【星島記者王弘樹報道】維多利亞日（Victoria Day）長周末將至，但大溫油價持續高企，不少市民選擇留守本地大本營，暫未有南下美國或省內外自駕遊計劃。熱愛烹飪美食的梁先生則計劃在家中宴請親友，趁著長周末重溫疫情時減少的家庭聚會。另外，原計劃與親友在戶外野餐的郭太，因女兒上周末在戶外被昆蟲咬傷後求醫，將野餐行程移回家中進行，並購買斑點蝦等海鮮宴客。
本拿比市民梁先生表示，自從在香港回流溫哥華後，經常在家中研發新菜式，適逢維多利亞日，他會在家中親自烹飪英式下午茶，並宴請親友一同品嘗。他說：「從茶具到茶葉，甚至甜點，都是按照『Afternoon Tea』的標準。餐具、茶具、以及茶葉都是從英國採購，讓親友在家中細品茶香，及享用甜點，感受英式古典情懷。」
梁先生又說，由於英式下午茶點心非常講究，準備工作比較多，例如食材須從不同的地方購買，「大部分食材通常在超市可購買，但像煙熏三文魚、黑魚子、以及黑松露油，則須專門前往固蘭湖島（Granville Island）市集尋找。回家後製作英式下午茶點心，須耗時2至3小時。」
梁先生最後笑著說：「當看到大家開心地享用我烹飪的食物時，我覺得一切都是值得。在過去兩年多的疫情，親朋好友之間減少社交聚會，現在我們都想利用節假日，再度共聚一堂。」
溫哥華的郭太原計劃與親友利用長周末，前往戶外野餐聚會，但女兒上周六在公園遊玩時被昆蟲咬傷，導致腳部紅腫並出現大片紅疹，求診後現在逐漸恢復。她說：「女兒回家後不久感到不適，小腿痕癢難受，並出現更紅腫及紅疹，我馬上帶女兒求診。幸好醫生證實不是蜱蟲所致，否則後果不堪設想。」
郭太說，他們與相約野餐的親友，都因該事改變計劃，決定返回家中舉行飯局聚會，「還是去市場採購斑點蝦，與親友在室內品嘗更加安全。大人可以飲酒聊天，小朋友們又可在家中打遊戲，何樂而不為？」