加拿大餐飲總會周五下午在列治文一間中餐廳舉行「眾志成城、共渡時艱」發布會,向政府、業內人士及消費者呼籲,共同支持溫哥華中餐業的發展,獲三級政要參與支持。
加拿大餐飲總會創會會長兼共同主席黃汝周指出,溫哥華的中餐業可以說是世界聞名,其正宗程度不亞於中港台,同時,溫哥華上千家大大小小的中餐館,對溫哥華的就業、稅收乃至旅遊業等相關行業,貢獻都是巨大的。但近期發生的新型冠狀病毒疫情,令人對大溫餐飲行業產生了不好的印象,公眾對疫情產生恐慌也是人之常情,但造成餐館客流量急劇下降,中餐館的營業收入有的減少50%,有的減少70%至80%,不少餐館不得不減少人力,或者停業裝修以應對這個不利局面。對此,加拿大餐飲總會已經作出快速反應,一方面積極幫助會員單位作出合理的人力安排,加強衛生把控,另一方面和餐飲外送企業磋商,幫助會員單位加強外賣業務,開源節流。
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