餐太多，結果讓她體重大增6公斤，大受打擊的她決心斷食，沒想到胃痛、手腳無力、心情低落的反效果接連出現，痛苦挨餓3天後卻連1公斤都沒少。

另一種例子則是愈壓抑愈想吃，趙函穎說，曾有一位36歲女性嘗試168斷食，結果2周後竟然反而胖了1公斤，而且便祕整整一周！原來這位女性一到進食時間，就會補償心態似的狂吃，珍珠奶茶、炸雞都不忌口，為了趕在晚上8點禁食時間之前吃完，吃飯速度變得更快，還曾經一口氣吃下2個便當。

趙函穎認為，過年吃太多年糕、油飯、鳳梨酥以及勾芡的湯類，這些精緻澱粉若攝取過量，血液中的血糖濃度會快速上升，進而使胰島素大量分泌、糖分轉化成體脂累積。

許多國外臨床研究發現，經常吃精緻加工食物，也會因為胰島素的關係讓人體容易產生飢餓感、想不斷地吃，當身體習慣大魚大肉的飲食，要再回歸到年前狀態，對於生理、心理都是挑戰。

同場加映：8類人不宜用23:1斷食法

趙函穎建議採取「漸進式」做法，讓身體慢慢回到正軌，找回原本的食量和健康。首先可以在用餐前先喝無糖豆漿，其中所含的膳食纖維既有飽足感，又可避免吃過多餐點。

其次，建議以植物性蛋白質與白肉取代紅肉，例如以豆類食物、魚肉來取代牛、豬肉。趙函穎說，植物性蛋白質除了熱量較低，且含多元植化素，在提升飽足感的同時也減輕身體負擔。「英國研究顯示，優質蛋白質食物可以讓之後的身體燃脂效果更顯著，例如雞胸肉、魚肉、毛豆、豆漿都很好。」

若是外食，趙函穎認為火鍋是減重的好幫手，以她自己最近吃的小火鍋為例，她的主餐選擇蛤蠣、魚片、蚵仔、低脂肉片，另外加入大量蔬菜，不加丸子等加工食品，也不吃飯、麵、冬粉或王子麵，避免攝取精緻澱粉。

至於沾醬，則是蔥花、醬油、蘿蔔泥、生辣椒，避免熱量極高的沙茶醬。除此之外，進食的順序也很重要，趙函穎建議先吃蔬菜、海鮮，最後再吃肉，如此可以增加飽足感，避免攝取過多油脂。

另外，只要掌握蔬菜比蛋白質多2倍的原則，改吃南瓜、地瓜這類優質碳水化合物，少吃麵、飯這類精緻醣分，就能吃得飽足又營養，不需要計算卡路里，也能循序漸進減重。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：斷食法有好有壞 未必適合所有人
台灣營養師高敏敏曾分享指，23:1斷食法是One Meal A Day 斷食法（一天只吃一餐），做法是每天僅有1小時用餐，其餘23小時則需空腹。當肚子餓時，只能夠喝不含熱量的飲料，如清水及茶。

高敏敏指，23:1斷食法可以幫助減肥，當中有好處，亦有壞處，高敏敏為大家分析這像食法的利弊。

長期進行斷食法的好處：

長期進行斷食法的壞處
營養師高敏敏提醒，長期用斷食法減肥亦會為身體帶來以下影響：

延伸閱讀：20款高鉀水果 飯後吃快速去水腫減磅
營養師高敏敏指，若需要從身體中留鉀排鈉，需攝取更多高鉀水果，再排出多餘的鈉，就可以解決水腫問題。她推介有20款高鉀水果，適合在飯後進食，熱量（卡路里）及鉀含量如下（每100克水果計算）：

T03

隨著健康意識的普及，越來越多人了解內臟脂肪對健康的危害，醫師表示，內臟脂肪除會造成脂肪肝，也會導致脂肪胰的產生，進而引發代謝症候群，一旦罹患脂肪胰，未來出現糖尿病、心血管疾病 的風險也大增；而脂肪胰好發在年長者，尤其是男性較女性更易有脂肪胰。

聯安診所超音波室主任楊建華表示，脂肪胰的形成原因與脂肪肝相似，當人體攝取過多熱量時，會將多餘脂肪儲存起來，照理應堆積在脂肪細胞中，但脂肪跑到細胞以外的地方如臟器，就會稱作「異位脂肪」；肝臟是内臟器官中的倉庫，也是脂肪容易堆積處，但脂肪堆積的形態也出現在胰臟。

楊建華表示，台大健檢中心研究數據顯示，脂肪胰在健檢人口盛行率約16%，推估脂肪胰真正盛行率可能高達30％，和脂肪肝相當。脂肪胰好發在年長者，隨著年紀增加，脂肪的浸潤更加明顯，尤其是在男性特別容易觀察到。

楊建華表示，脂肪胰一旦產生後，就容易有代謝症候群及心血管疾病，例如糖尿病、脂肪肝、胰臟發炎等。國外研究發現，50%的脂肪胰患者容易罹患糖尿病。他說明，當胰臟的脂肪堆積超過5%，會傷害胰臟細胞，減少胰島素分泌；且當脂肪堆積增加，胰島素敏感度會降低，糖尿病風險將增加。

楊建華說明，想避免脂肪胰或消除內臟脂肪，最重要的是飲食控制，例如減少精緻澱粉攝取，另要適度減重。此外，民眾也透過腹部超音波、核磁共振、內視鏡超音波，及電腦斷層掃描，來早期發現脂肪胰，進而早期治療。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

同場加映：糖尿病高危一族
根據衞生署，糖尿病是由於胰島素分泌不足或胰島素不能發揮功能時，血液內的葡萄糖分便不能夠轉化成人體所需的能量，導致血糖增加，過多的糖分便會經由尿液排出體外，導致出現糖尿病。

以下5類人患糖尿病風險較高：

糖尿病症狀
據衞生署資料，糖尿病有9大常見症狀：

同場加映：全港逾100萬人有脂肪肝
根據香港衞生署資料，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

非酒精性脂肪肝：

香港中文大學肝臟護理中心早於2008年至2010年間進行了一項全民肝臟健康普查研究，發現在922位市民當中，有264位（28.6%）是脂肪肝患者，並由此推算有逾100萬名港人已患脂肪肝，當中超過4萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。

預防脂肪肝方法
衞生署指，要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險，可注意以下6點：

T03

不少人生活壓力大，再加上飲食習慣改變，因此出現便秘困擾，民眾多半會選擇多吃蔬果或益生菌改善，但卻發現效果並不佳。益生菌專家蔡英傑提到，益生菌要長期服用，才能有效調整腸道菌，出現便秘才臨時補充，並沒有效果，此外也要吃對膳食纖維，建議民眾應選擇水溶性纖維，例如秋葵、木耳、海藻等。

益生菌專家蔡英傑在臉書粉專提到，華盛頓大學教授戈登（J. Gordon）曾用老鼠進行實驗，並找來長期吃不健康美式飲食，及主要吃植物且熱量控制的健康飲食兩種人做對照組，將他們的腸道菌導進兩群老鼠腸道，發現被導入吃美式飲食者腸道菌的老鼠，就算改吃健康飲食，腸道菌反應依舊很差。

同場加映：便秘成因

蔡英傑提到，研究顯示長期飲食習慣不佳，而且又少吃蔬果，會導致人體腸道菌不健康，甚至容易便秘，突然臨時起意吃益生菌及蔬果，問題並不會很快改善，所以益生菌應長期服用，才能有效調整腸道菌，並不能臨時抱佛腳，便祕時感覺難受，才想到要吃益生菌，效果無法立即見效，除了平時補充益生菌外，也要多吃蔬果。

蔡英傑提醒，想改善便秘不能只靠益生菌，還要多攝取膳食纖維，又分為「水溶性纖維」及「非水溶性纖維」，水溶性纖維促進腸道益生菌生長能力強，包含果膠類水果及口感黏滑的食物，例如秋葵、木耳、海藻等，不過非水溶性纖維建議少吃，無法溶於水，幾乎能保持原狀通過消化道，若水分未補充足量，容易造成糞便過硬導致便秘。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：甚麼是便秘？
根據香港衞生防護中心的資料指出，便秘屬常見的問題，多指為排便變得不頻繁，每週排便次數少於3次，而糞便的狀態太硬、太小或是很難排便。

便秘出現4情況須求醫
衞生署指，便秘時若出現以下4種情況須求醫治理：

預防便秘5大方法
衞生署教預防便秘5大方法，包括飲食及作息方面：

同場加映：便秘通便 7種蔬菜纖維大比拼

同場加映：12種食物排毒通便

T03

隨著割包皮技術進展，讓越來越多需要割包皮的人勇於接受手術，解決困擾已久的煩惱，但泌尿科醫生表示，並非所有包莖或包皮過長的人都可接受割包皮手術，例如包埋式陰莖、尿道下裂、糖尿病患者，嚴重可能會造成無法完全勃起，或是嚴重的壞死性筋膜炎導致死亡。

北市聯醫忠孝院區泌尿科醫生程威銘在其臉書粉專上表示，主要有3類人不適合進行割包皮手術。

第一種為包埋式陰莖。一名20多歲男子稱因包莖導致龜頭無法露出清洗，但程威銘檢查後發現，男子的陰莖因下腹部脂肪太厚而遭包埋，只剩下包皮外露，亦即所謂「包埋式陰莖」，若貿然割包皮，男子日後會因皮膚不夠，造成勃起疼痛，甚至無法完全勃起。

同場加映：不舉成因

 

第二種為尿道下裂。一名30多歲男子因龜頭反覆發炎想割包皮，但程威銘檢查發現，男子的尿道下裂，也就是，尿道的開口不在龜頭的頂端，反而位於下方龜頭冠處，若割掉包皮，下裂的尿道口若需重建手術，將面臨無包皮可做為重建材料的問題。

第三種更為致命。他表示，一位20多歲的嚴重糖尿病患，因包皮發炎想割包皮，但高血糖不只阻礙傷口癒合，還可能使得傷口易遭感染，嚴重會造成會陰部的壞死性筋膜炎，致死率高達20%，相當危險。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：預防不舉方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。

如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。

延伸閱讀：2種睡姿恐令性功能受損
睡眠質素亦會影響性功能，甚至可引致勃起功能障礙。台灣泌尿科醫生程威銘早前在其YouTube頻道《程威銘醫師Dr. DKK》指出，他在門診時遇見過很多性功能障礙的患者，發現很多均由睡得差而引起。

要改善睡眠質素，可由調整睡姿入手。程醫生分析俯睡、仰睡和側睡這3款常見睡姿的優劣：

T03

雞蛋變貴，想吸收蛋白質除了吃蛋，還有其他食物可以選擇。台灣營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，例如豆腐，只要吃夠一某個份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質。若多吃植物性蛋白質食物，不但更健康，更可增強抵抗力，減低死亡率。她亦教蛋素人士補充蛋白質的貼士。

蛋白質建議攝取量
根據香港食安中心資料，身體會利用蛋白質建構和修復所有組織，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中有9種屬於必需氨基酸，人體並不能自行合成或無法合成足夠數量滿足需要。營養師高敏敏在其facebook專頁指，人體皮膚、指甲、毛髮等也需要蛋白質才能構成，蛋白質建議攝取量食物、蛋白質含量的計算方法如下：

蛋白質建議攝取量：
一般成人每日蛋白質攝取量：約為每公斤體重x0.8克蛋白質。
以一個體重為50公斤的成人為例，每天至少要吃大約40克蛋白質。
食物蛋白質含量的計算方法：
食物份量為一個手掌般大：約有3至5份蛋白質，蛋白質含量為21至35克。
建議每日攝取量：3至8份蛋白質
雞蛋蛋白質：1隻雞蛋=1份蛋白質=提供7克蛋白質
推介10種高蛋白質食物
雞蛋價格上升，想吸收蛋白質，不一定要吃雞蛋。營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，只要吃夠某份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質：

要取代1隻雞蛋的蛋白質，可吃以下高蛋白質食物，食用份量如下：

魚肉、肉類的蛋白質：1/3掌心大小份量
傳統豆腐：2磚
嫩豆腐：半盒
豆漿：1杯（190毫升）
小方豆乾：1 1⁄3 塊
白飯魚：5湯匙
蠔仔：3湯匙
劍蝦/尖仔蝦：4隻
納豆：39克
黑豆乾：1⁄3 塊

多吃植物性蛋白質食物 可減低死亡率
營養師高敏敏指，除了蛋、肉類，還可吃其他食物攝取蛋白質，尤其是植物性蛋白質食物。植物性蛋白質食物的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維及植化素含量更豐富。每天用部份植物性蛋白，來取代動物性蛋白質食物，可讓身體更健康，並可降低死亡率。

同場加映：植物性食物蛋白質+動物性食物蛋白質

攝取蛋白質食物的次序
營養師高敏敏指，攝取蛋白質食物的先後次序，建議如下：

次序1：豆製品
次序2：魚肉/海鮮
次序3：蛋
次序4：肉類（雞羊豬鴨鵝）
蛋素食人士補充蛋白質貼士
營養師高敏敏表示，若買不到雞蛋，蛋素食人士可以交替食用各種植物性蛋白質，譬如：豌豆（荷蘭豆）配搭毛豆（枝豆）、或黃豆配搭藜麥，令人體攝取的胺基酸食物種類更完整。

同場加映：蛋白質來源+世衞建議蛋白質攝取量

蛋白質攝取不足 引發4大健康風險
營養師高敏敏表示，若蛋白質攝取量不足，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力，甚至免疫力下降低、容易感染等症狀。

內容獲「高敏敏營養師」授權轉載

延伸閱讀：1克蛋白質=4千卡能量 蛋白質攝取不足可致死
根據香港衞生署資料，蛋白質由不同種類的氨基酸所組成。有某些特定氨基酸（稱為必需氨基酸），人體不能製造或不能製造足夠的份量來應付身體需要。必需氨基酸只可從食物裡攝取。蛋白質可幫助身體組織的生長和復元，又可製造酵素和賀爾蒙來維持身體功能。每一克的蛋白質提供大約4千卡的能量。

世界衞生組織（WHO）及聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，健康人士每天的蛋白質的攝取量應佔總能量攝取量的百分之10至15。衞生署指，缺乏蛋白質可導致生長遲緩、肌肉質量流失、免疫力下降、水腫、心臟及呼吸系統功能減弱，甚至死亡。

衞生署指，蛋白質有兩大來源：動物蛋白質、植物蛋白質。動物蛋白質包含所有人體所需的必需氨基酸，因此它們被視為「完全蛋白質」。動物蛋白質食物例子為：肉類、家禽、魚類、雞蛋和牛奶。

除了大豆以外，植物蛋白質都屬「不完全」，因為它們通常都缺少一種或多種的必需氨基酸。例如，穀物類食物缺少離氨酸；而豆科植物缺少蛋氨酸。然而，進食不同的植物食品（如豆科植物與穀物類食物、豆科植物加果仁或種子）卻可以提供足夠的必需氨基酸。植物蛋白質食物例子為：豆類、穀類食物、果仁和乾豆。

T03

胡亂服用止痛藥，可致肝衰竭！有神經外科醫生分享案例指，一名約40歲男子習慣一感到身體痠痛就服用止痛藥，導致急性肝衰竭入院，有專家指致命率可達80%。根據本港衞生署資料，有4類人要盡量避免服用撲熱息痛止痛藥，以免導致肝臟受損。

身體痠痛狂吃止痛藥 急性肝衰竭入院
神經外科醫生方鵬翔在台灣節目《醫師好辣》中表示，該名男子在地盤工作，經常出現身體痠痛問題，為了止痛，男子每次都會服用止痛藥，直至有次一日內服用了8、9粒止痛藥，最終導致急性肝衰竭入院。方醫生表示，該名男子本身患有乙型肝炎、肝纖維化等疾病，加上連續服用8、9粒止痛藥，令肝臟無法負荷，最終引發肝衰竭。

日服超過4粒恐肝衰竭 死亡率高達80%
方鵬翔醫生提醒，成人每天最多只可服用4粒止痛藥，雖然市面上出售的止痛藥、消炎藥聲稱不傷肝腎，但肝臟有問題的市民仍要小心服用，以免引發急性肝衰竭。台灣衛生福利部指出，急性肝衰竭可由肝炎引起，死亡率可高達80%。

4類人宜避免服撲熱息痛 過量可致肝臟受損
根據香港衞生署資料，止痛藥可分3種，其中對乙醯氨基酚（撲熱息痛）是常見的非類固醇消炎止痛藥（Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs，NSAID），它可令身體減少對疼痛或傷害的意識，達致止痛效果，而且副作用相對較少，對胃部刺激亦較輕微。但過量服用可能會導致肝臟受損害，因此每日不應服用超過4克。衞生署又指，以下4類人應盡量避免服用：

4類人應盡量避免服用撲熱息痛止痛藥：

肝功能受損人士
酒精依賴人士
慢性營養不良人士
脫水患者
常見消炎止痛藥物有2類
根據香港衞生署資料，常見的消炎止痛藥有2種，非類固醇消炎藥（NSAIDs）和撲熱息痛（Paracetamol），用途及藥物例子如下：

延伸閱讀：布洛芬止痛藥EVE 成分/功效/副作用
EVE止痛藥為日本最受歡迎的止痛藥之一。《星島頭條》查看EVE止痛藥製造商「日本SS製藥株式會社」官網資料，EVE系列止痛藥產品的及適用對象如下：

3類口服止痛藥 常見副作用+注意事項
根據香港衞生署資料，3種口服止痛藥「對乙醯氨基酚」（撲熱息痛）、「非類固醇消炎藥」、「鴉片類止痛藥」常見副作用及注意事項如下：

1. 對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥

對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥 常見副作用+注意事項

常見副作用：過量服用會導致肝臟受害和腎臟受損（較少見）
服用注意事項：每日不應服用超過4克；腎或肝功能受損、酒精依賴、慢性營養不良或脫水患者慎用
2. 非類固醇消炎止痛藥

常見副作用：

腸胃不適，如噁心、嘔吐、腹瀉、便秘和食慾減低
液體瀦留，引起水腫；胃潰瘍；腸胃道出血
超敏反應，例如紅疹及呼吸道痙攣；腎功能受損
服用注意事項：

與食物或牛奶同服
如糞便異常或呈黑色，請立即停止服藥並求醫
避免吸煙和飲用大量酒精，因這樣做會增加胃潰瘍的風險
3. 鴉片類止痛藥

鴉片類止痛藥 常見副作用+注意事項

常見副作用：

噁心和嘔吐；便秘、昏昏欲睡和精神紛亂
排尿困難、膽道痙攣、口乾
肌肉僵硬、壓抑呼吸、心悸
長期使用可導致藥物依賴
服用注意事項：

對於噁心、嘔吐、昏昏欲睡和精神紛亂這些副作用，長期服藥後通常會產生耐受性
飲用大量水分、增加纖維的攝取和做適量運動，可有幫紓緩便秘的副作用
切勿駕駛或操作機械，因為這種藥物可能會令你感到昏昏欲睡
老年人，以及甲狀腺機能衰退、呼吸功能受損、哮喘、腎或肝功能受損、前列腺肥大、低血壓、阻塞或炎症性腸病，或重症肌無力患者慎用
急性壓抑呼吸、阻塞性氣道疾病，或具有麻痺性腸梗阻風險的患者避免使用
避免長期用藥後突然停藥

T03

女士要自愛，除了美顏護膚，亦要預防婦女病等疾病，而紅莓汁竟然是女士恩物？有營養師指出，喝紅莓汁有4大功效，除了可預防並治療尿道炎，更可防癌。她又教導如何選購紅莓汁，以免加劇發炎。

紅莓汁4大功效 可預防癌症尿道炎
紅莓有不同功效。營養師何采璇（Sally）在「好食課」facebook專頁指出，女性之所以比男性容易患上尿道炎，是因為女性的尿道較短，令細菌更易入侵，而飲紅莓汁有助預防泌尿道感染。Sally指出並解釋4個關於紅莓汁的好處，詳情如下：

紅莓4大功效：

紅莓功效/好處
紅莓功效1：預防泌尿道感染
不少研究都發現紅莓中的Ａ型原花青素，可降低大腸桿菌的附著，降低尿道炎的風險。
感染尿道炎，除了吃藥和多喝水，平時亦可以喝紅莓汁作治療。
紅莓功效2：預防心血管疾病
紅莓中含有大量的抗氧化、抗發炎的多酚類，其中最主要的多酚類為槲皮素。
「槲皮素」功能包括：降低血中壞膽固醇LDL-C、抑制發炎細胞激素、增加一氧化氮的分泌來降血壓，能降低心血管疾病的發生。
紅莓功效3：預防消化性疾病
A型原花青素也可抑制幽門螺旋桿菌的生長，藉此可預防消化性疾病的發生。幽門螺旋桿菌感染會造成胃潰瘍、十二指腸潰瘍、甚至是胃癌等。
紅莓功效4：降低氧化壓力
身體過多的氧化壓力會造成細胞老化、損傷，進而促使各種代謝、發炎性、老化疾病的發生。
紅莓中的維他命C、E與多酚類物質就能有效地降低自由基，保護身體並促進健康。
選錯紅莓汁會令發炎加劇
香港普遍較少看到有新鮮紅莓。Sally指很多人會選擇喝紅莓汁作補充，但如果選擇錯的話，有可能反而令尿道炎變得更加嚴重，所以她建議用以下2招挑選紅莓汁：

挑選紅莓汁方法
挑選方法1：挑選100%的紅莓汁
購買前要看清楚了解成分標示，有些產品雖然名為紅莓汁，但紅莓含量未必是最高
建議購買冷凍紅莓後自行榨汁喝，更健康之餘也可以大幅減少攝取精製糖
挑選方法2：少糖更健康
紅莓本身較酸，為了更易入口，廠商會添加大量的糖來減少酸澀感，所以建議挑選時以「少糖」作為選擇指標。

內容獲「好食課」授權轉載

延伸閱讀：紅莓可致過敏 進食時要注意
根據BBC資料指出，雖然紅莓過敏情況比較少見，但是有機會會出現輕微過敏反應，一旦出現應立即求醫。而過敏反應當中包括：

口腔發癢

舌頭發癢
打噴嚏
流鼻涕
另外，因為紅莓和濃縮紅莓產品可能含有大量草酸鹽，增加患腎結石風險，高危的人士應避免飲用。

延伸閱讀：泌尿道5大感染症狀
根據本港衞生署資料，泌尿道感染是一種常見的疾病，包括尿道炎、膀胱炎、腎炎。泌尿道感染的症狀通常很明顯，並有機會復發；如果得不到適當的治療，後果可能很嚴重。而常見症狀如下：

泌尿道感染症狀：

尿頻：次數頻密，但每次只能排出小量尿液
小便時感到赤痛、灼熱
尿液混濁，甚至帶血
小腹脹痛（近恥骨位置），顯示膀胱感染
如有發熱、腰背痛、作悶、嘔吐，顯示腎臟可能受到感染

延伸閱讀：女士易患泌尿道感染 2時期最高危
衞生署家庭健康服務資料指，女性比男性患上泌尿道感染的機會為高，而有2個時期的女士是更加容易感染：

懷孕期：膨脹的子宮壓着膀胱，令膀胱未能完全排清小便
更年期：抵抗力減弱

延伸閱讀：8大預防泌尿道感染方法
根據衞生署家庭健康服務資料，有8大預防方法可以避免有泌尿道感染問題：

預防泌尿道感染
衞生署指，要預防泌尿道感染，就要留意日常生活中的細節：

保持個人衞生
如廁後應從外陰由前往後至肛門抹拭
要注意房事衞生，及後要排清小便
避免使用含香料成分的肥皂、梘液、陰道灌洗液
避免穿着太緊身或不透氣的褲（包括內褲）
多喝清水
避免習慣忍尿
提高警覺，及早發現和醫治

延伸閱讀：其他婦女病 子宮肌瘤常見症狀
香港仁安醫院曾發佈醫療文章指出子宮肌瘤，俗稱「纖維瘤」，屬良性腫瘤，而多數發生於中年35歲以上的婦女身上。子宮肌瘤的成因不明，患者過半沒明顯的病徵，而部分患者亦會出現以下徵狀，若出現則建議盡快接受婦科檢查和超聲波掃描：

延伸閱讀：子宮肌瘤6大自身因素
台灣營養師簡鈺樺在其facebook專頁發文指，引發子宮肌瘤風險因素包括先天與後天，而且種類相當複雜，除了飲食以外，還需留意自身因素。

延伸閱讀：預防子宮肌瘤5大方法
香港註冊中醫師彭子芯曾接受《星島頭條》訪問指，子宮肌瘤除了帶來經期不適外，還會影響生育能力。彭醫師建議5個方法預防子宮肌瘤：

T03

年輕人也會中風！浙江杭州一名24歲男子長期工作捱夜加班，一星期內2次中風，一度暈倒，曾出現劇烈頭痛、口齒不清等情況，須即時入院接受手術。醫生指，雖然該男子本身的健康狀況良好，但因為4大不良生活習慣增加中風風險。醫生指出，有7大因素會令血液更容易凝固，形成血栓，增加中風風險。

一星期中風2次 頭痛倒地半身癱瘓
綜合內媒報道，該名24歲男子一直以來健康狀況良好，惟最近上班時突然出現劇烈頭痛、口齒不清等情況，送院後發現其腦部基底動脈閉塞、左側椎動脈局部嚴重閉塞，證實腦中風，進行手術取出血栓後情況好轉。

然而，該男子出院數日，突然在家中暈倒，半身癱瘓，送院時意識模糊。經檢查後發現，該男子腦內主要血管「基底動脈」再次閉塞，於是再次進行手術，在閉塞的血管位置放置支架，以防血管再次閉塞。

同場加映：中風症狀+預防中風方法

預防中風方法
衞生署指，中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：

健康無長期病 4習慣增中風風險

主診醫生沈建表示，該男子年僅24歲，十分年輕，本身亦無長期病，會在短時間內出現2次中風，主要是4大不良生活習慣所致：

不良習慣1：久坐不動
不良習慣2：工時過長
不良習慣3：熬夜
不良習慣4：作息不規律
沈醫生表示，該男子因為經常久坐不動、工作時間長、熬夜、作息不定期等習慣，加上感染新冠後康復不久，導致身體未完全恢復，引發腦中風。

7大高危因素易誘發中風
浙江大學醫學院附屬第一醫院楊小鋒醫生表示，除了上述習慣外，有7大因素會將身體處於高凝狀態，令血液更容易凝固，形成血栓，增加中風的風險：

患有心血管疾病
患有糖尿病
肥胖
高血壓
高血脂
缺乏運動
吸煙
延伸閱讀：5句口訣認清中風先兆
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁列出分辨及應對中風的口訣「BE-FAST」，呼籲大眾如發現自己或親人突然出現任何一項症狀，務必盡快求醫：

高抗氧化水果有助強化心血管

註冊營養師Jim Lau曾發文推介7款高抗氧化水果，分別有防癌、強化心血管等功效。而且，「ORAC」數值愈高，抗氧化力愈高。以每100克水果計算，7款高抗氧化水果的ORAC含量、熱量、糖分如下：

T03

 

為了減肥，不少人做運動時還會刻意戒吃某些食物。有醫生指出，做運動時戒吃1類食物，可引發4大影響，除了導致骨質疏鬆，亦可能會減少精子數量，失去減肥效果。若要增肌減脂，需揀選合適食物及進食份量。

運動減肥戒吃1物 恐骨質疏鬆精子量減
前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁表示，做運動時完全戒食澱粉質，不但沒有減肥的效果，更可能會導致皮質醇增加、停經、甚至骨頭密度降低。他又指，如果運動時戒吃碳水化合物，完全不攝取澱粉質，可造成4大影響。

戒吃碳水化合物（澱粉質）4大影響：

戒吃澱粉質影響1：降低減脂效果
瘦素能調節食慾、代謝和生殖等生理功能。若不進食碳水化合物就會減少瘦素分泌，身體會以為面臨饑荒，需要補充能量，令我們感到食欲增加，並降低新陳代謝速度，降低減脂效果。
戒吃澱粉質影響2：增加皮質醇
在運動過程中，身體會產生皮質醇，而過量皮質醇會造成慢性發炎，不易增肌及燃燒脂肪。
研究顯示，碳水化合物可抑制皮質醇的產生，並降低運動所造成的生理壓力，如果戒食碳水化合物，就會令皮質醇增加。
戒吃澱粉質影響3：破壞生殖內分泌系統正常分泌
攝取碳水化合物可維持生殖內分泌系統正常，如運動前後不進食碳水化合物，可能會造成「運動相對能量不足」，對健康造成負面影響。
健康負面影響，例如男性的精子數量會減少；女性則可能出現經期混亂、骨質疏鬆和飲食失調。
戒吃澱粉質影響4：增加骨質疏鬆風險
攝取足夠的碳水化合物可以減少破骨細胞的活躍性，如沒有進食碳水化合物，就會增加骨質流失的風險。
運動減肥 增肌減脂食物推介
蕭醫生建議，在運動前後可以吃一個貝果（Bagel）和蘋果，這些熱量不但不會變成脂肪，更可以在運動後幫助增肌。

內容獲「減重醫師 蕭捷健」授權轉載

延伸閱讀：減肥推介 11種低卡飽肚食物
蕭捷健醫生曾在「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。他根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：

高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。

堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。

建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。

請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

水果適量即可，雖然含有大量水分能帶來飽肚感，但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升，讓人後續更容易感到飢餓。
水果適量即可，雖然含有大量水分能帶來飽肚感，但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升，讓人後續更容易感到飢餓。

黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高，也是減重好夥伴。
黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高，也是減重好夥伴。
堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。
堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。
高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。
高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。
請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。
請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。
蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。
建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。
建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

同場加映：16種減肚腩方法
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：

同場加映：運動後增肌減脂貼士
營養師高敏敏亦曾在其facebook專頁指，冬天運動後有助燃燒更多脂肪，以下為運動後補充營養的方法：

4種食法增肌減脂
營養師高敏敏指，運動後可以吃增肌減脂的食物，把握運動後營養補充黃金比例，即是碳水化合物：蛋白質等於3-4:1的原則。例子如下：

T03

許多男性會在勃起、準備享受快感時感到陰莖劇痛，泌尿科醫師分析，勃起時疼痛的4個常見原因，包括包皮過長、自慰或性交過於頻繁、發炎感染及陰莖骨折。其中性行為激烈導致的陰莖骨折，會使因陰莖海綿體外的白膜破裂，讓陰莖腫脹瘀血，若未即時搶救，有可能救不回，因此他提醒，適度洩慾有益身心，但要留意生殖器的安全，才能性福快樂。

馬偕醫院泌尿科醫師陳鈺昕在其臉書粉專分享「勃起會痛」的4個原因：

1. 包皮過長：

勃起時無法完整露出龜頭且有不適感，進行性行為會因為來回拉扯而疼痛，這種狀況建議割包皮，可減輕疼痛，且較不會藏污納垢、以降低感染發炎的機率。

2. 自慰或性交過於頻繁：

短時間內多次使用，易造成陰莖外傷或繫帶裂傷的狀況。

3. 發炎感染：

尿道炎、精囊炎、慢性攝護腺炎等病症，除了會讓排尿有灼熱感、解尿不順、會陰悶痛、血精之外，勃起時陰莖疼痛、射精疼痛也是常見的病徵。

4. 陰莖骨折：

由於性行為激烈或姿勢不當，致使包覆在陰莖海綿體外的白膜破裂，大量血液從裂口流出，讓陰莖表面腫脹瘀血，若沒有「趁熱縫回去」，有可能救不回來。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

同場加映：不舉｜過40歲就會不舉？ 醫生揭6大行為易陽萎

同場加映：預防不舉的方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。

如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。

延伸閱讀：2種睡姿恐令性功能受損
睡眠質素亦會影響性功能，甚至可引致勃起功能障礙。台灣泌尿科醫生程威銘早前在其YouTube頻道《程威銘醫師Dr. DKK》指出，他在門診時遇見過很多性功能障礙的患者，發現很多均由睡得差而引起。

要改善睡眠質素，可由調整睡姿入手。程醫生分析俯睡、仰睡和側睡這3款常見睡姿的優劣：

T03

爛嘴是一年四季都容易出現的狀況，無論是破在舌頭、嘴唇或是咽喉都讓人苦不堪言，甚至影響食慾，要注意的是，民間流傳許多來路不明的偏方，可能導致情況加劇，不要隨意嘗試。對此，牙醫師黃文龍特別分享4大營養素，不僅能幫助口腔黏膜修復，還能減輕疼痛。

生痱滋解決方法
黃文龍在臉書粉專發文指出，在診間經常會碰到口腔潰瘍的病人，而口腔潰瘍就是大家俗稱的爛嘴，如果不幸發作，除了求醫也可透過補充以下4種營養素舒緩症狀：

13類食物減痛快助癒合
維他命B群：維他命B群能幫助口腔黏膜修復，減輕疼痛，常見的像是菠菜、三文魚、雞蛋、牛奶、雞肉等食物都含有豐富的維他命B群。
維他命C：維他命C可幫助癒合及抗發炎，番石榴、奇異果等蔬果皆有豐富的維生素C。
鐵質：缺鐵是造成口腔潰瘍的原因之一，海鮮、深綠葉蔬菜、乾果、豆類等都含有豐富的鐵質。
鋅：鋅可增強免疫力並修復黏膜，像是南瓜子、燕麥片等食物都含有大量的鋅。
同場加映：口腔潰瘍的正確處理方法
臨床腫瘤科專科醫生蔡添成曾指出，口腔潰瘍並非突發，而是一種多發病、常發病。潰瘍的成因目前仍然未明確，但有幾類人士是口腔潰瘍病狀的高發群體，包括：陰虛火旺體質、作息不規律、壓力大。以下處理口腔潰瘍的4個正確方法：

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：生痱滋可能是患癌先兆？ 口腔癌5大常見症狀
根據香港衞生署資料，口腔腫瘤是口腔內的硬或軟組織出現不正常的增生或病變，它多發生在長者身上。口腔腫瘤可分為良性和惡性。惡性腫瘤就是口腔癌，它是會蔓延的，並會對生命構成威脅。因此一旦發現口腔組織出現異常現象，就應立即找醫生或牙科醫生作詳細檢查，尋求適當治療。

口腔癌的患者或會出現以下5大症狀：

口腔癌4大風險因素
根據香港衞生署資料，醫學界至今還沒確知口腔腫瘤的成因，但以下4大因素跟口腔腫瘤則有關係：

T03

喝咖啡也會中毒？馬來西亞一名女子近日喝凍咖啡及1款飲品後，突然出現肌肉僵硬、呼吸急促、昏迷等中毒症狀，緊急送院，險些喪命。事後該女子表示，恢復意識後，她懷疑自己忽略1事惹禍，並呼籲大眾小心。若身體出現8大警號，或是先兆。

飲凍咖啡及1款飲品 僵硬呼吸急促送院
綜合星馬媒體報道，該名馬來西亞女子Jane近日在facebook發文，講述中毒入院的經歷。她表示，星期日吃早餐時，喝了一杯越南滴漏咖啡，濃度頗高。下午2時左右，她喝了一杯凍茶，同樣很濃。惟至下午約3時，她突然感到不適，開始手腳麻痺、肌肉僵硬、呼吸急促，是以前從未試過的，令她十分緊張，要求丈夫急忙送往醫院急症室。

經驗血、量血壓、照心電圖後，醫生表示一切正常，但要用腹式呼吸法，並要放慢速度。惟情況未有改善，手腳麻痺、肌肉僵硬、呼吸急促情況變得嚴重。她開始冒冷汗，麻痺感延伸至腦部，形容感覺似中風。

咖啡因引發換氣過度險喪命
她表示，當時面部肌肉開始僵硬，嘴唇肌肉亦不受控，變成「嘟嘴」模樣，一度無法說話。家人曾幫她的所有手指、腳趾及耳朵放血，也無補於事。Jane形容，當時以為自己快不行了，開始交代身後事。

期間，她一直迷迷糊糊，當恢復意識時，她估計不適症狀是咖啡因引發，遂要求喝水。當晚再次檢查，醫生發現她一切正常，只需打吊針觀察。她排了很多尿，並喝了大量水，其後身體情況漸漸好轉，並可出院。醫生診斷後指，該女子感到不適，是咖啡因引發過度「換氣過度症」（Hyperventilation Syndrome）。

點擊圖片看：咖啡因攝取過度8大警號

Jane查看症狀後，估計自己是咖啡因中毒，慶幸「撿回一條小命」。她表示，咖啡因不會溶冰水，加上飲凍咖啡及凍茶，因而導致中毒。她提醒大眾，咖啡因中毒可致命，呼籲大家小心。

何謂換氣過度症？
根據台灣衛福部資料，「換氣過度症」是因為急性焦慮所引起的生理、心理反應。發作時患者會不自主地加快呼吸，導致過多的二氧化碳被排出而造成低二氧化碳血症，因而也會引發呼吸性鹼中毒。

換氣過度症臨床症狀+成因
台灣衛福部指，患者發作時腦部會得到錯誤的訊息，誤以為自己正處於缺氧狀態，然後開始快而淺的呼吸，約1分鐘內就開始出現症狀：

覺得四肢肌肉僵硬、嘴巴周圍及手指等處會有麻木或是刺痛的感覺，合併頭暈、頭痛、胸悶、胸痛、心跳加快、臉色蒼白、手腳冰冷等現象。通常患者愈不舒服、愈緊張的時候，反而會症狀惡化，導致惡性循環。嚴重的個案甚至可能發生昏厥。

攝取過量咖啡因的影響
根據消委會資料，咖啡因刺激中樞神經系統，有提神作用。但咖啡因亦可令人產生焦慮、失眠和胃部不適。此外，咖啡因還有利尿作用，攝取量越高，身體經尿液而失去的水分越多。一些經常攝取咖啡因的人士，一旦停止，可能會出現一些如頭痛和疲倦的徵狀。

歐盟食物科學委員會表示，孕婦每日若攝取不多於300毫克的咖啡因，應可避免因攝取過量咖啡因而出現的不良後果如流產、嬰兒出生體重過低等。此外，澳洲新西蘭食品標準局及歐盟食物科學委員會亦分別表示，兒童每日若攝取多於每公斤體重3至5毫克的咖啡因，有可能產生短暫的行為改變，如容易受刺激、暴躁、緊張或焦慮等。

10大咖啡因飲品
不只有咖啡才有咖啡因，台灣營養師高敏敏在其facebook專頁發文表示，以下10款飲品均含咖啡因：

延伸閱讀：提神不用靠咖啡 6款天然提神飲品
營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：

T03

許多男性認為女性才須擔心「尿道發炎」的問題，但泌尿科醫生表示，其實尿道發炎是男性常見的泌尿系統疾病之一，若有頻尿、急尿、尿尿會痛、尿道有分泌物等症状，就可能是尿道發炎。值得注意的是，長期尿道發炎恐導致前列腺炎，若演變為慢性前列腺炎，不只陰莖、睪丸等生殖器會反覆感染疼痛，還可能導致不孕。

尿道發炎的5個原因
恩主公醫院泌尿科醫生高銘鴻在其臉書粉專上列舉，男性尿道發炎的5個原因，包括細菌感染、性病、攝護腺炎、尿道異物、免疫力低下。

1. 細菌感染：最常見的是由大腸桿菌引發，其他细菌也可能造成尿道發炎。

2. 性病：淋病、梅毒等性病可能導致男性尿道發炎。

3. 前列腺炎：攝護腺發炎會刺激尿道引起尿道發炎；此外，前列腺發炎同時會伴隨下腹部、會陰部不適，但臨床上容易被忽略，久未處理就會變成慢性前列腺發炎，將更難治療。
同場加映：前列腺肥大原因

4. 尿道異物：導尿管等工具可能會刺激尿道黏膜引起發炎。

5. 免疫力下降：糖尿病患者等免疫力較低的人更易受到感染，造成尿道發炎。
值得注意的是，前列腺發炎可能導致尿道發炎，而尿道發炎也會引發前列腺炎，兩者常互為因果，根據花蓮慈濟醫院衛教資訊，前列腺炎若久未治癒，將演變成慢性攝護腺炎，除了排尿障礙外，患者的鼠蹊部、陰莖和睪丸周遭會疼痛。此外，慢性前列腺炎會導致精蟲生存環境惡劣，精蟲容易死亡或是活動力不佳，因而造成男性不孕症。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：前列腺肥大症狀
香港醫管局指出，患上前列腺脹大，開始時可能只感到小便緩慢，沒有以前般暢順；到病情較為嚴重時，可能會出現以下11種症狀：

延伸閱讀：前列腺肥大預防方法
據香港醫管局資料，隨著年紀增長，患上前列腺脹大的機會亦相對提高，故此至今尚未有明確預防方法。不過可參考以下3項建議，相信會有助減低前列腺脹大的風險：

延伸閱讀：前列腺肥大自救方法
對於良性前列腺肥大症的患者，香港衛生署建議用5個方法自救，紓緩不適：

T03

口罩令撤消後，擔心脫口罩後，讓人發現自己有口氣？有營養學家指出，不用強制戴口罩後，除了要整理儀容外表，改善口腔口氣問題亦相當重要。她為大家推介8款食物，可改善口氣口臭問題，並有抗氧化、化痰等功效，吃乳酪亦有助改善問題！

8款食物解決口臭口氣問題
口臭問題令人感到尷尬，除了吃香口膠，還可能怎樣改善？營養學家Charlene Wong在其Instagram發文指，有8種食物可以去除口腔異味，解決口臭口氣問題，減少壞細藥藥，甚至可以抗衰老。

Charlene列出8種食物的營養素及功效，讓大家參考：

8款食物去除口臭
去除口氣食物1：桂花茶
含豐富維他命、胺基酸、花青素
有助抗氧化、化痰、消除口臭
去除口氣食物2：芹菜
含豐富膳食纖維
有助刺激唾液分泌、清潔牙齒和口腔、減少異味
去除口氣食物3：蘋果
含豐富維他命、膳食纖維和多酚
可以刺激唾液分泌
當中的氧氣能分解口腔中的細菌、維持潔淨
去除口氣食物4：綠茶
含豐富兒茶素
有助殺菌、減少壞菌和牙菌斑生長、維持口腔健康、趕走口臭問題
去除口氣食物5：乳酪
當中的益生菌有助抑制口腔內細菌的生長、減少硫化氫、幫助好菌滋生、改善口臭問題
去除口氣食物6：柚子
淡淡清香有助除臭，以及除去口腔異味
去除口氣食物7：檸檬
含有豐富檸檬酸
有助促進唾液分泌，溶菌酶可抑制口腔細菌、消除口臭問題
去除口氣食物8：薄荷
有消除異味功效的天然植物
有助改善口臭問題
營養學家Charlene Wong表示，戴口罩需要適應期，脫口罩後也同樣需要時間整理儀容，改善口氣問題。若遇上口臭問題，不妨試試以上食物或飲品，以減少口腔的細菌，去除口氣。

內容獲「annyeong.healthylife」授權轉載

延伸閱讀：引起口臭的6個原因
根據衞生署資料，口臭問題於早上起床時特別明顯。有口臭的人可能完全不察覺自己有此問題，直至朋友尷尬地告知才恍然大悟，或打擊自尊及自信心。

雖然香港受口臭困擾的實際人數未知，然而一個於日本進行的大型研究顯示，在2,672位受訪者中有6至23%患有口臭，若香港情況相近，那麼口臭就是一個對香港人影響很大的口腔健康問題。

引起口臭的主要原因，是因為食物渣滓和血液在口腔內經細菌分解而腐化。有以下生活方式或情況的人士，較易出現口臭：

預防口臭的6方法
香港衞生署指，在大部份情況下，口臭是可以透過每天保持口腔衞生及良好的護齒習慣而預防：

T03

隨著年紀漸長，牙齒周邊組織也會變得較為脆弱，易有牙周病、蛀牙等問題，牙醫建議，除了保持口腔清潔外，還可做叩齒運動、用力咬合、鼓腮漱口，可進促進牙周組織的血液循環，增強牙齒功能。其中，每天早晨和睡前可做上下牙間的叩擊動作，可增強牙周組織纖維的堅韌性，讓牙齒更堅固。

4種保護牙齒方式
牙醫蔡雅藍在其臉書粉專上表示，年紀漸長後，人罹患口腔問題的機率逐漸增加，她建議4種護牙方式。

1. 保持口腔清潔 ：每天早晚用溫水刷牙，三餐後用清水漱口，定期至醫院去除牙結石，以防止牙周炎的發生。

2. 叩齒運動 ：每天早晨和睡前做上下牙之間相互叩擊。開始時輕叩十幾下，之後慢慢增加叩擊次數和力量，增強牙周組織纖維的堅韌性，促進血液循環，使牙齒保持堅固。

3. 用力咬合：牙齒用力咬合，鍛鍊咀嚼肌，增強牙齒的功能。

4. 鼓腮漱口：每天做1~2次閉口鼓腮漱口動作，並將舌頭左右轉動，促進唾液分泌增多，而唾液有助牙齒健康。

蔡雅藍表示，上述4項為平常保護牙齒的方法，若民眾已做了上述動作，仍有牙周病等問題，務必要儘速找牙醫治療。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：保護牙齒 留意蛀牙4大先兆
齒顎矯正專科醫生蔡雅藍曾在其facebook專頁發文指，蛀牙先兆有以下4個：

 

蔡醫生指出，蛀牙未定每次均會出現明顯的位置，也有可能出現在牙縫。在無法以肉眼辨識的情況之下，可以上述徵兆自行判斷蛀牙的可能性，再進一步到牙醫診所進行周全檢查。

內容獲「齒顎矯正專科醫生 蔡雅藍」授權轉載

延伸閱讀：蛀牙症狀＋各階段治療方法
香港衞生署列出蛀牙3個階段的症狀及治療方法：

延伸閱讀：預防蛀牙方法
香港衞生署列出預防蛀牙的3大方法：

延伸閱讀：牙痛蛀牙4大恐怖下場
牙科醫生劉馥萱及內科醫生傅裕翔曾在Facebook專頁發文表示，忽略牙齒健康，這很可能會誘發慢性病。以下為牙齒不好的4大恐怖下場：

延伸閱讀：出現5種情況要拔除智慧齒
根據香港衛生署資料，拔除智慧齒並非必要手術，如果智慧齒未有影響口腔衛生、完全埋在牙槽骨內沒有長出，或沒有引起不適，就不必馬上進行手術。但如智慧齒出現以下情況，就應該儘快進行手術拔除：

延伸閱讀：拔智慧齒後8招紓緩不適
衛生署又指，如剛完成拔除智慧齒手術，一般患者所用的縫合線是可以自動溶解的，不需牙科醫生拆線，而傷口會在約兩星期內癒合。如等待癒合期間出現不適，可嘗試以下方法：

T03

吃1種蔬菜可有效預防6大癌症？有醫生推介1款蔬菜，不僅有助通便，改善便秘問題，更可以預防6大癌症，降低患大腸癌、胃癌、前列腺癌等癌症風險達40%，堪稱「神級蔬菜」。

吃1種蔬菜防6大癌症 通便防前列腺肥大
泌尿科醫生戴定恩在其Facebook專頁發文指，時常有患者因前列腺肥大問題向他求醫，他表示要維持前列腺健康，最好就是多攝取茄紅素，最具代表性的食物就是番茄。

番茄4大好處 通便預防6種癌症
戴定恩醫生指出，番茄有4大好處，除了可以維前列腺健康，更可以預防6大癌症，詳情如下：

番茄好處1：促進黏膜健康
番茄有多種礦物質和維生素，其中維他命A有助口水分泌，可預防蛀牙、黏膜發炎。
番茄好處2：維持前列腺健康
老年男性容易有前列腺肥大問題。番茄所含的茄紅素能清除自由基，有助延緩前列腺肥大的問題。番茄煮熟後，有助人體吸收番茄營養，效果更好。
番茄好處3：預防癌症
番茄有助預防前列腺癌、胃癌、大腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌等6大癌症，平均患癌率更可降低40%。
番茄好處4：幫助通便排便
番茄含有豐富的膳食纖維，有助更順暢排便，減少便秘情況。

內容獲「熱血暖男 戴定恩醫師｜台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺推薦」授權轉載

延伸閱讀：12種防癌食物 可預防不同癌症
台灣營養師程涵宇曾分享12款食物，指有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

12種防癌食物：

西蘭花、紅蘿蔔、豆類、莓果、堅果、橄欖油、薑黃、柑橘水果、亞麻籽、番茄、大蒜、魚
程涵宇表示，飲食跟癌症息息相關，有許多食物有可能減少癌細胞的擴散和生長，目前的研究持續進行中，健康飲食，健康的生活方式是讓我們越來越健康的正確方式。

同場加映：美國癌症研究所推介26種防癌食物
維持健康飲食，有助預防癌症。美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）網站列出以下26種有助預防癌症的食物，包括蔬菜、水果、堅果類等，不妨多吃：

藍莓（圖片來源：iStock）

士多啤梨（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

蒜（圖片來源：iStock）

全穀類食物（圖片來源：iStock）

核桃（圖片來源：iStock）

番茄（圖片來源：iStock）

茶（圖片來源：iStock）

豆類：乾豆、豌豆和扁豆（圖片來源：iStock）

橙（圖片來源：iStock）

羽衣甘藍（圖片來源：iStock）

葡萄（圖片來源：iStock）

西柚（圖片來源：iStock）

蔓越莓/小紅莓（圖片來源：iStock）

車厘子（圖片來源：iStock）

紅蘿蔔（圖片來源：iStock）

亞麻籽（圖片來源：iStock）

咖啡（圖片來源：iStock）

椰菜花（圖片來源：iStock）

西蘭花及十字花科蔬菜（圖片來源：iStock）

蘆筍（圖片來源：iStock）

南瓜（圖片來源：iStock）

菠菜（圖片來源：iStock）

抱子甘藍（圖片來源：iStock）

蘋果（圖片來源：iStock）

T03

提神不一定要喝咖啡，喝椰子水也可以！「營養生」營養師Queenie Lam表示，咖啡、茶或其他能量飲品雖有助上班族提神，保持工作效率，但多喝易上癮，而且容易令鈣質流失。她推介6種天然提神飲品，是咖啡以外的好選擇，部份更有助補充水分。

推介6款天然提神飲品
營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。除了高濃度咖啡因飲品，可考慮以其他有提神作用飲品代替。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：

6款天然提神飲品
提神飲品1：椰子水

營養素：含鉀質及鈉質
功效/作用：平衡電解質，補充水分
提神飲品2：香蕉沙冰

營養素：含鉀質及鈣質
功效/作用：有助放鬆肌肉，調節心律
提神飲品3：綠茶

營養素：含茶氨酸
功效/作用：提升血色素、多巴胺水平
提神飲品4：蒲公英根茶

營養素：含蒲公英甾醇
功效/作用：蒲公英甾醇為天然抗氧化劑，有助促進肝排毒
提神飲品5：康普茶/紅茶菌（Kombucha）

營養素：含益生菌、微量咖啡因
功效/作用：減少疲倦感，有抗菌作用
提神飲品6：蘋果醋

營養素：含醋酸、多酚
功效/作用：抑制飢餓感，減低炎症
天然提神飲品：能量飲品vs益生菌飲品
營養師Queenie Lam指，上述6款飲品中，椰子水屬於天然能量品，康普茶則為天然益生菌飲料，同樣有助提神。

天然能量飲料
例子：椰子水
營養價值：椰子水含多種礦物質，例如鉀、鈉、鎂和鈣及少量果糖
功效：椰子水有助於長時間睡眠後平衡體內電解質，加速補充水份和能量水平
天然益生菌飲料
例子：康普茶
營養價值及功效：康普茶是近年新興飲品，因由紅茶或綠茶加入菌種發酵而成，咖啡因含量只有原本茶飲的1/3，菌種發酵後形成的益生菌更有助降血糖，促進腸道蠕動

營養師Queenie Lam提醒，雖然蘋果醋有助抑制食慾，有助抗炎，但因為醋酸含量較高，她建議倒出1湯匙蘋果醋後，再加入1杯水稀釋飲用，以避免胃部不適。

—————-

內容獲「營養生」授權轉載

延伸閱讀：10大咖啡因飲品愈飲愈累？
台灣營養師高敏敏曾在其facebook專頁發文表示，常見飲品中不只有咖啡才有咖啡因，以下10款飲品均含咖啡因：

延伸閱讀：咖啡因攝取過量8大警號
營養師高敏敏建議，每日咖啡因攝取量應保持在300毫克以下（最多也不超過400毫克），若攝取過量咖啡因，身體可能出現以下警號：

T03

按摩能醫百病？身體莫名不適，可能是患癌警號，應盡早求醫。浙江寧波一名女子感到胸部疼痛，惟她未有立即求醫，而是去按摩，結果導致下身癱瘓。其後求醫時，她被告知錯過2次治療時機，導致患上末期乳癌。

胸痛靠按摩推拿紓緩
綜合內媒報道，該名女子早前洗澡時，發現左乳頭外側有個雞蛋大小的腫塊，然而觸摸時卻不痛不癢，故未有求醫。她平日習慣去推拿按摩，把胸部有腫塊一事告知按摩師後，按摩師表示這是「乳腺結節」，情況十分常見，可以透過按摩消退。該女子聽從按摩師建議，接受按摩療程，惟過了一段時間後，其乳房腫塊明顯穿未有縮小。

到2022年7月，該女子開始感到右側胸部明顯疼痛，求醫檢查後發現患有腰椎退行性疾病，右下肺部亦有輕微慢性發炎反應。醫生建議她往大型醫院進一步檢查，不過該女子沒有理會，繼續按摩。

按摩導致下身癱瘓 確診末期乳癌
2個月後，該女子右胸再次疼痛，於是接受脊椎矯正術（整脊術）紓緩胸痛，惟事後雙手麻木、無法往後伸展；幾日更後出現癱瘓症狀，下肢突然無力、胸部以下變得麻木、無法站立和行走。

該女子馬上被家人送往醫院，最終確診末期乳腺癌，並已轉移至頸胸椎多處。除了腫瘤影響頸胸椎多處骨質，她接受推拿後骨折，導致下半身癱瘓。因情況嚴重，她需轉往寧波大學附屬人民醫院。經過化療和胸椎腫瘤切除手術後，她下肢肌肉能力逐漸恢復；完成第3周期化療和標靶治療後，終可在攙扶下行走。

同場加映：乳癌症狀

錯誤2大治療時機 惡化成末期乳癌
寧波大學附屬人民醫院主診醫生徐正陽表示，由發病到確診癌症，該女子至少錯過了2次救命機會，第一次是輕信按摩能將腫塊消除，第二次是去年7月求醫後不聽醫生建議，繼續推拿導致下肢癱瘓。徐醫生又表示，不少癌症患者因為諱疾忌醫而耽誤病情，導致最終發現時已屬末期，而亂信偏方治療更令小病拖成大病。他又指有不少癌症早期症狀跟普通疾病相似，容易被忽視，如身體某部位出現硬塊，務必到醫院進行檢查。

乳房有腫塊代表患乳癌？
乳癌為香港第5號致命癌症。對香港女性而言，乳癌則是致命癌症的第3位。綜合衞生署及政府癌症網上資源中心資料，當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。

香港政府癌症網上資源中心指，一般婦女在月經前常會感到明顯的乳房脹痛或摸到硬塊，這是由於週期性賀爾蒙分泌的轉變，是正常的生理反應，不必過分擔心。如懷疑乳房有腫塊，應找醫生檢查，確定腫瘤是良性還是惡性。而大部分乳房腫塊屬於良性，或為水瘤或良性纖維瘤，對身體無害。

患乳癌的高危族群包括：

預防乳癌 定期檢查乳房外表及觸感
香港衞生署指，婦女應該時刻關注乳房健康，並熟悉自己乳房平常的外表和觸感。多留意乳房有沒有出現不尋常的變化。如察覺乳房出現不尋常情況，應盡快求診。

乳癌6大常見症狀如下：
乳房出現硬塊
乳房的大小或形狀有所改變
乳房或乳頭皮膚出現異樣（例如：變紅、呈鱗片狀、變厚或猶如「橙皮」）
乳頭附近出疹、內陷或有分泌物
乳房或腋下新出現持續的不適或疼痛
腋下有新增硬塊或皮膚變厚
年輕女性亦會患乳癌 留意6大高危因素
若不是遺傳，是甚麼原因導致患乳癌？台灣基因營養功能醫學專家劉博仁醫生曾發文表示，曾為乳癌患者進行癌症遺傳基因測試，結果沒發現任何遺傳基因。進一步分析患者飲食生活習慣後，他發現年輕女性患乳癌原因與以下6大高危因素有關：

同場加映：12種最強防癌食物 預防乳癌腸癌常見癌症

 

T03

生雞蛋撈飯吃，生蛋汁配牛肉吃，容易脫髮？有營養師指出，經常吃生雞蛋的確容易導致脫髮；另外，不是所有蔬菜也可以生吃，未煮熟就作沙律的配料。她指出，有6種食物，包括部份蔬菜在內，若未煮熟或生吃，可致痕癢、中毒腹瀉、嘔吐、影響甲狀腺等症狀出現。

6種蔬菜生吃恐中毒
營養師蔡濰安在其facebook專頁表示，不少人喜歡自製沙律，不過不是所有的蔬菜都可以生吃。除了蔬菜，雞蛋和豆漿也常被人忽略。她列出以下6種不宜生吃的食物，並講解原因及提供食用建議：

不能生吃的蔬菜/食物1：四季豆
生的四季豆含有凝集蛋白，沒煮熟的話可能引致腸胃不適、腹瀉、發燒等，建議要完全煮熟食用較安全
不能生吃的蔬菜/食物2：金針
新鮮金針含有秋水仙鹼，經腸道吸收後可致嘔吐暈眩。
食用新鮮金針前，建議先用水浸泡至少1小時以上，再用沸水煮熟才食用，
乾金針因為經過乾燥製作過程，毒素已被破壞。
不能生吃的蔬菜/食物3：茄子
茄子含有茄鹼，多吃可能造成咽喉部瘙癢，充分加熱後可以分解茄鹼。
不能生吃的蔬菜/食物4：十字花科蔬菜
椰茶菜、西蘭花等蔬菜營養豐富，不過十字花科蔬菜含有少量「甲狀腺腫素」，可能影響碘的吸收。
甲狀腺功能低下人士需要特別注意，建議煮熟後食用，並適量攝取。
不能生吃的蔬菜/食物5：生雞蛋
生蛋白中含有抗生物素蛋白（Avidin），會阻礙人體對生物素（又稱B7）吸收，缺乏生物素可致脫髮，生雞蛋要適量攝取。
不能生吃的蔬菜/食物6：豆漿
愈來愈多人自製豆漿，用自己選擇的黃豆。不過未煮熟的豆漿含有皂素，可致身體不適，出現腹瀉等症狀，故此煮豆漿的過程一定要充分加熱。

內容轉載自「濰濰營養師 認真生活」

————–

延伸閱讀：7類蔬果含天然毒素+中毒症狀
食安中心指，薯仔本身含天然毒素，食用不當可致中毒。天然毒素是有毒物質，天然存留在一些蔬果內。這些植物為了自我保護，會製造有毒物質，以防範真菌、昆蟲和捕獵者的侵害。除了薯仔，還有其他蔬果亦天然毒素。

7種常見蔬果所含的天然毒素、中毒症狀及食用建議如下：

減低食用蔬果中毒風險
食安中心指，採取以下方法可避免或大大減低因進食含有天然毒素的蔬果而中毒的風險：

T03

吃藥要配溫開水的觀念日漸普及，但吃藥後還有許多注意事項，醫師表示，吃藥後1小時要避免4種食物與飲品，包括咖啡因飲料、葡萄柚或柚子、酒、紅麴或納豆，否則不只會影響療效，嚴重還可能導致中毒，民眾不可不慎。

亞東醫院骨科醫師陳鈺泓在其臉書粉專上表示，吃藥1小時候不能服用4種食物或飲料，以免藥物在胃中產生交互作用，不但可能影響療效，還可能產生藥物交互作用，導致肝臟無法代謝藥物，堆積在體中造成中毒。

1. 咖啡因飲料：茶和咖啡中的茶鹼會和藥物結合，引起嘔吐、痙攣、心悸等副作用。此外，咖啡與茶中的鞣酸 (即單寧酸)會影響鐵的吸收，會使含鐵的保健食品功效受到影響。

2. 葡萄柚或柚子(果肉與果汁)：葡萄柚、柚子或柳橙果肉和果汁中，含有抑制肝臟代謝酵素的成分，可能導致肝臟無法代謝藥物，堆積在體中造成中毒，發生嚴重副作用。

3. 酒：酒除了可能影響藥效，還可能增加不良副作用，特別是酒精和安眠藥一起服用，會增加安眠藥中樞神經抑制作用，對人體非常危險，若與止痛藥一起吃，也可能增加肝毒性風險。

4. 紅麴或納豆：在服用降血脂藥品時，若同時攝取紅麴或納豆，會使降血脂的藥效濃度增加，導致副作用產生。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：保健藥物多未必好 維他命C食愈多效果愈差
台灣營養師宋明樺表示不少人以為維他命C攝取過多，就會自然排出體外，但其實不然；服用過多只會增加腎臟負擔，帶來反效果。若身體長時間泡在維他命C裡面，突然大量減少，一下子被抽掉的話，身體就會覺得缺乏，繼而出現「維他命C戒斷症」。

每天可攝取多少維他命C？服用多少為之過量？她講解如下：

同場加映：20款食物抗炎增免疫力
台灣內科醫生傅裕翔及牙科醫生黃文龍於Facebook專頁上發文，列出5類有助增強免疫力及抗發炎的食物：

T03

鼻敏感狂打噴嚏也是鼻咽癌先兆？出現白色透明鼻涕代表不尋常？有醫生指，透過鼻涕顏色及形態可解讀身體警號。常見的鼻涕顏色有5種，出現3種情況可能是患癌症狀，需求醫檢查。

5種常見鼻涕顏色形態 3種情況需求醫
兒科醫生陳映庄在其facebook專頁上指出，鼻涕和痰都屬於人體呼吸道的分泌物，亦反映身體狀況。常見的鼻涕顏色及形態有5種，一旦出現3種顏色的鼻涕，就需求醫：

第1種顏色及形態：白色透明水狀
通常是過敏，若不嚴重可先移除過敏原，並清洗鼻子。
第2種顏色及形態：白色中帶微黃、呈黏狀
通常是感冒，若不嚴重一樣可先在家觀察，並清洗鼻子排出鼻涕。
第3種顏色及形態：呈黃綠色
多數為細菌感染鼻竇炎，建議求醫治療。
第4種顏色及形態：帶有血絲
代表鼻黏膜微血管破裂，而感冒、過敏都會增加破裂機會，但長期未癒要小心是「鼻咽癌先兆」，建議求醫治療。
第5種顏色及形態：流出鮮血
通常是較嚴重的血管破裂，假設經常發生或不易止血，建議到醫院檢查。

延伸閱讀：鼻咽癌4大成因
根據香港衞生署資料，鼻咽癌是鼻咽細胞異常生長所形成的癌病。這種惡性腫瘤的患者以男性居多，而且較常見於中國南部，特別是廣東人士。

鼻咽癌主要成因有以下4個：

鼻咽癌8大症狀
台灣中山醫院耳鼻喉科醫生江秉穎早前曾分享病例，一名18歲男患者不煙不酒，突然鼻塞及耳塞，起初被診斷為感冒，後來卻證實患鼻咽癌。江醫生提醒，一旦出現以下8大症狀，很可能是患鼻咽癌的先兆：

預防鼻咽癌方法
香港衞生署指出，市民可透過以下方法預防鼻咽癌：

不是鼻咽癌？ 認清急性鼻竇炎5大症狀
耳鼻喉科醫生吳昭寬表示，鼻竇炎有分成急性及慢性，兩者的症狀分別如下：

慢性鼻竇炎8大症狀
至於慢性鼻竇炎則有以下8大症狀：

T03

失智症對老年身心健康的造成嚴重威脅。據統計，2020年全球約有5千5百萬人罹患失智症；到了2050年，估計人數將增加到1.5億人。而美國神經學會（American Academy of Neurology）最新一項研究指出，中年時若能維持7項健康習慣，有可能降低未來罹患失智症的風險。

根據英國《衛報》報導，美國神經學會進行了長達20年的研究，針對13,720位、平均年齡為54歲的女性，調查7種可能降低失智風險的生活方式。這7種生活方式分別是：積極運動、良好飲食、保持健康的體重、不吸煙、保持正常血壓、控制膽固醇和低血糖。

參與研究的女性必須為自己的生活方式打分數，0分代表自己在該項目表現不佳或中等，1分表示為理想狀態。研究剛開始時，這些女性在7個項目上的平均分數是4.3分，經過10年後，平均分數下滑到4.2分。

研究結果發現，每提高1分，也就是改善1項生活方式，罹患失智症的風險就能降低6%。科學家認為，在患者被診斷出罹患失智症之前，病症已在大腦存在了好幾年，因此推測一個人中年時期的生活方式，可能對老年是否罹患失智症造成影響。

英國阿茲海默症學會（Alzheimer’s Society）研究領導人歐克利（ Richard Oakley）表示，「儘管老化是造成失智症的最主要因素，但這項研究再次顯示，人們可以採取一些措施來降低風險。」

不過科學家也認為，這項研究仍有缺失，像是無法確切得知上述生活方式是如何影響我們的大腦運作方式，只能推測是較健康的生活，有助於降低壓力、減少身體發炎，避免有毒化學物質堆積在體內，進而降低失智風險。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

同場加映：認知障礙症/腦退化分3類 阿兹海默病最常見
根據香港衞生署資料，認知障礙症前稱「老人癡呆症/腦退化症」，是大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退的病患之統稱；也是一種因腦部功能喪失而出現的疾病，它會影響記憶、思維、語言、判斷能力、行為及性格。

患者的記憶力及其他認知功能（例如學習、理解、語言運用、方向感及判斷力等）會逐漸失去﹔有些病人也會有抑鬱、幻覺或人格改變的病徵。

病因可分為以下幾類：

阿兹海默病 – 最常見類型，佔香港長者病例約65%
血管性認知障礙症 – 第二常見類型，佔香港長者病例約30%
其他（柏金遜病型認知障礙症、甲狀腺機能衰退及維他命B12缺乏等）
認清認知障礙症10大警告訊號
衞生署指，若出現以下情況，或是患認知障礙症的警告訊號：

認知障礙症病情發展及症狀
衞生署指，認知障礙症（腦退化症）病情發展分3個階段，徵狀如下：

T03

 

一名年近40歲的女子，近來因工作環境改為久坐型態，讓她將中餐改為少油或水煮餐，甚至選擇全蔬食餐，除了常感覺吃不飽，體重還在不到2年內快速上升8公斤，且冒出便秘問題。營養師分析後表示，女子多吃蔬食卻偏愛油豆腐等錯誤飲食習慣，導致其瘦身計畫一直沒有明顯效果。

減肥3個飲食地雷
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，該女子的飲食踩了3個飲食地雷，例如吃豆製品卻偏愛吃油豆腐、長期無油飲食導致便秘，導致其體重不減反增。潘富子並表示，幾個常見看似健康的飲食地雷：

1. 降低肉的攝取
用豆製品來補充蛋白質攝取，但油豆腐、百頁豆腐等製造過程需經油炸，或加入大量油脂，讓人吃下更多熱量。

2. 長期無油飲食
低油飲食確實有助控制熱量攝取，但低油不代表無油，油脂在身體代謝機能相當重要，可合成人體許多荷爾蒙，並提供細胞與組織的保護作用，適量油脂可幫助腸道蠕動，避免便秘。

3. 全蔬食餐，但喝水量不足
全蔬食餐攝取的熱量較低，但可能導致蛋白質不足，無法提供足夠的飽足感，容易使人覺得飢餓，蔬菜雖含有豐富纖維質，可幫助腸道蠕動，但喝水量不足，仍容易導致便秘。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：減肥瘦身必吃 16款去水腫食物
水腫除了令身形較腫脹外，也會令人提不起勁，沒精打釆。營養師程涵宇曾發文分享16款去水腫的食物，有助身體排出多餘水分，猶如天然利尿劑，有助瘦身。

 

 

營養師程涵宇指出，水腫不等於肥胖。水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，水腫表現為手指按壓皮下組織少的部位像是小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，或是臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大都是水腫表現。不過，嚴重水腫可能代表身體出問題，例如腎臟病、淋巴系統問題、感染及藥物，須求醫檢查。

延伸閱讀：減肚腩去水腫 推介10款食物
營養師Hane在其Facebook專頁指，以下食物有助加強身體排水能力，減肥去水腫：

T03