超級富豪雲集 加拿大這兩大城市列全球前50名

【星岛综合报道】世界各地的超級富豪紛紛把目光投向加拿大兩大城市,多倫多和溫哥華雙雙躋身全球百萬富翁人數最多的50個城市之列。

自2003年以來,全球財富持續呈上升趨勢,世界各地身家至少為一億美元(即所謂的「百萬富翁」)的人數增加了一倍,現在,這些富豪中有不少人以加拿大為家。

據英國恒理環球顧問事務所有限公司(Henley & Partners)周二(10日)發布的報告顯示,目前有192名百萬富豪住在多倫多,其中包括18位億萬富豪;72名百萬富豪住在大溫地區,其中6位是億萬富豪。

全球而言,排名第一的紐約市,該市百萬富翁人數更是多達775人;多倫多以擁有192人位居第19位;溫哥華百萬富翁雖僅是紐約十分之一,但仍成功躋身全球富豪聚居城市前50名,排名第41位。

報告稱,一億美元的可投資資產是衡量超級富豪的最佳標準。

恒理CEO史蒂芬(Juerg Steffen)表示:「在20世紀90年代末期,大多數銀行認為3,000萬美元是滿足這一地位(超級富豪)所需的財富,然而,此後資產價格大幅上漲,使一億美元成為新的基準。」

報告中,亞洲有4座城市躋身百萬富翁人口前十名,包括北京(第五)、上海(第六)、新加坡(第七)和香港(第八)。

恒理估計,在未來十年,多倫多的超級富豪數量將成長52%,溫哥華則會成長67%。

圖:Henley & Partners

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卑詩省月內立法 加快移民的專業資格認證程序

【星島綜合報道】卑詩省政府宣布,正在改進對國際受訓專業人士的資格認可程序,以便他們能夠在本省工作。

省長尹大衛(David Eby)周二(10日)表示,要解決在其他國家受訓的專業人士面臨的障礙。這是指所有在外國擁有被認為相當於加國標準的教育、技能和工作經驗的人士。

他表示,為了掃除一些障礙,政府將在今個月內展開立法,以助加快及簡化專業認證的程序,讓相關人士更容易運用自己的專業技能,在本省工作。

「這包括各式各樣的障礙,從英語測試到加拿大工作經驗的要求,就是那些實際上不能提高我們在本省獲得的服務水平,以及不能確保符合我們的高水平標準的各種東西。」

尹大衛透露,將會設立一名專責監督,找出程序中欠缺效率的地方,並致力協助民眾順利完成有關程序。

即將推出的法案將在問責性、公平性、透明度和效率這幾個範疇下,重新介定專業監管機構的職責。

去年11月,省府表示很快將有更多家庭醫生投入應診,以作為外國受訓醫生在本省取得執照的計劃的一部分。

今年1月,省府豁免了取得本省護士資格認證所需的申請及評估費用,這兩項費用加起來通常都超過3,700元。

(省府圖片)

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【突發】外長宣布以巴撤僑行動 將出動軍機接載國民

 

【星島綜合報道】聯邦政府表示將於數天內,協助加拿大人從以色列的特拉維夫(Tel Aviv)撤離。

外交部長喬美蘭(Melanie Jolie)今天(10日)下午在社交媒體X上,發布題為「致身在以色列、約旦河西岸及加沙的加拿大人的訊息」的帖文。

她表示,聯邦政府正在計劃展開經由加拿大軍方飛機,協助加人離開特拉維夫的行動。

這些航班將提供給加拿大公民和永久居民,以及他們的配偶和子女。

在剛過去的周末期間,包括加航在內的多家主要國際航空公司,都宣布暫停往返特拉維夫的航班。

喬美蘭在聲明中承認,情況來得「困難」。

她寫道:「你們有很多人都想回家與家人團聚,但沒有辦法可以安全地做得到。我們會幫助你們。」

她表示正在進行工作,為那些無法前往特拉維夫機場的加拿大人,提供其他方法。

聯邦政府將於周三公布有關撤離計劃的更多細節。

與此同時,有需要的國民應致電(+1) 613-996-8885 或發送電郵至 sos@international.gc.ca 向全球事務部登記。

圖:加通社

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以巴開戰期間發布反猶太訊息 加航機師被停職

【星島綜合報道】加航公布有機師在社交媒體上發表「不可接受」的訊息,其中一人已「被撤離」服務崗位。

加航周二(10日)在社交媒體X上發布聲明稱,「非常嚴肅地對待此事件」,涉事機師「已於周一10月9日被撤離職務」。

該公司還表示:「我們堅決譴責所有形式的暴力行為。」

在加航發布有關消息之前,自稱為無黨派美國組織的「停止反猶太主義」(Stop Antisemitism),在X平台上發布了訊息和圖片,顯示一名據稱是加航機師的男子,手持一個反猶太標語紙牌,看來是正在參加提倡巴勒斯坦團結的集會。

該組織其後更新了帖子,並加上了關於加航就該事件發表聲明的連結。

哈馬斯周末向以色列發動突襲,加拿大多個主要城市包括多倫多、滿地可及溫哥華等,近日均有分別表達支持巴勒斯坦人及以色列人的民眾上街遊行或集會。

(加通社資料圖片)

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卑詩省職位空缺同比下跌15% 加薪幅度正在放緩

 

【星島綜合報道】加拿大會議聯會 (Conference Board of Canada) 上周發布的全國招聘指數 (Canadian Hiring Index) 顯示,卑詩省的空缺招聘數目自疫情以來一直在上升,並於去年底達到頂峰,隨後持續下降。

儘管本省8月份的空缺發布,相對7月略有增加,但這一數字同比下降了15%,與疫前水平差不多,為40,808個職位。

該智庫的報告寫道:「勞動力市場緊張程度下降,顯示尋找勞工不再是一個挑戰。與此同時,加薪正在放緩,是緩慢而確定地放緩。」

報告指出,雖然卑詩省勞動力市場的緊張狀況正在緩解,但由於該省向來是全國勞動力最緊張的市場之一,因此爭取和留住人才方面,可能仍然具有挑戰性。

「在卑詩省許多地區,住房負擔能力是一個重大挑戰。並成為日益流動的勞動力以及潛在的國際和省際移民的推動因素。」

報告稱,招聘減少也導致就業情況的增長顯得疲弱,特別是在本省的建築業和需以面對面提供服務的行業內。

圖:pexels

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卑詩省的全日制戶外托兒所為何只能無牌經營?

 

【星島綜合報道】卑詩省的幼兒教育工作者正在要求省府發牌予全日制戶外托兒所,有托兒所承認,正在「無牌經營」全日制戶外托兒服務,並大受家長歡迎。

一群幼兒教育工作者和研究員提倡,讓小孩待在戶外、與大自然接觸,著益更大。因此,過去四年來,他們一直推動省府批准經營戶外托兒服務。

維多利亞市幼兒教育工作者及自然為本兒童保育諮詢委員會(Nature Based Child Care Advisory Committee)成員艾利奧特(Enid Elliot)指出,類似服務在其他地方已有成功先例,本省最少應該展開試點計劃,研究是否可行和受眾是否感興趣。

「你怎能夠反對呢?我們越來越了解到讓孩子到戶外活動,對他們及其發展非常有好處。」

維多利亞自然學校(Victoria Nature School)的計劃統籌員庫爾特(Lindsay Coulter)表示,該校同時經營有牌和無牌的托兒服務,有牌的是將一天時間分為在室內和戶外進行學習的混合計劃,而無牌的就是全天都在戶外進行。

她表示,這些無牌的項目十分受歡迎,校方不需要做任何廣告,名額一樣填滿。

然而,她指出,如果家長接受無牌托兒服務,就不能獲得省府補貼,教育工作者也不可申請薪資提高補助金。

省衛生廳表示,知道省民對全日戶外兒童保育計劃越來越感到興趣,但未有評論是否會考慮發牌。

衛生廳指,當局沒有禁止主要在戶外營運的兒童保育服務,但他們提供的項目,必須附設於一個符合《兒童保育許可條例》(Child Care Licensing Regulation)規定的建築物或結構,才能獲發許可證。

圖: unsplash

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警方指溫市以巴集會多人被捕 女子稱會後遭兩漢持刀跟蹤

 

【星島綜合報道】昨天(9日)先後有支持巴勒斯坦及以色列的民眾,在市中心溫哥華美術館附近舉行集會,兩批群眾中的部分人曾一度爭執。溫哥華警方證實,集會中有多人被捕。此外,一名女子聲稱在集會後被兩名陌生男子跟蹤,警方證實正就事件進行調查。

據Daily Hive報道,自稱名為塔莉亞(Talia)的女子表示,昨晚她在溫哥華美術館參加支持以色列人的集會後,被兩名男子跟蹤,男子其後被警方拘捕。

她在一段視頻中說:「他們身上帶著小刀,還有胡椒噴霧。」畫面顯示一名年輕男子被警員扣上手銬,另一警員從行人道上撿起一把類似刀的物品。

警方發言人維辛汀(Tania Visintin)證實,警方正在調查這宗事件,以及周一在溫哥華美術館示威活動地點附近發生的其他幾宗事件。

她表示:「這宗事件中,一名女子報稱昨晚在奧芬大劇院(Orpheum Theatre)外受到威脅,警方暫時未有提出任何指控。我們正在積極調查這一事件,以及所有向警方報告的其他事件。」

昨午在溫哥華美術館,有數百人參加支持巴勒斯坦人的集會,然後到晚上差不多在同一地點,有另一批人舉行支持以色列人的集會。據報道,部分人曾一度互相推撞及辱罵,警員將雙方分開。

溫哥華警方另一發言人艾迪生(Steve Addison)證實,周一在與以巴有關的集會上,曾發生多次衝突,均導致有人被拘捕。

他形容,這些事件發生在「聚集一起表達意見的群眾中的不同人之間,其中一些衝突導致警方必須介入」。

他透露,雖然警方尚未提出指控,但正在進行調查,他預計稍後將會提出控告。

「我們將繼續在有需要的地點部署警力,以讓民眾能夠在感到自由、安全及和平的情況下集會。當出現違法行為或讓他人感到不安全的情況時,警方一定會迅速行動以恢復秩序,確保維持一個安全的環境。」

圖:加通社、JohnDoe964@reddit

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COVID和流感季開始 省府請老年人和其他弱勢族群首打疫苗

【星島綜合報道】卑詩省政府開始向省內最弱勢群體發出邀請,要求他們接種 COVID-19 加強疫苗和流感疫苗。

老年人、醫護人員和患有慢性疾病的人將首先收到邀請,然後是其他人。

邀請函將透過電子郵件或簡訊發送給那些已註冊且之前在卑詩省接種過 COVID-19 疫苗的人。 您也可以撥打 1.833.838.2323 預約。

省首席衛生官亨利醫生 (Bonnie Henry) 表示,COVID-19 再次迅速傳播,這可能成為我們每年秋天的新常態,而更新的加強版疫苗是保護社區的關鍵。

她說:「我們現在需要關注的是這種更新的疫苗,它將保護我們免受目前正在發生的事情的影響。 並進一步增強我們仍然擁有的長期免疫力,」

亨利補充說,大多數人都擁有她所說的「混合免疫力」。「幾乎每個人都至少接受過一種加強免疫,許多人都具有混合免疫力。 在過去的一年裡,我們大多數人都對感染和接觸 Omicron 產生了混合免疫力,因此這為我們提供了非常好的緩衝。」

亨利說,如果您感覺不適並且不確定自己是否感染了新冠病毒,請進行自我測試,藥局仍提供快速抗原檢測。

她說,即使症狀很輕微,仍然應該戴口罩,以保護自己和別人。

亨利強調,最近的研究表明,更新後的新冠病毒加強劑確實可以針對最新病毒株提供保護。

最近,加拿大衛生部批准了更新的 Moderna Spikevax 疫苗和輝瑞 BioNTech Comirnaty 疫苗。

同時卑詩省疾病管制中心 (BCCDC) 的最新統計數據顯示了 COVID-19 患者數量明顯增加的趨勢。

截至 10 月 5 日,醫院中患有 COVID-19 的人數在過去幾星期內從 267 人增加到 422 人,且重症監護病房的人數有所增加,死亡人數也從幾星期前的 9 人增加至 24 人。

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以巴開戰|加拿大婦女恐成人質 兒子說與媽媽最後一句話是「我愛你」

【星島綜合報道】加拿大一名男子澤根 (Yonatan Zeigen) 的母親據信被哈馬斯抓走了當人質,該男子說和媽媽最後通話的一句話就是:「我愛你」。

Zeigen 在以色列接受 CTV N 採訪說,自周六以來,他一直無法確認母親西爾弗(Vivian Silve) 的下落。 他相信她是以色列所說的被哈馬斯武裝組織劫持為人質的數十人之一。

澤根說:「這令人難以承受。從各種因素來看,這都令人難以理解,她是和平與正義的燈塔,是巴勒斯坦人民的盟友。」

西爾弗是加拿大籍,現年 74 歲,是一名和平活動家,居住在加沙地帶邊緣的貝埃里基布茲 (Be’eri Kibbutz)。

住在特拉維夫的澤根表示,他的家人原本計劃周六去 Shemini Atzeret 探望他的母親,但後來沒有成行。

他說:「一方面,這是非常幸運的,家庭其他成員沒有陷入困境,但另一方面,大家的情緒都很低潮。」

澤根說,他和母親關係緊密,他現在不知所措,不知道母親在哪裡。

據以色列官員稱,哈馬斯武裝分子劫持了許多人質,其中包括婦女、兒童和老年人。

澤根說,周六早上警報響起時,家人並沒有多想。「我們沒有太在意,因為我們已經習慣了,但很快我們就意識到情況有所不同,因為發生了嚴重的入侵。」

整個早上,澤根都在和他的母親打電話、傳簡訊。 他說母親很有幽默感,並且通過發回笑話來處理緊張情況。

「在某個時候,我(透過電話)聽到窗外有很多槍聲,」澤根說。「她躲在壁櫥門後面的安全房間裡,所以我們決定停止打電話,這樣武裝分子就不會聽到她的聲音。」

然後,他說,她給他發了一條訊息,「他們在房子裡。我們告訴對方我們彼此相愛,僅此而已。」

從那以後,澤根就再也沒有收到她的消息。

「我努力獲取信息,特別是有關房子的信息,以色列士兵是否到達了房子,以及她是否在那裡……沒有人知道,這非常令人沮喪。」

他說,西爾弗是以色列著名的活動家,這就是她 50 年前與一群「志同道合」的人從加拿大搬回以色列的原因。 她經常參加該地區爭取和平的抗議和集會。

澤根說,她將一生奉獻給了她所信仰的事業。西爾弗在一個促進以色列和巴勒斯坦之間和平的組織擔任行政總裁退休後,加入了另一個具有類似目標的婦女組織。

有一次,西爾弗自願加入了一個團體,將巴勒斯坦病人從加沙送到以色列醫院接受醫療照護。

澤根說:「從她還是學生起,整個成年生活中,她都通過志願服務、成為組織成員、管理組織、公開演講等做了很多事情。」

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吃雞蛋可降血壓?研究證2種食物效果明顯 患心臟病率可減75%

吃雞蛋可防心臟病?高血壓會增加誘發嚴重疾病的風險,例如血管堵塞導致中風或心臟疾病。有研究發現有2種平價食物能幫助降血壓,降低患上心臟病,當中包括我們常吃的雞蛋。

吃雞蛋可降血壓? 研究證可減心臟病率75%

美國波士頓大學今年發表一項研究,內容是調查進食雞蛋對健康狀況的影響。研究人員收集2349名測試者的飲食習慣及身體報告,結果發現每周進食5隻或更多雞蛋的人士,其血壓上壓反而降低2.5mmHg,如果有長期進食雞蛋的習慣,高血壓問題亦有明顯改善。

雞蛋降血壓研究
雞蛋降血壓研究
研究人員收集測試者飲食習慣及身體報告
研究人員收集測試者飲食習慣及身體報告
每周進食5隻或更多雞蛋,血壓上壓反而降低
每周進食5隻或更多雞蛋,血壓上壓反而降低
長期吃雞蛋可改善高血壓問題
長期吃雞蛋可改善高血壓問題
有助預防心臟病
有助預防心臟病
吃1至3隻雞蛋可降低心臟病風險達60%
吃1至3隻雞蛋可降低心臟病風險達60%
吃4至7隻雞蛋可降低心臟病風險達75%
吃4至7隻雞蛋可降低心臟病風險達75%
甚至能防止患上糖尿病。
甚至能防止患上糖尿病。

 

該研究又發現吃雞蛋有助預防心臟病。報告指,每周進食1至3隻雞蛋,可降低心臟病風險達60%;而每周吃4至7隻雞蛋,心臟病風險甚至能降低75%。此外,報告指吃雞蛋也能降低空腹血糖值,防止患上糖尿病。

另1種降血壓平價食物 每日吃100克即有效

另一項由挪威科技大學及英國倫敦帝國學院聯合進行的研究指,進食紅蘿蔔也能夠降低血壓。研究人員收集超過45萬人的健康報告及飲食記錄,結果發現攝取大量水果和蔬菜的人士,其血壓一般較少吃蔬果的人低。

紅蘿蔔降血壓研究
紅蘿蔔降血壓研究
研究人員收集超過45萬人的健康報告及飲食記錄
研究人員收集超過45萬人的健康報告及飲食記錄
紅蘿蔔含豐富酚類化合物,能幫助血管放鬆和減少發炎
紅蘿蔔含豐富酚類化合物,能幫助血管放鬆和減少發炎
除了紅蘿蔔外, 其他蔬菜都有同樣功效。
除了紅蘿蔔外, 其他蔬菜都有同樣功效。
哈密瓜
哈密瓜
抱子甘藍
抱子甘藍
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜
薯仔
薯仔
 

研究補充指,雖然多吃蔬果有益健康,但並非所有蔬果都有同樣效果。紅蘿蔔含豐富酚類化合物,能幫助血管放鬆和減少發炎情況,從而達到降血壓。研究指,每日進食100克紅蘿蔔,可降低10%高血壓問題。除了紅蘿蔔外,哈密瓜、抱子甘藍、十字花科蔬菜及薯仔都有同樣功效。

全港3成中年人有高血壓 高血壓如何介定?

高血壓容易誘發其他嚴重疾病。香港醫管局指高血壓問題十分常見,有約3成中年人都受此影響。如果患有高血壓,一般會出現以下症狀:

高血壓常見症狀
高血壓常見症狀
常被稱 為「 隱形殺手」
常被稱 為「 隱形殺手」
血壓太高也可引致以下症狀
血壓太高也可引致以下症狀
眩暈
眩暈
視線模糊不清
視線模糊不清
頭痛
頭痛
疲勞
疲勞
面部發紅
面部發紅

 

降血壓未必要吃藥 哈佛博士推介6大天然方法

要降血壓也不一定要服藥控制。哈佛醫學院的醫學博士Howard LeWine指,有6種天然方法可幫助降低血壓,方法如下:

降血壓方法
降血壓方法
飲食降血壓
飲食降血壓
DASH飲食法有效降血壓
DASH飲食法有效降血壓
DASH飲食法內容
DASH飲食法內容
DASH飲食法預防心臟病發和中風
DASH飲食法預防心臟病發和中風
運動降血壓
運動降血壓
每星期進行150分鐘運動有助於降低血壓
每星期進行150分鐘運動有助於降低血壓
提升日常的運動量助降血壓
提升日常的運動量助降血壓
每小時步行5分鐘 掌上壓 瑜伽或拉筋
每小時步行5分鐘 掌上壓 瑜伽或拉筋
體重
體重
減磅收縮壓就會降低
減磅收縮壓就會降低
根據醫生的意見立自己的目標體重
根據醫生的意見立自己的目標體重

得舒飲食法等於血壓藥? 美國心臟學會認可防心臟病

「得舒飲食法」(DASH Diet)是一種強調增加攝取水果、蔬菜和全穀雜糧的,減少攝取脂肪和飽和脂肪的飲食法。這個飲食習有如血壓藥般能降低血壓,獲美國心臟學會認可能預防中風或心臟病。

得舒飲食(DASH Diet )
得舒飲食(DASH Diet )
減少攝取高糖、紅肉、酒精
減少攝取高糖、紅肉、酒精
低鈉飲食
低鈉飲食
多吃蔬果
多吃蔬果
避免高卡食物
避免高卡食物
攝取植物性蛋白質
攝取植物性蛋白質
吃植物性蛋白質,低脂、不含膽固醇
吃植物性蛋白質,低脂、不含膽固醇
多吃堅果及種子類
多吃堅果及種子類

 

研究揭6種水果能降血壓 1種水果易致高血壓

不同水果對血壓有不同效果,有些可降血壓;也有些能導致高血壓。家醫科醫生洪暐傑曾發文指,有6種水果有效降低血壓:

研究揭6種水果最有效
研究揭6種水果最有效
提子
提子
蘋果
蘋果
梨
藍莓
藍莓
牛油果
牛油果
橙

 

延伸閱讀:10種有助降血壓水果

10種水果快速降血壓
10種水果快速降血壓
釋迦
釋迦
富含維他命C、蛋白質,營養價值高。
富含維他命C、蛋白質,營養價值高。
香蕉
香蕉
低血壓者也可食用,鎂含量亦高,可幫助舒緩疲勞。
低血壓者也可食用,鎂含量亦高,可幫助舒緩疲勞。
奇異果
奇異果
含有豐富的鉀,同時也富含維他命C與奇異果酵素,能幫助消化。
含有豐富的鉀,同時也富含維他命C與奇異果酵素,能幫助消化。
車厘茄
車厘茄
平價又富含營養,鉀含量高,其中的茄紅素還有抗氧化功效。
平價又富含營養,鉀含量高,其中的茄紅素還有抗氧化功效。
樹葡萄(嘉寶果)
樹葡萄(嘉寶果)
從果皮至種子皆含營養,有「樹幹上黑珍珠」之美稱。
從果皮至種子皆含營養,有「樹幹上黑珍珠」之美稱。
香瓜
香瓜
清涼消暑又富含維他命A、C及膳食纖維,直接食用或做成醃漬小菜都合適。
清涼消暑又富含維他命A、C及膳食纖維,直接食用或做成醃漬小菜都合適。
百香果
百香果
富含維他命C、鉀、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素,且熱量低,堪稱減肥瘦身的法寶。
富含維他命C、鉀、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素,且熱量低,堪稱減肥瘦身的法寶。
木瓜
木瓜
亦含多種眼睛需要營養素,如維他命A、β-胡蘿蔔素、葉黃素等,且含有木瓜酵素能幫助消化。
亦含多種眼睛需要營養素,如維他命A、β-胡蘿蔔素、葉黃素等,且含有木瓜酵素能幫助消化。
番石榴
番石榴
口感酸甜,維他命C含量屬水果之冠,也富含膳食纖維能幫助腸道蠕動。
口感酸甜,維他命C含量屬水果之冠,也富含膳食纖維能幫助腸道蠕動。
西瓜
西瓜
清涼解渴,含有豐富的維他命A、C,除了鉀更含有瓜胺酸,有助血管放鬆、降血壓
清涼解渴,含有豐富的維他命A、C,除了鉀更含有瓜胺酸,有助血管放鬆、降血壓
 
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菲沙河水位低三文魚難回游 居民組人鏈徒手營救

【星島綜合報道】菲沙河(Fraser River)今年的水位異常地低,令三文魚(又稱鮭魚)難以回游到上游產卵。當地居民情急智生,徒手撈起三文魚,組成人鏈傳遞,僅數天時間,成功協助了超過5,000條三文魚抵達上游。

近幾個月來,菲沙河的水位創下歷史新低,使得三文魚幾乎不可能游到上游的產卵地點。

在利盧埃特(Lillooet)以北的菲沙大峽谷,一大群義工於周末(7日)合力進行了一次非凡的營救行動。

據Global 新聞報道,當地原住民Xwísten酋長威廉斯(Ina Williams)表示:「數天前,我們注意到牠們全都無法從激流中游出來。」

於是,該原住民部落在社交媒體上號召協助,吸引了數十人出來響應。

其中一名義工奧法雷爾(Danny O’Farrell)說:「我們用網撈起三文魚,像軍隊一樣,一個傳一個,將魚向上傳,越過懸崖峭壁,然後將牠們扔進上面的水池中。」

據估計,過去幾天以來,他們已經成功拯救了超過5,000條三文魚。

威廉斯對義工的協助表示謝意。「我們的訊息被廣泛傳開,太好了,我們的祈禱得到了回應,救兵都來了。我們的祖先很久以前就是這麼做的。」

圖: milada vigerova@unsplash

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有人發起溫市舉行與以巴衝突相關集會 警方加強部署應對

【星島綜合報道】溫哥華警方表示,今天(9日)調派了更多警員在市內多處部署,以應對與以巴衝突有關的集會和示威活動。

警方發言人艾迪生(Steve Addison)周一在一份聲明中稱:「我們支持每個人都擁有和平集會和表達意見的權利。警方的主要職責是維持秩序,促進安全及和平的集會,並對一旦發生的非法行為作出反應。」

以巴衝突近日急速升溫,哈瑪斯周六從加沙發動大規模突襲,以色列政府翌日正式向哈馬斯宣戰。

溫哥華警方上周六曾調派警員到市內多個猶太教禮拜場所,加強保安。

有人在社交媒體上號召巴勒斯坦支持者,於周一下午2時,在溫哥華美術館外,舉行與海外衝突有關的抗議活動。

艾迪生補充說:「對以色列進行的襲擊和中東地區不斷升級的暴力令人心碎。溫哥華警方與所有受到以色列衝突影響的人士同在。」

圖:X

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停車場多人持步槍嚇壞保安 大批警員到場證實虛驚一場

【星島綜合報道】北溫皇家騎警表示,周六(7日)下午5時30分剛過,接獲一名保安員的電話報案指,有數名身穿避彈衣及手持步槍的男子,出現在海旁路(Marine Drive)的一個地庫停車場內。

警方表示,大批警員到場後發現,現場的槍械和避彈衣都是仿製品,當時有業餘電影拍攝工作進行中。

然而,有關的攝製團隊未有向當局取得所需的許可證,事前也沒有將拍攝工作通知附近的商戶和居民。

警方發言人薩哈克(Mansoor Sahak)表示,事件中無人受傷,但皇家騎警必定嚴肅對待所有涉及槍械的報告。

他表示,警方以是次事件作為教育涉事人士的機會,有關人等最終在被警告後獲准離開,未有人被拘捕或起訴。

薩哈克說:「在這種情況下,我們很慶幸在應對潛在威脅時,沒有人受到嚴重傷害。然而,此類事件對我們應對市內發生的真實緊急情況的能力,產生了負面影響。」

(資料圖片)

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豆漿禁忌|喝豆漿易痛風?1種飲法易中毒?醫生破解7大迷思

多喝豆漿真的能豐胸補鈣?坊間一直流傳不少關於豆漿的迷思言。有醫生分享並拆解7個有關豆漿的迷思,講解如何喝才最健康,並提醒有1種飲法容易導致中毒。

喝豆漿性早熟?加劇痛風?拆解7大喝豆漿迷思

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁發文,拆解7大豆漿迷思。他表示,豆漿營養豐富,是低脂的蛋白質來源,對於成年人或小童都很有益處,並否定一些豆漿對於健康有不良影響的傳言。

拆解喝豆漿迷思
拆解喝豆漿迷思
1.喝豆漿可令胸部變大?
1.喝豆漿可令胸部變大?
不正確!
不正確!
2.小孩喝豆漿會性早熟?
2.小孩喝豆漿會性早熟?
不正確!
不正確!
大豆異黃酮不是真正的雌激素
大豆異黃酮不是真正的雌激素
發揮類雌激素效果,但不強烈
發揮類雌激素效果,但不強烈
不會影響胸部發育或致性早熟
不會影響胸部發育或致性早熟
大豆異黃酮功效
大豆異黃酮功效
3.痛風能喝豆漿嗎?
3.痛風能喝豆漿嗎?
可以,但要注意濃度
可以,但要注意濃度
大豆含有嘌呤
大豆含有嘌呤
但豆漿嘌呤含量低
但豆漿嘌呤含量低
痛風人士飲用建議
痛風人士飲用建議

迷思1:喝豆漿會豐胸?

對於豆漿內的大豆異黃酮會否影響發育?黃醫生強調喝豆漿既不能豐胸,更不會導致小孩性早熟。他解釋大豆異黃酮雖然被稱為植物雌激素,卻不等同於真正的雌激素。它可與人體的雌激素受體結合,產生一些類似於雌激素的效果,但這種效果並不強烈,不會干擾孩子的荷爾蒙平衡或胸部發育。

迷思2:喝豆漿會導致性早熟?

黃醫生又指出,毋須擔心喝豆漿會提前引發孩子的性成熟,也不要期待多喝可以豐胸。但大豆異黃酮具有幫助平衡雌激素的功效,對男性或女性都有以下好處:

  • 減輕女性更年期的不適症狀
  • 預防男性前列腺癌

迷思3:痛風患者可以喝豆漿?

痛風患者也能喝豆漿嗎?黃醫生表示,雖然大豆裡蘊含嘌呤,會在人體代謝過程中產生尿酸,影響痛風症狀,但市面上的豆漿嘌呤含量並不高。

  • 豆製品在加工過程中,已有部分嘌呤流失或被水稀釋
  • 豆漿濃度越低,嘌呤含量就越低

針對有痛風或高尿酸問題人士,他提出了以下飲用建議,既能限制嘌呤攝入量,又可獲得豆漿的健康效果。

  • 選擇濃度不高於10%的低濃度豆漿(每100ml含有不多於9.8mg嘌呤)
  • 每天飲用不超過500g

豆漿VS牛奶哪種更補鈣 配搭5食材提升營養

喝豆漿能否補鈣?黃醫生解答關於豆漿的營養迷思,並解構其營養價值。

4.喝豆漿可以補鈣嗎?
4.喝豆漿可以補鈣嗎?
可以,但含量不高
可以,但含量不高
未經過濾豆漿含鈣量
未經過濾豆漿含鈣量
過濾後豆漿含鈣量
過濾後豆漿含鈣量
加入其他食材製作豆漿令營養更多元
加入其他食材製作豆漿令營養更多元
芝麻:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
芝麻:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
花生:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
花生:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
菜葉:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
菜葉:提升預防骨質疏鬆或增加骨密度的效果
增加抗氧化物質和微量元素:紅棗
增加抗氧化物質和微量元素:紅棗
增加抗氧化物質和微量元素:杞子
增加抗氧化物質和微量元素:杞子
5.豆漿和雞蛋相剋?
5.豆漿和雞蛋相剋?
不正確!
不正確!
大豆蘊含的胰蛋白酶抑製劑會影響蛋白質吸收?
大豆蘊含的胰蛋白酶抑製劑會影響蛋白質吸收?
但身體另有其他消化酶
但身體另有其他消化酶
6.喝豆漿不能加紅糖?
6.喝豆漿不能加紅糖?

迷思4:喝豆漿可以補鈣?

喝豆漿可以補鈣嗎?黃醫生表示,雖然豆漿有鈣,但含量比牛奶少很多,因此不能只靠豆漿補鈣。他引述研究表示,每15至25g大豆製成豆漿後,鈣含量為29至47mg。然而經過濾後,鈣質也會流失不少,每100g豆漿只剩下約5mg鈣質,只有牛奶的1/22。

黃醫生提醒,如果配搭以下食材製成豆漿,不僅可以增加豆漿的甜度和風味,更可以攝取到多種營養:

  • 提升預防骨質疏鬆或增加骨密度效果:芝麻、花生和菜葉
  • 增加抗氧化物質和微量元素:紅棗和枸杞

迷思5:豆漿與雞蛋相剋?

此外,針對豆漿與食物配搭的迷思,黃軒醫生也提出了一些分析:

  • 傳言:由於豆漿含有胰蛋白酶抑製劑,會降低胰蛋白酶活性,影響蛋白質分解,令蛋白質吸收率降低。
  • 真相:人體還有其他消化酶可發揮補充作用;而豆漿經過加熱後,胰蛋白酶抑製劑會受破壞並失去作用。
  • 結論:一起吃雞蛋和豆漿完全沒有問題。

生飲豆漿會出事? 煮豆漿出現1現象才算熟透

飲用豆漿前,要先將豆漿煮熟?黃軒醫生又解釋關於豆漿的食用安全迷思。

可以但不建議
可以但不建議
紅糖含有機酸,可令蛋白質變性
紅糖含有機酸,可令蛋白質變性
影響蛋白質吸收及增加糖攝取量
影響蛋白質吸收及增加糖攝取量
破壞營養價值及口感
破壞營養價值及口感
7.可以喝生豆漿嗎?
7.可以喝生豆漿嗎?
不可以!
不可以!
可導致食物中毒
可導致食物中毒
含大豆皂苷可致腹瀉,須徹底煮熟才可分解
含大豆皂苷可致腹瀉,須徹底煮熟才可分解
加熱至100°C以上,並持續沸騰至少5分鐘
加熱至100°C以上,並持續沸騰至少5分鐘
注意假沸騰現象
注意假沸騰現象

 

迷思6:喝豆漿不能放紅糖?

  • 真相:紅糖含有蘋果酸、檸檬酸和乳酸等有機酸,會使蛋白質產生變性,並凝固成類似豆腐渣的狀態,不只影響蛋白質的消化和吸收,更額外增加了糖攝取量,增加熱量和血糖的波動,減少豆漿的保健作用。
  • 結論:紅糖會破壞豆漿的營養價值和口感,不建議添加。

迷思7:豆漿可以生飲?

喝生豆漿有問題嗎?黃醫生強調,飲用未經煮熟的豆漿會導致食物中毒,不只要避免喝生豆漿,也務必小心假沸騰現象。

  • 生豆漿含大豆凝膠蛋白和大豆皂苷,會影響人體消化吸收,甚至引致嘔吐及腹瀉
  • 必須經充分加熱至100°C以上,並持續沸騰至少5分鐘,才能確保皂素完全被分解
  • 假沸騰現象:豆漿在加熱到80°C左右,會產生大量的泡沫,看似已經沸騰,只是皂素在高溫下的物理反應
  • 用勺子撥開泡沫,豆漿表面有明顯的氣泡冒出,才是真正沸騰,消除毒性

每日飲豆漿功效 可降膽固醇防癌

黃軒醫生表示,豆漿是營養豐富的飲品,不只是低脂肪的蛋白質來源,更可以攝取到大豆異黃酮、維他命、以及鈣、鐵等微量元素。一般建議在早餐或午餐時飲用,不要空腹或睡前喝,以免刺激胃腸或影響睡眠。

豆漿功效
豆漿功效
低脂蛋白質來源,更含多種營養素
低脂蛋白質來源,更含多種營養素
1.可預防骨質疏鬆
1.可預防骨質疏鬆
2.降低膽固醇
2.降低膽固醇
3.改善血壓和血糖
3.改善血壓和血糖
4.幫助平衡雌激素
4.幫助平衡雌激素
5.緩解更年期不適
5.緩解更年期不適
6.預防前列腺癌
6.預防前列腺癌

 

豆漿功效:

  • 預防骨質疏鬆
  • 降低膽固醇
  • 改善血壓和血糖
  • 幫助平衡雌激素
  • 緩解更年期不適
  • 預防前列腺癌

內容獲「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」授權

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So Good 加鈣低糖豆漿
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Alpro 無糖豆漿
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馬莎 純素加鈣無糖豆乳
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鈣思寶 高鈣無糖原味豆奶
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Casino Bio 有機高鈣豆奶飲品
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T03

園藝泥土混雜玻璃碎和避孕套 華裔顧客索償8.3萬

【星島綜合報道】大溫一戶居民入稟卑詩最高法院,聲稱在其購買的一批園藝泥土中,發現碎石、垃圾及玻璃碎等雜物,導致草坪土質受損,要求獲得8.3萬元賠償。

據《溫哥華太陽報》( Vancouver Sun)報道,范杰森(Jason Fan,譯音)在聲明中稱,他跟其母高慧蘭(Hui Lan (Lana) Gao,譯音)在蘭里擁有一幢房屋和一塊大地皮,面積幾乎佔了整個街區。

他們稱於2020年5月,以3,261.44元向Super Soil公司訂購了160立方米的「草皮混合」泥土,用來鋪設在前一年鋪好的草皮上。他們購買前曾向對方查問,確認貨品是合適的表土,是用來改善草坪的土壤,並收到公司提供的樣本。

范表示,當他們開始鋪設土壤時,「發現了玻璃碎和塑膠碎片,甚至在泥土中發現了一個避孕套。」

訴訟書中聲稱,泥土混含各式各樣的垃圾和碎片,如碎石、玻璃、避孕套等。

顧客一方指,他們無法直接與公司東主交涉,但對方派出了一名員工來視察草坪,並提議他們以優惠價購買更多泥土,被范拒絕。

范聲稱,由於泥土中有碎石,他將割草機的設置調至最高,但仍然會彈出碎石,其中一塊更打破了一個窗戶。下雨時,這些泥土更會變成堅硬的黏土塊。

「我有一個兩歲半的男孩,他不能在草坪上玩耍了。」

他又找過園藝專家來檢查,實驗室化驗後發現土壤的沙土和有機物質混合物含量不足,鈣含量高,而氮和硫酸鹽含量不足,其品質不能作為商品。

顧客方認為,獲提供的貨品與樣本的品質不符,供應商違反了合約。

訴訟書指,提訴人承受了壓力和焦慮,失去了享用物業和草坪的權利,並遭到草坪被毀壞和經濟上的損失。因此要求獲退回3,200元交易款項,另獲賠8萬元,以抵償重鋪草皮和土壤被損壞的損失。

Super Soil公司及其東主拒絕就事件作出評論。

上述所有指控均未獲法庭證實。

圖:pexels

V20

【突發】至少一名加拿大人喪生於以色列戰火

【星島綜合報道】加拿大全球事務部表示,據報道,一名加拿大人在哈馬斯對以色列的襲擊中死亡,另有兩人失蹤。

全球事務部在周日下午分享的最新消息中表示,駐以色列的加拿大官員正在與地方當局聯繫,以確認這些報告並收集更多資訊。

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加拿大全球事務部表示,目前有 1,419 名加拿大人在以色列登記,492 名加拿大人在巴勒斯坦領土登記,但警告稱,此類登記是自願的,並不能提供海外加拿大人的完整情況。

截至周日,加拿大全球事務部表示,自衝突爆發以來,已回覆了 429 項詢問,涉及以色列和加薩的旅遊建議和諮詢、機場和航班狀況、整體安全局勢以及離開該國的選擇。

全球事務部敦促以色列、約旦河西岸和加薩走廊的加拿大人就地避難、減少外出,並關注當地媒體以獲取最新資訊。

由於以色列的危機,政府還警告說,與約旦陸地邊境的行動可能會受到影響。

圖:美聯社

v01

【日短夜長】北溫西溫行山者接連求救 救援隊一晚出動4次

【星島綜合報道】大溫地區的北岸救援中心(North Shore Rescue)昨晚(7日)接連收到了4宗關於行山人士被困在北溫的松雞山(Grouse Mountain)、西溫的黑山(Black Mountain)以及溫哥華島阿羅史密斯山(Mount Arrowsmith)的求救呼召。

該中心的搜救經理索夫達特(Stan Sovdat)形容:「昨晚事情有點瘋狂。」

他表示,其中一宗在BCMC行山徑的救援,需出動直升機協助,另一宗則由救援隊人員帶領迷途者下山,4宗事故的行山人士最終都成功獲救。

他提醒行山人士注意,隨著白天的時間越來越短,類似事件並不罕見,以往的秋季更發生過一些慘劇。

「尤其是在轉換夏令時間前後,人們常迷失在深山中,因為他們忘記了要預留額外的時間。」

他指出,當太陽下山時,意想不到的風暴、雪霜會迅速襲來,任何沒有充分準備的人都可能被殺過措手不及,陷於險境。

索夫達特預期,救援隊在這個感恩節的星期日也會相當忙碌。

他建議今秋出行的行山者,要帶備照明燈光、優質行山鞋、額外水份、食物、電解質、足夠衣物和GPS導航設備。

圖: North Shore Rescue資料圖片

V20

【印升中降】中國留學生人數何故大跌4成?印度生翻倍但存隱憂

 

【星島綜合報道】本國大學留學生人數結構出現重大改變,向來是「大戶」之一的中國留學生,近年急跌4成,但來自印度的留學生人數則增加逾倍,尤以卑詩省情況最為明顯。

卑詩大學(UBC)早於2013年推出了Vantage書院計劃,旨在為英語水平本來未能達到入學要求的新生,提供額外英語培訓課程,以及由著名建築師設計的海景宿舍。

這項計劃的學費為每年6萬元,較一般國際學生的4.2萬至5.8萬元為高。本國生學費為6千至9千元。

校方當時預計,到2016年,該計劃將每年收取1,000名國際留學生,但至2018年最高位,也只收取到498名,及至今年,更跌至僅172名。

該項計劃遇到的困境,反映了利潤豐厚的國際教育產業發展難以預測,大學收取留學生受到地緣政治和經濟的變化影響。自2018年以來,本國發給中國留學生的學生簽證大幅下降了4成,由8.5萬人降至去年的5.2萬人;相反,印度留學生的簽證數量則翻了超過一倍,由10.7萬躍升至22.6萬。在卑詩省,升幅更達6倍,由2015年約1.2萬急增至去年的7.5萬。

這兩個人口大國的留學生,合共佔了去年近55萬個學生簽證超過一半。

聯邦政府指,國際學生在2022年為本國經濟注入了220億元,較汽車製造業或林木業的出口額還要高。

在2019年,有關產業為卑詩省帶來了3.3億元收入,創造了超過5.3萬個就業機會。

卑詩國際教育協會(BCCIE )行政總監馬丁(Randall Martin )分析,中國留學生人數下跌,始於2018年底發生孟晚舟事件,引發加中關係墮進谷底。「我認為中國媒體將加拿大描繪成一個對中國學生來說並不安全的國家,而人數確實有一點下降。」

國際教育時事周刊《緯度》(Latitudes)作者費雪(Karin Fischer)表示,疫情期間的旅行限制措施,對留學生人數造成了巨大影響,但中國留學生人數並沒有像印度或其他國家那樣在疫後反彈。

她認為,旅費上漲以及中國家庭不願忍受在疫後與孩子長期分離,是造成這現象的因素,而中國不斷惡化的經濟,降低了學生的經濟和找工作能力,負笈海外升學對一些家庭來說是重大的投資,這可能是中國留學生人數未有回復水平的關鍵原因。

由於來自印度的留學生人數有可觀增長,本國整體的國際學生人數仍在上升。然而,加印關係最近急劇惡化,印度政府更向其國民及學生,發出前往加拿大的旅遊警示,令來自該國的留學生人數趨勢也可能蒙上陰影。

有見及此,本國大學正在積極拓展其他國家的留學生來源,例如墨西哥、尼日利亞,越南、巴西和菲律賓等,對象是一些中產階層擴大及年輕人願意前赴海外升學的國家。

圖:加通社

V20

【豐險由人】列治文最平獨立屋17萬有找 最貴1,880萬

【星島綜合報道】溫哥華房價常被詬病超出可負擔水平,然而,只要有心發掘,亦可找到一些符合預算的樓盤。有意在列治文置業的人士,可有想到這裡竟然也有低至17萬元以下的獨立屋,以及25萬元有交易的樓盤呢?

假如閣下的預算比較鬆動,不妨考慮位處第三路南端附近的芬恩路(Finn Road) 8731號(上圖)。這個佔地達15英畝的大宅,建築面積14,432平方呎,設有7個睡房及8個浴室,還有室內泳池、私人網球場、瀑布園林、桑拿浴室、酒窖和酒吧等豪華設施,以及一個有機蔬果農場。掛牌售價1,888萬元。

想當獨立屋業主也不一定要家財萬貫,位於河旁路(River Road)8191號,有一獨立屋僅以16.8萬元放售。

這是一所面積590呎的水上房屋,設有1睡房及1浴室,以及一個通往甲板的書房,房屋仍需進行一些保修工程。屋主可飼養寵物,但不可用作出租。River Road-house-in-richmond

市中心馬炳街(Mah Bing Street)6355號是目前市內最貴的城市屋售盤。設有3樓層3睡房的單位將於2025年竣工,據稱將設有屋內私人升降機,其他設施包括室內泳池、熱水浴池、桑拿浴室、健身室和兒童遊樂區等。掛牌售價約229萬元。Mah Bing Street_townhouse-2

207 8140 Colonial Drive是最便宜的城市屋屋盤,掛牌售價57.9萬元,面積1,056呎,有3樓層、3睡房及1浴室,屋齡46年,可能需要進行一些保修工作。Colonial Drive_townhouse

1101 6833 Pearson Way是最貴的多層式住宅大廈樓盤,面積2,754呎,坐擁山色海景,並設有私人升降機。建築物內提供室內泳池,桑拿浴室、健身中心,瑜伽舞室、音樂室及閱讀室,更有往來市中心的穿梭巴士服務。掛牌售價496.8萬元。Pearson Way_apartment-2

這個位於Buswell Street 6340號的單睡房樓盤,掛牌售價低至25萬元,樓齡51年,是一個年期至2073年的預付式分契租賃(leasehold)物業。每月有800元的物業保修費,當中已包括管理費、物業稅、市府雜費、暖氣、熱水及垃圾收集費。Buswell Street_apartment

圖:REW

V20

大溫兩市昨破高溫紀錄  但陽光日子正在遠去

【星島綜合報道】卑詩省14個市鎮昨天(7日)錄得的氣溫,都打破了歷年10月7日的紀錄,其中一個更是塵封了超過一世紀的遠古紀錄。

康內爾(Quesnel)昨天的氣溫達到23度,打破了遠自104年前(1919 年)創下的22.2度舊紀錄。

大溫地區亦不例外,西溫昨錄得氣溫25度,打破了一年前創下的24度舊紀錄。

還有與高貴林港毗鄰的皮特草原(Pitt Meadows),周六錄得了27.7度,打破去年同日創下的27度紀錄,成為當地史上最炎熱的10月7日。

本省還有另外11個地區同樣在感恩節長周末的首天,創下當地氣溫紀錄,包括:

貝拉貝拉(Bella Bella),23.1度;
伯恩斯湖(Burns Lake),22.5度;
切特溫德(Chetwynd),26.2度;
道森溪(Dawson Creek),25度;
麥肯齊(Mackenzie),21.1度;
哈迪港(Port Hardy),21.9度;
喬治王子市(Prince George),22.6度;
魯珀特王子港(Prince Rupert),21.5 度;
塔特拉約科湖(Tatlayoko Lake),24.7度;
鮑威爾河(Powell River),23.5度;
威廉斯湖(Williams Lake),22.1度。

然而,大溫地區的居民要抓緊陽光普照的日子。天氣預報顯示,本周一至周三的下雨機會都高唱入雲,全日最高氣溫亦會回落至11至16度。

圖: CBC

V20

紅白蘿蔔營養大不同 白蘿蔔是減肥神物?紅蘿蔔抗衰老?

紅蘿蔔、白蘿蔔除了屬性不同,一個平性,一個寒涼,營養及功效也不同!註冊營養師Jim Lau表示,白蘿蔔為減肥神器,而紅蘿蔔則是天然的綜合維他命。到底是甚麼原因?哪種蘿蔔更有營養?

紅蘿蔔VS白蘿蔔營養 白蘿蔔有助減肥

紅蘿蔔、白蘿蔔營養大不同!註冊營養師Jim Lau在其facebook專頁發文羅列兩者的營養含量讓大家參考。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

紅蘿蔔、白蘿蔔有何特性?綜合上述資料可見,以每100克食材計算,熱量、碳水化合物、蛋白質含量方面,白蘿蔔均比紅蘿蔔低。註冊營養師Jim Lau表示,白蘿蔔維他命C含量較高、抗炎能力較高,為「減重神器」。

  • 熱量:紅蘿蔔為41 kcal。白蘿蔔較低卡,只有16 kcal,
  • 碳水化合物:紅蘿蔔為9.6克,白蘿蔔則只有3.4克。
  • 蛋白質:紅蘿蔔有0.9克,白蘿蔔稍低,只有0.7克。

紅蘿蔔又如何?Jim Lau表示,紅蘿蔔維他命A、纖維含量也較高,屬於天然的「綜合維他命」。以每100克食材計算,兩者纖維、維他命A、維他命K、鉀質含量如下:

  • 纖維:紅蘿蔔有2.9克,白蘿蔔則為1.6克。
  • 可提供的每日維他命A:紅蘿蔔為>100%,白蘿蔔為1%
  • 可提供每日維他命K:紅蘿蔔為21%,白蘿蔔為0.3%
  • 可提供每日鉀質:紅蘿蔔為7%,白蘿蔔為5%。

紅蘿蔔有助抗衰老

註冊營養師Jim Lau表示,比起白蘿蔔,紅蘿蔔抗氧化功效較強,並有以下營養素及功效:

  • 含有極豐富的胡蘿蔔素,屬於脂溶性的抗氧化劑。
  • 主要保護人體呼吸道、皮膚組織,避免受自由基傷害,特別是有上呼吸道感染時,適量進食紅蘿蔔有助修補細胞、對抗自由基的傷害。

白蘿蔔是減肥神器

至於白蘿蔔,Jim Lau形容它是減肥神器,其營養素及功效如下:

  • 白蘿蔔同樣含有抗氧化劑,主要為水溶性維他命C,以及有消炎成分的硫化物,有助加強肝臟排毒及消炎作用。
  • 白蘿蔔屬於低碳水化合物、低熱量的蔬菜,熱量低又飽肚,適合體重管理人士。

延伸閱讀:8種蔬菜易致胃脹

易致胃脹蔬菜
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西蘭花
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蘆筍
蘆筍
紅色燈籠椒
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白蘑菇
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番茄
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紫菜
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紅扁豆
紅扁豆
鷹嘴豆
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T03

統計局:加拿大2021年地下經濟飆升至685億元 這個行業份額最大

【星島綜合報道】加拿大統計局(Statistics Canada)最新報告顯示,2021年加拿大地下經濟飆升至685億元,佔GDP總額的2.7%,其中,住宅建築業發揮了重要作用,貢獻了35.0%,即239億元,成為最大的貢獻者。

據CTV報道,統計局報告指,本國2021年地下經濟大幅成長4.8%,主要是因為與住宅建築投資相關的地下經濟活動激增18%。

相較之下,2020年地下經濟下降了4.5%,主要是因為家庭最終消費支出中的地下經濟活動減少,下降了8.4%。

報告稱,地下經濟是指以市場為基礎的經濟活動,無論是合法或非法,但由於其隱蔽性、非法性或非正式性而無法衡量。

統計局在報告中排除了一些非法活動,例如與毒品(大麻除外)和賣淫有關的活動。

數據顯示,2021年,住宅建築業在本國地下經濟中發揮了重要作用,貢獻高達35.0%,即239億元,成為最大的貢獻者。

其次是房地產業主,佔12.7%,其次是零售貿易,佔10.5%,住宿和食品服務佔7.3%。

報告稱,這4個產業合計約佔加拿大所有地下經濟活動的三分之二。

該報告強調,2021年住宅建築業的地下經濟活動成長了32.8%。這與整個經濟中住宅建築商業投資成長31.3%相符。

2021年,近45%的未報告收入(總計306億元)作為工資流向了員工。這約佔經濟中所有員工薪資的2.4%。同時,法人企業主獲得約30%,非法人企業主獲得剩餘地下收入的約24%。

報告顯示,2021年與家庭支出相關的地下經濟為383億元。其中超過四分之一(26.3%)來自購買酒精、菸草和大麻,佔經濟中家庭總支出的4%。

此外,房屋租金貢獻19.5%和餐飲服務費貢獻18.8%。

報告顯示,2021年,安省地下經濟活動價值最高,總計269億元,位居全國第一。魁省緊隨其後,為155億元,卑詩省和亞省分別為111億元和68億元。

這4個省份合計佔地下經濟活動總量的87.9%,這與它們對整體經濟的貢獻率(87.1%)密切相關。

圖:加通社

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鄰居留條:不要把車停別人家門口 溫哥華網友怒了

【星島綜合報道】DH News報道,溫哥華本周有居民分享了一張他們在社區停車後似乎收到的一封信照片,這位Reddit的網友為此感到憤怒。

由於溫哥華停車位可謂一位難找,被人在擋風玻璃上放置紙條對當地人來說似乎是一種很常見的經歷。

這位Reddit用戶分享的是一封沒有輸入日期打印信件,信上懇求司機不要把車停在他們家門口。

信中寫道:「在溫哥華長大,出於對居住在(我們)社區人們的尊重,我們不會想到把車停在鄰居家門前。我們會嘗試將車停在我們居住的住所前。如果作為訪客,(如果)沒有空位,我們會將車停在拐角處,」

信中繼續說道:「如果你在附近租了一個地方,但沒有停車位,我們可以提供幫助,並向你的房東發送通知。」

信中寫道,他們有一個五口之家,家裏有兩位年邁的父母,並補充說,透過房子前面進入家裏對於上下車、接送和辦事至關重要。

分享這張照片的用戶在Reddit貼文中表示,他們一家已經在自己家裏住了30多年,「比這些人還長」。

那封信還引用了溫哥華的一項附例,該附例指不要在非自己居住、擁有或工作的住宅或商業地產前停車。

據溫哥華市網站稱,非居民停車時限最多3小時,以允許居民回家、企業主和員工進入工作場所。

不受3小時限制的車輛包括共乘汽車、緊急車輛和領事車輛。

該帖子引起網友熱烈討論,許多網友似乎都同意,他們厭倦了這座城市持續不斷的停車爭論。

一個人建議收到這封信的人簡單地回信「不」,然後將信塞進鄰居的郵箱。另一位補充說,收信人應該寫:「請永遠不要再碰我的車。」

一位網友表示,自己也經歷過類似的事件。「有人試圖在我的街區對我做同樣的事情。最後我發現我的儀表板上有一張罰單。我和市政府發生了爭執,他們站在了我一邊,因為我也住在那個街區……」

同時,其他人則表示把車停在鄰居家附近的人一開始就錯了。

有人寫道:「我在溫哥華長大,每個人把車停在自己家門口總是一種普遍的禮貌。」

圖:V.I.A

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難抵尼爾遜金秋累累果實誘惑 被遣送灰熊一家又溜回來了!

【星島綜合報道】卑詩省尼爾遜市(Nelson)警告稱,本周稍早被嘗試遷離社區的灰熊一家已返回。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,尼爾遜市在網路上發布的一份通知中表示,在卑詩省西庫特尼(West Kootenay)地區(距離亞省邊境以西約377公里處)約11,000人的社區中,再次發現了這隻母熊和兩隻一歲的小熊。

上個月,有人在尼爾遜地區發現一隻灰熊媽媽和她的兩隻幼崽在社區中行走。

保育官員上周末捕獲這些熊並給牠們注射了鎮靜劑,並將牠們轉移到有充足庇護所和天然食物來源的地區。

尼爾森居民格雷(Tobias Gray)本周稍早受訪時表示,這些熊被在遷走之前,已經在他的社區附近待了大約兩周。「牠們離得太近了一點,不舒服。」

他說,他曾目睹牠們在院子裏吃三葉草。

保育慈善機構WildSafeBC的區域協調員湯姆森(Lisa Thomson)表示,這「非常不尋常」,因為灰熊更喜歡留在山裏,但牠們可能是被尼爾遜地區掛在樹上的大量水果所吸引。

她說,隨著灰熊開始遷入社區和人們的後院,可能會開始習慣人類並適應現有的食物。

尼爾遜市要求任何看到熊的人致電1-877-952-7277,或在線向卑詩保育服務處(BC Conservation Officer Service,簡稱BCCOS)報告。

也提醒居民注意垃圾並減少水果、餵鳥器和未清潔的燒烤等引誘物。

圖:臉書

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「除非病人快死否則閉門」醫院急診室告示觸眾怒 官員忙滅火

【星島綜合報道】卑詩省北部一家醫院急診室門上貼寫有「急診室已關閉,除非病人快死了」的告示,事件引起各界強烈不滿,有關部門出面澄清稱並未真的關門,正著手解決手短缺問題。

卑詩北部威廉斯湖(Williams Lake)的馴鹿紀念醫院(Cariboo Memorial Hospital),本周一(2日)晚上出現一張引發各界關注的告示,上書「急診室已關閉,除非病人快死了……抱歉給你帶來不便。」

Global News了解到,該告示是由院內某個人張貼的,且該人並未獲得衛生部門的授權,而且當時急診室也沒有關閉。

鑑於最近卑詩省鄉村社區的急診室關閉,許多人都相信了這一點。

威廉姆斯湖市長拉托爾(Surinderpal Rathor)表示:「我從辦公室跑去查看並確保醫院是否開放,進去參觀了醫院和急診室,發現一切都按應有的方式正常運行。」

他指,醫院位於卑詩Cariboo中心位置,「必須確保周一晚上發生的事情不會重演,也不會再發生。」

卑詩內陸衛生局(Interior Health)臨床營運副總裁申德魯克(Diane Shendruk)周三(4日)也澄清,急診室從未關閉過,並稱「我們正在審查為甚麼張貼這個告示。」

省衛生廳長狄德安(Adrian Dix)在當被問及該告示事件時表示,政府正在採取行動支持急診室。

狄德安稱正在創建一個新的擴大(護士)代理計劃,「我們與護士一起做所有工作,這些護士被稱為旅行護士,但實際上是支持較小社區急診室的護士庫,目的是確保像威廉姆斯湖這樣的社區得到他們需要的護理。」

「我親自前往威廉姆斯湖,會見了醫生、護士和衛生保健工作者,以解決這些問題。」

圖:Global News

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【令人髮指】榔頭砸頭7次最後把她勒死 殺妻狂魔判囚終身

【星島綜合報道】卑詩省維多利亞地區的蘭福德(Langford)一名男子3年前用錘子敲打妻子的頭部,然後在家中將她勒死,於周五(6日)被判處終身監禁,十年內不得假釋。

據Times Colonist報道,溫哥華島蘭福德男子肯尼斯·韋伯(Kenneth Lawrence Weber)承認於2020年11月5日殺死妻子凱麗·韋伯(Kerri Weber),二級謀殺罪成,卑詩最高法院法官鮑爾(Jennifer Power)對他判處無期徒刑。

鮑爾指出,59歲的肯尼斯始終承認自己對妻子的死亡負有責任,但他的認罪被推遲了,因為他的律師正在探討精神病學意見,以確定他是否因精神障礙而毋須承擔刑事責任。

凱麗·韋伯的成年子女洛根(Logan)和普雷里·格羅夫斯(Prairie Groves)出庭,檢察官帕特森(Jess Patterson)闡述了犯罪背景,並將商定的事實陳述錄入法庭記錄。

肯尼斯和55歲的凱麗(Kerri)於2018年透過線上約會服務相識相戀,並於同年底同居。帕特森說,這對夫婦於2019年9月6日結婚,但婚姻從一開始就存在問題。

「凱麗是一個非常善妒的人,當有其他女人在身邊時,便認為丈夫的目光游移,並對此感到很掙扎。她相信肯尼斯一直在說謊。這給夫妻關係帶來了很大的困擾,兩人相處得非常不愉快。」帕特森說。

肯尼斯在20歲出頭時被診斷出患有雙相情感障礙。2020年1月,他與憂鬱症作鬥爭,並試圖自殺。

帕特森說,肯尼斯自殺未遂後,凱麗向朋友和家人透露,她正在考慮離開丈夫,因為他的心理健康狀況每況愈下,而且他們的關係也不斷惡化。

這對夫婦經常喝酒,但肯尼思在自殺未遂後戒酒了,但凱麗繼續喝。

2020年11月5日晚上,肯尼思在沒有告訴妻子的情況下聯繫了婚姻顧問,凱麗對此感到不滿。

帕特森說,她認為這是對信任的破壞。晚上11時左右,他們在肯尼思的臥室裏發生爭執,凱麗開始把他的東西從梳妝台上摔下來。

「房間的地板上有一把鐵鎚。有一下,凱麗說:『你為甚麼不拿起那把錘子自殺呢?』肯尼斯聽到後崩潰了。」帕特森說,「他拿起錘子,跟著凱麗進入她的臥室,朝她的頭部敲打7次,然後把她勒死。」

肯尼斯還用錘子殺死了她的寵物狗——一隻名叫Freaky的13歲吉娃娃。

帕特森說,凱麗的死因是鈍器外傷並導致窒息。

11月6日下午3時32分,肯尼斯打電話給他的母親,告訴她發生了甚麼事。他說自己想自殺,但沒有勇氣這麼做,母親讓他報警。

肯尼斯報警後於下午3時58分在家中被西岸皇家騎警逮捕。

肯尼斯承認對自己所作所為感到噁心,一度試圖用酒精和鋰的混合物自殺,但他吐出了大部分。

周五,肯尼斯穿著監獄發放的紅色運動服,直視凱麗的孩子們,為自己的行為道歉。

法官鮑爾表示,凱麗的死尤其殘酷,「肯尼斯讓她躺在臥室地板上,直到第二天才尋求醫療幫助。」

鮑爾認為肯尼思的認罪、悔恨和無犯罪紀錄可以減輕處罰,並指出,韋伯長期存在心理健康問題。

「雖然他不能以精神障礙為由不承擔刑事責任,但雙向情感障礙無疑在這宗悲劇事件中發揮了作用。」她說。

圖:臉書

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女子將陌生人推下地鐵軌道 被認定不負刑責

 

【星島綜合報道】去年,一名女子在Bloor-Yonge地鐵站將一名陌生人推下地鐵軌道。她被判企圖謀殺和嚴重襲擊罪成,但被認定無需為她的行為承擔刑事責任。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,周四,安省法庭法官Lori Anne Thomas在多倫多一次法庭審理中作出上述裁定。

46歲的Edith Frayne還被判另外兩宗襲擊罪成,但同樣被認定無需為這兩宗指控承擔刑事責任。另外這兩名受害者也是TTC乘客。

根據多倫多警方,受害者於2022年4月17日晚上九時被推下地鐵軌道。她得以倖存,是因為她將自己的身體緊貼地鐵站台,以避免被駛來的一輛地鐵撞到。

警方說,這名女子在跌落中受重傷。她前往醫院接受治療後出院。

(圖:CBC)T04

多倫多躋身世界最佳城市首列 原因揭密

 

【星島綜合報道】根據一次最新評級,多倫多躋身世界頂尖25個城市之列。

據CTV新聞多倫多分部報道,資訊公司Resonance Consultancy 最近公布了2024年世界最佳城市列表。多倫多成為入榜城市中評分最高的加拿大城市。

多倫多今年位居23名,比去年高一名。另有若干加拿大城市入榜,包括溫哥華位居第50名,滿地可第60名,渥太華第90名,卡加利第93名。

評選人員根據多項數據,品質評估,和當地社交媒體的推薦,選出全世界前100個全球城市。具體標準包括城市可居性,可愛度,繁榮度等。

該資訊公司說,多倫多由移民和全球投資驅動的經濟增長令這座城市踏上偉大之路。

多倫多因快速增長的人口,為成為全球目的地城市而進行的基礎建設,以及擁有的綠地而受到認可。

多倫多旅遊局(Destination Toronto)執行副總裁Andrew Weir對CTV新聞多倫多分部記者說,多倫多和倫敦,巴黎,紐約和東京等其他世界城市不同的地方是它的多樣性。

他說,「你問我們的吸引力在哪裡,部分原因是我們有來自全世界的人們。食物,演出,音樂,社區,商業,都由來自全世界的擁有不同視角的人們帶來。」

(圖:CTV新聞)T04

76歲失智老婦失蹤一周 被發現死亡

 

【星島綜合報道】多倫多警方說,一名上周末失蹤的76歲女子被發現死亡。

據CP24報道,周五下午,警長Insp. Suzanne Redman對記者說,周五上午約11時30分,Tulip 在靠近 Bayview Avenue 交 Lawrence Avenue East 地區的一個林木地區被找到。該地區有若干步道。有人發現了她,並報了警。

Redman說,她被發現的地區就在警方積極搜索的地區之外。

Tulip有失智症。她最後被人見到是9月30日晚上在Mount Pleasant Road 交 Eglinton Avenue 地區。

當被問到Tulip的死亡是否有可疑處,Redman說現在無法回答這個問題。

她說,「儘管看起來沒有可疑處,死因將由法醫辦公室確認。」

(圖:CP24)T04

 

40年雙重性侵謀殺懸案告破兇手認罪 恐怖細節曝光

 

【星島綜合報道】一名61歲男子被控40年前謀殺兩名多倫多女子。他目前對指控認罪。

據CP24報道,周四,61歲的Joseph George Sutherland對兩宗二級謀殺指控認罪。他於1983年在四個月內先後謀殺了22歲的Erin Gilmour 和 45歲的Susan Tice。

Tice是一名4個孩子的母親。她於1983年8月在她位於Bickford Park社區Grace Street的家中被性侵,並被刺死。

Gilmour是一名時裝設計師。1983年12月,她在她位於Yorkville的Hazelton Avenue的公寓內被發現死亡。她被性侵並被刺死。

Sutherland認罪以後,遞交法庭的事實陳述書裡披露了這宗40年懸案的調查細節。

根據法庭文件,由於當時法證能力有限,僅能進行指紋,毛髮,纖維,和血型分析,這兩宗案件被分別調查。

2000年,由於DNA技術的進步,警方終於將兩宗案件聯繫起來,但當時並未能確認嫌犯。

十九年以後,多倫多警方開始使用基因技術來調查懸案。2021年,這一新技術使調查取得突破,將調查人員引向Sutherland。

警方獲得收集Sutherland的 DNA 樣本的授權,以將其和在 Tice 和 Gilmour 的屍體上發現的精液進行比較。

2022年11月23日,警方前往Sutherland位於安省北部小鎮Moosonee的家中收集他的DNA樣本。在結果出來前,Sutherland聯繫了他的一位身為退休警員的朋友,承認他在多倫多居住期間謀殺了兩名女子。

這名朋友聯繫警方進行了安排,Sutherland於2022年11月24日被逮捕。他最初被控兩宗一級謀殺。

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Sutherland承認,他破門而入兩名女子的家,性侵並刺死了她們。

1983年8月16日,Tice單獨在家。Sutherland破門而入,在她的臥室襲擊並性侵了她。根據事實陳述書,證據顯示Tice進行了自衛並受傷。她被刺13次。她的屍體第二天被她的妹夫(brother-in-law)發現。

根據法庭文件,1983年12月20日,Gilmour結束工作後返回公寓,當晚本來準備再次和朋友外出。不到一個小時以後,她的朋友來接她,發現她的公寓門是開的。他走進臥室,在被子下發現Gilmour的屍體。她被綑綁,並被堵嘴。她的朋友試圖救活她,但沒有成功。Gilmour死前受到了性侵,胸部被刺兩刀。

根據法庭文件,沒有證據顯示這兩名受害者互相認識,或者她們認識Sutherland。

Sutherland定於2023年12月14日出庭。

(圖:CP24)T04