【星島訊】
卡加利Co-op超市推出全新慈善試點計劃，向卡加利食物銀行捐贈數千磅臨近最佳食用日期食物。
作為卡加利Co-op新鮮食品救援計劃（Calgary Co-op Fresh Food Rescue Program）的一部分，員工將仍然新鮮但臨近最佳食用日期的食物包裝，捐贈予卡加利食物銀行作為慈善緊急食品籃，並在同日派發。
捐贈每周五天運作，包括新鮮農產品、乳製品、冷凍食品、麵包及熟食產品、肉類和不易腐爛的雜貨。
該計劃在數月前啟動，但卡加利Co-op直至周二（26日）才公布細節。
Co-op方面表示目前24間卡加利Co-op超市都有參與計劃，包括Airdrie、High River和Strathmore的超市與當地食物銀行合作。
卡加利Co-op行政總裁Ken Keelor表示，通過安全地選擇和運輸新鮮但臨近最佳食用日期的食品，幫助為食物銀行客戶提供新鮮、優質的食品，同時減少浪費食物。
計劃自啟動以來，卡加利Co-op已向食物銀行提供超過26萬磅的新鮮食品。
據卡加利Co-op新聞稿，每年超過6千噸新鮮食物被堆肥或回收。現在只有過期、過熟或損壞的食物才會當做垃圾填埋，進一步減少浪費店內食物。
(圖 : CTV News)