圖片來自Metroland,攝於2018年7月17日
據Yorkregion.com報道,萬錦市一對華人夫婦今年四月買下了Keswick小鎮最古老的餐廳,兩人表示終於「美夢成真」。
Keswick Riveredge餐廳從1930年開始營業,1959年曾遭遇一次火災,是Keswick社區成立時間最久的餐廳。今年四月,餐廳迎來了一對新主人。

Patrick Lam和妻子Beibei雖現居萬錦市,但有計劃搬家到北方。
在Riveredge餐廳可眺望到Maskinonge河水迷人的景色。1959年火災後,人們在同一位置重建了一座更大的餐廳,幾年前,餐廳在Theo Kastoris管理下又翻新了一次。

雖然Patrick剛接手Riveredge餐廳不久,但對該餐館已熟悉多年。
他記得在餐廳一側的甲板上釣莓鱸魚,還好幾次進餐廳吃飯。
今年春天能將餐廳買下來,Lam表示十分激動。
「這是夢想成真的事,」他說。
Lam今年38歲,祖籍香港,10歲時來到加拿大。當時,他與家人在密西沙加市定居,父親Peter隨後開了一家中餐館,他經常去餐館幫忙。
Lam想有一家自己的餐館,為此,他已經四處尋找很久了。
「Riveredge非常雅緻,我喜歡這個地方,很獨特,風景也很好。」他說。
「午飯或晚飯後,我就坐在這裡眺望河水。」
Lam一家決定保留菜單上過去的熱門菜式,其中包括火腿蛋鬆餅、家常漢堡,以及餐廳有名的希臘烤肉和沙拉。
但他們也會推出新菜式,例如Cajun牛油煎嫩蝦。
「這是一家溫馨、好客的家庭餐館。人們喜歡這裡的食物,因為絕大部分都是家常菜餚,並不像連鎖餐廳裡的食物那樣。」Lam表示,社區居民都十分歡迎他和妻子。
服務員Michelle Delaney四年前搬來Keswick,18個月前就開始在Riveredge餐廳工作。
她表示,在餐廳工作幫助她融入社區。
「在來這裡工作之前,我並不認識幾個人,但開始工作後,我感覺自己真的已經是社區的一部分。人們非常友善,這裡是個非常不錯的工作單位。」
Riveredge餐廳位於233 The Queensway S., Keswick。感興趣的朋友可直接撥打905-476-2222聯繫餐廳。營業時間是週一至週四9 am~8:30 pm,週五9 am~9 pm,週六 8 am~9 pm以及週日8 am~8 pm。
(智蘇編輯)