溫市電影人拍列治文夜市影片 介紹港、疆美食攤檔

 

【星島綜合報道】溫哥華2名電影製作人早前拍攝一影片系列,介紹列治文夜市中的港式及新疆美食攤檔,並講述其背後的故事。有關影片已上傳至加拿大廣播公司溫哥華台(CBC Vancouver)的YouTube頻道上。

加拿大廣播公司(CBC)報道,溫市電影人Jonah Lee-McNamee和岡田峻(Shiun Okada),早前拍製了一影片系列,當中介紹列治文夜市中的港式及新疆美食攤檔,並講述其背後的故事。

在兩人介紹港式美食檔Tochi的影片中,檔主Toby Lo和Jeffrey Jiang提到,他們自卑詩理工學院(BCIT)修畢商業和營銷學後,便冒險創業。期間,他們更創新港式西多士食譜,花費數月時間,終成功用麻糬製作出鬆香甜的新式西多士。

Lo於節目上表示,其家人當初聽說自己要創業時,雖不雀躍,仍予以支持;而如今家人則為其感到相當自豪。

而自2007年起便加盟夜市的新疆美食檔Chef James Xin Jiang Man,則為一家族生意。來自新疆的檔主Chen,及其31歲兒子Kelvin、22歲女兒Lillian,均會下厨烹製孜然羊肉包、炒黃面和五香雞等新疆美食。

Chen於節目上形容,在夜市與家人為同一目標奮鬥,雖然艱難,卻很甜蜜。

Lee-McNamee和岡田則同為卑詩大學(UBC)畢業生。據Lee-McNamee介紹,自己是於5月在夜市閒逛時,認識到影片中介紹的年輕創業者。

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