分類: 好去處

卑詩省美麗的菲沙河谷擁有廣袤而茂密的森林，裏面會不會藏著白雪公主和七哥小矮人？誰知道呢，但肯定會有從雞油菌、羊肚菌和松茸到干蘑菇，再到白樺茸，無數有名或無名，美麗又美味的新鮮菇類在等著你。

這些奇形怪狀、色彩繽紛的「精靈」，生長在森林深處你意想不到的地方。覓食？實為一種既偷偷摸摸又驚險刺激的過程，但普通人就不要輕易嘗試了，僅僅作為觀光客，已其樂無窮。

在此之前，為免在森林中偶遇卻與之失之交臂，先來一趟圖片之旅吧。

●羊肚菌（網上圖片）

形狀奇特的小東西，幾乎就是外星人。它們深奧到足以成為全球廚師和廚藝狂熱分子的秘密武器。

羊肚菌幾乎可以在任何地方生長，但它們在野火過後的春天生長得最多，也最好。其實，任何時候都是好時候。要找到羊肚菌，首先要尋找火源。

它們在那兒！在陽光最充足的山丘上，海拔最低的地方……第一個出現的羊肚菌寶寶，乾淨、完美、芳香，鮮美屬於你！

●龍蝦菇

8月下旬，卑詩南岸的羊肚菌季節結束了，龍蝦菇和雞油菌似乎不值得期待。然而，在庫特尼（Kootenay）地區的雷陣雨過後，運氣好的話，聽有經驗的朋友指點，你或許能找到最好的龍蝦菇區。

空氣清新甜美，灌木叢上幾乎沒有露水，紅藍相間的越橘到處都掛著成熟的果實。在你四處張望一無所獲，帶著徹底的挫敗感打算離開時，突然有一隻龍蝦菇映入眼簾！它們大多被埋在地底，幾乎看不見。跟著，你會瞥見一隻又一隻龍蝦的亮橙色，它們強壯而明亮，漫不經心地炫耀身上的光彩。

通常龍蝦菇群很濃密，色彩鮮豔，味道一級，絕對完美。

●雞油菌

除了亮橙色，請不要忽略白色雞油菌的存在，雞油菌很容易識別，而且很有趣！夏季出現在降雨較多的潮濕地區，但通常要等到9月或10月的秋雨之後，它們才肯出現。

●花椰菜菌

從照片上看，花椰菜菌的確像足花椰菜，但實際上它們並不像這種蔬菜，其寬闊、扁平、奶油色以及扇形的外貌，反而更像是短尺寸的雞蛋麵。

●黑喇叭蘑菇

黑喇叭長在哪裏？通常在白橡樹和紅橡樹周圍，也有一種是與松樹一起生長，但比較少見。它有一種獨特的香氣，或許像有點過熟的杏子強烈的甜味，相比之下，金色的雞油菌聞起來更像新鮮的杏子。

●猴頭猴菇絲（網上圖片）

最美不過在一片落滿楓葉的森林裏，遠遠望去，大地一片金黃，欣然看見白色的猴頭猴菇絲，如瀑布般掛在樹根，白色如雪，橙色如暉，放飛你的想像力吧，環顧四周，這裏絕對是一個美輪美奐的童話世界。

●毒蠅傘（網上圖片）

最後，特別提醒你——毒蠅傘，千萬不要被這種散發妖嬈魅惑魔力的小東西所迷惑，記住，它是一種致幻劑，而且有毒！。它們經常成群出現，在各種林地中隨處可見。

低陸平原採菇人Matt McAllister常年在森林裏探險。他表示，他的Your Wildest Foods提供從雞油菌、羊肚菌和松茸等新鮮蘑菇，到蕨菜、蕁麻和海蘆筍等新鮮蔬菜，再到干蘑菇和白樺茸，保證連口味刁鑽的老饕們也能收服。聯繫他們可致電：604-615-5380。

文：Bing  圖：Matt McAllister提供

【星島綜合報道】英國知名旅遊雜誌《Condé Nast Traveler》最新評選結果出爐，加拿大十佳度假村，卑詩省入選5個。

此次卑詩省入選的5個度假村，除了一個位於省東南部的度假社區，其他4個均位於威斯勒（Whistler）。

#1 — 尼塔湖旅館（Nita Lake Lodge）

第一名是威斯勒的Nita Lake Lodge，得分為98.37。Nita Lake Lodge已確認獲此殊榮，稱超過24萬名《Condé Nast Traveler》讀者投了他們一票。

Nita Lake Lodge 在Instagram上說，「我們很榮幸在這一類別中排名第一」。文中補充，該酒店擁有舒適的設施，包括雙浸浴缸、玄武岩壁爐和加熱地板，與威斯勒的運動型服務匹配度高。

#2 – 四季度假村和公寓（Four Seasons Resort and Residences Whistler）

Four Seasons Resort and Residences Whistler在全加前10名中居於第二名，得分為98.15。

該度假村擁有273間客房，所有客房均設有燃氣壁爐和陽台，其中許多客房坐擁壯麗的山景。甚至為住客提供L’Occitane沐浴產品。

#4 – 泛太平洋村中心（Pan Pacific Whistler Village Centre）

威斯勒並不能包攬前三名，因為Pan Pacific Whistler Village Centre被評為加拿大第四佳度假村，僅次於費爾蒙特班芙溫泉酒店（Fairmont Banff Springs）。該中心獲得93.85分。

《Condé Nast Traveler》指出，這是泛太平洋村第二次獲此殊榮，它以「公寓式套房」為特色，十分適合滑雪客。

#7 – 費爾蒙特城堡酒店（Fairmont Chateau Whistler）

《Condé Nast Traveler》稱威斯勒的Fairmont Chateau Whistler是「滑雪酒店的典範」。

V6

【周末好去處】當空氣變得越來越涼爽，夜晚變得越來越暗，代表陽光明媚的夏日露台和海灘正遠去，取以代之是南瓜和蘋果酒。

安省有許多有趣的秋季活動，以下8件事絕對值得加到你的必做清單中。

1. 從田野中挑選南瓜
價格：入場費$10起
時間：2022 年 9 月 21 日起開放
地址：5089 Wellington Rd. 32, Guelph, ON
推薦理由：你可在安省各個農場，包括包括 Storm’s Farm and Bakery 等，尋找適合製作成南瓜燈的南瓜。你還可享受其他活動，如在粟米迷宮中穿梭、騎腳踏車、乘坐馬車和吃冬甩等。
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2. 舉杯慶祝Oktoberfest慕尼黑啤酒節
價格：每張門票 15 元起，實際價格取決於大會當天決定
時間：從 2022 年 9 月 23 日起
地址：425 Bingemans Center Dr., Kitchener, ON
推薦理由：加拿大最大的Oktoberfest慕尼黑啤酒節活動就在安省的Bingemans。喝着啤酒享受現場音樂，同時玩各種節日遊戲和沈迷於Bavaria美食，感覺尤如身處德國。
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3. 在粟米迷宮中迷路
價格：每人 4 元
時間：2022 年 9 月 10 日起開放
地址：195 Rd. 3 E, Kingsville, ON
推薦理由：今年秋天，安省設有大量巨型的粟米迷宮讓你和朋友一起遊玩。當中， Allsop Farm Pumpkins and More 的迷宮更是以哈利波特為主題，對影迷來說一定十分有趣。你們將被分類到霍格華茲各個學遠，然後尋找分靈體等各類物品。
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4. 遠足欣賞秋天的色彩
價格：各場地價格和預訂要求有所不同
地址： 581 Harvest Rd., Dundas, ON
推薦理由：無論你想從高聳的瞭望台眺望美景，還是到訪被秋色環繞的瀑布，你都可在安省滿足你的心願。 Tew Falls 位於Hamilton，是眾多瀑布中較為方便的一個，踏入秋季，這裏的景色格外美麗，並設有多個觀景台供遊人欣賞風景。
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5. 把自己嚇傻
價格：每人25至30元
時間：2022 年 10 月 7 日起
地址：Lansdowne Park, 1525 Princess Patricia Way, Ottawa, ON
推薦理由：秋季和萬聖節基本上被劃上等號，而這裏有許多毛骨悚然的活動等着你。你可漫步於渥太華的鬼屋，感覺如被埋在地底一樣。 Sawmill 2 是去年鬼屋的續集，你永遠不知道隱身於黑暗的是什麼。
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6. 舒適地享受篝火旁
價格：火坑租金 70 元起
時間：即日起至2022 年 12 月 18 日為止
地址： 936685 Blenheim Rd., Bright, ON
推薦理由：如果你沒有自己的火坑，別擔心，安省有許多農場均提供秋季營火體驗，例如 Snyder’s Farm。篝火最多同時容納 15 人，租金包括熱狗和棉花糖夾餅套裝，以及預燃原木。
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7. 啜飲蘋果酒
價格：每次16元起
時間：周二至周日
地址：599448 Concession Rd. 2 N，安南，ON
推薦理由：你可在 Coffin Ridge Boutique Winery 一邊品嚐蘋果烈酒或紅酒，一邊享用柴火烤製薄餅。酒廠裝潢予人哥特式氣氛，特別適合在這陰森的季節到訪。它也是安省 Apple Pie Trail的一部分，因此你可輕鬆抵達附近的公路旅行探險地點。
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8. 在古色古香的咖啡店享受南瓜香料拿鐵
地址：307 Sunseeker Ave., Unit 28, Innisfil, ON
推薦理由：身在本年剛開業的Parisienne Patisserie & Bistro 內，感覺就像在法國喝下午茶。這裏提供一系列時令美食，包括秋季mimosa雞尾酒、南瓜派martini雞尾酒、蘋果焦糖拿鐵和南瓜香料拿鐵。
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 (圖：IG) T09

【好去處】秋天正是一個絕佳時機，讓你與特別的人一起體驗多倫多的另一面。

隨着氣温下降，天氣不再如夏天般潮濕，空氣中因垃圾被曬熱而瀰漫的惡臭也不復往存，在城市中散步變得額外舒適。雖然這個城巿在夏日時看起來很浪漫，但本地人才會明白，這個城巿在秋天才進入最佳的狀態。

如果你正在尋找一些新的晚間約會點子，快看看以下列表：

1. 在 Bellwoods Brewery 享受戶外茶座
即使在秋季，Bellwoods Brewery 依然開放露天茶座，你仍可在戶外享用冰鎮啤酒，或嘗試季節性的熱紅酒。如果你和愛侶還沒有準備好和露天茶座約會說再見，這裏是你的不二之選。

2. 到本地果園採摘蘋果
這不是老套，而是經典、標誌性的電影式秋季約會。事實上，採摘蘋果是最佳的戶外活動，讓你享受秋季天氣和探索大多倫多地區以外的新區域！說真的，多倫多周邊真的有許多不錯的農場。

 

 

 

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3. 勇敢的多倫多靈探之旅
在秋季，多倫多到處都是超值的靈探之旅和恐怖漫步之旅。夜間漫步之旅和驚悚的歷史將會為你提供絕佳機會，讓你緊緊牽着約會對象的手。多倫多的晚上肯定變得很熱鬧！

 

 

 

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4. 探索Evergreen Brickworks磚廠
如果你和伴侶還沒有準備好一整天的遠足之旅，那就去 Evergreen Brickworks 磚廠看看吧。這個地方提供寧靜的綠色空間，離市中心不太遠，而且它有一些非常適合約會的好地方。

 

 

 

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5. 在桌遊吧或咖啡店享受愜意的時光
約會之夜或兩對情侶約會去哪兒才好？也許可以試試桌遊吧或咖啡店。先呷一杯拿鐵咖啡，然後和愛人試玩各種桌遊，來一場健康的良性競技，絕對是下雨的秋日下午的最佳去處！

 

 

 

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6. 在Wonderland的萬聖節鬼屋測試你的恐懼極限
到訪Wonderland一年一度的Halloween Haunt萬聖節主題樂園絕對是很好的約會點子！到IRL參加恐怖電影之夜，和伴侶是在恐怖區域躲避怪物的追趕，或試試在晚上一嚐樂園內的機動遊戲。

7. 在本地咖啡店尋找完美的秋季飲品
南瓜香料拿鐵（PSL）又再回歸了！如果你厭倦了南瓜香料，秋天也有許多可愛的飲品供你嘗試。快和你的愛人去多倫多本地的咖啡店嘗試一下，也許能找到新的最愛！

 

 

 

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8. 在粟米迷宮中迷路
想和愛人度過美好時光？沒有比粟米迷宮更好的地方，讓你全神貫注投入其中。大多倫多地區有許多農場都在這個季節設有粟米迷宮，這個願望絕對不難達成！

 

 

 

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9. 在Her Father’s Cider Bar酒吧喝醉
不喜歡摘蘋果，反而更喜歡蘋果產品？好吧，那麼這家酒吧絕對適合你。你和約會對象可在此品嚐各種蘋果酒。沒有比秋天更好的時間來到訪這個多倫多景點了。

 

 

 

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10. 計劃一次秋季露營，並實際執行
對於喜歡冒險的情侶來說，這是一個不錯的選擇。如果你想在今秋天離開城市休息一下，請前往省立公園，那裏有些很棒的地點讓你露營！如果你不喜歡在寒冷的天氣裡搭帳篷，則可安排一天的遠足行程。

 

 

 

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11. 在 Dufflet 享用秋季主題甜點
多倫多不乏值得一試的麵包店，但Queen Street的 Dufflet 永遠不會讓人失望，尤其是甜點。每年這個時候，最受歡迎的南瓜芝士蛋糕就會再次回歸，喜歡甜品的情侶趕快去嘗試吧！

 

 

 

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12. 在太冷之前參加汽車影會
相信我們，秋天的汽車電影會比平常更浪漫。你們可蓋着毯子相互依偎而不會出汗，更不必擔心蚊子進入車內。

 

 

 

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(圖：IG) T09

【星島綜合報道】感恩節長周末就要到了，列治文比以往任何時候都更忙，因為有8件事要做。然而，不只這些哦。

1）Osorio馬戲團表演

美國皇冠馬戲團時隔6年後重返列治文，正好趕上感恩節周末。市民將被邀請與馬戲團一起逃跑，享受表演，包括燈光秀、空中藝術家、空中箍、rola-bola平衡表演等等。

日期：即日起至10月10日。

2）自然藝術展

觀賞來自R.M. Grauer和T. Homma小學生的藝術作品，參加本地藝術家 Bea Martin 的自然藝術研討會。研討會和展覽均免費，由列治文藝術聯盟與列治文學區合作舉辦。

日期：10月8日

時間：上午11時至下午3時

3）忍者X漫畫小幕後花絮

藝術家 Laura Rivera 位於Richmond Arts Village Hub（靠近 Sexsmith Rd. 和 Hazelbridge Way）的工作室將對公眾開放，游客可以免費在那裏了解動漫幕後製作過程。參觀者將收到一個專屬貼紙和一個他們自己填滿的漫畫頁面。

日期：10月8日

時間：上午11時30分至下午3時

4）第八屆加拿大多元文化創意節

WS移民和多元文化服務協會將舉辦年度慶祝免費活動。市民可以在享受美食和文化表演同時，參加幸運抽獎，建立社區聯繫。

日期：10月8日

時間：中午12時30分至下午3時

地點：西達韋路（Sidaway Rd.) 8828號

5）食譜交流工作坊

列治文市民受邀參加由 Cinevolution Media Arts Society 舉辦的免費食譜交流工作坊，大家一起分享食譜和移民經驗。現場研討會將在列市歷史遺址布里坦尼亞傳統船廠(BritanniaHeritageShipyard)當年華工居住的棚舍(Bunkhouse)舉行，並且需要註冊。

日期：10月8日

時間：下午2時至4時

6）在示範中了解中國香氣

由JJW Aromas工作坊免費示範中，參加者將有機會了解中國香以及各種形式，並嘗試製作自己的香產品。參觀者還可以看到宋代流行的無煙燒香儀式表演。

日期：即日起至12日

時間：下午1時至4時

7）Richmond FC 和 Richmond United 感恩節錦標賽

兩個列治文青年足球俱樂部聯手舉辦今年的年度感恩節錦標賽，他們將打破紀錄，屆時共有 186 支球隊參賽。賽事將特設家庭活動區，有美食車提供服務。

日期：10月8日至10日。

8）列治文夜市

對於那些一直想去列治文夜市但一直拖延的人來說，這個周末是你最後的機會。今年的夜市將在 10月10日結束，所以趁秋高氣爽趕搭今年的末班車吧。

日期：即日起至10月10日。

9）最後，別忘了南瓜地

幽靈般的季節，怎能沒有南瓜地呢。列治文鄉村農場的南瓜地已經正式開放。遊客可以在成排的南瓜地裏，觀賞現場音樂、乾草車和動物。

日期：10月1日至31日

時間：上午9時至下午4時

V6

【星島綜合報道】卑詩渡輪公司(BC Ferries)在繁忙的感恩節周末，因工作人員短缺將取消部分航班。

卑詩渡輪宣布，因員工短缺，將取消一年中最繁忙周末的部分航班。

受到影響的，包括早上6時吐華遜(Tsawwassen)出發，以及8時早上史華茨灣（Swartz Bay）出發的航線。

由於預計需求增加，該公司在感恩節長周末增加了85趟航班。

其中四分之三位於最受歡迎的吐華遜至史華茨灣的航線。

預計周四至周二將有超過42萬名乘客和16萬輛汽車搭乘。

此外，卑詩渡輪還為包括鹽泉（Salt Spring）、彭德（Pender）、梅恩（Mayne）、加利亞諾（Galiano）和薩圖納群島（Saturna Islands）在內的南部海灣島嶼客戶，增加了額外服務。

為適應繁忙的交通，時間表已於10月10日更新。

從吐華遜前往南海灣群島的乘客可選擇從史華茨灣碼頭出發。

步行旅客也可以預訂從吐華遜到南海灣群島。

卑詩渡輪表示，預訂非熱門航線的乘客，可以享受優惠票價。

傳統上，感恩節是一年中最受遠足乘客歡迎的周末。

卑詩渡輪提醒旅客提前預訂，以免延誤行程。

工作日和清晨或深夜航行通常是最安全的選擇，毋須預訂。步行乘客應提前45分鐘入閘。

渡輪公司提醒客戶，在前往碼頭之前，先查看公司網站上的當前狀況、服務通知和旅行建議，並查看路線一覽。

V6

【好去處】秋季正是屬於舒適毛衣，蘋果酒和採摘南瓜的季節。全省的南瓜田都在發芽、或長出橙色的葫蘆，快參觀農場找到理想的南瓜。

快去參觀安省這些古樸的南瓜農場來體驗萬聖節氣氛，不但可享受有趣的活動。更可沉醉於甜絲絲的零吃。

1. Synder’s Family Farm
價格：入場費 18.99 元
地址： 936685 Blenheim Rd, Bright, ON N0J 1B0
推薦理由：這個巨型的娛樂性質農場位於佔地 10 英畝的南瓜地上，設有大量活動，如乘坐馬車、粟米迷宮和秋季篝火。農場還提供大量甜點，包括黃油撻和肉桂麵包。入夜後，農場更會化身成驚悚的Fear Farm恐怖農場。
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2. Knox Pumpkin Farm
價格：每人 14 元起
地址：6325 Enfield Rd, Hampton, ON L0B 1J0
推薦理由：你可從數千個不同品種的南瓜中挑選心頭好，並盡情享受粟米迷宮等農場活動。你也可到女巫小屋和老式卡車等經特別裝飾的場景打卡拍照。
網站

3. Downey’s Farm
價格：每人 17 至 22 元
地址：13682 Heart Lake Rd, Caledon, ON L7C 2J5
推薦理由：每逢在Pumpkinfest南瓜節期間，穀倉前面便會擺放數千個南瓜，你可在此感受被一片橙色包圍的感覺。這裏還有許多其他活動，如粟米迷宮、馬車遊樂設施、農場動物、現場娛樂表演、腳踏車和甜點等。
網站

4. Carl Laidlaw Orchards
價格：$13 入場費
地址：9496 Heritage Rd, Brampton, ON L6X 0A1
推薦理由：你可在此探索古怪的南瓜村，那裡有可愛的稻草人、河邊步道、粟米迷宮和乾草捆。南瓜田裏設有照片展，還有一個奇異的小屋，你可在此買到新鮮的烘焙食品和蘋果酒。
網站

5. Sweet Pea’s Farm
價格：$10 入場費
地址：333329 7 Line, Amaranth, ON L9W 0K8
推薦理由：在這個古色古香的秋季農場內，到處都是南瓜，你可參與一系列的活動來慶祝南瓜節。除了粟米迷宮和遊樂區，今年還設有全新的活動，包括音樂牆、穀倉籃球和巨型的充氣跳床。
網站

6. Clovermead Adventure
價格：入場費$23.99起
地址：11302 Imperial Rd, Aylmer, ON N5H 2R3
推薦理由：這個冒險農場就像一個迷你萬聖節村莊，到處都是南瓜、拍照點和秋季景點。你可以吃南瓜香料零食，啜飲蘋果酒沙冰，在粟米迷宮中穿梭，觀看葫蘆大砲。最後帶着蜂蜜、蜂蠟和南瓜，滿載而歸。
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7. Dyment ‘s Glen Drummond Farm
價格：入場費$16
時間：2022 年 10 月 1 日起開放
地址：416 Fallsview Rd E, Dundas, ON L9H 5E2
推薦理由：你可乘坐風景優美的馬車前往尼亞加拉懸崖邊緣的南瓜田，並享用新鮮的烘焙食品，如各式撻和烤批。你還可參與粟米小徑和迷你推桿球等活動。場地只收現金。
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8. Storm’s Farm and Bakery
價格：入場費$10起
地址：5089 Wellington Rd 32, Guelph, ON N1H 6J4
推薦理由：你可在一片南瓜中尋找你的「真命天子」，更可在此享受其他各種秋季農場活動，包括粟米、繩索和稻草組成的迷宮、南瓜彈弓和鴨子賽跑。你亦可於市場、冬甩小屋和小食車上買到許多小吃。
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9. Merry Farm
價格：入場費 17.99 元
時間：2022 年 10 月 1 日開放
地址：1974 Concession 2 Rd W, Lynden, ON L0R 1T0
推薦理由：這個巨型的南瓜園位於Hamilton鄉村，設有 30 種有趣的活動，例如巨型棋陣、粟米迷宮、巨型滑梯、乾草山、攀爬蜘蛛網和南瓜保齡球。另外設有Sweet Shack 提供蘋果酒、冬甩和其他小吃。
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(圖：IG) T09

【星島綜合報道】距美國邊境僅15分鐘車程，溫哥華市以東約70公里處的米遜（Mission），擁有獨特而多彩的歷史。它是加拿大第一宗火車搶劫案發生地，有卑詩省通往美國的第一條鐵路線、最早的水電大壩和菲沙河大橋，也是省內已知最古老的原住民考古遺址所在地。

■Dewdney區域公園。旅遊局

1861年，一位年輕的法國牧師來到聖瑪麗教會，這家教會成為自給自足的小社會，不僅有教堂、作坊和磨粉廠，還建起了農場，生產奶製品、家禽、養豬、穀物、水果、漿果和蔬菜。

米遜土地豐饒而遼闊，水果是當地首選作物。從草莓、覆盆子、黑莓、黑醋栗、醋栗、櫻桃、蘋果，最後是梨，幾乎囊括本地所有水果種類。

二戰前的幾十年裏，米遜吸引了大量日本農民，他們被相對便宜的土地所吸引。這些日本人為當地漿果種植業做出巨大貢獻，因為他們願意在山坡上勞作，而坡地難以耕作，通常被認為是貧窮和低產。到1916年，米遜擁有30名成功的日本農民，他們聯合起來組建了日本農民協會，稱為Nokai，此後協會不斷發展壯大。

但自日本1941年轟炸珍珠港後，一切都變了，辛勤工作的日裔加拿大業主被趕走，米遜的漿果產業受到毀滅性打擊。

戰後，當地舉辦「草莓節」以提振萎靡不振的漿果產業，活動除了票選出草莓王，還有草莓皇后。其他活動包括棒球比賽、技能比賽，甚至是伐木比賽。這些嘗試雖不無助益，但始終無法重拾米遜戰前輝煌。

■香格里拉農場是一個天然花園。 香格里拉農場

菲沙河水滋養米遜的農田和草地，不僅產出令人垂涎的漿果，也有生長出養眼的花卉。該市把一種美麗的粉紅色杜鵑花命名為市花，它是由馬塞勒斯博士（Dr. Jim Marcellus）通過雜交培育所得，並以其孫女的名字凱特琳（Caitlin）命名，凱特琳杜鵑花在皇家園藝學會註冊。每年4月中旬的花季，迷人的粉紅色花朵繁花似錦，散發迷人芳香，令植物愛好者嘆為觀止。

米遜從菲沙河到海岸山脈的山腳下，擁有豐富的河流、湖泊和土地，不僅為開創水力發電和伐木業提供得天獨厚的條件，也提供了豐富多元的旅遊資源。

■Stave壩森林步道。網上圖片

精選旅遊活動

●戶外活動

在米遜，你可以垂釣大白鱘，山地單車騎行，徒步訪問文化遺址，或者遠足聆聽轟隆隆的瀑布和烏鴉聲。

景點一：Steelhead Forest – Mona Lucas，內有13條森林休閒步道，可供遠足、騎馬或騎山地單車。

景點二：Rolley Lake省立公園，湖畔漫步，在森林和沼澤地木板路上聆聽野鳥的叫聲；游泳、垂釣和劃獨木舟也是該地區的絕佳活動。這條平坦的荒野小徑大約需要1小時。

■Hayward湖。旅遊局

景點三：Hayward湖，這家卑詩水電公司（BC Hydro）擁有的產業，與Stave Lake水庫相連，是闔家出遊的理想場所。

景點四：Stave壩森林步道，穿過森林後，從Stave水壩環路攀上頂峰，在晴朗的日子裏可以看到遠至溫哥華島的景色。

景點五：菲沙河遺產公園

公園位有該地區最令人嘆為觀止的觀景點，可俯瞰菲沙河。該公園位於聖瑪麗教堂舊址。

景點六：Cascade瀑布

位於米遜以東22公頃公園的一部分。瀑布落差30米，隨季節而變化，下雪時會有冰柱。在一公里的陡峭斜坡上步行穿過森林小徑，就可以進入觀景台，壯膽步行跨過Cascade溪的免費吊橋，來一張完美的自拍。

●參觀戶外市場

季節：即日起至10月15日（每周六）

時間：上午9時至下午1時

地址：7871 Taulbut Street

電話：604-302-5561 

●到MISSION SPRINGS啤酒坊喝一杯

這是當地人最喜歡的聚會地點，作為卑詩省最古老的啤酒廠之一，它不僅承接延續幾代人的啤酒廠所確立的傳統，也不斷努力創新，以生產出其他地方都找不到的真正獨特的風味。

地址：7160 Oliver Street

電話：604-820-1009

●逛SADIE ANN MCMURRAY古董店

店內古董琳琅滿目，炫目而充滿魅惑，勾起人一探究竟道慾望，商店為歷史悠久的市中心增添了色彩，也許你對它有似曾相識之感，或許是因為早在社交媒體出現前，它已經常被用作電影布景了。

地址：32989 1 Ave

電話：604-820-6573

V6

【食譜】 懷着感恩的心情和減少浪費的精神，真正響應感恩節的精神

這個感恩節，你將輕易地節省時間和金錢，並減少食物浪費，秘訣在於一個簡單的想法——使用你所擁有的。在向親人炫耀你親手烹飪的排骨後，將會有大量的剩菜和剩菜可供重複使用。

在加拿大，食物浪費是一個日益嚴重的問題，近 500 億元、超過1100萬噸的優質食物最終被送到垃圾堆田區而不是放在盤子內。

快看看下列8個食譜，利用感恩節剩下的食材和剩菜，製作美味大餐吧。

1. 烤南瓜種子
在這個 南瓜香料拿鐵的季節，你可能會想到烤南瓜籽，但你知道可以用其他品種的南瓜籽做同樣的事情嗎？無論冬南瓜、橡子南瓜還是日本南瓜，你都不必扔掉它的核籽。按照 Food Network 的建議，灑上香草和、香料或卡津香料調味，並以華氏325度烤焗約 15 分鐘或直至酥脆便可。
食譜

2. 終極剩菜砂鍋
療癒而熟悉的食物是感恩節的魅力所在，把親人齊聚在飯桌上。可惜的是你可能因此造成不少剩菜。如果你正在尋找比蔓越莓火雞三文治更有創意的菜式，何不把剩菜變成砂鍋菜呢？將火雞、土豆泥、蔬菜、肉汁、蔓越莓醬和餡料混合在一起，製作出令人垂涎欲滴的無浪費菜餚吧。
食譜

3. 把剩餘的南瓜製作成班戟
秋天是南瓜的季節，但剩下來的南瓜可能會令你很頭痛，因為重新加熱可能會使它變乾。Jamie Oliver創新和豐盛的南瓜班戟食譜讓你可以用手頭上的原料來製作出另類美食。 將去皮、經烤焗的南瓜加入雞蛋、牛奶、迷迭香和一些額外的香草搗碎，然後加入巴馬臣芝士，製作成班戟蛋漿，混合好後把蛋漿加到塗了少許油的平底鍋裡，煎一兩分鐘便完成。看！昨晚的剩菜己成為全新的菜餚！
食譜

4. 紅菜頭粉
紅菜頭往往被遺忘在冰箱深處，但你可以將它們變成一種簡單的自製粉末，非常適合添加到沙冰中。做法是先將紅菜頭去皮並切條，然後在陽光充足的地方晾曬 48 小時。如果你趕時間，你可以在低烤箱裡烤40分鐘，期間把它們翻轉一次。風乾後，把這些色彩鮮豔的「脆條」放入咖啡研磨機中。製成後，可放於密封容器中存放達幾個月，並隨時在沙冰中加入一茶匙。
食譜

5. 炒菜湯
湯是清理冰箱的終極方法，你可一次過使用所有囤積在冰箱好一段日子的蔬菜。把手頭上需要盡快用完的任何蔬菜或澱粉來製作自己獨有的湯品。在加入肉骨和其他蔬菜前，先用油炒香洋蔥、胡蘿蔔和大蒜等材料，煮沸後燉十分鐘。十分簡單有效地幫你清空雪櫃。
食譜

6. 老式麵包主食
擺放已久的麵包是製作主食的完美原材料，有些人甚至說是最重要的感恩節食譜。試問豐盛的晚餐怎能沒有香草麵包呢? 把你擺放已久的麵包切成方塊粒，風乾 12 小時後，加入牛油、肉湯、香草和一些蔬菜，製作成美味的薯菜，如果你願意甚至可當作主菜，讓每個人都忍不住狼吞虎咽。
食譜

7. 秘密花園Focaccia麵包
這款 Secret Garden Focaccia 麵包做起來比想像中更簡單，它不但外型美觀，而且十分適合拍照上載至IG，更可讓你充份利用蔬菜殘渣、剩餘的香草、莖乾等剩餘食材。 把活性酵母、麵粉和水混合並揉成麵團，把麵團塗上少許油的。 將手指戳入麵團中，然後將剩餘的碎屑按喜歡的設計放在上面裝飾，烤焗後便會成為海綿般的麵包，你的客人和IG追隨者肯定會喜歡。
食譜

8. 南瓜香蕉麵包
將你對秋天和香蕉麵包愛結合，成就這個美味的甜品。使用啡色香蕉和南瓜泥，不消三小時便可製成這款美味的食物。
食譜

減少食物浪費作從家居開始，有了這些小小的烹飪創意，你就可以度過一個少浪費的感恩節了。

(圖：Food network, Favfamilyrecipes, Jamieoliver, Plantyou, Amindfullmom, Wellplated) T09

【周末好去處】入秋後，多倫多周邊的小鎮變得額外夢幻，是你展開一日遊的好去處。你可於精品小店購物，或在舒適的咖啡館品嚐南瓜拿鐵咖啡，甚至沿着遠足小徑參觀生機勃勃的森林，度過一個美麗的秋日周末。

這些小村莊均位於多倫多附近，將帶你實現秋天的幻想，快穿上格子衣服，好好探索吧。

1. Kleinburg Village
地址：Kleinburg, ON
推薦理由：這個小村莊位於多倫多郊外，到處都是歐式咖啡館和古色古香的精品店。你可參加The Pumpkin Harvest Festival南瓜豐收節，盡情享受秋季為主題的美食，同時享受小鎮的魅力。
網站

 

 

 

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2. Elora
地址：Elora, ON
推薦理由：這裏被稱為「安省最美麗的村莊」，全年都十分值得遊覽。踏入秋季，Elora更變得格外舒適，古色古香的鵝卵石街道和小咖啡館被鮮豔的色彩所包圍。在接下來陰森的萬聖節，怪物更會佔領小鎮。
網站

 

 

 

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3. Niagara-on-the-Lake
地址：Niagara-on-the-Lake, ON
推薦理由：這個迷人的小鎮四周環繞着釀酒廠，不但可讓你來一場微醺的冒險，還可到訪當地商店、享受美食。在秋季，釀酒廠還會舉辦各種活動和美食之旅。如果你有勇氣的話，還可以參加「靈探之旅」。
網站

 

 

 

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4. Galt
地址：Galt, ON
推薦理由：這個歷史悠久的地點一般被視為一個社區，但它依然保有小鎮氛圍。古老的房屋、高聳的楓樹、流淌的河流，讓你彷彿走進了一部Hallmark的秋日主題電影。
網站

 

 

 

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5. Unionville
地址：Unionville, ON
推薦理由：只要前往多倫多這個小鎮，便可在真正的Stars Hollow 度過一個秋日，因為Gilmore Girls 試播版曾在這裏取景，你甚至可根據劇集場景來遊覽這個小鎮。
網站

 

 

 

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6. Picton
地址：Picton, ON
推薦理由：這個小鎮十分適合自駕遊，你可觀看可愛的農場乃至風景優美的車道。另外，你還可探索當地商店、參觀釀酒廠，甚至參加秋季集市。
網站

 

 

 

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7. Dundas
地址：Dundas, ON
推薦理由：你除了可在此享受小鎮的氛圍，還可沿着遠足小徑找到被秋天風景環繞的迷人瀑布。
網站

 

 

 

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8. St. Jacobs
地址：St. Jacobs, ON
推薦理由：這個夢幻村莊擁有舒適的麵包店、小商店，還能讓你充份享受秋天的感覺。你另可於大型市集購買本地製造和季節性的商品。
網站

 

 

 

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(圖：IG) T09

【周末好去處】南瓜的季節到了！多倫多閃爍的秋季庭院正式回歸，如果你喜歡秋天，那麼你一定會想穿上針織毛衣來這裡旅行。

Fall N’ Leaves 是一個秋季主題的限定店，於9月30 日起開放，提供食物、飲品和一系列季節活動，今年已是連續第三年回歸。

你可以步入這個位於市中心的秋季天堂——戶外美食美酒吧擺放了數噸重的南瓜、5,000 磅乾草和 7,000 片垂葉，尤如一個古樸的小型南瓜田，另設有五個燒得劈啪作響的火坑，讓你在涼爽的秋夜取暖。

這裏有許多十分適合拍照的活動，如繪畫南瓜、品酒和南瓜保齡球等。在周五和周六，南瓜田會化身成舞池，你可以盡情享受現場 DJ 的音樂。這裏還將舉辦特別活動，包括Oktoberfest慕尼黑啤酒節和Halloween Drag Show萬聖節變裝騷。

菜單上則滿是秋季主題的美食，你可以盡情享用許多原木燻烤菜餚，還有楓樹南瓜香料南瓜湯、南瓜香料粟米、感恩節肉醬薯條和南瓜香料薄餅。

至於甜點品，你可以買到 Wood Fire Orange Zest Hot Chocolate木烤橙皮朱古力、Homemade Hot Apple Cobbler 自家製脆皮饀餅和 Apple Cinnamon Churros蘋果肉桂西班牙Churros。許多菜餚和飲品都可以放在南瓜或葫蘆中，使整個體驗更有節日氣氛。

前往 Wine Bar 酒吧享用秋季飲品，這裏提供多種紅酒、啤酒、以及獨特的雞尾酒，一定可滿足你的需求。你可啜飲Hot Spiked Apple Cider辣味蘋果酒、Pumpkin Spice Moscow Mule南瓜香料雞尾酒、Cinnamon Sangria肉桂西班牙水果紅酒等。

Fall N’ Leaves
價格：免費入場，但品酒和南瓜畫等活動則需要購買門票。
時間：2022 年 9 月 30 日至 10 月 16 日
地址：164 Bathurst St., Toronto, ON
推薦理由：走進這家巿中心的限定店，進入秋日仙境。
網站

(圖：官方網站 ) T09

【周末好去處】加拿大到處充滿着各種自然美景，從一個海岸駛到另一個海岸，從岩石景觀到水晶般湛藍的海水，無所不包。其實，單單在安省，就可以找到許多獨特而令人驚嘆景色。

大自然史詩般的景色，予我們深索的無限可能，無論你想追逐瀑布還是在洞穴中漫步，安省都能滿足你的願望。

或許是時候租輛汽車自駕遊了，這樣你就可以自己探索安省這些美景了。

1. Devil’s Monument
價格：停車費每小時$5
地址：163 Borchardt Rd., Northern Bruce Peninsula, ON
推薦理由：你可以沿着2 公里長的小徑散步，欣賞可媲美加勒比海的湛藍海水。你可在瞭望台上欣賞這個「紀念碑」，那是個巨型的花盆形岩層。
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2. Cheltenham Badlands
價格：入場費$11.30起
時間：春天到秋天
地址：1739 Olde Base Line Rd., Caledon, ON
推薦理由：在這個地質寶地，你仿如踏上火星般，欣賞到紅色的獨特地質。緊記要留在木板路上，以免破壞這個獨特景觀。
網站

3. McGinnis Lake
價格：每輛車$12.25
時間：2022 年 5 月 13 日至 10 月 10 日
地址：2249 Northey’s Bay Rd., Woodview, ON
推薦理由：你可在 Petroglyphs 省立公園徒步走到一個罕見的綠松石湖，這是加拿大僅有的幾個局部循環湖（meromictic lake）之一。公園內，還有一些歷史悠久的岩石壁畫。
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4. Point Pelee
價格：4 月至 10 月每位成人 8.50 美元（冬季 6.50 美元）
地址：1118 Point Pelee Dr., Leamington, ON
推薦理由：只要輕鬆走一段路，即可到達加拿大最南端、一個被藍色海水環繞的沙地。這個國家公園內的沼澤旁有一條木板路，讓你可欣賞到更多美麗景色。
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5. Bruce’s Caves
價格：停車費
地址：Grey Rd. 1, Wiarton, ON
推薦理由：你可以穿過古老的海蝕洞，沿着小徑前往Skinner’s Bluff觀景台，欣賞那兒的奇異景色。你也可以駕車前往附近的 Greig’s Caves 遠足小徑，繼續探索更多的洞穴。
網站

 

 

 

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6. Inglis Falls
價格：現場停車費
地址：237785 Inglis Falls Rd., Owen Sound, ON
推薦理由：瀑布高達18 米，看起來像是身處叢林之中，其實距離附近的停車場僅幾步之遙。你可以選擇從觀景台拍照或繼續探索遠足徑。
網站

(圖：IG) T09

【周末好去處】快穿上靴子！你將在這個季節沉迷於各將蜿蜒曲折的的秋季迷宮中，大量的謎題、隱藏遊戲和古怪的角落等着你的光臨。

以下是7個安省景點，讓你探索粟米迷宮和許多其他有趣的農場活動。

1. Hanes Corn Maze
價格：入場費$17起
時間：現正開放
地址：#1001 Hwy. #5 W., Dundas, ON
推薦理由：你可以在佔地20 英畝的巨型「謎題」中穿梭，當中處處佈滿關卡、解難遊戲和抽獎輪盤。這個巨型迷宮需時約兩小時才能完成，另設適合幼童的迷你迷宮。
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2. Thessen Orchards
價格：入場費$7起（周一至周五免費）
時間：2022 年 9 月 8 日起開放
地址： 400 Talbot Rd. E., Leamington, ON
推薦理由：這個果園不僅適合採摘蘋果，還設有許多活動，包括大型滑梯、甜點、拖拉機遊樂設施和粟米迷宮。迷宮內有一個神秘的遊戲，你可在遊戲中幫忙找出哪個農場動物偷了農夫Joe 的餡餅。
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3. Imaze
價格：入場費$14
時間：2022 年 9 月 3 日起開放
地址：12768 Longwoods Rd., Thamesville, ON
推薦理由：這個大型粟米迷宮佔地10 英畝，你可在內沿着長達5 公里小徑漫步。今年的迷宮以加拿大為主題，小徑依着山脈和駝鹿的形狀而設計，希望你在內行走時能夠盡量不要迷路。另外還設有一個較小的迷宮和其他一系列活動。
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4. Cooper CSA Farm & Maze
價格：門票 18 元，晚間門票 23 元
時間：2022 年 9 月 17 日起開放（周五設夜間迷宮）
地址：266 Ashworth Rd., Zephyr, ON
推薦理由：記得帶上電筒，因為你將在黑暗中穿過這個粟米迷宮。除了 10 英畝的粟米迷宮，入場費還包括迷你迷宮、馬車遊樂設施、動物觀賞等活動，你還可以挑選一個南瓜帶回家。
網站

 

 

 

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5. Wynn Farms
價格：每位成人 9 元
時間：2022 年 8 月 20 日起開放
地址：9592 Hwy. 33 Bath, Ontario
推薦理由：準備好䶴一場冒險吧！這個農場迷宮今年以水底為主題，你將在內穿過潛艇和海洋生物，當中還有要解決一個謎題，並收集十張海底圖片，才可完成挑戰。
網站

 

 

 

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6. Merry Farms
價格：入場費 17.99 元
時間：2022 年 10 月 1 日起開放（僅限周末）
地址：1974 Concession 2 Rd. W., Lynden, ON
推薦理由：準備在這兒花上一天的時間吧！因為這個農場設有 30 種秋季活動供你享受，包括腳踏卡丁車、南瓜保齡球、障礙賽、草坪遊戲、拖拉機拉力遊戲和粟米迷宮。這裏還有 Sweet Shack為你提供各種零食，你也可以挑選一個屬於自己的南瓜。
網站

7. Synder’s Farm
價格：入場費 18.99 元
時間：2022 年 9 月 10 日起開放
地址：936685 Blenheim Rd., Bright, ON
推薦理由：這個農場提供許多秋季活動，包括跳枕頭、小推車軌道、乾草車和粟米迷宮等活動，全都包含在秋季農場門票中，你另可選購秋季營火體驗活動。
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(圖：IG) T09

【餐廳指南】多倫多有不同的美食，有很多「飲茶」好去處，在早午餐時間提供美味的點心和茶。為了找出多倫多出類拔萃的點心，Narcity 向讀者查問他們的心水推薦。從蛋撻到鹹蛋黃麵包，讀者們分享了各種吃點心的地點。 事不宜遲，看看下列6家多倫多最好的點心餐廳。

1. Pearl Harbourfront Chinese Cuisine
地點：207 Queens Quay W., Toronto, ON
推薦理由：這家Pearl Harbourfront Chinese Cuisine讓你一邊品嚐美味點心，一邊欣賞海濱美景。所以快邀請家人、朋友一同前往吃晚餐，有些本地人甚至認為他們的點心是全多倫多最好的。
菜單

 

 

 

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2. Rol San Restaurant
地點：323 Spadina Ave Toronto, ON
推薦理由：Rol San 是市中心的知名景點，也是當地人最愛，尤其是他們的粥，濃稠而味道很好。 如果你想在冬日裏獲得溫暖，好好的提一提神，就要來一碗皮蛋瘦肉粥了。
菜單

 

 

 

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3. Dim Sum King
地點： 421 Dundas St., W., Toronto, ON
推薦理由：有時，好吃的餃子絕對能點亮美好的一天，不過餃子不一定要放在湯裏或蒸來吃。這個地方提供知名炸餃子，每客不到 5 元，相當划算。
菜單

 

 

 

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4. Tremendous Chinese Restaurant
地點：3550 Wolfedale Rd., Mississauga, ON
推薦理由：這家餐廳擁有超過 2,000 條 Google 評論，被當地人評為多倫多區最好的點心餐廳之一。 它在周五和周六凌晨 2 點開放，在深夜提供不錯的美食選擇。
菜單

 

 

 

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5. Rosewood Chinese Cuisine
地點：463 Dundas St., W., Toronto, ON
推薦理由：這是另一個深宵美食好去處，而且他們每季都會更新菜單，每天無限量提供點心直到凌晨 3 點！
菜單

 

 

 

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6. Dynasty Chinese Cuisine
地點： 69 Yorkville Ave., Toronto, ON
推薦理由：這家餐廳位於時尚的Yorkville，二十多年來一直以傳統的手法為顧客提供最正宗的中餐，夏季更會開放露台供食客用餐，十分寫意。
菜單

(圖：IG) T09

【周末好去處】舒適的秋季即將到來，安省周邊有許多好地方，讓你毋須自己劈柴，也可安坐在篝火旁放鬆身心。

無論是在營火旁喝一杯葡萄酒，還是圍着巨型的火焰吃烤棉花糖夾餅，以下的地點都能滿足你的秋季營火期待。

1. Howells Farm
價格：火坑租金為60 元以上
時間：即日至2022 年 10 月 30 日期間任一自選日期
地址：2878 Holland Rd., Fonthill, ON
推薦理由：這個農場提供大量秋季活動，你可預訂私人火坑讓你的秋季來得更精彩。預訂私人火坑後，你還可使用私人酒吧，另可為加選其他配套服務，如包含熱狗和棉花糖夾餅的燒烤套餐，或一瓶紅酒。農場共提供42 個火坑，分為標準和高級兩個等級。
網站

2. Snyder’s Family Farm
價格：火坑租金為 70 元起
時間：即日至2022 年 12 月 18 日逢周末開放
地址：936685 Blenheim Rd., Bright, ON
推薦理由：每逢周末，農場均提供多個時段出租私人火坑，人數上為14人。營火套餐包括一個熱狗和s’more棉花糖夾餅的燒烤套件、木材設置，以及照明。小吃店也會開放，讓你隨時購買更多食物和飲品。
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3. Niemi Family Farm
價格：每次租金 59 元起
時間：秋季營火維持至2022 年 10 月 8 日
地址：18463 Ontario 48, East Gwillimbury, ON
推薦理由：你可在預定温馨的二人篝火，也可預定多達20 人使用、配備燒烤棒的大型篝火，另外還可預訂烤棉花糖夾心餅套裝和預先燃點的火爐。篝火每逢星期四、星期五和星期六開放，提供多個預約時段。屆時，你可點熱朱古力，或熱狗即場烤來吃。
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4. Imaze——The Thamesville Maize
價格：入場費14 元，火坑租金為 10 元
時間：任一農場開放日，直至 2022 年 10 月 30 日
地址：12768 Longwoods Rd., Thamesville, ON
推薦理由：這個安省農場有許多秋季活動，包括巨型的粟米迷宮、障礙跑競技場和出租火坑。租金附帶一捆木頭，你可花5元購買更多。農場建議你自備燒烤棒。如果你不想租用私人火坑，農場設有兩個全天燃燒的公用火坑，讓客人暖身。
網站

5. Chudleigh’s Entertainment Farm
價格：每位成人 16 元起
時間：秋季時節，逢周五、周六晚上，以及周日下午
地址： 9528 Regional Rd. 25, Halton Hills, ON
推薦理由：在安省這個農場設有一系列的活動供你選擇，你可採摘蘋果，或在露台上啜飲蘋果酒、參加周五和周六晚上的音樂活動，甚至在巨大的篝火旁享受篝火之夜。還有周日下午的後院篝火晚會，屆時你可以購買 s’mores烤棉花糖夾餅套裝。
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6. Stoney Ridge Winery
價格：$20+
時間：星期四至日 11 – 6pm
地址：3201 King St., Vineland, ON
推薦理由：如果你正在尋找優雅篝火體驗，你可在這家酒廠火坑享受篝火的同時，配以美酒佳餚，但需額外付費。酒廠另設有 s’mores烤棉花糖夾餅套裝以供選購。每天設有多個篝火預訂時段，每次招待最多六位客人。
網站

 (圖：Narcity Toronto, IG) T09