荔枝香甜多汁，是夏日當造水果，但狂吃有機會致命！内地一名24歲女子進食大量荔枝後，血糖下降，感到頭暈和噁心，患上「荔枝病」。本港食安中心指出，吃荔枝時忽略2件事恐增加死亡風險。營養師李杏榆（Annie）接受《星島頭條》訪問時指，進食1類水果要特別小心，並列舉其中14個高風險水果例子。
荔枝病｜狂吃荔枝血糖下降 頭暈噁心求醫
綜合内地媒體報道，6月中，成都一名24歲李姓女子因見荔枝便宜，與室友各自買了2斤。把荔枝冷藏後，她一口氣吃了逾2斤，同日出現頭暈、噁心等症狀。室友見狀，陪該女子到診所求醫，結果被診斷為低血糖症，因吃荔枝引發，故稱為「荔枝病」。該女子服用葡萄糖水，並觀察15分鐘，待情況穩定後就離去。
甚麼是荔枝病？為何吃高糖水果，卻出現血糖低的情況？
該女子和室友都好奇為何吃高糖水果，卻會出現低血糖情況。浙江麗水市衛健委人員解釋表示，荔枝含豐富果糖、葡萄糖和蔗糖，因此吃荔枝後會令血糖迅速升高，人體會分泌大量反應性胰島素，降低血糖指標。胰島素透過消化體內的葡萄糖，降低血糖，但此時果糖還未趕得及轉換成葡萄糖補充血糖，結果令血糖急劇下降。
吃荔枝禁忌｜忽略2件事可致命 忌空肚吃荔枝？
香港食物安全中心表示，中國內地及印度這兩大盛產荔枝的地方，曾有不少吃荔枝後出現低血糖的個案。進食大量荔枝容易抽搐昏迷？空肚吃有致命風險？
食安中心引述研究指，美國和印度科學家研究發現，荔枝含有2種天然化學物質hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亞甲環丙基甘氨酸），未成熟的荔枝MCPG含量更高)，會抑制人體產生葡萄糖。
食安中心表示，若因吃荔枝而血糖低，輕則頭暈噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至死亡。食安中心建議大家不要一次過吃太多荔枝，更不要空肚食，幼童更屬於高危。
因為小朋友的肝醣儲備較成年人少，不吃正餐更容易導致低血糖。如果小朋友再在空腹期間大量進食含hypoglycin A和MCPG的荔枝，容易抽搐、昏迷，甚至死亡。
吃荔枝禁忌｜吃荔枝6大安全貼士 忌日吃10粒？
吃荔枝想吃得安心，食安中心列出6大建議：
食用荔枝6大安全貼士：
向可靠的店鋪選購荔枝。
在流動清水下輕輕刷洗荔枝，之後才剝皮。
食用前洗淨雙手。
不要空腹食用，最好在兩餐之間食用。
控制每次進食荔枝的分量，小朋友一次不要吃超過5粒；一般成年人每日不要吃超過300克（約10粒）。
糖尿病患者應儘量少吃荔枝，避免引起血糖波動。
吃水果禁忌｜營養師揭14種水果風險高 多吃易頭暈
夏日炎炎，很多美味的當造水果，進食時有甚麼地方要多加注意？營養師李杏榆（Annie）接受《星島頭條》訪問時表示，不建議吃過量水果，每次宜吃1至2份，而1份水果的份量約為1個拳頭大。
營養師李杏榆（Annie）表示，如進食過量水果，會令血糖上升太多，導致血糖高，有機會出現頭暈、反胃等常見不適症狀。另外，血糖高亦有機會引致口渴、多尿、嘔吐、脫水、心跳快速、神智不清等症狀。
她提醒，食用高糖分水果要小心，因為水果愈熟愈甜，升糖指數就愈高。例如過熟的香蕉、哈蜜瓜、車厘子、提子、梨、石榴、奇異果、黑莓、藍莓、西瓜、紅桑子、榴槤、芒果和荔枝等。
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根據本港醫管局資料，目前本港約有70萬名糖尿病者，即佔總人口的1成，每10名港人便有1名患者。部份糖尿病者在患病初期或會出現以下8大徵狀：
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家醫科醫生李思賢曾發文指，糖尿病患者的胰島素一般較高，而高胰島素患者的外表會出現8大特徵：
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