【星島綜合報道】隨著顧客為了節省食品開支而變得越來越精打細算，過去一個月來成為了部分民眾抵制目標的Loblaw決定改變策略，今年將在全國範圍內推出小型折扣店作為試點項目。
負責Loblaw旗下No Frills和Maxi等品牌的折扣店部門主管辛格（Melanie Singh）表示，他們已經有幾家小型折扣店了，但計劃加強運用這策略，以作為接觸更多顧客的一種方式。
「我們能夠在多倫多市中心一個未有真正折扣店的社區，提供一家一萬平方呎的店舖，我們對此感到非常自豪。」辛格補充說，這店剛於周四開業，是計劃中於感恩節前開業的幾家新店之一，它的面積約為普通No Frills商店的三分之一。
辛格說，這家店此前是Loblaw旗下的另一個品牌City Market的雜貨店，約四個星期前，他們關了該店，將其改建為一家No Frills，由住在該區的一位特許經營者擁有。
辛格相信這類小店將更能迎合當地居民的需求。例如位於Liberty Village的King和Shaw St.拐角處的這家店，就有新鮮出爐糕點等即買即走的貨品，這是許多折扣店所沒有的。公司還保留了許多此前在City Market受歡迎的產品，例如烤雞，因為他們從社區居民中聽到，能購買到現成食品是非常重要的。
由於消費者試圖減少通脹對食品支出帶來的影響，越來越喜歡光顧折扣店和代工品牌，加拿大主要食品雜貨商的盈利數據顯示，折扣店的客流量是這種轉變中銷售增長的主要推動力。
該公司一直在藉着開新店和改建原有分店來增加折扣店的數目，Loblaw今年2月宣布將會投資超過20億元，新建40多家折扣店。
這一策略的轉變也正好迎合顧客對食品通脹的日益不滿，過去的三年來食品雜貨的價格飆升了20%以上。雜貨商一直受到政治壓力，被要求穩定價格，Loblaw在這個五月便因為被指訂價過高而成為了一個抵制行動的目標。
圖：加通社
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