【情人節Staycation】多倫多豪華酒店推出情人節套票 與伴侶度過浪漫之夜

 

【情人節Staycation】今年農曆新春與情人節在再次重疊,在與親朋好友熱鬧團年後,又可與愛人一同迎接浪漫的時刻。《星島頭條》為大家整理了多倫多周邊提供情人節Staycation套餐的酒店,無論是計劃在情人節期間去多倫多的遊客,還是當地居民,都能與愛人共度最美麗的夜晚。

Hotel X Toronto

Hotel X的奢華浪漫套餐承諾為情侶夫妻提供難以忘懷的情人節住宿體驗。套餐內含葡萄酒、手工馬卡龍、紅寶石巧克力盤等專屬設施,此外,客人還可盡情享受優質服務,包括:午夜泳池暢遊、室內按摩、玫瑰花瓣房間裝飾、私人電影放映、甜點供應,甚至幫忙求婚策劃。

情人節套餐更包括免費自助停車、提早入住和延遲退房的福利,以及ROSES Cocina或Valerie的餐飲選擇,特別為情人節設計的菜單,有的套房更可望到多倫多天際線和加拿大國家電視塔CN Tower的壯麗景色。

地址:111 Princes’ Blvd., Toronto, ON

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Shangri-La Hotel(香格里拉酒店)

在多倫多市中心奢華的香格里拉酒店,將可與愛人享受一場浪漫的過夜住宿體驗,套票包括2晚住宿和Bosk餐廳的兩人早餐,還有價值300元的意大利美食、季節性下午茶或大堂酒廊雞尾酒的餐飲積分。

Bosk推出情人節晚餐,這頓晚餐提供三道精緻菜式,包括情人節主題雞尾酒和巧克力草莓,每位僅需135元。這份獨家菜單將於2月14日至17日期間供應,現場音樂將營造浪漫氛圍,同時展現加拿大當地風味,為當地農民和供應商致敬,為大家帶來難忘的浪漫慶祝活動。

地址: 188 University Ave, Toronto, ON

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Fairmont Royal York (多倫多皇家約克費爾蒙酒店)

在情人節期間提供獨特的豪華浪漫住宿套餐,每晚僅需249元(不含稅)。套餐內包括品嚐甜美的巧克力草莓和兩杯起泡酒,並附帶一張價值50元禮品卡,讓大家可以在情人節當晚有浪漫的美味用餐體驗,為摯愛營造一場難忘的情人節難忘氣氛。

地址:100 Front St W, Toronto, ON

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Sheraton Hotel(喜來登酒店)

喜來登酒店提供浪漫住宿優惠,截至日期至2024年3月1日。透過情人節特別優惠,住客將獲得一瓶迎賓氣泡酒和巧克力,以及親密遊戲紙牌,在體驗奢華的享受同時,亦可共度親密時光。在供應情況允許的情況下,還有可能升級至客房服務,令住宿體驗更為舒適。

地址: 123 Queen St W, Toronto, ON

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SoHo Hotel

以優雅品位聞名的SoHo Hotel,將為情人節到訪的顧客,提供體豪華又私密的住宿體驗。他們的情人節套餐將於2024年2月10日至19日期間發售。套餐包括入住由寬敞客房,享受豪華住宿體驗。客房內配備深浸浴缸、加熱大理石地板,以及配有意大利床單的特大號床等精緻設施。購買情人節入住套餐的住客還將收到一份情人節禮物,其中包括Molton Brown洗浴用品、葡萄酒和一朵玫瑰花。

此外,情人節套餐將可延遲次日下午2時退房,以及使用酒店的健身設施,包括室內游泳池和蒸氣浴室。

地址: 318 Wellington St W, Toronto, ON

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St. Regis Hotel(瑞吉酒店)

今年情人節,大家可以充分利用情人節慶祝套餐,在多倫多市中心的31樓瑞吉酒店和Loix Louis餐廳舉辦專屬晚會來共度晚宴。這個套餐包含多重精彩元素,包括:兩人特別晚餐,享用三道精美菜;現場小提琴和大提琴二重奏,為晚宴增添浪漫音樂氛圍;100元的水療和健康積分,在多倫多市中心的高樓層享受豪華、浪漫的夜晚讓住客可以在假期中放鬆身心,其他福利還包括次日下午3時的延遲退房和迎賓禮品。

地址:325 Bay St., Toronto,ON

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Four Seasons(四季酒店)

四季酒店推出「Toronto with Love」套餐,讓大家與愛人在情人共度浪漫之夜。 該套餐包括:250 元的每晚酒店餐飲抵用券、巴黎之花香檳和蛋糕、鮮花、配有加拿大野生茶和夜床服務,以及代客泊車服務,確保為入住顧客帶來難忘的體驗。

地址:60 Yorkville Ave, Toronto

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Park Hyatt Toronto(柏悅酒店)

今年情人節在柏悅酒店內可享受舒服的水療度假。柏悅酒店提供水療中心健康套餐,專為情侶夫妻設計,讓大家一起放鬆,忘卻煩囂。住客可以選擇接受臉部護理或按摩,亦可在私人小屋中享受二人世界。

套餐包含免費早餐和延遲退房,藉此讓大家來一個放鬆舒適的情人節之夜。

地址:4 Avenue Rd, Toronto,ON

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圖:官網圖片、部分網上圖片

文:星島特約記者Justin Wong

加拿大辦世界盃:票價多少?沒票也可入場?虛耗公帑還是促進經濟?

 

【星島綜合報道】國際足協周日公布了由加拿大、墨西哥及美國聯合主辦的2026年世界盃足球決賽周賽事日程。

溫哥華將會舉辦7場賽事,包括了6月13日、18日、21日、24日和26日進行的5場分組賽,7月2日進行的其中一場32強淘汰賽,以及7月7日進行的其中一場16強淘汰賽。加拿大隊將會在溫市於其中兩場分組賽迎戰對手。此外,多倫多將主辦6場比賽,包括5場分組賽,以及其中一場32強淘汰賽。

國際足協估計,在2022年卡塔爾世界盃中,阿根廷對法國的決賽全球觀眾人數達到15億,其中美國有接近2,600萬。

然而,溫哥華將會如何準備這場體育盛事、球迷怎樣購票,以及納稅人需負擔多少等問題,目前還未有具體定案。

安排大批外來遊客、記者和工作人員的住宿,必須有周詳規劃。大溫地區的酒店房間短缺,看來也來不及興建新酒店或將空置的辦公大樓改裝成酒店,幸好這裡有港口,利用遊輪或許是個不錯的「B計劃」。

票價方面,2022年卡塔爾世界盃的首輪分組賽,票價為69至220美元。溫哥華也將舉辦球迷節慶大螢幕派對,讓沒票的公眾也可一起觀賞所有比賽,地點暫定為喜士定公園(Hastings Park)。公園內耗資逾1億元、設有1萬個座位的PNE圓形劇場(PNE Amphitheatre),可望趕及於2026年春季末啟用。

根據官方數據,溫哥華市政府需承擔2.3億元開支,省府授權市府在2030年之前,向住宿消費徵收2.5%的稅項。

負責管理卑詩體育館(BC Place)的Pavilion Corp公司,尚未公布一系列升級工程的預算,估計將需數千萬元。

聯邦政府也未公布分擔多少支出,當中包括保安措施。在2010 年溫哥華冬奧,保安費用高達10億元。

卑詩省政府預計,世界盃將在2026年以及其後的五年內,為旅遊業帶來超過10億元的收入。然而,有研究大型賽事對經濟影響的學者指出,很多這類大型體育賽事可能只對部分行業有振興作用,未必對整體經濟產生太大影響。

PNE圓形劇場設計圖  (圖:PNE)
PNE圓形劇場設計圖   (圖:PNE)

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溫哥華為迎接龍年將變身神奇「燈籠城」

【星島綜合報道】」為了迎接龍年的到來,溫哥華準備了豐富多彩的節慶祝活動,其中包括在不同地點設置一系列燈籠,變身為一座神奇的「燈籠城」

農曆新年將至,溫市中心商業促進會(Downtown Vancouver Business Improvement Association,DVBIA)令人興奮的活動和藝術展覽也將回歸,包括耀眼的燈籠、藝術家展覽、手工藝工作坊、現場管弦樂隊等等。

節慶主辦方與溫哥華國際電影節(VIFF)合作,還將放映7部亞洲電影,讓當地人可以體驗「溫哥華風味」的亞洲文化。

Pendulum Gallery也加入了放置標誌性燈籠場地的行列,West End BIA和South Granville BIA社區也將透過獨特的藝術裝置,為慶祝活動增添色彩。

繼去年台灣工藝展(Taiwan Craft Exhibition)大受歡迎後,固蘭湖島(Granville Island)今年的「Island Tribute」將展現台灣的自然美景和工藝文化。展覽以4位纖維編織藝術家的作品為號召,邀請加拿大人欣賞大自然在我們美學生活中發揮的重要作用。

龍在中華文化中像徵著權威和高貴,活動組織者希望在今年的活動中擁抱「創造力和自由」。

「溫哥華豐富的多樣性是它的優勢,我們的目標是引導社區在未來打造共同的傳統和文化習俗,同時尊重個人的文化遺產,」董事總經理吳權益表示,「我們正在重新定義龍年的傳統符號,以反映加拿大跨文化社會的本質。」

他指,溫哥華這個多元化的全球居民群體正與原住民社區一起,共同創造一個獨特而輝煌豐富的共同未來。

● 燈籠城:我們是一家人

溫哥華美術館(VAG)周圍的區域全年都會舉辦各種背景、經歷和想法的聚會,使其成為「我們是一家人」燈籠的理想地點。

燈籠城邀請每個人「想像一個生而自由的未來」。

DVBIA還將在靠近畫廊的地方展示一條完全由有機和可生物降解材料製成的巨龍,稱「神奇的月亮龍」,長10呎,寬4.5呎,高7呎。

時間:2月9日至2月28日

地點:750 Hornby St.,溫哥華美術館前(šxʷƛ̓ənəq Xwtl’e7énk Square)

● 燈籠城:海岸月燈

面向大海的「海岸月燈」(Costal Lunar Lanterns)出自與C3 Society合作的原住民藝術家和一位來自台灣的原住民藝術家之手。

時間:2月9日至2月27日

地點:Jack Poole Plaza – 1055 Canada Pl.

● 燈籠城:永遠年輕

永遠年輕(Forever Young)燈籠系列以色彩鮮豔的燈籠為特色,激發想像力並「捕捉我們內心童真的快樂」。

時間:2月9日至26日

地點:固蘭湖島Ocean Artworks,1531 Johnston St.

● 燈籠城:Pendulum Gallery

時間:2月5日至3月1日

地點:Pendulum Gallery – 885 W Georgia St.

● Peace & Prosperity for Life

南固蘭湖商業促進會(South Granville Business Improvement Association)推出了一系列結合中國傳統日曆的二十四節氣和裝飾窗花來製作的燈籠系列。

時間:2月9日至2月29日

地點:固蘭湖街和第14街(14th Avenue)

● VIFF電影:LNY Splash

精選來自台灣、新加坡、越南、香港等地的電影,弘揚家庭精神。LNY Splash與VIFF合作,帶來「讓你哭泣、歡笑、讓你與所愛的人更親近」的故事。

時間:2月16日至18日,不同放映時間

地點:VIFF Centre – 1181 Seymour St

成本:各不相同

● 農曆音樂會

農曆節音樂會將由管弦樂團、口琴弦樂團和West Vancouver Youth Band的後起之秀獻演。

時間:2月13日至18日晚上7時30分至10時

地點:Orpheum – 1181 Seymour St

成本:各不相同。

圖:DVBIA

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列治文山區

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萬錦

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北約克區

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密西沙加區

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士嘉堡區

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製作:CCUE

【新春好去處】萬錦博物館大型燈展 豐富親子活動迎新春

 

【新春好去處】萬錦博物館在今年農曆新年推出「Lunar Nights: Year of The Dragon Festival」燈展,慶祝踏入龍年。展覽有包括20多個小場景,搭配250盞繽紛的彩色絲綢燈籠,為新年增添了繽紛色彩。此外,博物館還提供多樣的手工體驗,包括製作中國結和其他手工藝品。除了欣賞彩燈,大家還可以在室外溜冰場上嘗試冰上滑行,為新年注入更多歡樂和活力!

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燈籠小徑戶外賀新春

在萬錦博物館舉辦的「龍年農曆之夜」中,令人著迷的燈籠小徑為這座城市點亮了光芒。這個戶外展覽呈現了逾250個色彩繽紛的燈籠,慶祝農曆新年。除了色彩繽紛的戶外步行燈展外,遊客還有機會沉浸於多樣的體驗中,深入了解室內博物館的國際展覽,與子女參加一系列室內活動,包括望遠鏡觀賞月亮、許願樹,以及室內藝術和手工藝項目。如果天氣允許,慶祝活動將延伸到戶外溜冰場(自備溜冰鞋)和令人興奮的雪鞋探險。

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訴說華人社區的歷史

深刻回顧加拿大歷史,華裔社群在加拿大的發展中作出了卓越貢獻。華裔社群創建了家園,促進著聯繫和社區歸屬感。為了銘記排華法案頒布百年之際,紀念加拿大華人在過去100年來所做的重要貢獻,萬錦博物館、約克區公校教育局博物館和檔案館館與學生,以及多倫多大學博物館研究計劃攜手合作,共同開辦展覽。希望透過探索、學習和聆聽,讓大家能夠了解來自萬錦市和約克區多元化的加拿大華人社區故事、感受傳統,以及學習歷史知識。

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日期:2024年2月8至 25日 (星期五及六 4pm – 11pm | 星期四及日 4pm – 10pm | 情人節 4pm – 10pm | 家庭日 4pm – 10pm)

*2月11、15、18、23日為寵物友好日,但寵物不能進入室內。

地點:9350 Markham Road, Markham, ON L3P 3J3

票價:成人 $24.99 / 兒童(2 – 12 歲 )$19.99

購票連結:http://www.lunarnights.ca/buy-tickets.html

(圖:官網圖片)

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【浪漫美食加】情人節朱古力不可少 細數多倫多獨特小店為伴侶送驚喜

 

【浪漫美食加】情人節即將到來,巧克力(又稱:朱古力)是節日向伴侶或愛人獻上的最佳禮物。《星島頭條》為大家整理出多倫多6家最特別的巧克力店,每盒巧克力都如同一個浪漫的藝術品,為愛情添上溫馨色彩。

SOMA Chocolatemaker

在SOMA Chocolatemaker這個巧克力的世界裏,吸引著不同的顧客。食客亦可沉醉在巧克力和精緻的巧克力甜點中,品味著甜蜜滋味。與此同時,靜靜欣賞玻璃後面展示巧克力實驗室,每一顆巧克力都是匠心獨運的藝術品,情人節推薦松露巧克力禮物盒,也是SOMA的不二之選。

而對於那些沉迷於熱巧克力的人來說,這裏無疑是天堂。每一杯熱巧克力都是一種享受,將味蕾帶入濃郁的巧克力風味之中,讓人陶醉其中。除了巧克力是這裏的主角外,SOMA還為食客提供咖啡和各種風味的甜品。在情人節當天為大家打造一場充滿愛意的浪漫體驗,與愛人共度時光,定會成為一段浪漫難忘的回憶。

地址:443 King St W, Toronto, ON

32 Tank House Lane, Toronto, ON

77 Brock Ave, Toronto, ON

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Soul Chocolate

Soul Chocolate以一顆顆寶石般的巧克力為人所知,店主追求是純粹原味的巧克力滋味。為實現這一理念,從世界各地的農民那裡悉心選購最優質的可可、有機蔗糖,以及製作巧克力所需的各種原料,同時確保當地農民得到公平的回報。

每一顆由Soul Chocolate製作的巧克力都是極其有意義的藝術品,捕捉了原始、真實的巧克力風味,不僅是口感上的享受,更是一種對可持續農業和公平貿易的支持。相信這樣的巧克力送給愛人或伴侶,將成為情人節一份獨特而有意義的禮物。

地址:20 Wagstaff Dr Unit C, Toronto, ON

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Stubbe Chocolate

東主斯圖貝(Daniel Stubbe)出生於德國甜品世家的第6代,擁有豐富的家族甜品傳統。每一顆由他精心打造的巧克力都是情人節的浪漫佳品,蘊含著濃厚的家族傳統。Stubbe Chocolate將古老的糕點工藝注入現代巧克力製作中。讓每一顆巧克力都成為藝術品,百年傳統與現代巧克力藝術完美結合,為巧克力注入了獨特的魅力。

地址: 653 Dupont St, Toronto, ON

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Onyx Chocolate

Onyx Chocolate獨具創意,引入多種亞洲風味,為巧克力世界注入新驚喜。當中抹茶、泰式奶茶、榴蓮等風味的融入,使得這裡成為滿足多元0文化口味的巧克力天堂,這些獨特的口味不僅滿足食客的好奇心,更為顧客帶來一場美味的亞洲之旅。

此外,Onyx Chocolate還提供咖啡及香檳搭配,必定為情人節這個特別時刻,增添一份浪漫氣氛。

地址:601 Gerrard St E, Toronto, ON

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ChocoSol

ChocoSol是一間巧克力和咖啡貿易公司,注重生態和關心原住民生活,從原住民農民照料的墨西哥森林花園中取得原材料而聞名。店家將巧克力和咖啡產品佔據了店內整個牆面,以簡潔環保的包裝呈現,而從可可豆到巧克力產品的整個生產過程,都在店後進行加工。在樓上,有一個類似博物館的區域,經常舉辦各種活動和現場音樂。

ChocoSol不僅提供常規黑巧克力,特色產品還有巧克力熱飲,主打白巧克力椰子奶油杯和椰子奶油夾心香草海鹽巧克力。此外,還嘗試混合不同元素的巧克力飲品,例如:辛辣巧克力和肉桂巧克力。

這些巧克力飲品口感濃郁,泡沫豐富,成為冬日情人節的溫暖甜蜜蜜飲品。

地址:1131 St Clair Ave W, Toronto, ON

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Nadege Patisserie

這家甜品店相信許多多倫多的居民不會陌生,以馬卡龍及精緻的甜品而聞名,特別是巧克力更是獨樹一幟,每一顆巧克力豆都經過巧妙的設計,口感非常香脆。

情人節時節更是展現他們對於甜蜜愛意的專業。無論是巧克力、馬卡龍還是其他甜品,都能為情人節增添一份特別的甜蜜回憶。大家可以在這裏找到美味的禮物,亦為愛人獻上一份充滿溫馨和浪漫的驚喜。

地址: 780 Queen St W, Toronto, ON,等多個分店

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文:星島特約記者Justin Wong

圖:官網圖、部分網上圖片

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製作:CCUE

 

 

【美食加】巨星楊紫瓊光顧多倫多兩小店 看看影后喜愛甚麼美食?

 

【美食加】史上首位亞裔及華裔奧斯卡影后楊紫瓊(Michelle Yeoh)最近被多倫多的網民野生捕獲,大家紛紛搜索楊紫瓊在多倫多光顧過的餐廳,迅速成為眾人關注焦點。

據指,楊紫瓊日前正在多倫多進行拍攝工作,同時也不忘在這個城市尋找美味餐廳,其中一家位於小意大利社區的新加坡咖啡店Kiss My Pans,受到影后的青睞。

Kiss My Pans的店主在社交媒體上透露,他們根本無法想像楊紫瓊會光臨咖啡店,並與店主及店員分享新加坡及馬來西亞獨有的笑話。

Kiss My Pans提供來自世界各地的獨特芝士、肉類和醬料販售。同時,還有裝滿奶酪和黃油的烘焙咖啡甜筒,滿足旅途中對芝士和咖啡因的渴望。店內的美味佳餚由東主精心製作,包括芝士甜筒,內含各種芝士和一口大小的零食,如新鮮水果、乾果、醃肉、餅乾、巧克力和爆米花。內容會根據供應情況變化,因此大家永遠不知道會得到哪些芝士和美食。店內的雪櫃儲存著精心挑選來自世界各地的全套芝士。

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店內的絲襪咖啡也廣受好評,這是一種源自新加坡的傳統咖啡。這款飲料混合了來自馬來西亞的兩種不同咖啡豆,通過特殊的黃油烘焙工藝,使咖啡豆帶有焦糖塗層,以傳統方式沖泡。

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地址: 713 College St, Toronto

 

此外,楊紫瓊還前往甜品店Roselle Desserts,店家分享了她當天享用的餐單,其中包括香蕉奶油餡餅泡芙、脆餅餅乾(shortbread cookies)等。店家表示,楊紫瓊非常友善,堅持支持他們,儘管她是一位超級巨星,但非常親切和隨和。五年前,她首次光臨這家麵包店,仍記得當時品嚐過的美食,因此決定再次到访。

Roselle的招牌閃電泡芙搭配蘭姆酒焦糖香蕉、香草豆奶油凍和攪打白巧克力,口感非常柔滑。此外,多種曲奇及小蛋糕也是該店的招牌之一。不妨試試楊紫瓊喜歡的甜品,感受一下華裔影后的品味。

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地址:362 King St E, Toronto

 
 
 
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文:星島特約記者Justin Wong

圖:網上圖片

 

【美食加 | 有片】尼亞加拉瀑布美酒佳餚嘉年華 名廚進駐大顯身手

【美食加】安省尼亞加拉瀑布旅遊局正邀請多名著名廚師,正在尼亞加拉瀑布地區舉辦一場首屆美食和葡萄酒嘉年華,這場為期一個月的壯觀美食盛宴,以及美味葡萄酒慶祝活動,將吸引來自五湖四海的遊客,在冬季蒞臨尼亞加拉瀑布,

尼亞加拉瀑布旅遊局1月中旬推出首屆「尼亞加拉瀑布美食節」(Flavors of Niagara Falls),當地著名的餐廳、名廚和酒莊將為大家呈獻瀑布地區的快樂體驗。3

從1月13日至2月16日,大家將有機會在20多家當地餐廳中,品嚐獨家晚餐和固定價格菜單,盡情享受味蕾的饗宴。特色餐廳包括:Flour Mill Scratch Kitchen、Ponte Vecchio、Massimo’s Italian Fallsview Restaurant和Watermark Fallsview Dining等。所有餐廳提供每人59元、79元或99元的品嚐價格選擇,展現尼亞加拉瀑布的美食風采,並且領略當地文化。

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眾所周知,尼亞加拉瀑布地區出產冰酒及多種酒類,1月份的節日將特別注重與本地冰酒搭配,而2月份則重點推廣尼亞加拉地區的氣泡酒。

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此外,嘉年華還舉辦廚師發辦晚餐系列,由知名廚師主持,他們包括:來自Ravine Vineyard Estate Winery 的Chuck Hughes、Flour Mill Scratch Kitchen 的Bob Blumer、Watermark Fallsview Dining 的Matt Dean Pettit,以及Niagara Brewing的 Roger Mooking。

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不論是喜愛特色葡萄酒和美食,還是僅想享受尼亞加拉瀑布獨特氛圍的旅客,這個嘉年華絕對適合任何人。計劃出發前,請訪問尼亞加拉瀑布旅遊網站以獲取更多信息,準備好享受一場獨一無二的美食體驗。

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紐芬蘭驚現巨大幽靈沉船 船身翻轉氣氛詭異

【星島綜合報道】加拿大紐芬蘭省(Newfoundland)西南端水域出現一艘幽靈沉船,引發周圍民眾的好奇。

據加通社報道,一艘看似古老的巨大船隻,翻轉船體毫無徵兆地出現在加拿大紐芬蘭省的西南端。

當地居民布萊克莫爾(Wanda Blackmore)說,她21歲的兒子戈登(Gordon)上周六早上在該省雷角(Cape Ray)的海灘附近,發現水下出現長長的影子,於是大喊大叫著衝回家。

布萊克莫爾說,當天早上潮水一退去,她就穿上夾克親自去看個究竟。

她表示,這艘幽靈般的沉船吸引了源源不斷的參觀者,居民似乎對將其固定在一起的木銷釘感到著迷,因為這可能表明這艘船已有數百年曆史。

布萊克莫爾說,她一直在寫信給沉船專家、紐芬蘭紀念大學(Memorial University)海事檔案館,甚至寫給省長,希望能夠派專家來確定這艘船的製造年份和名稱,甚至可能保存它。

無人機攝影師帕切斯(Corey Purch)一直在社群媒體上發布沉船照片,他說這艘船有一種鬧鬼的感覺,讓他想起了可能在船上的人。

圖:加通社

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【美食加】多倫多冬日之選 5家必試暖笠笠拉麵店

 

【美食加】多倫多作為一個充滿多元文化的大都市,擁有眾多獨具特色的頂級拉麵店。這些拉麵店家巧妙地將日本傳統湯頭的風味、嫩滑入味的叉燒肉,以及彈牙的麵條完美融合一起,呈現出一場看似簡單,但超越尋常的暖笠笠美味。《星島頭條》細數多倫多市內必打卡的拉麺店,讓大家毋須出國,亦能緩解「去日本、返鄉下」的思鄉之情。

1. Ramen Isshin 一心拉麵

Ramen Isshin提供的Tonkotsu Shoyu濃郁醬油拉麵,以及芝麻拉麵(Tonkotsu Shio)兩款售價僅8.95元,絕對是在寒冷天氣中享受溫暖的絕佳選擇。這碗鹽湯的芝麻風味濃郁,儘管湯頭顏色呈現灰色,卻散發出極為美味的香氣。

至於「紅味噌」拉麵,湯汁融合了豬肉、雞肉和三種不同類型的味噌,呈現出一份甜美、金黃、濃郁的湯汁,熱氣騰騰地上桌。

拉麵湯汁完美地包裹著富有嚼勁麵條,味道令人陶醉。此外,餐廳亦提供素食拉麵,滿足不同的類型顧客。

地址:609 Queen St W, Toronto, ON

421 College St, Toronto, ON 

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2. Santouka Ramen 山頭火

Santouka是一家起源於日本的餐廳,其歷史可以追溯至1988年,並在全球擁有眾多分店。在多倫多的Santouka店裏,最受歡迎就是Toroniku Ramen(豬臉肉拉麵),配搭黑木耳絲、竹筍、蔥,以及招牌的豬臉肉,飲啖搭配濃郁的奶油豬骨湯,加上富有彈性的拉麵,成為令人難以忘懷的美味。

此外,Santouka拉麵也像日本當地的拉麵店一樣,一個套餐會有提供兩種主食套餐,即拉麵配搭米飯一同供應。特別推薦的是蛋絲三文魚籽飯,蛋絲切得極細至數毫米,口感非常迷人,為整體套餐增添了獨特風味。

地址:91 Dundas St E, Toronto, ON 

 2057 Yonge St, Toronto, ON

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3. Sansotei Ramen Little Tokyo 三草亭

Sansotei Ramen是多倫多令人難以忽視的拉麵店,現在於「小東京」再開分店。華裔主廚兼老板張先生的精湛廚藝,讓食客對該店拉麵念念不忘。據介紹,他在8年前退出快餐業,並踏上了前往日本拉麵學校的旅程,他說:「我一直對日本料理深感著迷,我和妻子多次前往日本,但這次更多的是為了深入了解這個國家、文化和拉麵藝術。」

他續指,在日本,拉麵是一門極為嚴肅的藝術,而在多倫多,這種拉麵文化越來越受歡迎。

Sansotei Ramen Little Tokyo從麵條的嫩滑口感、半熟的雞蛋,到柔軟香甜的五花肉,再到最後一滴柔滑濃郁的湯汁,確實吸引食客排隊等候,此外,拉麵的價格也相當親民,大多數都低於10元。強烈推薦豬骨拉麵和味噌拉麵,再搭配上餃子和炸雞,成為冬季暖胃佳餚。

地址:179 Dundas St W, Toronto, ON ,多倫多市內亦有數間分店。

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4. Musoshin Ramen 無雙(双)心

過江龍Musoshin Ramen已成為多倫多拉麵界的新寵,以火炙叉燒五花肉,成為菜單主打而聞名。五花肉在肉湯中經過悉心燉煮至軟嫩,然後在烤架上烤熟,沿用京都總部同樣的烹飪方式,在現場製作的麵條、麹菌、味噌和各種肉湯。豬肉和蔬菜湯經過長時間的烹煮,煮沸直至變得濃稠。

特別推薦的Ajitama Musoshin拉麵,該拉麵由蔬菜、豬肉湯、叉燒、雞蛋、竹筍、蔥和招牌手工麵條組成,是最受歡迎的拉麵之一。濃郁的鮮味源自麹菌,發酵五天或更長時間,使得味增味更加美味。

此外,京都的白味噌純素拉麵,以發酵的大豆和麹菌,加上海帶和香菇高湯製成的鹹味噌醬,展現了豐富的風味。而限時的黑拉麵則散發酸辣豬肉湯和黑芝麻的獨特風味。

地址:9 Boustead Ave, Toronto, ON 

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5. Ramen Buta-Nibo

Ramen Buta-Nibo是多倫多的首家提供熱氣騰騰的二郎式拉麵的麵館。這裏有許多拉麵選擇,其中一種是屬於「二郎系」的拉麵,意思是一碗巨大火山般的麵,搭載著厚實的 粗麵條、大量高麗菜和豆芽菜堆成山、厚實叉燒肉、一大匙的蒜泥,以及濃郁油膩豬背脂高湯。

在Buta-Nibo,Buta在日文中意為「豬」或「豬肉」,而niboshi則是乾鳳尾魚。二郎式拉麵在加拿大開始日益為人熟悉,Buta-Nibo特色在於使用豬骨和豬油煮製成的肥美肉湯,搭配粗麵條、豐富的蒜醬和叉燒。

與多倫多大多數拉麵餐廳一樣,食客可以根據肉湯的類型、香料分量,拉麵軟硬度,定制出屬於迎合自己的口味。

地址:547 Danforth Ave, Toronto, ON 

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圖:官網圖,部分網上圖片

文:星島特約記者Justin Wong

【好去處】亞省不止Banff? 冬季探險之旅畢生難忘

 

【好去處】弓谷郊野省立公園(Bow Valley Wildland Provincial Park)是亞省非常受歡迎的冬季探險地點。公園鄰近著名的班夫國家公園,提供豐富餐飲選擇和迷人的風景。公園位於弓谷山脈(Bow Valley),被壯麗的群山環繞,提供了絕佳的探險和活動機會。無論是滑雪還是遠足,公園都為遊客提供了豐富多樣的冬季活動。《星島頭條》帶大家飛到亞省,為讀者整理出弓谷郊野省立公園攻略,探索冬季的迷人美景。

石窟峽谷打卡點

弓谷郊野省立公園提供了豐富的休閒遠足機會,讓遊客在探險活動中同時遇到罕見的野生動物,沿途中只要留心觀察,就會發現有許多從未見過的鳥類,甚至和野生動物,包括:鹿、駝鹿、麋鹿或大角羊等。

石窟峽谷(Grotto Canyon)及附近的步道是弓谷郊野省立公園的一個亮點,遊客可以從弓谷的石窟山日間使用區進入。對於有冬季健行經驗和相應裝備,例如使用釘子和登山杖。冬季遠足步行也是推薦的活動,遊客能夠深入峽谷,欣賞冬季中獨特的景觀和大自然的奇景。

對於那些缺乏冬季遠足經驗的遊客來說,公園提供導遊帶領,讓不諳行山者亦能在石窟峽谷冰上活動,該活動十分安全。

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湖面溜冰

蓋普湖(Gap Lake)是弓谷郊野省立公園內一個受歡迎的野外滑冰好去處,擁有廣闊而光滑的冰面,而且在北岸設有日間休息區,不少遊客選擇湖畔野餐。在湖面上溜冰能夠在寧靜的湖面上盡情享受滑冰的樂趣,同時欣賞四周的冬季白雪自然美景。

從石窟峽谷(Grotto Canyon)出發前往蓋普湖僅有5分鐘車程,為遊客提供了更多的冒險和探索機會,但公園強調安全第一,在進行冰上活動時,遊客應該謹慎地目視檢查冰的狀態,確保它足夠厚且安全。其他安全提示包括不要單獨滑冰,隨時攜帶換洗衣物和必要的安全裝備,為天氣變化做好準備,攜帶繩索以應對可能的救援情況,同時考慮穿著救生衣,以防落水發生意外。

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斯托尼步道(Stoney Trail)是一條沿著40號高速公路從北向南延伸的步道,全長22.5公里,幾乎橫跨了整個弓谷郊野省立公園省立公園。這條步道提供了多種戶外活動的機會,包括單車騎行、漫步山林,但必須主要保暖及安裝防滑裝備。在公園南部,大家可以從卡納納斯基斯村(Kananaskis Village)進入斯托尼步道,起伏的山丘非常雄偉,令大家探索公園內的多樣地形和景觀。

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附近好處去推薦

坎莫爾諾蒂克中心省立公園(Canmore Nordic Centre Provincial Park)位於弓谷郊野省立公園以西。該公園擁有超過 20 公里的平坦滑雪道,以及遠足和騎單車區域,滑雪道的設計適合不同程度滑雪水平,讓滑雪愛好者能夠享受飛馳的快感。

埃文-湯馬斯省立休閒區(Evan-Thomas Provincial Recreation Area)位於弓谷省立公園以南,其中裏面的納基斯卡滑雪場(Nakiska Ski Area)可享受速降滑雪或單板滑雪的樂趣,滑雪場擁有現代化滑雪設施,吸引著來自世界各地的冬季運動愛好者。

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圖:官網圖、部分網上圖片

文:星島特約記者Justin Wong

【好去處】想擺脫陰雨不斷的憂鬱嗎? 別錯過大溫周末的好吃好玩

【星島綜合報到】下雨的周末,是不是讓你覺得沮喪煩心呢?大溫地區有一些美好活動,希望能溫暖你的心。

●Dine Out Vancouver Festival

一年一度的溫哥華外出用餐節的活動繼續,將持續到 2 月 4 日。

自 2002 年以來,該節一直透過優惠的固定價格菜單來慶祝這座城市的美食。無論你想品嘗哪一種餐飲風情,都可以在活動中找到心儀的餐廳。

●Street Food City

想吃美食?街頭小吃絕對是一個有趣又具特色的選擇。

在溫哥華美術館北廣場 šxʷƛ̓ənəq Xwtl’e7énk 廣場會聚集受人喜愛的眾多美食卡車。 卡車從上午 11 點到下午 2 點提供食物。 本周全天開放,開放時間為上午 11 點至下午 5 點。 本周六和周日是活動的最後一天。 

●Hot Chocolate Festival

周末別錯過第 14 屆年度熱巧克力節,屆時將有來自大溫哥華地區 105 個地點的 71 家供應商的 160 多種特色熱巧克力。該活動持續到情人節,記得要藉著巧克力浪漫一下啊!

●好秀不斷

百老匯音樂劇《賤女孩》(Mean Girls) 本星期在溫哥華首演,將在伊莉莎白女王劇院登場。 

本周末也是 2024 年 PuSh 音樂節的中點,該音樂節將在全市各地持續進行每日表演,直至 2 月4 日。有關今年演出和表演時間表的更多信息,請訪問 PuSh 網站

喜歡無劇本戲劇的人可以前往格蘭維爾島,那裡的即興表演中心正在上演一系列表演,匯聚了來自加拿大、美國、英國和菲律賓的喜劇團。 這場被稱為「The Heat」的活動在周五和周六晚上各上演三場表演。

澳洲舞團 Gravity and Other Myths 本周末也將在溫哥華演出,於晚上 8 點在溫哥華劇院帶來其最新節目《The Mirror》。該表演被描述為「一種新型舞蹈,融入了馬戲團、歌舞表演和輕微的扭結元素」。

●新科學館展覽開幕

《科學館》的展覽 – 今天的夢想明天 為一種沉浸式實踐展覽,邀請嘉賓探索 STEAM 如何在今天創造積極的未來。

該展覽於周五開幕,並將展出至 5 月 5 日。

●一月之夏

對於那些渴望逃離冬季多雨天氣的人來說,太平洋藝術市場將在本周末舉行「一月之夏」活動。

西百老匯藝術畫廊和禮品店於周末兩天下午 1 點到下午 6 點之間歡迎光臨的客人,一起來體驗他們精選 100 多位當地藝術家的「陽光藝術」。

主辦單位稱,有現場音樂、全套雞尾酒吧服務、小吃和「終極夏日氛圍」。

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【美食加】新春佳節不打烊 細數溫哥華睇比賽酒吧夜繽紛

 

【美食加】冬季限制了戶外活動,但溫哥華的許多酒吧提供各種運動賽事的現場轉播,包括冰球、足球、棒球和籃球等。臨近農曆新年,相信許多讀者都想與親朋好友暢飲一杯,或晚上在外睇波、睇比賽消遣,《星島頭條》細數溫哥華各大運動酒吧,大家可以在室內環境中享受運動的激情,喝著啤酒,同時品嚐美味雞翅小吃,成為運動迷的冬季理想去處,讓大家在寒冷冬季裏,也能沉浸運動和社交的興奮氛圍中。

Brewhall

Brewhall擁有寬敞的場地和多個賽事轉播螢幕,是運動愛好者和消遣客人的好去處。Brewhall提供一系列高品質的精釀啤酒,這在運動酒吧中相當罕見,同時營造出獨特的懷舊氛圍,其中包括多款街機遊戲供客人選擇。

Brewhall讓顧客在享受振奮的運動賽事同時,品味著高水準啤酒,帶來獨特而充滿活力的社交場所。

地址: 97 East 2nd Avenue, Vancouver

電話: 604-709-8623

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CRAFT Beer Market

CRAFT 位於溫哥華福溪(False Creek)奧運村中心的標誌性建築,交通非常便利,擁有多種精選啤酒和多個大螢幕。最具特色莫過於大樓最初建於1930年代,經過2010年奧運會前夕的翻新,焕發出新的活力,曾歡迎來自世界各地的運動員,隨後成為精釀啤酒市場的代表。

CRAFT獨特的建築風格、精緻的環境和對環境可持續性的關注,也是一個打卡熱門聚會地。另外,CRAFT在英吉利灣(English Bay)亦有分店。

地址: 85 W 1st Avenue, 溫哥華

電話: 604-709-2337

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Red Card Sports Bar

Red Card酒吧位於溫哥華市中心,是觀看比賽的理想消遣場所。酒吧位於建於1908年的文化古蹟建築,擁有原始的磚石結構,以及精心修復的木質作為主調,與當代時尚家具結合,風格創新大膽。

Pizza是酒吧的必試食物,酒吧從意大利特別運送的木燒Pizza爐,還原意大利的經典風味。

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地址:  560 Smithe Street, Vancouver

電話:  604-689-4460

Bells & Whistles

Bells & Whistles在溫哥華擁有兩家分店,以豐富酒吧美食菜單著名,也是市內社交聚會和體育迷的聖地。在社交媒體上,Bells & Whistles經常分享即將舉行的賽事資訊,讓顧客提前了解。方便他們合理安排時間。

Bells & Whistles營造了一種共享體育熱情的社群氛圍。無論是品味美食、社交聚會還是觀看賽事,為顧客提供了一個多元化,且充滿活力的用餐環境。

地址:  3296 Fraser Street, Vanoucver

電話:  604-620-7990

地址: 4497 Dunbar Street, Vanoucver

電話: 604-558-4770

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The Blarney Stone

The Blarney Stone是一家擁有超過50年歷史的愛爾蘭酒吧,成為溫哥華多年來最受歡迎的運動酒吧之一,提供愛爾蘭風味美食、豐富的愛爾蘭娛樂,以及濃厚的愛爾蘭氛圍。

作為一家經典的運動酒吧,它除了提供各種運動賽事的現場轉播外,The Blarney Stone還有勁歌跳舞活動,吸引著來自世界各地的客人,成為他們在城市中尋找歡樂、美食和社交的不二之選。

地址: 216 Carrall Street, Vancouver

電話:  604-687-4322

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Shark Club Sports Bar and Grill

Shark Club是大家放鬆、小酌一杯,同時觀看比賽的理想好去處。酒吧打造稱經典的運動酒吧氛圍,提供從啤酒到手工調製的雞尾酒,從綜合格鬥到高爾夫等多種運動賽事選擇,無論是喜歡哪種運動,Shark Club幾乎都可以滿足,在酒吧的螢幕上找到感興趣賽事。

地址:  180 West Georgia Street, Vancouver

電話:  604-687-4275

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Good Co. Bars

Good Co. Bars(以前稱為 Colony)現在溫哥華擁有五家分店,提供超值的歡樂時光優惠。除了經典美食和精心調製的飲料外,Good Co. Bars還將在官方網站上定期更新最新的賽事時間表,確保顧客不會錯過任何精彩瞬間。

Good Co. Bars為大家提供一個輕鬆、舒適且充滿活力的環境,盡情享受比賽時的獨特氛圍,感受熱情洋溢的運動酒吧體驗!

5間門店地址均可在Google Maps查詢。

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Dublin Calling

Dublin Calling是一家傳統的愛爾蘭酒吧,店內擁有超過30個螢幕,供應豐盛的桶裝啤酒和美味的玉米片拼盤。Dublin Calling簡直是大溫體育愛好者的完美選擇,除了提供最佳的視覺體驗和美食享受外,還會在社交媒體頻道上即時分享最新的比賽時間表,確保隨時了解哪些精彩內容將在何時展開,絕對是體育迷的天堂。

地址:  900 Granville Street, Vancouver

電話:  236-886-4729

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The Pint Public House

The Pint Public House是觀看比賽的美味好去處,每日特色菜和多樣選擇的40種口味雞翅。酒吧提供一個舒適的環境,提供多場轉播賽事的同時,亦搭配大量的電視節目,無論是追隨緊張的比賽還是放鬆休閒,食客都能得到滿足。The Pint不僅僅是一家酒吧,更是一個美食和娛樂的聚集地。

地址:  455 Abbott Street, Vancouver

電話:  604-684-0258

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Malone’s Social Lounge & Taphouse

Malone’s Social Lounge & Taphouse主打格鬥及足球賽事的運動酒吧,但酒吧亦提供其他賽事觀看,為大家提供一個可以放心享受比賽的環境,更值得一提的是,酒吧在現場提供立體賽事音效,食客感受到強烈的震撼氛圍,度過一個豐富且刺激的時光。

地址:  608 West Pender Street, Vancouver

電話:  604-684-9977

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Courtside Bar

座落於Mount Pleasant(快樂山)全新籃球主題運動酒吧Courtside Bar,迅速成為當地居民欣賞籃球比賽的熱門去處,以籃球為焦點,打造獨特環境,結合新穎的設計和視覺效果,仿佛將大家帶入籃球場的現場。

地址: 2415 Main St, Vancouver

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文:星島特約記者Justin Wong

圖:網上圖片、部分官網圖片

【有片】多倫多烘焙師發明燃燒蛋糕 Taylor Swift粉絲尖叫!

 

【內有乾坤】多倫多麵包烘焙Namaya Navaratnarajah製作的燃燒變身burnaway」蛋糕,近日TikTok上迅速走紅,其中蛋糕更以天后級歌手Taylor Swift有關。

據上傳的視頻可見,這款蛋糕燃燒變身蛋糕最初造型似乎很普通,伴隨著黑色奶油,可食用的disco鏡面閃球,中間則是Taylor Swift空空如也的Instagram帳戶照片。

然而,突然間在點火後,整個蛋糕頂層裝飾被戲劇性地點燃,呈現出Taylor Swift巡迴演唱會上的性感形象。

@cakesbynams Replying to @Liz EP if this goes viral can taylor give me tickets to the eras tour #taylorswift #reputation #erastour #taylorsversion ♬ glow up challenge – spencer 💅

就像大多數與Taylor Swift相關的內容一樣,蛋糕在TikTok上的反響非常熱烈。僅兩天內,這則貼文就獲得了超過1520萬次觀看和200萬個讚。一位用戶評論道:「雖然不是Taylor Swift的粉絲,但這蛋糕太瘋狂了,太酷了。」

另一個人則簡單地表示:「我被迷住了!」

Navaratnarajah則回應說:「我只是因為無聊而做這件事,覺得這會很有趣且獨特。我沒想到會有這麼大的反響!這讓人有點難以置信!」

有人請求教程時,Navaratnarajah 表示她暫時會保守這個商業機密。

當被問及她烘焙業務的未來時,Navaratnarajah 透露她正在考慮擴大業務的可能性,「我從小就夢想著開一家麵包店。對這些蛋糕的熱烈反響,以及近日收到的訂單數現在看來更有可能實現了。」

如果有興趣尋找定制的burnaway蛋糕,大多倫多地區的顧客可以透過在 Instagram 上聯繫 @cakesbynams 进行詢問

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【有片】天寒地凍害鯨魚擱淺溫西海灘?你被騙了⋯⋯

【星島綜合報道】卑詩省本周遭遇前所未有的寒流來襲,民眾發揮創意,製作令人印象深刻的雪雕來享受寒冷的天氣,其中一頭擱淺的鯨魚看起來幾可亂真。

據Glacier Media報道,有人溫西傑里科海灘(Jericho Beach)用雪和沙子製作了一頭真實大小的虎鯨(killer)。周五(19日)下午,雨水無法沖走這隻擱淺的「鯨魚」,它仍然矗立在那裏。

旁觀者和海灘漫步者紛紛停下來欣賞這件藝術品,並從遠處質疑它是否是真的。

此外,海灘上也堆積不少雪人,都極具西海岸特色,例如用貝殼做紐帶,但它們都不如鯨魚堅挺,已經開始被雨水融化。

在溫東的鱒魚湖公園(Trout Lake Park),一位冰雪魔術師雕刻了一個超過6呎高的馬鈴薯先生。

這些匿名藝術家並沒有接受採訪,談談他們是如何創作這些傑作的。

周五出現的凍雨,將道路變成溜冰場。

圖:視頻截圖

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【好去處】探索冬季瀑布打卡熱點 多倫多近郊壯觀結冰瀑布

 

【好去處】安省在一月冬季變成白雪仙境,呈現壯觀的冰凍瀑布奇觀,瀑布以其冰冷的魅力吸引著遊客。安省被譽為「瀑布之省」,多倫多附近擁有一系列冰凍瀑布,每個瀑布都擁有自己獨特的魅力和歷史,與夏日的飛流直下景象形成鮮明對比。《星島頭條》帶著大家一同探索來自安省冬季大自然藝術的理想之地。

Hilton Falls(希爾頓瀑布)

希爾頓瀑布位於多倫多近郊的米爾頓(Milton),夏季時展現大自然的雄偉力量,而冬季同樣壯觀,在白雪的映襯下更顯得迷人。周圍的小徑非常適合進行遠足和越野滑雪。這座超過10米高的瀑布,周圍是冬季鳥類和野生動物的仙境,使其成為遠離城市生活的吸引人之處。距離市區僅一個多小時車程,但卻有著多條冬季小徑、瀑布和冬季探索,滿足每個人的需求。另外,在冬季仍出沒的山雀,為遠足行山客注入冬季活力。

瀑布公園設有遊客中心,方便有需要的遊客取暖。

地址:4985 Campbellville Rd, Milton

費用:7.25至10.50元

公園開放時間:周一至周日,上午9時至晚上7時

 

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Devil’s Punch Bowl(魔鬼酒碗瀑布)

魔鬼酒碗瀑布(Devil’s Punch Bowl)以其獨特的圓形形狀而聞名,分為上瀑布和下瀑布兩部分,呈現壯觀的冬季景觀。這些瀑布的歷史可以追溯到四億多年前,當時它們是由冰川水形成的。保護區包含兩個獨立的瀑布:上酒碗瀑布(Upper Punchbowl Falls)和下酒碗瀑布(Lower Punchbowl Falls),最美之境莫過於在冬季。

下瀑布是一座高6米的瀑布,而主上瀑布則是一條長達約35米的帶狀瀑布。魔鬼酒碗瀑布(Devil’s Punchbowl)是尼亞加拉懸崖(Niagara Escarpment)最雄偉的景觀之一,形成於最後一個冰河時代末期,由巨大的融水河流沖擊懸崖所形成了酒碗(Punchbowl)和峽谷創舉,但禁止遊客進入瀑布底部。

從瞭望台可以欣賞到斯托尼溪和漢密爾頓港的壯麗景色,瀑布附近更是野生動物觀賞好去處,許多動物將在步入初春之際開始遷徙,遊客有機會看到不同類型的野生動物。

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地址:Ridge Rd, Stoney Creek, ON

公園開放時間:從日出到日落時間開放,停車費每天8元

Felker’s Falls(費爾克瀑布)

當開車經過魔鬼酒碗(Devil’s Punch Bowl)附近的住宅區時,會被不經意帶到費爾克瀑布(Felker’s Falls)。咸美頓(Hamilton) 作為擁有100多個冰凍瀑布的城市裏,費爾克瀑布被譽為一顆隱藏的寶石。

這個自然奇觀高達72呎,寬20呎,呈現出宏偉而廣闊的冰凍美景。站在瀑布前,遊客可以感受到冰凍氣息,欣賞大自然的神奇之處。在寧靜的環境中,冬季的景色讓人陶醉,成為冰雪愛好者和自然探險者的冬季好去處。值得一提是,費爾克瀑布是時由Felker家族擁有,家族已在瀑布所在的土地上生活有著140多年歷史。

地址: Ackland St,Stoney Creek, ON

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Tiffany Falls(蒂芙尼瀑布)

蒂凡尼瀑布令人心曠神怡,猶如冰冷冬季的美妙幻想。與附近其他瀑布不同,蒂凡尼瀑布完全凍結成冰,彷彿在時光中凝固。這片冰雪覆蓋的奇景非常罕見,讓人沉醉其中。周邊地區也為冬季徒步旅行者提供攀冰的絕佳機會,激發著探險的好奇心。蒂凡尼瀑布使人在冰雪世界中盡情感受大自然的神奇。

地址:752-936 Wilson Street E Hamilton

停車費:11元

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Webster Falls (韋伯斯特瀑布)

韋伯斯特瀑布瀑布是咸美頓著名的自然景點之一。這座瀑布以其經典的簾狀水流而聞名,從高達20多米的高處飛奔而下。雖然韋伯斯特瀑布在冬季和夏季皆呈現雄偉美景。但事實上,遊客可能會在冬季見證到更加迷人的景色,冬季反而常常受到遊客的熱愛。瀑布在冬季下變得更加清澈,形成冰層冰川的罕見景象。

地址:Harvest Rd, Dundas, ON

停車費用:16元

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Waterdown Falls/Smokey Hollow(水城瀑布/煙谷瀑布)

Waterdown Falls,又稱煙谷瀑布(Smokey Hollow),相較於咸美頓其他瀑布,知名度卻較低,但其景色卻非常值得專門前往一趟。瀑布高度約10米,四周環繞著未開發的土地。前往 Waterdown Falls相當方便,周邊設有停車場。

此外,瀑布附近還設有一個觀景平台,供遊客欣賞這個自然冰凍結構的美景。沿著Waterdown濕地步道遠足,更可欣賞到尼加拉懸崖斜坡的壯麗景色。觀景台的停車場可供遊客使用。

地址:80 Mill St S, Waterdown,ON

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文:星島特約記者 Justin Wong

圖:官網圖,部分網上圖片

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密西沙加

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北約克

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士嘉堡

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製作:CCUE

一晚3700元!溫哥華豪華酒店套房獲評世界百佳

【星島綜合報道】:溫哥華一個每晚收費3,700元的豪華酒店套房,被評為世界上最好的套房之一,同時上榜的還有溫哥華島的一間酒店套房,不過入住費用就實惠一些。

國際權威旅遊雜誌《精英旅遊》(Elite Traveler)最近評出全球百佳酒店套房,位於溫哥華市中心的香格里拉酒店(Shangri-La),每晚預訂價格為3,700元的蘭花陽台套房(The Orchid Balcony Suite)榜上有名。

與此同時,卑詩省的另一間酒店套房也上了榜單。

《精英旅遊》在談到其排名時說道:「資料庫中的每間套房均達到五星級豪華酒店最低標準,但大多數都超出標準。透過詳細的分析,我們也特別提到了滿足私隱、永續發展、美食等嚴格規範的套房。」

雖然入住蘭花陽台套房每晚須花費3,700元,對大多數人來說有點高,但它確實配備了相當多的豪華設施。

包括落地窗、步入式衣櫃和65吋電視等,此外,還有一個可欣賞壯麗城市景觀的庭院和一個與酒店其他部分分開的私人入口,一切都在等待客人的驚喜。客人在入住期間也可以使用私人酒店設施,如健身房或室外游泳池。

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同時上榜的卑詩另一間酒店套房,是溫哥華島著名旅遊目的地吐芬奴(Tofino )Clayoquot Wilderness Lodge的山坡家庭套房(Hillside Family Suite),它的價格標籤也相對實惠,每晚定價2,900元。

《精英旅遊》稱,公布的2024年100間最佳套房,展示了現代奢華和酒店業的巔峰之作。

圖:官網

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【美食加】心碎廚師令食客不心碎 多倫多著名炸雞漢堡重開

 

【美食加】多倫多著名的「The Heartbreak Chef」,以其招牌炸雞漢堡聞名,原本在2023年底關閉時,令一眾粉絲感到心碎。然而,好消息是店家已經在新的地點再次開業。

「The Heartbreak Chef」新店在1月6日,於凱辛頓市場Kesington Market開業。店主羅賓遜(Jerome Robinson)表示,對於能夠在這個社區充分發揮自己的精湛廚藝,對此感到非常高興。

他說:「我認為Kesington Market是一個非常好的社區,我在2018年首次在該地區開設餐廳,這裏有很多藝術和音樂。你只要走到外面,就會有人跳舞。」

食客現在可以松一口氣了,因為他們所喜歡的一切都依舊還在。與此同時,餐廳還新增了一些創新元素。

新餐廳提供更多座位空間,約25個座位,另設有一個酒吧,供顧客用餐、玩街機遊戲,以及提供喜劇表演和音樂之夜等各種活動。,我希望將其打造成一個小型活動場所,供當地喜劇演員或藝術家和他們的朋友家人,共度輕鬆之夜。」

羅賓遜表示:「這將是一個親密、輕鬆、溫馨的氛圍。我覺得這座城市缺乏足夠的安靜,又可以盡情的場所」

當餐廳舉辦晚間活動時,還提供深夜菜單,包括可分享的菜餚和開胃菜,而不再僅限於原有的炸雞漢堡。

在舉辦私人活動時,顧客還可以享受私人餐飲服務,提供更具家庭風格的菜單。若想品味美味的罐裝啤酒,「The Heartbreak Chef」亦獲得的酒類許可證(酒牌)。

餐廳大多數風格都沒有改變,包括還能夠品嚐到餐廳一些經典主食,例如Dutty Sandwich(售價14元),以烤菠蘿、奶油沙拉和炸雞搭配美味肉醬製成。

此外,「超大屁股炸雞漢堡」依然存在,由兩片辣炸雞淋上美味醬汁,並搭配辣醬、泡菜,非常滋味。對於素食愛好者,餐廳的油炸羽衣甘藍(售價11元)是一個絕佳的選擇,加入了蜂蜜,使其更加美味。

「Heartbreak Chef」也秉持其風格,將原店的許多藝術品和塗鴉搬遷至新店。當然,根據羅賓遜的品味,餐廳依然播放著各種流派的音樂,喚起數代人的回憶。

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圖:官網圖

時雖隆冬春已招手!卑詩春季露營地開始接受預訂

【星島綜合報道】是時候計劃今年春天去卑詩省公園露營了,卑詩公園網站(BC Parks)現已提供春季露營預訂。

遊客可以在預計抵達日期前4個月預訂露營地,以確保他們能夠享受卑詩省一些最好的自然景點。

5月長周末預訂將於2024年1月17日(周三)開放。

BC Parks今年將瑪莎溪省公園(Martha Creek Provincial Park)露營地添加到預訂系統中,此次共新增32個露營地,使露營地總數達到108個,其中83個可供預訂。

瑪莎溪露營地於2024年1月8日(周一)開放預訂,露營季將於5月8日開始。公園提供多種可預訂和先到先得的露營地。瑪莎溪是雷夫爾斯托克(Revelstoke)水庫上唯一的省立公園。

去年,露營預訂服務引入了新的「通知我」功能,讓人們知道特定露營地何時可用。營友可以創建最多5個不同的可用性通知,如果露營地在所需日期和地點可供使用,將收到一封電郵通知。

2023年,全省露營預訂量超過366,000次,比2022年增長15%。預訂服務於2022年3月重新推出,作為BC Parks數位服務更廣泛重新設計的一部分,旨在改善從電腦到露營地的公園體驗。

有關BC Parks預訂服務的更多信息,請登入https://camping.bcparks.ca訪問。

圖:卑詩旅遊局

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【有片】寒流萌發奇觀 卑詩水域紛紛浮現「海煙」

【星島綜合報道】卑詩周五(12日)刺骨的北極空氣為包括史丹利公園(Stanley Park)在內的水域,產生「海煙」現象創造了理想的條件。

低陸平原仍處於北極寒流警告之下,因為時速高達60公里的陣風,使氣溫比季節性平均溫度低了好幾度,感覺低至攝氏零下20度。

卑詩奧肯那根湖(Okanagan Lake)周五也因為極端寒流氣溫驟降,水面上籠罩著一層薄霧,與史丹利公園的海煙相映成趣。

加拿大環境部氣象學家夏博諾(Alyssa Charbonneau)表示,本周的極端寒冷為一種名為海煙的冬季現象創造了完美的天氣條件。

今天,Castanet上發送了幾段影片和照片,顯示霧氣在湖面上緩緩流淌,但最令人印象深刻的是,海煙開始升到高空,形成看起來像霧龍捲風的景象。

夏博諾說:「我猜這與湖上的風和匯聚有關,這使得湖的一部分看起來更像是匯聚在一個點上,但我們在這裏看到的,可能是一種稱為『蒸發煙』或『海煙』的景象。基本上,這是一種當非常冷的空氣在溫暖的水面上時產生的霧。」

她指,出現這種景象,必須空氣比水冷得多,這樣水面上就有很強的溫度梯度。「在這樣的情況下,會有大量冷空氣,只要保持溫度梯度,就可以看到這種蒸發霧持續存在。」

蒸發霧出現時,基隆拿(Kelowna)機場的氣溫為零下22度,加拿大環境部預計,天氣會變得更冷。

「我們預計周五和周六(13日)天氣會非常寒冷,甚至會持續到周日。長期來看,會出現一些逐漸變暖的情況,但是,至少在接下來的幾天裏,寒冷的氣溫肯定會持續下去。」

圖:Castanet/V.I.A.

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日航旗下廉航Zipair新線 溫哥華至東京680元 平對手一半

 

【星島綜合報道】由日航(JAL)全資擁有的廉航ZIPAIR宣布,推出來回東京至溫哥華的航線,機票價格較競爭對手便宜約一半。

ZIPAIR表示,將於明年3月13日起,開通東京成田機場至溫哥華國際機場的新航線,將成為該公司繼東京至洛杉磯、聖荷西及三藩市後,第四條連接日本與北美洲的航線。ZIPAIR現有航線還包括東京至首爾、曼谷及馬尼拉。

東京至溫哥華航班的機票,由即日起接受預訂。新航線在推出期間將以推廣價發售,據稱較日航、全日空及加航等公司最低價的直航機票,大約便宜一半。

從溫哥華往東京的航班,以從2024年4月24日從溫哥華出發並於5月6日回程為例,來回機票合計約516美元,折合約為681加元。

根據網上搜尋結果,加航同一航線機票一般約需1,300至2,200元,最平也約1,200元。

該公司以波音787-8客機為國際線旅客提供服務,計劃每周3班(周一、周三及周六)來回東京至溫哥華。

成立於2018年的ZIPAIR ,自我定位為一家「基本」而非「低成本」或「全面服務」的航空公司。票務詳情請參閱ZIPAIR官網

圖:ZIPAIR

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天車及巴士除夕夜免費任搭 尾班車延長至以下時間

【星島綜合報道】大溫運輸聯網(TransLink)宣布,在12月31日除夕,從下午5時起,轄下的天車、巴士及海上巴士(SeaBus)渡輪,全部免費服務。

運聯在新聞稿中稱:「在這個時段內,天車站及SeaBus渡輪的票閘機將一直打開,乘客無需使用車票或船票入閘。」

由於除夕夜適逢星期日,運聯的巴士線將調整班次,較平常的周日增加30多輛巴士投入服務,部分路線會提供額外服務。夜間巴士路線將繼續營運,維持免費服務,直至1月1日清晨5時為止。

天車及SeaBus渡輪也會延長服務時間。

除夕夜(31 日)市中心Waterfront天車站各線尾班車開出時間為:(資料以運聯最新公布作準)

往King George站:凌晨 2時16分
往Lougheed站:凌晨 2時11分
往Production Way–University站:凌晨 1時40分
從 Richmond–Brighouse站:凌晨 2時15分
往機場(YVR)站:凌晨 2時05分

此外,SeaBus渡輪將每15分鐘開出一班,直至凌晨1時22,改為每30分鐘一班,尾班船將於凌晨 2時22分從Waterfront站開出。西岸快線(West Coast Express)將暫停營運。

運聯提醒乘客,如果在31日下午5時前入閘使用服務,請在出閘時如常拍卡,以確保支付正確車資。

圖:garymei

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加航西捷快閃特賣 180目的地優惠價最後今天

【星島綜合報道】加航及西捷航空(WestJet)正為往返全球合共超過180個目的地的航線提供優惠,其中不乏具吸引力的選擇。

加航旅客如果有興趣於2024年1月3日至6月30日期間,到美加、墨西哥或加勒比海地區,使用促銷代碼 2023GIFT 訂票,可享獲75折優惠。

同樣在明年1月3日至6月30日期間,選擇前往歐洲、南美或亞太地區的旅客,使用促銷代碼 100GIFT 訂票,來回基本票價(經濟客艙基本票價除外)可享100元折扣。

以上優惠須於28日或之前訂票。詳情以加航官網公布資料為準。 

加航旗下的加航假期(Air Canada Vacations)亦推出套餐優惠,包括前往墨西哥、加勒比海區及中美洲的「全包」旅程;以及前往夏威夷、拉斯維加斯、奧蘭多和加州的機票加酒店套餐。此優惠適用於預訂明年1月1日至4月30日之間的行程,並須於下周一(1日)前訂票。

此外,西捷航空(WestJet)亦有促銷特賣,在28日或之前,使用代碼 4W9G7UX,預訂於明年1月3日至6月30 日期間的行程,包括普通到商務客艙的所有基本票價,可享75折特價。旅客須注意,此優惠適用於1月3日至6月30日的行程,但當中以下日子除外:2月16日至19日、3月23日至31 日、4月1日、5月17至20日。詳情請閱西捷官網資料。westjetsale

圖:加航、西捷

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溫哥華東南休閒有新去處 「海角公園」對外開放

【星島綜合報道】位於溫哥華南部的一個新公園對市民開放,溫哥華公園局(Vancouver Board of Parks and Recreation)稱,該公園暫時命名為「海角公園」(Promontory Park),園內設有遊樂場、草地、小路和種植區,以及一個巨大的鳥類滑梯。

位於溫哥華南部的海角公園,是在首次設計提案3年多後,完成施工並對外開放。

該休閒空間佔地3,000平方米,毗鄰East Sawmill Crescent夾海傍大道(Marine Way),靠近菲沙河。

公園局在社交媒體上表示:「(這個公園)將有助於為這個快速發展的社區提供服務,並形成從Champlain Heights社區到河濱的重要綠色空間連接。」

雖然該公園目前名為海角公園,但其長期正式名稱將在稍後確定。

新公園的特色之一是有一個帶有鳥類滑梯的遊樂區。

它靠近菲沙河和界限街(Boundary Rd.),使其成為溫市最南端和最東端的公園之一。

溫哥華公園局目前負責管理全市250個公園和海灘。就在這座公園被添加到該市的名錄中之際,市長沈觀健(Ken Sim)最近宣布他將廢除公園局。

在公園局成員和溫哥華居民的強烈反對下,沈觀健表示,他的決定不會影響市政府工作人員的工作或市內公園用地的數量,並會繼續推動解散事宜。

圖:公園局圖片

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「圍爐市集」29、30日舉行 音樂會及35+攤檔 推廣香港文化

【星島訊】充滿港式情懷的「圍爐市集」將於本周五、六一連兩天於溫哥華舉行,首天 (29日) 有音樂會及精選檔主擺檔,以旋律訴說香港人故事;次天 (30日) 有超過35個特色攤檔、展覽及其他活動。

市集地點為緬街 (Main St.) 3102號 Heritage Hall ,時間為29日:下午5時至晚上11時;30日:下午1時至晚上8時。

主辦單位852 EHZ表示,為更有效管理人流,30日的活動將分4節時段舉行,每節90分鐘。

門票每位10至18元 (稅前),另設兩日通行證20元 (稅前),現正預售,有「早鳥」優惠,身高1.1米以下及12歲以下小童免費入場。即場發售門票數量有限,先到先得,售完即止。

活動詳情及購票方法請參閱:「2023圍爐市集」網站

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加美西岸兩小時生活圈在望 拜登宣布為通往溫哥華高鐵撥款!

【星島綜合報道】拜登政府宣布為通往溫哥華的高鐵Cascadia High-Speed Rail計劃提供資金。未來幾年,卑詩省民將越來越接近搭乘高鐵前往美國。

拜登政府周五(8日)宣布撥款61億美元協助建造美國高鐵系統。

部分資金將用於建造溫哥華、西雅圖和波特蘭(Portland)之間的高速鐵路線。

政府表示,對Cascadia High-Speed Rail計劃等項目的投資,預計將有助於在本世紀末之前在美國實現更快的交通。

此前,對於應否興建連接卑詩省溫哥華、美國西雅圖及波特蘭的高鐵線,一直存在不少爭議。

華盛頓州運輸廳長米勒(Roger Millar)2019年曾表示,該州的高速公路、橋樑、渡輪及鐵路等運輸設施,根本沒有可能趕上經濟及人口增長的步伐。他舉例說,如果要在連接加拿大邊境、西雅圖及波特蘭市的5號公路上,多加一條行車線,成本估計約為1,080億美元。

但華盛頓州參議員利亞斯(Marko Liias)就認為,雖然民眾反對為興建高鐵而加稅,但州政府可以採用公私合營的方式,並和卑詩和加拿大聯邦政府合作,共同出資興建,當然也需要美國聯邦政府參與。

預計高鐵一旦通車,便可以在兩小時內抵達目的地,定必為區內交通帶來重大改變。

圖:Cascadia High-Speed Rail

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【有片】笑翻!北溫兩狗狗騎電動滑板車兜風

【星島綜合報道】北溫哥華兩隻狗兒周三(6日)騎著一輛小型電動滑板車(electric scooter)兜風,笑翻一眾旁觀者。

據DH News報道,兩隻毛茸茸的白色小狗用後腿站立電動滑板車上,周三沿著Kinsmen Field North場地兜風。畫面可見,站立前方一隻狗兒用爪子搭在紅色把手上掌控方向,站立後面的另一隻狗,則似乎靠自己調整身體保持平衡。

當狗在碎石路上行駛時,一名似乎是馴狗員的男子輕輕地推了一下滑板車。

這並不是溫哥華地區的狗狗第一次登上兒童電動滑板車出來兜風。星島記者從谷歌地圖上搜索Kinsmen Field North時,即刻跳出兩隻狗兒另一段「訓練」的視頻。

此外,溫哥華西端區(West End)的兩隻狗,也會在夏天乘坐迷你警車在日落海灘(Sunset Beach)的海堤上繞圈。這些犬科動物通常會播放嘻哈音樂,所以牠們永遠不會偷偷靠近你。

圖:Allison Irwin/Daily Hive

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溫哥華打卡熱点煤氣鎮蒸汽鐘附近明夏成步行街

【星島綜合報道】溫哥華歷史社區煤氣鎮將於2024年夏季朝「步行化」邁進,水街(Water Street)、楓樹廣場(Maple Tree Square)部分路段將於7、8月實施封閉交通。

據Vancouver Is Awesome報道,明年夏天,煤氣鎮的部分街道將禁止車輛通行,這是市議會推動歷史社區「步行化」的一部分。

市總工程師告訴溫哥華市議會,煤氣鎮水街的一個街區以及楓樹廣場周邊地區,將於2024年夏季禁止車輛通行兩個月。

溫市府總工程師拉克拉爾(Lon Laclaire)在11月6日的備忘錄中表示,理查茲街(Richards St.)夾甘比街(Cambie St.)之間的水街傾斜路段,將在7月和8月禁止車輛通行。

煤氣鎮蒸汽鐘就在該範圍內。

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根據這份包含城市規劃地圖的備忘錄,再往東,在楓樹廣場,卡羅街(Carrall St.)的水街部分路段也將關閉,並在甘比街夾卡羅街之間將設一條「汽車燈」通道。

拉克萊爾已發布到市府網站上的備忘錄中寫道:「逢活動期間或周末,水街將有機會實現無車通行。」

「關鍵交通號誌的變化將支援車輛交通的路線變更。然而,由於卡羅街需要進行重大信號和交叉路口改造才能變為雙向,因此在2024年夏季試點期間,卡羅街將保持單向。」

在街道改造啟動之前,楓樹廣場周圍地區從4月開始約有10到12周進行修復工程,預計這項工作和試點將對當地企業造成干擾。

拉克萊爾表示,市府仍在與企業、業主、旅遊巴士運營商和煤氣鎮商業促進協會(Gastown Business Improvement Society)就裝載、交付和通行問題進行討論,「以完善擬議的街道設計概念,並幫助支持試點的成功。」

圖:網上圖片/市府圖片

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