［星島綜合報道］先是億萬富翁，然後是電影明星——如今番茄醬也在太空競賽中留下印記。
亨氏公司(Heinz)推出了首款「火星版」(Marz Edition)番茄醬，番茄醬中加入了在地球上類似火星的環境中生產的番茄。
一個由14名天體生物學家組成的團隊在佛羅里達理工學院的奧爾德林太空研究所（Aldrin Space Institute）工作了9個月，在與火星相似的土壤、溫度和水條件的受控環境中種植番茄。
美國太空總署前宇航員馬西米諾（Mike Massimino）說，用傳統的地球番茄製成的番茄醬一直是太空中「裝飾」脫水食物的主要調味品，但這款火星版番茄醬的意義遠不止味道。這項歷時兩年的實驗證明了在火星上長期生產食物的可能性。
在此之前，在模擬火星條件下尋找生長方法的大部分努力都是短期的植物生長研究。這個項目所做的是着眼於長期的糧食收穫。
「讓一種高品質的收成物成爲亨氏番茄醬是我們的夢想，我們實現了。」佛羅里達理工學院奧爾德林太空研究所團隊負責人帕爾默（Andrew Palmer）說。
NASA還嘗試在太空中種植植物，爲宇航員的冰凍脫水飲食提供更多的營養。
近日，國際太空站在收成了第一批辣椒後，舉辦了一場「墨西哥玉米卷派對」(taco party)——番茄醬可能會成爲這場派對的下一位嘉賓。NASA航天局宇航員金姆布羅(Shane Kimbrough)上周五說，他們正在討論將一個番茄種植實驗送往太空站的問題。
圖片：YouTube 截圖
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